如何判断小孩是否缺锌？
由于目前临床用于诊断小孩是否缺锌的实验室检查项目，精确性、专属性、准确性还有待提升，例如空腹血浆检查的敏感性较低；餐后血浆锌浓度反应试验的测量数字降幅较大；头发锌含量检测的影响因素较多等等。
所以，目前临床确诊小孩是否缺锌，仍然采用诊断性治疗，即如果给予小孩锌补充治疗后，各种缺锌症状明显改善了，就证明小孩治疗前是锌缺乏。
所以，家长们只要发现：小孩日常偏食，尤其只吃蔬菜，不愿吃荤菜，并且出现了生长发育落后，厌食，免疫力低下等锌缺乏的典型症状，就应尽快就医检查确诊。#育儿##萌娃养成记#
由于目前临床用于诊断小孩是否缺锌的实验室检查项目，精确性、专属性、准确性还有待提升，例如空腹血浆检查的敏感性较低；餐后血浆锌浓度反应试验的测量数字降幅较大；头发锌含量检测的影响因素较多等等。
所以，目前临床确诊小孩是否缺锌，仍然采用诊断性治疗，即如果给予小孩锌补充治疗后，各种缺锌症状明显改善了，就证明小孩治疗前是锌缺乏。
所以，家长们只要发现：小孩日常偏食，尤其只吃蔬菜，不愿吃荤菜，并且出现了生长发育落后，厌食，免疫力低下等锌缺乏的典型症状，就应尽快就医检查确诊。#育儿##萌娃养成记#
缺钙会引发的疾病
1、骨质增生
长期缺钙，而引发骨钙大量溶解到血液，部分钙杂质沉积在局部关节部位，导致骨质增生，使椎间隙变窄，引发椎突出关节及椎板重叠，软骨磨损。
2、糖尿病
人体严重缺钙会导致胰岛素分泌绝对和相对不足，从而加重糖尿病病情。持续性高血糖会造成排尿增多，使大量钙质随尿排出，引起血钙降低，进而加速骨钙析出，出现骨质疏松。骨质疏松的糖尿病患者约占糖尿患者的60%左右，钙缺乏是糖尿病并发症之一。
3、肩周炎
发生低血钙时，钙质从骨骼中释出，进入平滑肌细胞时，造成平滑肌收缩或痉挛，产生疼痛及肩关节活动障碍。
4、肥胖症
内分泌紊乱造成的低血钙是肥胖症发生的因素之一。低血钙易刺激下丘脑调节摄食活动的神经核，使人总有饥饿感，引发进食过多，导致肥胖症。
5、动脉粥样硬化
自骨骼中游离出来的钙离子沉积在血管壁上，促进动脉粥样硬化的发生。另外，高血压，高脂血症也会引起钙离子进入细胞增多，引起细胞坏死，血小板及巨嗜细胞集中而引起动脉粥样硬化，导致动脉内胆固醇增加，增加钙盐沉积。
6、脑血栓与脑栓塞
人体缺钙可加速骨钙析出，而引发脑动脉粥样硬化，造成脑血管堵塞，形成血栓，致使脑组织缺血，缺氧而发生坏死，从而产生局部脑组织功能缺失。粥样硬化溃疡斑脱落后，进入脑动脉或颈动脉，会引起脑部血流阻塞，而发生脑栓塞，加速脑组织坏死。
7、心脏病
钙除了通过降低血压来保护心脏外，还可以帮助降低血中胆固醇，特别是降低危害最大的低密度脂蛋白胆固醇，从而达到保护心脏的作用。
8、高血压
钙摄取量与高血压发病呈反比关系。钙缺乏会促进血压的升高，钙调节激素直接控制血清钙的水平，同时间接地起着血压调节作用。缺钙可使机体血压升高，而高钙饮食能起到降压的作用。
9、老年痴呆
当人体缺钙或患骨质疏松时，甲状旁腺素分泌量增加，会杀死脑神经细胞，而导致痴呆症。
10、神经衰弱
钙可缓解神经衰弱。钙能帮助神经的“镇静”，解除失眠，调节心跳节律。缺钙时，人体的神经调节功能下降，当遇到紧张，劳累，疾病，创伤等应激时，不能维持正常的神经兴奋和抑制能力，出现神经衰弱症状。
