磐雅苑石坐落：惠和石文化公园旁，小隐于野大隐于世！一进去让人忍不住想起：竹径通幽处，禅房花木深。

以节气为主，挑选季节的菜色，桌子都有摆放一盆插，真的是用心良苦。今天主推小寒素食新菜品：（如阅珍馐油梨卷）牛油果、黑松露、香菇酱融合成一道精致美味。（泛吉身俊萝菔糕）马蹄、白萝卜、香菇碎外加海苔；造型奇特，像萝卜丝的寿司，入口软烂、萝卜脆甜。（蕉皇欢邀腐香条）鸡蛋和黄豆融合，外加咖喱酱、黑松露，吃着回味无穷！（罗勒碧无意粉镜）香菇加笋点缀的混合罗勒绿色的意粉，爽口。

貌似听到小溪流，环境清风凉彻；形神俱妙，一眼望出去感觉花满前村水满川。

最好的时间遇上最佳的美味，让人会流连忘返。 https://t.cn/RTbIn9j

司岁备物，一年24节气，磐雅苑依节气而制餐单，这次和友人来品食冬至-蛋奶素。
磐雅苑隐于公园深处，没有店名招牌，隐秘清幽。小院绿意盎然，小桥流水，错落有致，宁静舒适。室内古典雅致，古琴、古画，禅香萦绕。
冬至，阴极之至，阳气始生，此时节气应温肾助阳，补中益气。主厨精选了十一道佳肴，斋祠淑气山竹意、新阳清穆苁茸汤、相秀兹惜海味拼......菜单里都透着诗意。餐品我就不一道道细评了，毕竟每个节气吃得都不一样。但菜品精致、口味惊艳、颇具仪式感，大大颠覆了我对素菜的老旧观念。
古筝轻响，佳肴相伴， 静雅、养生，感觉远离了凡尘的喧嚣，全身心的放松。

#厦门生活# 磐雅苑|石与生活美学馆，品味诗意生活。环境很雅致，位于惠和石文化园入口处。进入到美学馆，整个人都跟着静下来了，不免惊叹厦门居然有如此清净淡雅之地。[微风]
磐雅苑只做素食，对食材也非常考究，师傅会根据二十四节气变换菜单，每道菜都能感受到满满的诚意，真是惊喜不断。
摆盘精致的新鲜应季水果，开启了这视觉和味觉之旅。
药膳汤选用了岭南的昙花，云南深山的茯苓，新鲜的荷叶和绣球菌，清甜爽口，清热润肺，很适合夏天。
三道开胃小菜很是用心，且不说小菜味道如何，这精心准备的摆盘，就让人十分期待接下来的菜品。
炸茄盒，一点也不腻，表皮脆脆的，里面的馅口感绵软，配上清新的果粒，味道更加丰富。
珍菌卷，素沙茶是用豆浆熬制，很是惊艳，完全不觉得是纯素的沙茶，原卤豆腐中间一片牛肝菌，豆腐和菌菇的香味合二为一，伴上素沙茶，简直妙不可言。
刀豆炒土豆是上海菜的做法，经过了些许改良，在视觉上更加美观。
菌菇饭上面的菌菇用油炸得焦香酥脆，让人回味无穷。
竹荪羹，竹荪和豆腐都切成了细丝，不得不为这刀工点赞。
莲泥膏，端上来的那瞬间心都被融化了，用的是鄱阳湖的红莲子，做成莲泥，用一叶莲花做衬托，似乎闻到了清新的莲花香。
最后生津开胃的山楂露，有山楂粒，还有加入红菜头的汁，上面撒上了玫瑰花瓣，给这次味觉之旅画上了圆满的句号。

附上这诗意“菜单”
夏至·卉语
聚客宾席食新果
莲池香自绣球菌
闻道随音三味朝
交印善尚炸茄盒
未及珍品腐香墩
苍观亦半珍菌卷
闭悠晓豆奉新蔬
升平儿牧菌菇饭
凭忆净呈竹荪羹
荷畔闲客莲泥饼
花知新芳山楂露
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