#小陈厨房# 《第二次菠萝咕噜肉》
昨天中午做的菠萝咕噜肉失败了。把五花肉切成了两节手指那么长，太大块儿了，勾芡的汁也太稀，裹的淀粉太少，味道是对的，就是肉不「咕噜」。最后我挑瘦的部分让他们吃了，自己勉强吃了几块。
今晚和他们从兴趣班一起回家前，去了钱大妈（微辣注：一个小型卖菜连锁店）看了看，晚上八点四十五分了，竟还有不少猪肉，于是我买了一小块梅头肉，带点肥肉的瘦肉。
有时候商品打了六折，人在使用它时，满意度会更高。（微辣注：过了一个时间段菜肉还没卖出去的话，店里会打折，越晚折扣越深，这肉打折了，作者很满意）
家里还有昨天剩下的三个菜椒，菠萝孩子们也还没吃完，那就干脆再做一回菠萝咕噜肉吧。
人生不能是一场放过。
太太说今天看到一则信息，是教育部发文，要求中小学生得学会煮饭，要开设劳动课了。于是她把墩喊进厨房看我做菜。
这大概是她唯一教不了墩的事情了。
肉切成小块时，墩说，不喜欢刀切在不锈钢砧板上面的声音。
我说，当你在切肉的时候，就不会关注到这个声音了。
加盐、生抽搅拌肉时，墩问，什么是生抽？
我说，生抽就是酱油，咸的，调味用。
加上鸡蛋，撒上白糖时，墩问，欸爸爸，那蛋白怎么办？（昨天她看我只用了蛋黄，蛋白装在碗里了）
我说，哦没关系，今天我们把整个鸡蛋都搅拌了吧。
给肉加淀粉时，墩问，这是不是面粉？
-不是，这个是淀粉。
-那面粉和淀粉有什么不一样？
-面粉呢，大多是用小麦做的，淀粉呢，我这个是用番薯做的，也有的是用玉米做的，还有用土豆做的。
其实我自己也是前天要做咕噜肉的时候，发现教程上提到几种不同的淀粉，再上网搜了一下才知道这里边区别的。
属于现学现卖了。
我又想，如果墩需要在劳动课上面有一个不错的表现，我应该可以先她一步去实践了，再教她。
我们得保三争一。
要搅拌腌制的时候，墩说，爸爸我也想搅拌！
我说，好啊，你来。搅拌好放那半小时。我们刚好有时间准备其他材料了，比如切洋葱、切绿菜椒、黄菜椒、红菜椒。
顺便可以感受一下，切洋葱可能会流眼泪哦。
接下来，在一个干净盘子上倒一层玉米淀粉。
-爸爸，为什么你刚刚用的是番薯淀粉，现在用玉米淀粉呢？
我说，昨天用了同一种淀粉，感觉不太好，失败了，那就下一回再试试别的做法。我喜欢多尝试，你看我昨天不尝试失败了嘛，那就今天试试新的。
我们给肉裹上那层玉米淀粉，放到锅里小火慢炸。
-爸爸我能不能夹（肉块到盘子里）？
-可以啊，那你负责夹过来，我负责裹面粉，我们分工合作。
开始炸肉的时候，墩被拉去洗澡了。
我一个人在厨房慢慢做，最后做出来的菠萝咕噜肉，和外面餐厅做的，看上去一模一样！
太太跑过来，我给她吹凉，把第一块给她先试，她满意地评价，这就是属于在外面点咕噜肉时，好吃的那种咕噜肉，是墩会含在嘴里很久都舍不得吞下去的口感。
我则感觉味道还是有一点不对，不知道如果肉再切小一点，淀粉再裹多一点，会更好吃？
前几天岳父岳母来吃饭。我做了几个菜，有之前做过的，比如一种带有甜味的炸鸡翅，也有第一次做的，比如避风塘炒虾。尽管这虾我自己都觉得非常好吃，但综合全部来看，我做的菜应该是很普通吧，无论是菜色还是味道，我想大概属于普通的正常味道，偏好吃一点点点。
可恰巧太太、墩诺都喜欢吃。这多少让我有些惊奇。
每一次我做饭，平日里饭量少的墩，就会主动要求再添一碗饭；诺诺则会好吃到跳起来手舞足蹈。
太太的口才了得，让我觉得她对每个我做的菜的赞美，似乎都是发自内心的，她说「之前我吃过最好吃的鸡翅是在公园旁边那家，你做的鸡翅居然比那家还要好吃。」
有一回晚上太太和我聊起，她发现很多妈妈想离婚的原因，是感觉自己天天在家做饭带孩子辛苦又很委屈，先生在外面工作，会以自己工作压力大为缘由，才不要带小孩才不要做家务，回家就啥也不干光瘫着之类。
有时候妈妈会感觉自己像个佣人。
可是明明事情的开端并不是这样说好的呀；一开始他说是因为爱她，怕她太累，才提出让她在家全职的呀。