11、肝硬化
肝硬化会造成维生素D活性降低，肠道对钙吸收减少，使患者体内缺钙，引发食欲减退，腹胀。维生素D摄入不足，体内钙消耗又增加，导致缺钙更明显，而引起机体钙，磷代谢紊乱，肝细胞内钙离子浓度增加，血管收缩，肝血流减少，造成肝细胞功能障碍。
12、肝炎
钙能够增强毛细血管致密性，减少肝内水肿，抗过敏和稳定自主神经末梢，提高淋巴细胞活性及机体免疫反应，防止肝细胞坏死，对病毒性肝炎有辅助治疗作用。
13、哮喘
哮喘的发生与机体缺钙有关。当机体缺钙引起低血钙，使神经兴奋性增强，机体免疫力减低。钙具有抗过敏的作用，补钙对哮喘症状的缓解有帮助。
14、痔疮
钙具有促进血液循环，保持血管弹性和韧性的功能。体内钙量充足，细胞内钙的浓度平衡，既可增加机体免疫系统的抵抗力，避免和减少感染，使感染部位愈合快。
15、婴儿肥燕
婴幼儿缺钙导致生长发育迟缓，免疫功能低下及胸廓畸形，使呼吸运动受限，继发肺部感染。肺炎及并发呼吸衰竭时，血浆钙浓度降低，肺细胞内钙浓度增高。
16、肺心病
肺心病的发生与钙代谢失常有关。机体缺钙及维生素D摄入不足，造成营养不良，免疫力下降，呼吸道病症加重，反复感染使机体长期处于缺氧状态，代谢性酸中毒使肺功能受损。钙代谢异常和低镁血钙症，使血钙和尿钙水平进一步降低。
17、肺结核
机体缺钙使免疫力缺乏，对肺结核的易感因素敏感性增加，机体不能正常进行钙代谢，进一步增加钙的消耗，使钙缺乏，免疫力进一步下降，导致肺结核病情加重。
18.急性肾炎
缺钙时，骨钙溶解入血增多，进入肾小球细胞膜的钙就会增多。肾小球间细胞膜可调整血流量，在钙的作用下会自动收缩，妨碍血液流动，引起肾炎恶化。
19.水肿
钙能降低毛细血管的通透性，防止渗出，从而控制炎症和水肿，维持酸碱平衡，以及血液和组织间液动态平衡。当机体缺钙时，血管内液体向外渗出就会增多，出现水肿。
20.肾结石
尿石症是由于缺钙引起的。长期钙摄入不足，会导致溶解骨钙来补充血钙，钙在软组织（包括肾脏）沉积，使肾小管细胞内钙升高，形成肾钙斑，肾钙斑脱落而形成肾结石。
21.痛经与经前期综合征
痛经和经前期综合症都与缺钙有关。缺钙可引起神经肌肉的兴奋增加，以及血管，子宫，肠道平滑肌肉痉挛性收缩，而产生腹痛症状。
22.不孕症
钙离子参与精子与卵子的结合。钙充分才能使精子活跃，并使卵子受精，精子顶端缺钙时，精子活动迟缓，就无法成功与卵子结合，卵子不能受精。
23.绝经期综合征
绝经期综合症与机体缺钙有关。因为雌激素可以促进肠道对钙的吸收，并减少钙从尿中排出。绝经期妇女雌激素分泌减少，从而使体内钙缺乏等而导致绝经期综合症。
24.近视
当机体显著缺钙时，会导致眼球孔膜弹力减退，晶体内压上升，使眼球前后径拉长，角膜，睫状肌发生变化，发生轴性近视。
25.白内障
人体缺钙，发生低血钙，眼睛晶体内集聚大量钙，长期沉积形成白膜，造成眼球变白而视物不清，甚至失明。
26.听力下降
人体内钙和维生素D缺乏，血钙水平降低会影响耳内窝神经电位，从而影响到声音传导，出现听力障碍甚至耳聋。
27.皮肤病
钙与皮肤病的关系相当密切。钙具有营养和降低毛细血管通透性，防止渗出，抗过敏，镇静，止痒，消炎和消除稍水肿的作用。
28.湿疹
