科技助力 上海南汇水蜜桃好吃又好买
2019-07-07 11:54:11 来源: 科技日报作者: 张艺美 王春
有人问，夏天应该是什么味道？上海人民定会说：是南汇水蜜桃味。
清甜多汁、皮薄如纸，在树上熟透的桃子几乎插一根吸管，就可以来一口蜜桃饮！连上海的空气里都弥漫着一股独属于水蜜桃的芳香，不吃上一口桃，都觉得整个夏天过得不完整。7月5日，浦东新区第十一届农产品博览会新闻通气会暨南汇水蜜桃上市信息发布会透露，今年品牌南汇水蜜桃将于7月12日陆续上市，预计到8月上旬结束，上市期只有短短的月余时间。
据悉，2019年浦东新区南汇水蜜桃种植面积2.8亩，年产量约为3万吨，质量好于往年，总产量略有减少。以科技创新为助力，通过推行生草覆盖种植绿肥、使用小林纸套袋或原浆袋套袋、开展绿色防控等方式，南汇水蜜桃品质得到进一步提升。
科技支撑品牌打造
品牌南汇水蜜桃迄今已有愈百年历史。水份足、蜜甜细嫩，“南汇水蜜桃”离不开浦东南汇临海的水土特性和气候特点，以及数百年来的栽培经验。经一代代园艺专家和桃农的努力，通过提纯复壮，培育出了闻名遐迩的“南汇水蜜桃”。
近年来，浦东新区农技中心（桃研所）针对桃树生产实际问题，进一步深化桃园生产模式、种植技术、新材料应用等方面的集成研究与综合示范、推广工作。2019年，南汇水蜜桃创新栽培模式推广配套技术，专家考评生产状况，建立质量追溯体系等，把好品质关。
浦东新区农委有关负责人介绍，南汇水蜜桃种植主要以“两种模式”的探索性创新研究与集成示范推广积极展开工作。对标国际桃产业先进发展水平，新建果园以实施标准化生产新技术为基础，探索以“Y”形树形为代表的桃树省力化生产模式和设施栽培模式，这种新种植模式较之于传统露地种植方式，在疏果、套袋、修剪等农事操作上可综合省工达30%-50%以上。同时，辅助应用一定适用的机械及精准测验仪器等高端设施、设备，最终达到生产标准化、操作省力化、设备精良化等目标。桃研所在水蜜桃设施栽培与高光效“Y”形树形应用研究等方面处于全国领先地位，并由此带动了上海市郊及周边省市的桃产业共同进步与发展。
农业科技人员为响应浦东新区区委、区政府提出的“振兴南汇水蜜桃产业”的口号，大力推行早中熟新品种选育与推广、桃树种植区域双层土台应用技术、肥水一体设备应用及配套施肥技术、桃园病虫害绿色综合防治技术等“九项配套技术”示范推广，以符合桃树生产规模化、管理标准化、产业化发展要求的生产模式。
新凤蜜露可以说是南汇水蜜桃的一大拳头品种。浦东的新场镇是目前沪上最大的一个新凤蜜露主产区，桃咏桃业专业合作社则是新场镇最大的新凤蜜露产业基地。该合作社董事长何明芳说，“今年我们采取了生草覆盖种植绿肥，保温保湿，改良土壤，努力提高水蜜桃的品质，单个桃子的重量都比较均匀，装箱量更高。”
为了把好水蜜桃的品质关，6月10日-14日，品专委组织专家对生产基地签约桃农在土地深翻、有机肥料、追施饼肥、沟渠管理、夏季修剪、长相长势、病虫草情况等八个方面进行的检查考评。有关部门采取了一系列新举措，其中包括：推行生草覆盖种植绿肥，保温保湿，改良土壤，增加透气性，改善土地肥力；在追施有机肥料的基础上，普遍增施饼肥或市、区农技中心推荐的蚯蚓肥；全部使用小林纸套袋或原浆袋套袋；开展绿色防控，推广梨小迷响素和黄板生态防控，减少病虫害基数，使水蜜桃外观鲜艳、色泽基本一致。
