传统美食北仓洞嫩豆腐
韩国有一道神奇的菜式，嫩豆腐汤。并不是豆腐特别，是他的吃法很特别。
这次来到江南这边试一下这家嫩豆腐食堂【北仓洞嫩豆腐】，植物性高蛋白豆腐，健康养生。
典礼除了招牌菜嫩豆腐以外，还有很多其他菜式，满足你对尝多种韩餐的需求。
点餐是会免费提供很多小菜，摆满桌子。而且还很好吃咧。
这家店性价比还是蛮高的。例如这家店提供砂锅（汤）+小菜5种+青花鱼+鸡蛋+石锅饭+锅巴汤才8500韩币。在韩国真的很少见到这种好事呀。
石锅饭是韩国古代宫中王使用的石锅。感觉嫩豆腐这道菜的精髓就在这石锅里。
一下介绍一下这个复杂有趣的食用方法。拿到餐后，先把石锅里的饭勺出来，饭里加入热大麦茶，会立即煮沸，盖上盖子放在旁边等一会儿。这时可以在嫩豆腐汤里打入生鸡蛋，先吃嫩豆腐汤饭和其他小菜。最后，打开石锅盖就能看到煮好的锅巴汤饭。作为饭后甜点。
豆腐真的很嫩很好吃，我吃的参鸡汤也是肉质煮的特别烂，骨头都可以咬碎的。
寒冷的天气里吃一份嫩豆腐定食，特别充实满足！

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责任编辑：邱宇

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