钙参与神经递质的兴奋与释放，具有调节自主神经功能，有镇静，抗炎和降低血管渗透性作用。低血钙性痉挛，导致局部供血不足，就会诱发湿疹。
29.铅中毒
铅中毒与机体缺钙有关。铅会影响细胞钙代谢，使毛细血管细胞受损，从而影响神经系统的正常发育。钙在肠道内对铅的吸收具有抑制作用。
30.术后出血
手术麻醉抑制了血清甲状旁腺素的分泌，及手术失血过多，使血清钙明显降低，而骨钙溶出来补充血钙，严重缺钙后，进而身体虚弱，盗汗，抽筋，乏力等一系列不适症状。
31.手、足、甲癣
机体缺钙，使免疫系统不能完成快速传递信息和下达命令，使机体免疫功能降低，抵抗力减弱。
32.皮炎、红斑狼疮
钙缺乏就会导致免疫功能下降和免疫功能紊乱，引发各种疾病，如：红斑狼疮，风湿病，皮炎，痤疮等皮肤病。接触性皮炎和红斑狼疮属于自身免疫性疾病，好发于暴露部位，钙代谢紊乱可导致皮肤对红斑狼疮病毒的免疫功能下降，而容易感染。
33.锌缺乏症
锌可通过影响维生素D，促进肠道对钙的吸收，使血钙降低。缺锌影响生长激素合成与分泌，促进成骨细胞的增殖，影响钙代谢及骨骼发育。
34.类风湿性关节炎
类风湿性关节炎与低血钙有关。低血钙可使甲状旁腺功能亢进，导致骨钙大量释出，使骨钙减少，而引发骨质疏松，而游离钙离子大量凝积，可造成关节增生性畸形。
35.贫血
缺钙时，钙自骨中溶出进入细胞内，使红细胞膜脆性增加，引起溶血现象而导致贫血。对于肾功能不全者，肾中维生素D合成障碍，影响了肠道对钙的吸收，缺钙又会导致红细胞生成障碍。
36、消化道溃疡
胆汁反流会使胃肠道消化功能紊乱，影响机体对钙的有效吸收，引起钙代谢紊乱，细胞内钙离子浓度增加，促进胃酸分泌，胃蛋白酶增加，从而导致消化道溃疡发生。
38.恶性肿瘤
癌细胞的生长与钙异常有关。人体缺钙时，血钙的降低可使甲状旁腺素增多，使骨钙大量溶出进入血钙，使细胞内钙离子浓度增加，形成有利于癌细胞生长的宽松环境，加速了癌细胞的生长。
1、骨质增生
长期缺钙，而引发骨钙大量溶解到血液，部分钙杂质沉积在局部关节部位，导致骨质增生，使椎间隙变窄，引发椎突出关节及椎板重叠，软骨磨损。
2、糖尿病
人体严重缺钙会导致胰岛素分泌绝对和相对不足，从而加重糖尿病病情。持续性高血糖会造成排尿增多，使大量钙质随尿排出，引起血钙降低，进而加速骨钙析出，出现骨质疏松。骨质疏松的糖尿病患者约占糖尿患者的60%左右，钙缺乏是糖尿病并发症之一。
3、肩周炎
发生低血钙时，钙质从骨骼中释出，进入平滑肌细胞时，造成平滑肌收缩或痉挛，产生疼痛及肩关节活动障碍。
4、肥胖症
内分泌紊乱造成的低血钙是肥胖症发生的因素之一。低血钙易刺激下丘脑调节摄食活动的神经核，使人总有饥饿感，引发进食过多，导致肥胖症。
5、动脉粥样硬化
自骨骼中游离出来的钙离子沉积在血管壁上，促进动脉粥样硬化的发生。另外，高血压，高脂血症也会引起钙离子进入细胞增多，引起细胞坏死，血小板及巨嗜细胞集中而引起动脉粥样硬化，导致动脉内胆固醇增加，增加钙盐沉积。
6、脑血栓与脑栓塞
人体缺钙可加速骨钙析出，而引发脑动脉粥样硬化，造成脑血管堵塞，形成血栓，致使脑组织缺血，缺氧而发生坏死，从而产生局部脑组织功能缺失。粥样硬化溃疡斑脱落后，进入脑动脉或颈动脉，会引起脑部血流阻塞，而发生脑栓塞，加速脑组织坏死。
7、心脏病