据了解，南汇水蜜桃上市后，浦东新区农产品检测部门将会进行跟踪抽检，杜绝不合格产品流入市场。49家品牌合作联社生产基地日常施肥时间、每亩数量、用药品种、防治时间、每亩用量、修剪、套袋、采摘时间等都记录归档，发现问题能及时追溯。
拓展销售渠道
“南汇水蜜桃”热卖，但上市期集中且时间短。如何拓展营销渠道，完善产业链？鼓励基地直销，支持特约经销，拓展联销平台，发展电子商务，完善售后服务....2019年南汇水蜜桃销售将采用多媒体推广的方式，在提升品牌知名度的同时，也注重产品的服务质量，提高产品的附加值。
据悉，今年，南汇水蜜桃网络销售以生产基地直销为基础，推进产销对接，拓展特约经销，与盒马鲜生、清美鲜食、本来生活、苏宁易购、浦商集团、环盛等签订产销对接协议，合作销售南汇水蜜桃，进一步提升南汇水蜜桃的美誉度和市场占有率。另一方面，南汇水蜜桃通过扩展联销平台的方式，扩大网上销售，发展电子商务。今年农协会与浦东新区农发中心，“惠农通”微信公众平台合作，宣传和展示南汇水蜜桃新农艺、新技术、线上线下销售网络、售后服务等，让市民第一时间了解咨询。目前，市民不仅可以在49家实体门店、田头超市购买品牌水蜜桃，也可在1号店、天猫、淘宝等平台上订购。
南汇水蜜桃今年将继续推行二维码追溯体系，通过在每盒水蜜桃包装上粘贴二维码的方式，让市民只用扫一扫便可详细获知每盒桃子的出生证明、成长档案、种植单位、采摘日期等信息，真假一看就知道。
图一：南汇水蜜桃将于7月12日开始陆续上市。浦东新区农委供图
图二：南汇水蜜桃推进产销对接，提升美誉度。浦东新区农委供图
2019-07-07 11:54:11 来源: 科技日报作者: 张艺美 王春
有人问，夏天应该是什么味道？上海人民定会说：是南汇水蜜桃味。
清甜多汁、皮薄如纸，在树上熟透的桃子几乎插一根吸管，就可以来一口蜜桃饮！连上海的空气里都弥漫着一股独属于水蜜桃的芳香，不吃上一口桃，都觉得整个夏天过得不完整。7月5日，浦东新区第十一届农产品博览会新闻通气会暨南汇水蜜桃上市信息发布会透露，今年品牌南汇水蜜桃将于7月12日陆续上市，预计到8月上旬结束，上市期只有短短的月余时间。
据悉，2019年浦东新区南汇水蜜桃种植面积2.8亩，年产量约为3万吨，质量好于往年，总产量略有减少。以科技创新为助力，通过推行生草覆盖种植绿肥、使用小林纸套袋或原浆袋套袋、开展绿色防控等方式，南汇水蜜桃品质得到进一步提升。
科技支撑品牌打造
品牌南汇水蜜桃迄今已有愈百年历史。水份足、蜜甜细嫩，“南汇水蜜桃”离不开浦东南汇临海的水土特性和气候特点，以及数百年来的栽培经验。经一代代园艺专家和桃农的努力，通过提纯复壮，培育出了闻名遐迩的“南汇水蜜桃”。
近年来，浦东新区农技中心（桃研所）针对桃树生产实际问题，进一步深化桃园生产模式、种植技术、新材料应用等方面的集成研究与综合示范、推广工作。2019年，南汇水蜜桃创新栽培模式推广配套技术，专家考评生产状况，建立质量追溯体系等，把好品质关。
