陈胜,是阳城人,字涉。吴广,是阳夏人,字叔。陈胜年轻时,曾同别人一起被雇佣给人耕地,(一天他)停止耕作走到田埂高地上休息,因失望而叹息了许久,说:“如果有谁富贵了,不要忘记大家呀。”一起耕作的同伴笑着回答说:“你一个受雇耕作的人,哪来的富贵呢?”陈涉长叹一声说:“唉,燕雀怎么能知道鸿鹄的志向呢?”
秦二世元年七月,朝廷征发贫民调派去驻守渔阳,驻扎在大泽乡。陈胜吴广都被编入谪戍的队伍里面,担任戍守队伍的小头目。恰巧遇到天下大雨,道路不通,估计已经误期。误了期限,按(秦朝的)法律都应当斩首。陈胜吴广于是商量说:“即使现在逃跑(被抓回来)也是死,发动起义也是死,同样是死,为国事而死,可以么?”陈胜说:“天下百姓受秦朝统治逼迫已经很久了。我听说秦二世是始皇帝的小儿子,不应立为皇帝,应立的是公子扶苏。扶苏因为屡次劝谏的缘故,皇上派(他)在外面带兵。现在有人听说他没什么罪,秦二世却杀了他。老百姓大都听说他很贤明,而不知道他死了。项燕是楚国的将领,曾多次立下战功,又爱护士兵,楚国人都很爱戴他。有人认为他死了,有人认为他逃跑了。现在如果把我们的人假称是公子扶苏和项燕的队伍,号召天下百姓反秦,应当会有很多响应的人。”吴广认为他讲得对。于是二人就去占卜(来预测吉凶)。占卜的人了解了他们的意图,就说:“你们的大事都能成功,可以建立功业。然而你们把事情向鬼神卜问过吗?”陈胜吴广很高兴,考虑卜鬼的事情,说:“这是教我们利用鬼神来威服众人罢了。”于是就用丹砂在绸子上写上“陈胜王”(三个字),放在别人所捕的鱼的肚子里。士兵们买鱼回来烹食,发现鱼肚子里面的帛书,本来已经对这事感到奇怪了。陈胜又暗地里派吴广到驻地旁边丛林里的神庙中,在夜间提着灯笼,作狐狸嗥叫的凄厉的声音大喊:“大楚将兴,陈胜为王。”士兵们整夜惊恐不安。第二天,士兵们中间议论纷纷,只是指指点点,互相以目示意看着陈胜。
秦二世元年七月,朝廷征发贫民调派去驻守渔阳,驻扎在大泽乡。陈胜吴广都被编入谪戍的队伍里面,担任戍守队伍的小头目。恰巧遇到天下大雨,道路不通,估计已经误期。误了期限,按(秦朝的)法律都应当斩首。陈胜吴广于是商量说:“即使现在逃跑(被抓回来)也是死,发动起义也是死,同样是死,为国事而死,可以么?”陈胜说:“天下百姓受秦朝统治逼迫已经很久了。我听说秦二世是始皇帝的小儿子,不应立为皇帝,应立的是公子扶苏。扶苏因为屡次劝谏的缘故,皇上派(他)在外面带兵。现在有人听说他没什么罪,秦二世却杀了他。老百姓大都听说他很贤明,而不知道他死了。项燕是楚国的将领,曾多次立下战功,又爱护士兵,楚国人都很爱戴他。有人认为他死了,有人认为他逃跑了。现在如果把我们的人假称是公子扶苏和项燕的队伍,号召天下百姓反秦,应当会有很多响应的人。”吴广认为他讲得对。于是二人就去占卜(来预测吉凶)。占卜的人了解了他们的意图,就说:“你们的大事都能成功,可以建立功业。然而你们把事情向鬼神卜问过吗?”陈胜吴广很高兴,考虑卜鬼的事情,说:“这是教我们利用鬼神来威服众人罢了。”于是就用丹砂在绸子上写上“陈胜王”(三个字),放在别人所捕的鱼的肚子里。士兵们买鱼回来烹食,发现鱼肚子里面的帛书,本来已经对这事感到奇怪了。陈胜又暗地里派吴广到驻地旁边丛林里的神庙中,在夜间提着灯笼,作狐狸嗥叫的凄厉的声音大喊:“大楚将兴,陈胜为王。”士兵们整夜惊恐不安。第二天,士兵们中间议论纷纷,只是指指点点,互相以目示意看着陈胜。
在timing看到过一句话:“我们的目光不要仅仅是着眼于当下,我们的目光也不仅仅是着眼于你所要到达的未来。最重要的不是今天也不是未来,而是今天到未来的这一段路,而是中间的这个过程。考研这段路,或许苦,或许难,但我会一直陪伴你们走到最后。”我看到这句话的时候,恰好是在准备考编……每年考编放榜,总有人欢喜有人忧,我体验过忧,我想体验今年的喜,五味杂陈。千万不要忘记了我们为了什么而出发,正如白岩松所说:故乡来时的路,回头的地方越清晰,脚下的路越坚定。愿你眼中有星辰与大海,脚下有踏实与努力。考编人,共勉!
