北京的网友们#大家好#。
元宵节就要到了，吃上元宵了吗？如果还没吃上的话，不如试试代表北京元宵最高水平的国营锦芳小吃！
他们每天6:30开门迎客；今早我6:10过去排队，前面已经有60个人在等。等到20分钟后他们开门，我已经处在队伍正中间了。
排队的老街坊们无不期待当夜现摇的元宵：“吃过锦芳的就知道，稻香村元宵那是真不行啊，也就是买个品牌，其实馅儿又黑又硬！就数他们家的软和。”
其中，也有比较不耐烦的社会主义“红脖子”拿这个万人空巷的盛况跟曾经物资匮乏的年代相比：“这年头在北京，你上哪儿看这种场面啊？好嘛，赶上排队拿粮票买白薯了！”
其实我去年的正月十四（p2）也来了这家锦芳买元宵。当时因为新冠肺炎大流行的关系，身为易感者的中老年人都缩在家不敢出门，所以早上6:30开张时门可罗雀。这两相比较让我不禁感叹，有人才是过年，有人才是生活啊。哪怕人挨人、人挤人，也要有点烟火气才叫日子！
今昔相比，不难发现他们元宵的种类有所减少：曾经的蓝莓元宵、桂花元宵和低糖元宵已经不再售卖……前面那个一直在嘀咕北京人血糖高的阿姨可能因此有点失望吧。好在经典的黑芝麻、可可、山楂、五仁，这四种口味都还在！
我是五仁月饼一生黑，所以肯定不会跟你们推荐五仁元宵的。不过嘛，我不推荐锦芳五仁元宵的原因不是难吃，而是“可以但没必要”。如p3所示，元宵的馅料跟大家所知的汤圆不同，每种元宵里都多多少少带点果仁。比如这颗黑芝麻元宵的馅料就是大概两份黑芝麻、一份果仁、一份糖。这个馅料组合配上半勺元宵汤，软糯、香脆、顺滑，一口到位！山楂和可可元宵也如此，都是用一小半果仁跟馅料搭配。说白了，吃什么馅都可以算作吃五仁，而且这个五仁很润哦。
五仁元宵的“特征”馅料则是青红丝；这玩意我可不感冒，因为它的甜味是腌渍出来的，跟其他种类的馅料相比实在突兀，喧宾夺主。如果你喜欢甜味三个加号的元宵，那五仁不失为一种选择…排队的大爷大妈都夸五仁好，可能也正是这个原因。我希望他们血糖平稳~
我买到元宵的时候已经是早上7:10。这时再看身后的队伍，已经有不下300名顾客了，估计队尾的人要到11:00左右才能买上……所以如果你能起得来，一定像我一样，早点去！我跟你讲，值！
（地址：p1的地铁口是磁器口站D出口。）
给不了解元宵的人写点后记：
元宵不是像饺子、汤圆那样包出来的，而是以冷冻馅料为核心，在一大锅江米粉里裹出来的——这个过程就是“摇”元宵。元宵这层名义上的“皮”于是就比较松散，在水煮的过程当中自然就会多溶一部分到水里。因此元宵汤是浑浊的，喝起来像米汤，略带甜味，跟元宵可以说相得益彰。
#北京·锦芳小吃[地点]#

茑屋书店：重新定义书店
2020年12月茑屋书店上海首店开张迎客。这家火爆日本、已经成为网红打卡景点书店还是一家书店吗？
在移动互联网时代，简单地卖书已经带不来利润了，打着书店旗号的茑屋书店其实在重新定义书店，书店已经不是一个卖书的地方。
茑屋书店通过千店千面，极致的服务细节，将书店打造成了一个场景体验馆，它的竞争对手不再是其他的书店，而是商超、旅行服务提供商等等。书，只是引流的一个方式，通过书中的内容制造需求，而满足需求的就在用户放下书转身的地方。
对于书店，茑屋书店重新定义了赛道，通过个性化的服务体验、极致的细节，开创了新的商业模式。

#滁州城事#【滁城临时年货便民销售点下月开张】近日，记者从市城管执法局获悉，春节将至，为烘托节日气氛，方便群众购置年货，市城管执法局在滁城设置254处临时年货便民销售点，将于2月1日开门迎客，让市民度过一个欢乐祥和的春节。

此次设置的254处临时年货便民销售点，分布于琅琊区、南谯区、滁州经开区、苏滁高新区、琅琊山风景区。在琅琊区设置60处临时年货便民销售点，位于丰乐大道、凤凰西路、琅琊大道等部分路段的人行道上。在南谯区设置44处临时年货便民销售点，分布在万达广场入口南侧、中信银行小广场、泰鑫城市星座广场等区域。在滁州经开区设置了135处临时年货便民销售点，分布在蓝天路、全椒路、天乐路等路段。苏滁高新区、琅琊山风景区亦分布多处临时年货便民销售点。

市城管执法局相关工作人员介绍，此次临时年货便民销售点是按照“三不、四定”的原则选点设置，“三不”即不影响市民交通出行，不扰乱市容环境秩序和市民正常生活秩序，不经营烟花爆竹等禁售商品；“四定”是指定区域、指定户数、指定内容、指定时间。摊点经营时间计划为2月1日至2月18日。254个临时年货便民销售点具体摊位设置及管理由属地城管部门负责，如果市民有经营需要可向属地城管部门申请。

疫情当前，防疫为先。据悉，以上254处临时年货便民销售点，如有防疫需要随时取消。此外，临时年货便民销售点还要遵守相关防疫要求，摊位实行分散设置，间隔2米以上，经营者和消费者要佩戴口罩，人员不得聚集，经营者督促购买人员保持一米以上距离有序购买。（美好滁州）