浦东新区农委有关负责人介绍，南汇水蜜桃种植主要以“两种模式”的探索性创新研究与集成示范推广积极展开工作。对标国际桃产业先进发展水平，新建果园以实施标准化生产新技术为基础，探索以“Y”形树形为代表的桃树省力化生产模式和设施栽培模式，这种新种植模式较之于传统露地种植方式，在疏果、套袋、修剪等农事操作上可综合省工达30%-50%以上。同时，辅助应用一定适用的机械及精准测验仪器等高端设施、设备，最终达到生产标准化、操作省力化、设备精良化等目标。桃研所在水蜜桃设施栽培与高光效“Y”形树形应用研究等方面处于全国领先地位，并由此带动了上海市郊及周边省市的桃产业共同进步与发展。
农业科技人员为响应浦东新区区委、区政府提出的“振兴南汇水蜜桃产业”的口号，大力推行早中熟新品种选育与推广、桃树种植区域双层土台应用技术、肥水一体设备应用及配套施肥技术、桃园病虫害绿色综合防治技术等“九项配套技术”示范推广，以符合桃树生产规模化、管理标准化、产业化发展要求的生产模式。
新凤蜜露可以说是南汇水蜜桃的一大拳头品种。浦东的新场镇是目前沪上最大的一个新凤蜜露主产区，桃咏桃业专业合作社则是新场镇最大的新凤蜜露产业基地。该合作社董事长何明芳说，“今年我们采取了生草覆盖种植绿肥，保温保湿，改良土壤，努力提高水蜜桃的品质，单个桃子的重量都比较均匀，装箱量更高。”
为了把好水蜜桃的品质关，6月10日-14日，品专委组织专家对生产基地签约桃农在土地深翻、有机肥料、追施饼肥、沟渠管理、夏季修剪、长相长势、病虫草情况等八个方面进行的检查考评。有关部门采取了一系列新举措，其中包括：推行生草覆盖种植绿肥，保温保湿，改良土壤，增加透气性，改善土地肥力；在追施有机肥料的基础上，普遍增施饼肥或市、区农技中心推荐的蚯蚓肥；全部使用小林纸套袋或原浆袋套袋；开展绿色防控，推广梨小迷响素和黄板生态防控，减少病虫害基数，使水蜜桃外观鲜艳、色泽基本一致。
据了解，南汇水蜜桃上市后，浦东新区农产品检测部门将会进行跟踪抽检，杜绝不合格产品流入市场。49家品牌合作联社生产基地日常施肥时间、每亩数量、用药品种、防治时间、每亩用量、修剪、套袋、采摘时间等都记录归档，发现问题能及时追溯。
拓展销售渠道
“南汇水蜜桃”热卖，但上市期集中且时间短。如何拓展营销渠道，完善产业链？鼓励基地直销，支持特约经销，拓展联销平台，发展电子商务，完善售后服务....2019年南汇水蜜桃销售将采用多媒体推广的方式，在提升品牌知名度的同时，也注重产品的服务质量，提高产品的附加值。
据悉，今年，南汇水蜜桃网络销售以生产基地直销为基础，推进产销对接，拓展特约经销，与盒马鲜生、清美鲜食、本来生活、苏宁易购、浦商集团、环盛等签订产销对接协议，合作销售南汇水蜜桃，进一步提升南汇水蜜桃的美誉度和市场占有率。另一方面，南汇水蜜桃通过扩展联销平台的方式，扩大网上销售，发展电子商务。今年农协会与浦东新区农发中心，“惠农通”微信公众平台合作，宣传和展示南汇水蜜桃新农艺、新技术、线上线下销售网络、售后服务等，让市民第一时间了解咨询。目前，市民不仅可以在49家实体门店、田头超市购买品牌水蜜桃，也可在1号店、天猫、淘宝等平台上订购。
南汇水蜜桃今年将继续推行二维码追溯体系，通过在每盒水蜜桃包装上粘贴二维码的方式，让市民只用扫一扫便可详细获知每盒桃子的出生证明、成长档案、种植单位、采摘日期等信息，真假一看就知道。
图一：南汇水蜜桃将于7月12日开始陆续上市。浦东新区农委供图
图二：南汇水蜜桃推进产销对接，提升美誉度。浦东新区农委供图
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