我刚在朋友圈又刷到版纳的野生厨房了,看着黄澄澄的菌菇鸡汤,口水又咽了一咽。就突然想起了,最近吃到的好吃的炖鸡,大概是云海肴新出的竹笋鸡了吧……那个竹笋真的很鲜哇,但是好像盐淡了点。不知道是不是因为我们说了不能吃辣,厨师就连盐都少放了。因为上次去看中医,去的上午还特地喝了鸡汤补补,结果下午医生就说不让喝,没想到准准的撞上了枪口[允悲]之后每次吃炖鸡都尤为小心的少咂嘴,免得不小心让鸡汤进了肚子。说起来,之前项目上自己做饭的时候,经常炖汤来着。没想到现在愈加方便了,炖汤这件事却没做了。今天翻柜子又看到了爸妈寄过来的豆,想着周末就炖一波猪蹄吧[哈哈]
天锦食用菌,食用真放心。
味厚膳堂,菌菇飘香。营养美味,长寿健康。每逢雨季,数不尽的野生菌类便会争先恐后地冒出来。要是今年送礼的目标如果没有着落,送上天锦食用菌类礼盒,既得体又贴心,倍有面子,还是一份含有浓浓情意的礼物!现在天锦食用菌类礼盒正在火热销售中,想吃菌可不能错过哟!@天津食用菌 #齐齐哈尔·黑龙江天锦食用菌有限公司[地点]##绿色健康#
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【西周新农人返乡打造“林下庄园”】#象山城事#“品质好不好?味道正不正?只有尝过才知道!”日前,走进西周镇东岙老村的一个竹林农场,农场主汤真热情邀请记者品尝他刚刚采摘烹饪的野菌菇。春雨过后,少有人迹的竹林里,各类野菌菇纷纷“冒头”,最亮眼的是红扑扑、胖嘟嘟的赤松茸——采回家里,经黄油煎焖,一口下去,汁水在口腔“爆炸”,怎一个鲜香了得。赤松茸炖安康鱼、赤松茸炒春笋、烧汁赤松茸……山海交融中,满满都是春天的味道。
“去年下的菌种,今天采的这批是最后一茬了。”汤真介绍,相比于大田或工厂化栽培,东岙农场仿野生培育的精品菌菇,售价要高出至少十倍,在县外高端市场,能引发消费者线上线下的抢购热潮。
汤真少小离家打拼在外,心中却萦绕着一个“田园梦”。几年前,他怀揣梦想回到东岙老村,作为家乡的一员“新农人”投身到乡村振兴的大潮中。东岙老村地处象西偏远山区,“天然未雕饰”的山水田园是它的最大“资源”,是乡亲们增收致富的丰富“宝藏”。
汤真一眼看中了村里的一片毛竹山,流转改造了其中的上百亩,打造“象山古村东岙家庭农场野生菌菇实验基地”,潜心探索林下经济。赤松茸、羊肚菌、姬松茸、黑皮鸡枞、鸡腿菇……在省市农业专家助力下,用了两年功夫,基地引种培育的20余亩名贵仿野生菌菇实现小批量上市。
“现代社会,吃得健康才是真的健康。”汤真表示,东岙农场主打绿色、天然、有机,开发的菌菇除了菌种是人工培育外,达到了99%的“野生”。因为菌菇喜阴喜湿,基地里还配备了自动喷淋、测温及24小时实时监控等智能系统,不少操作可用手机一键完成。因其在外打拼多年,人脉资源丰富,城市高端市场的开拓相对便利,“东岙野生菌菇”一经上市便供不应求。
“菇还没冒头,订单已经抢着下了。”汤真说,自己的最大愿望是带动周边农户参与到高端菌菇的仿野生栽培中来,拓展“基地+农户”的“订单式”农业,实现共同富裕。
图为赤松茸采收现场。
“去年下的菌种,今天采的这批是最后一茬了。”汤真介绍,相比于大田或工厂化栽培,东岙农场仿野生培育的精品菌菇,售价要高出至少十倍,在县外高端市场,能引发消费者线上线下的抢购热潮。
汤真少小离家打拼在外,心中却萦绕着一个“田园梦”。几年前,他怀揣梦想回到东岙老村,作为家乡的一员“新农人”投身到乡村振兴的大潮中。东岙老村地处象西偏远山区,“天然未雕饰”的山水田园是它的最大“资源”,是乡亲们增收致富的丰富“宝藏”。
汤真一眼看中了村里的一片毛竹山,流转改造了其中的上百亩,打造“象山古村东岙家庭农场野生菌菇实验基地”,潜心探索林下经济。赤松茸、羊肚菌、姬松茸、黑皮鸡枞、鸡腿菇……在省市农业专家助力下,用了两年功夫,基地引种培育的20余亩名贵仿野生菌菇实现小批量上市。
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“菇还没冒头,订单已经抢着下了。”汤真说,自己的最大愿望是带动周边农户参与到高端菌菇的仿野生栽培中来,拓展“基地+农户”的“订单式”农业,实现共同富裕。
图为赤松茸采收现场。
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