国宴佳肴,一千块一颗的蘑菇——松茸
松茸,相信很多人都知道,这是一种贵如黄金的美味,但可能不是很多人吃过。记得第一次吃松茸的时候,是家人从昆明香格里拉带回来的。当我怀着好奇心,把陈松茸的泡沫箱子轻轻的打开,揭开上面那一层厚厚的保鲜纸时,松茸映入眼帘。只见箱子里整齐地码放着十几棵松茸,又黑又脏,上面沾满了沙土。而且家人说松茸不能用水来冲洗,只能用小刀刮去表面的泥土。没一会儿功夫,一盘被切成薄片的松茸端到了桌子上,旁边还配有一小盘芥末酱油汁。家人用筷子夹起一片松茸,蘸了一下汁,就这样吃了起来。我也吃了一片,刚放进嘴里,马上就明白了,为什么它被称之为是大自然馈赠的珍品。
松茸是长在土里的,样貌很丑陋,除了沾满泥沙,还有一层黑色的黏膜,但是呢,它却藏着极致鲜美的味道。每年松茸盛产的时节,价格越来越高,而且很多人还是无法抢购到。在云南这个地方,除了松茸有名字,其他的蘑菇都叫杂菌,可以看出蘑菇也分等级呢。松茸是一种特殊的植物,只能成活在海拔3000米以上的地方,海拔越高的松茸,味道更加鲜美,营养更加丰富。松茸的产量非常非常的少,采摘的季节非常的短,每年只有两个月。当地的藏民们背着小竹篓,满山遍野的走来走去,一般一天要走上两公里,才能找到一颗松茸。当地的藏民告诉我们,一棵松茸要在地下等上五六年才能够破土而出,然后就只有七天的时间可以采摘,如果不被摘走的话,那么松茸的菌头就会打开,美味也就丧失了,营养也就没有了。也可能正因为松茸的稀少、松茸的珍贵、松茸的美味和松茸生命的短暂,才成为人们所追捧的美食圣品。
当地人一定吃刚刚采摘下来松茸,用刀子轻轻地刮去表面的泥土,切成片,直接放在铁盘上抹上黄油,就这样烤着吃。看着白白的松茸片,在黄油铁板上发出滋滋的声音,慢慢的卷曲了,一股特有的香气,就若有若无的飘散了出来。当煎至两面金黄的时候,就可以食用了。这样烤制出来的松茸吃在嘴里面软绵绵的,而且香气久久不会散去。
日本每年要在中国进口1000多吨松茸,他们把这种食物被捧为最顶级的食材。日本的商人从云南收购松茸一只80元,可是只经过六个小时,运到了日本,它的价格就会变成1000元一颗了。日本人的最爱当然是松茸刺身了,就是我第一次接触过的吃法。把松茸表面用刀子刮去泥土,一定不要用水洗,因为用水洗过的松茸,会丧失它本身的味道和营养。然后用刀切成薄薄的片,放在冰镇盘上,蘸酱油芥末汁吃。这样的松茸吃在嘴里,咯吱咯吱的作响,口感非常的清爽,每咬一口,都感觉牙被弹了一下,好像这就是大自然中矿物的味道,也好像这就是绿树所散发出来的清香。
物以稀为贵,松茸只能保鲜四天,这是一种国家濒临保护的物种,是世界上很珍贵的药用菌,被称之为菌类之王。松茸是不能人工养殖的,只能等着大自然来赐予我们。松茸据说有一个特殊的功能,能够消辐射的伤害,可能这也就是日本人喜欢的原因吧。还有一个就是女士们最喜欢的,是抗衰养颜。能够让女士们吃后,脸色白皙、透明。
松茸除了生吃、铁板烤着吃,还有其他很多种吃法。可以用来做滋补汤,可以和白米一起熬松茸粥,还可以和鸡蛋一起蒸成松茸鸡蛋羹,还有松茸水饺、松茸包子等等。但是每一种吃法都要保证原材料的尽量简单,这样才不会掩盖住松茸特有的香气。每次咱们国家款待外国友人的时候,松茸这道菜, 就成了国宴的首席。
在以前,藏人并不爱吃松茸,觉得它的味道很怪,那时候松茸非常的便宜,也就几毛钱一斤。后来松茸的价格,越长越高。藏于是民开始以此为生,有很多家庭一年的收入,就要靠这个夏天的松茸采摘了。采摘季节是雨季,因此采摘松茸就变得越来越辛苦。藏民们冒着雨,爬山涉水寻找着珍品。而且松茸是不等人的,出土了六七天的松茸,就不能卖出好价钱了。藏民在这个季节,一天要走上十几个小时的山路,但有时换回来的钱却少的可怜,这是完全要靠运气才能采到的珍贵食材。我曾经遇到过一个藏族女孩儿,她因为连着几天都没有采到好品质的松茸而哭了。因为她妈妈的病,需要她采摘松茸的钱来治疗。松茸在这里不再是美味佳肴,而是救命的钱。如果你来到云南品尝了这大自然馈赠的珍品,也不要忘记感激这里的藏民。