钙除了通过降低血压来保护心脏外，还可以帮助降低血中胆固醇，特别是降低危害最大的低密度脂蛋白胆固醇，从而达到保护心脏的作用。
8、高血压
钙摄取量与高血压发病呈反比关系。钙缺乏会促进血压的升高，钙调节激素直接控制血清钙的水平，同时间接地起着血压调节作用。缺钙可使机体血压升高，而高钙饮食能起到降压的作用。
9、老年痴呆
当人体缺钙或患骨质疏松时，甲状旁腺素分泌量增加，会杀死脑神经细胞，而导致痴呆症。
10、神经衰弱
钙可缓解神经衰弱。钙能帮助神经的“镇静”，解除失眠，调节心跳节律。缺钙时，人体的神经调节功能下降，当遇到紧张，劳累，疾病，创伤等应激时，不能维持正常的神经兴奋和抑制能力，出现神经衰弱症状。
11、肝硬化
肝硬化会造成维生素D活性降低，肠道对钙吸收减少，使患者体内缺钙，引发食欲减退，腹胀。维生素D摄入不足，体内钙消耗又增加，导致缺钙更明显，而引起机体钙，磷代谢紊乱，肝细胞内钙离子浓度增加，血管收缩，肝血流减少，造成肝细胞功能障碍。
12、肝炎
钙能够增强毛细血管致密性，减少肝内水肿，抗过敏和稳定自主神经末梢，提高淋巴细胞活性及机体免疫反应，防止肝细胞坏死，对病毒性肝炎有辅助治疗作用。
13、哮喘
哮喘的发生与机体缺钙有关。当机体缺钙引起低血钙，使神经兴奋性增强，机体免疫力减低。钙具有抗过敏的作用，补钙对哮喘症状的缓解有帮助。
14、痔疮
钙具有促进血液循环，保持血管弹性和韧性的功能。体内钙量充足，细胞内钙的浓度平衡，既可增加机体免疫系统的抵抗力，避免和减少感染，使感染部位愈合快。
15、婴儿肥燕
婴幼儿缺钙导致生长发育迟缓，免疫功能低下及胸廓畸形，使呼吸运动受限，继发肺部感染。肺炎及并发呼吸衰竭时，血浆钙浓度降低，肺细胞内钙浓度增高。
16、肺心病
肺心病的发生与钙代谢失常有关。机体缺钙及维生素D摄入不足，造成营养不良，免疫力下降，呼吸道病症加重，反复感染使机体长期处于缺氧状态，代谢性酸中毒使肺功能受损。钙代谢异常和低镁血钙症，使血钙和尿钙水平进一步降低。
17、肺结核
机体缺钙使免疫力缺乏，对肺结核的易感因素敏感性增加，机体不能正常进行钙代谢，进一步增加钙的消耗，使钙缺乏，免疫力进一步下降，导致肺结核病情加重。
18.急性肾炎
缺钙时，骨钙溶解入血增多，进入肾小球细胞膜的钙就会增多。肾小球间细胞膜可调整血流量，在钙的作用下会自动收缩，妨碍血液流动，引起肾炎恶化。
19.水肿
钙能降低毛细血管的通透性，防止渗出，从而控制炎症和水肿，维持酸碱平衡，以及血液和组织间液动态平衡。当机体缺钙时，血管内液体向外渗出就会增多，出现水肿。
20.肾结石
尿石症是由于缺钙引起的。长期钙摄入不足，会导致溶解骨钙来补充血钙，钙在软组织（包括肾脏）沉积，使肾小管细胞内钙升高，形成肾钙斑，肾钙斑脱落而形成肾结石。
21.痛经与经前期综合征
痛经和经前期综合症都与缺钙有关。缺钙可引起神经肌肉的兴奋增加，以及血管，子宫，肠道平滑肌肉痉挛性收缩，而产生腹痛症状。
22.不孕症
钙离子参与精子与卵子的结合。钙充分才能使精子活跃，并使卵子受精，精子顶端缺钙时，精子活动迟缓，就无法成功与卵子结合，卵子不能受精。
23.绝经期综合征
绝经期综合症与机体缺钙有关。因为雌激素可以促进肠道对钙的吸收，并减少钙从尿中排出。绝经期妇女雌激素分泌减少，从而使体内钙缺乏等而导致绝经期综合症。