松茸,相信很多人都知道,这是一种贵如黄金的美味,但可能不是很多人吃过。记得第一次吃松茸的时候,是家人从昆明香格里拉带回来的。当我怀着好奇心,把陈松茸的泡沫箱子轻轻的打开,揭开上面那一层厚厚的保鲜纸时,松茸映入眼帘。只见箱子里整齐地码放着十几棵松茸,又黑又脏,上面沾满了沙土。而且家人说松茸不能用水来冲洗,只能用小刀刮去表面的泥土。没一会儿功夫,一盘被切成薄片的松茸端到了桌子上,旁边还配有一小盘芥末酱油汁。家人用筷子夹起一片松茸,蘸了一下汁,就这样吃了起来。我也吃了一片,刚放进嘴里,马上就明白了,为什么它被称之为是大自然馈赠的珍品。
松茸是长在土里的,样貌很丑陋,除了沾满泥沙,还有一层黑色的黏膜,但是呢,它却藏着极致鲜美的味道。每年松茸盛产的时节,价格越来越高,而且很多人还是无法抢购到。在云南这个地方,除了松茸有名字,其他的蘑菇都叫杂菌,可以看出蘑菇也分等级呢。松茸是一种特殊的植物,只能成活在海拔3000米以上的地方,海拔越高的松茸,味道更加鲜美,营养更加丰富。松茸的产量非常非常的少,采摘的季节非常的短,每年只有两个月。当地的藏民们背着小竹篓,满山遍野的走来走去,一般一天要走上两公里,才能找到一颗松茸。当地的藏民告诉我们,一棵松茸要在地下等上五六年才能够破土而出,然后就只有七天的时间可以采摘,如果不被摘走的话,那么松茸的菌头就会打开,美味也就丧失了,营养也就没有了。也可能正因为松茸的稀少、松茸的珍贵、松茸的美味和松茸生命的短暂,才成为人们所追捧的美食圣品。
当地人一定吃刚刚采摘下来松茸,用刀子轻轻地刮去表面的泥土,切成片,直接放在铁盘上抹上黄油,就这样烤着吃。看着白白的松茸片,在黄油铁板上发出滋滋的声音,慢慢的卷曲了,一股特有的香气,就若有若无的飘散了出来。当煎至两面金黄的时候,就可以食用了。这样烤制出来的松茸吃在嘴里面软绵绵的,而且香气久久不会散去。
日本每年要在中国进口1000多吨松茸,他们把这种食物被捧为最顶级的食材。日本的商人从云南收购松茸一只80元,可是只经过六个小时,运到了日本,它的价格就会变成1000元一颗了。日本人的最爱当然是松茸刺身了,就是我第一次接触过的吃法。把松茸表面用刀子刮去泥土,一定不要用水洗,因为用水洗过的松茸,会丧失它本身的味道和营养。然后用刀切成薄薄的片,放在冰镇盘上,蘸酱油芥末汁吃。这样的松茸吃在嘴里,咯吱咯吱的作响,口感非常的清爽,每咬一口,都感觉牙被弹了一下,好像这就是大自然中矿物的味道,也好像这就是绿树所散发出来的清香。
物以稀为贵,松茸只能保鲜四天,这是一种国家濒临保护的物种,是世界上很珍贵的药用菌,被称之为菌类之王。松茸是不能人工养殖的,只能等着大自然来赐予我们。松茸据说有一个特殊的功能,能够消辐射的伤害,可能这也就是日本人喜欢的原因吧。还有一个就是女士们最喜欢的,是抗衰养颜。能够让女士们吃后,脸色白皙、透明。
松茸除了生吃、铁板烤着吃,还有其他很多种吃法。可以用来做滋补汤,可以和白米一起熬松茸粥,还可以和鸡蛋一起蒸成松茸鸡蛋羹,还有松茸水饺、松茸包子等等。但是每一种吃法都要保证原材料的尽量简单,这样才不会掩盖住松茸特有的香气。每次咱们国家款待外国友人的时候,松茸这道菜, 就成了国宴的首席。
在以前,藏人并不爱吃松茸,觉得它的味道很怪,那时候松茸非常的便宜,也就几毛钱一斤。后来松茸的价格,越长越高。藏于是民开始以此为生,有很多家庭一年的收入,就要靠这个夏天的松茸采摘了。采摘季节是雨季,因此采摘松茸就变得越来越辛苦。藏民们冒着雨,爬山涉水寻找着珍品。而且松茸是不等人的,出土了六七天的松茸,就不能卖出好价钱了。藏民在这个季节,一天要走上十几个小时的山路,但有时换回来的钱却少的可怜,这是完全要靠运气才能采到的珍贵食材。我曾经遇到过一个藏族女孩儿,她因为连着几天都没有采到好品质的松茸而哭了。因为她妈妈的病,需要她采摘松茸的钱来治疗。松茸在这里不再是美味佳肴,而是救命的钱。如果你来到云南品尝了这大自然馈赠的珍品,也不要忘记感激这里的藏民。
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