24.近视
当机体显著缺钙时，会导致眼球孔膜弹力减退，晶体内压上升，使眼球前后径拉长，角膜，睫状肌发生变化，发生轴性近视。
25.白内障
人体缺钙，发生低血钙，眼睛晶体内集聚大量钙，长期沉积形成白膜，造成眼球变白而视物不清，甚至失明。
26.听力下降
人体内钙和维生素D缺乏，血钙水平降低会影响耳内窝神经电位，从而影响到声音传导，出现听力障碍甚至耳聋。
27.皮肤病
钙与皮肤病的关系相当密切。钙具有营养和降低毛细血管通透性，防止渗出，抗过敏，镇静，止痒，消炎和消除稍水肿的作用。
28.湿疹
钙参与神经递质的兴奋与释放，具有调节自主神经功能，有镇静，抗炎和降低血管渗透性作用。低血钙性痉挛，导致局部供血不足，就会诱发湿疹。
29.铅中毒
铅中毒与机体缺钙有关。铅会影响细胞钙代谢，使毛细血管细胞受损，从而影响神经系统的正常发育。钙在肠道内对铅的吸收具有抑制作用。
30.术后出血
手术麻醉抑制了血清甲状旁腺素的分泌，及手术失血过多，使血清钙明显降低，而骨钙溶出来补充血钙，严重缺钙后，进而身体虚弱，盗汗，抽筋，乏力等一系列不适症状。
31.手、足、甲癣
机体缺钙，使免疫系统不能完成快速传递信息和下达命令，使机体免疫功能降低，抵抗力减弱。
32.皮炎、红斑狼疮
钙缺乏就会导致免疫功能下降和免疫功能紊乱，引发各种疾病，如：红斑狼疮，风湿病，皮炎，痤疮等皮肤病。接触性皮炎和红斑狼疮属于自身免疫性疾病，好发于暴露部位，钙代谢紊乱可导致皮肤对红斑狼疮病毒的免疫功能下降，而容易感染。
33.锌缺乏症
锌可通过影响维生素D，促进肠道对钙的吸收，使血钙降低。缺锌影响生长激素合成与分泌，促进成骨细胞的增殖，影响钙代谢及骨骼发育。
34.类风湿性关节炎
类风湿性关节炎与低血钙有关。低血钙可使甲状旁腺功能亢进，导致骨钙大量释出，使骨钙减少，而引发骨质疏松，而游离钙离子大量凝积，可造成关节增生性畸形。
35.贫血
缺钙时，钙自骨中溶出进入细胞内，使红细胞膜脆性增加，引起溶血现象而导致贫血。对于肾功能不全者，肾中维生素D合成障碍，影响了肠道对钙的吸收，缺钙又会导致红细胞生成障碍。
36、消化道溃疡
胆汁反流会使胃肠道消化功能紊乱，影响机体对钙的有效吸收，引起钙代谢紊乱，细胞内钙离子浓度增加，促进胃酸分泌，胃蛋白酶增加，从而导致消化道溃疡发生。
38.恶性肿瘤
癌细胞的生长与钙异常有关。人体缺钙时，血钙的降低可使甲状旁腺素增多，使骨钙大量溶出进入血钙，使细胞内钙离子浓度增加，形成有利于癌细胞生长的宽松环境，加速了癌细胞的生长。
#合理膳食，免疫基石# 营养素对免疫力的影响！（下）之微量营养素
健康的免疫系统是无可取代的，但缺少了营养物质的机体是不可能有健康的免疫力的，合理膳食是机体保持良好的免疫力的物质基础。
[给你小心心]微量营养素[给你小心心]
众多的微量营养素在维持机体免疫功能方面发挥重要作用。
[星星]维生素A
维生素A及其衍生物可直接作用于B淋巴细胞，增强机体体液免疫功能，参与和促进抗体的合成，促进淋巴细胞转化，刺激白细胞介素和干扰素的分泌，诱导淋巴细胞增殖，促进吞噬细胞处理抗原和辅助性T细胞的成熟，增强机体的细胞免疫功能。
皮肤和粘膜是人体免疫的第一道屏障，维生素A可以维持粘膜上皮细胞正常分化和增殖，维持屏障系统的稳定性，抵御病菌。
当维生素A缺乏时，呼吸道上皮会发生角化、失去纤毛而使抵抗力下降，气管、支气管易受感染。
[星星]维生素D
维生素D可以促进吞噬细胞分泌更多的抗菌肽和肿瘤坏死因子，从而增强免疫功能，达到抑菌的作用。
[星星]B族维生素
维生素B1、维生素B2和烟酸本身在能量和物质代谢中发挥重要作用，对免疫力的维持作用不言而喻。
维生素B6可以刺激白细胞生成，同时促进铁生成红细胞，提高免疫力。叶酸可以促进细胞发育，促进红细胞和白细胞发育，增强人体免疫力。
维生素B12可以促进维生素A在肝中的贮存，增加叶酸的利用率，从而促进红细胞的发育和成熟。
[星星]铁
铁是产生过氧化物和一氧化二氮的酶的关键组成部分，是参与DNA产生和细胞分裂的核糖核苷酸还原酶的组成部分，对于髓过氧化物酶的活性是必需的，它们对免疫细胞的正常酶功能至关重要。
铁缺乏时淋巴细胞内DNA合成受损,抑制抗体的产生，吞噬细胞杀菌能力降低，导致机体抵抗力降低，易发生感染。
[星星]锌
缺乏锌，可使胸腺萎缩，淋巴细胞减少，胸腺生成的T淋巴细胞也相应减少，从而抑制人体适应性免疫反应，易感人群的防御能力受损，感染风险增加。
血浆锌浓度低的儿童和老年人，腹泻患病率和严重性增加，急性呼吸道感染的患病率升高。
尤其值得一提的是俗称的抗氧化营养素，指的就是如维生素E、维生素C、胡萝卜素、硒以及众多植物化合物。
[星星]维生素E
提高外周血淋巴细胞数目，刺激巨噬细胞增殖，提高机体抗感染能力，增强免疫力。
[星星]维生素C
增强粒细胞的趋化性和变形，提高杀菌能力，促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭，诱导干扰素分泌，抑制病毒的繁殖。
[星星]β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是广泛存在于深色蔬菜中的维生素，在人体中会转化为维生素A，具有维生素A的生理功能。
[星星]叶黄素
可以改善促炎细胞因子和抗炎细胞因子的分泌。
[星星]番茄红素
番茄红素可以调控促炎细胞因子和促炎介质的表达和分泌，从而调节免疫力。
[星星]硒
硒，本身是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，是体内重要的抗氧化酶，具有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用，增强活化T细胞的增殖、增加自然杀伤细胞活性，从而增强机体抵抗力，杀灭入侵的致病菌、病毒和破坏肿瘤细胞。
[星星]多酚
通过提高机体免疫球蛋白总量并使其维持在较高水平，刺激机体产生抗体，使体液免疫和细胞免疫能力增强，来提高人体抵抗疾病的能力。
综上所述，我们做到合理膳食保障营养平衡是维持机体良好免疫力的重要前提。
健康的免疫系统是无可取代的，但缺少了营养物质的机体是不可能有健康的免疫力的，合理膳食是机体保持良好的免疫力的物质基础。
[给你小心心]微量营养素[给你小心心]
众多的微量营养素在维持机体免疫功能方面发挥重要作用。
[星星]维生素A
维生素A及其衍生物可直接作用于B淋巴细胞，增强机体体液免疫功能，参与和促进抗体的合成，促进淋巴细胞转化，刺激白细胞介素和干扰素的分泌，诱导淋巴细胞增殖，促进吞噬细胞处理抗原和辅助性T细胞的成熟，增强机体的细胞免疫功能。
皮肤和粘膜是人体免疫的第一道屏障，维生素A可以维持粘膜上皮细胞正常分化和增殖，维持屏障系统的稳定性，抵御病菌。
当维生素A缺乏时，呼吸道上皮会发生角化、失去纤毛而使抵抗力下降，气管、支气管易受感染。
[星星]维生素D
维生素D可以促进吞噬细胞分泌更多的抗菌肽和肿瘤坏死因子，从而增强免疫功能，达到抑菌的作用。
[星星]B族维生素
维生素B1、维生素B2和烟酸本身在能量和物质代谢中发挥重要作用，对免疫力的维持作用不言而喻。
维生素B6可以刺激白细胞生成，同时促进铁生成红细胞，提高免疫力。叶酸可以促进细胞发育，促进红细胞和白细胞发育，增强人体免疫力。
维生素B12可以促进维生素A在肝中的贮存，增加叶酸的利用率，从而促进红细胞的发育和成熟。
[星星]铁
铁是产生过氧化物和一氧化二氮的酶的关键组成部分，是参与DNA产生和细胞分裂的核糖核苷酸还原酶的组成部分，对于髓过氧化物酶的活性是必需的，它们对免疫细胞的正常酶功能至关重要。
铁缺乏时淋巴细胞内DNA合成受损,抑制抗体的产生，吞噬细胞杀菌能力降低，导致机体抵抗力降低，易发生感染。
[星星]锌
缺乏锌，可使胸腺萎缩，淋巴细胞减少，胸腺生成的T淋巴细胞也相应减少，从而抑制人体适应性免疫反应，易感人群的防御能力受损，感染风险增加。
血浆锌浓度低的儿童和老年人，腹泻患病率和严重性增加，急性呼吸道感染的患病率升高。
尤其值得一提的是俗称的抗氧化营养素，指的就是如维生素E、维生素C、胡萝卜素、硒以及众多植物化合物。
[星星]维生素E
提高外周血淋巴细胞数目，刺激巨噬细胞增殖，提高机体抗感染能力，增强免疫力。
[星星]维生素C
增强粒细胞的趋化性和变形，提高杀菌能力，促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭，诱导干扰素分泌，抑制病毒的繁殖。
[星星]β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是广泛存在于深色蔬菜中的维生素，在人体中会转化为维生素A，具有维生素A的生理功能。
[星星]叶黄素
可以改善促炎细胞因子和抗炎细胞因子的分泌。
[星星]番茄红素
番茄红素可以调控促炎细胞因子和促炎介质的表达和分泌，从而调节免疫力。
[星星]硒
硒，本身是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，是体内重要的抗氧化酶，具有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用，增强活化T细胞的增殖、增加自然杀伤细胞活性，从而增强机体抵抗力，杀灭入侵的致病菌、病毒和破坏肿瘤细胞。
[星星]多酚
通过提高机体免疫球蛋白总量并使其维持在较高水平，刺激机体产生抗体，使体液免疫和细胞免疫能力增强，来提高人体抵抗疾病的能力。
综上所述，我们做到合理膳食保障营养平衡是维持机体良好免疫力的重要前提。
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