怎么现在不知不觉中，就全变了呢。
我想了想，说，其实应该没人在结婚的时候，是计划着娶一个做饭带孩子的佣人回家的吧？真要爱一个人，不应该是鼓励她成长，让她在每个年龄段都拥有属于这个年龄段的美，让她可以在和朋友聚会的时候谈笑风生，而非一直吐槽生活的枯燥乏味吗？
太太问，你是一直都这么想的吗？我说不是，是刚刚想到的。
我喜欢跟她沟通和交流，喜欢我们聊着天，随时能迸出火花的感觉。
日常家里的这些火花，让我暖和。
正如恰好他们觉得我做的菜好吃得天下无敌，我看他们举世无双。
人到中年，越发觉得，懂得珍惜，才配拥有好的婚姻、好的家庭。
昨天中午做的菠萝咕噜肉失败了。把五花肉切成了两节手指那么长，太大块儿了，勾芡的汁也太稀，裹的淀粉太少，味道是对的，就是肉不「咕噜」。最后我挑瘦的部分让他们吃了，自己勉强吃了几块。
今晚和他们从兴趣班一起回家前，去了钱大妈（微辣注：一个小型卖菜连锁店）看了看，晚上八点四十五分了，竟还有不少猪肉，于是我买了一小块梅头肉，带点肥肉的瘦肉。
有时候商品打了六折，人在使用它时，满意度会更高。（微辣注：过了一个时间段菜肉还没卖出去的话，店里会打折，越晚折扣越深，这肉打折了，作者很满意）
家里还有昨天剩下的三个菜椒，菠萝孩子们也还没吃完，那就干脆再做一回菠萝咕噜肉吧。
人生不能是一场放过。
太太说今天看到一则信息，是教育部发文，要求中小学生得学会煮饭，要开设劳动课了。于是她把墩喊进厨房看我做菜。
这大概是她唯一教不了墩的事情了。
肉切成小块时，墩说，不喜欢刀切在不锈钢砧板上面的声音。
我说，当你在切肉的时候，就不会关注到这个声音了。
加盐、生抽搅拌肉时，墩问，什么是生抽？
我说，生抽就是酱油，咸的，调味用。
加上鸡蛋，撒上白糖时，墩问，欸爸爸，那蛋白怎么办？（昨天她看我只用了蛋黄，蛋白装在碗里了）
我说，哦没关系，今天我们把整个鸡蛋都搅拌了吧。
给肉加淀粉时，墩问，这是不是面粉？
-不是，这个是淀粉。
-那面粉和淀粉有什么不一样？
-面粉呢，大多是用小麦做的，淀粉呢，我这个是用番薯做的，也有的是用玉米做的，还有用土豆做的。
其实我自己也是前天要做咕噜肉的时候，发现教程上提到几种不同的淀粉，再上网搜了一下才知道这里边区别的。
属于现学现卖了。
我又想，如果墩需要在劳动课上面有一个不错的表现，我应该可以先她一步去实践了，再教她。
我们得保三争一。
要搅拌腌制的时候，墩说，爸爸我也想搅拌！
我说，好啊，你来。搅拌好放那半小时。我们刚好有时间准备其他材料了，比如切洋葱、切绿菜椒、黄菜椒、红菜椒。
顺便可以感受一下，切洋葱可能会流眼泪哦。
接下来，在一个干净盘子上倒一层玉米淀粉。
-爸爸，为什么你刚刚用的是番薯淀粉，现在用玉米淀粉呢？
我说，昨天用了同一种淀粉，感觉不太好，失败了，那就下一回再试试别的做法。我喜欢多尝试，你看我昨天不尝试失败了嘛，那就今天试试新的。
我们给肉裹上那层玉米淀粉，放到锅里小火慢炸。
-爸爸我能不能夹（肉块到盘子里）？
-可以啊，那你负责夹过来，我负责裹面粉，我们分工合作。
开始炸肉的时候，墩被拉去洗澡了。
我一个人在厨房慢慢做，最后做出来的菠萝咕噜肉，和外面餐厅做的，看上去一模一样！
太太跑过来，我给她吹凉，把第一块给她先试，她满意地评价，这就是属于在外面点咕噜肉时，好吃的那种咕噜肉，是墩会含在嘴里很久都舍不得吞下去的口感。
我则感觉味道还是有一点不对，不知道如果肉再切小一点，淀粉再裹多一点，会更好吃？
前几天岳父岳母来吃饭。我做了几个菜，有之前做过的，比如一种带有甜味的炸鸡翅，也有第一次做的，比如避风塘炒虾。尽管这虾我自己都觉得非常好吃，但综合全部来看，我做的菜应该是很普通吧，无论是菜色还是味道，我想大概属于普通的正常味道，偏好吃一点点点。
可恰巧太太、墩诺都喜欢吃。这多少让我有些惊奇。
每一次我做饭，平日里饭量少的墩，就会主动要求再添一碗饭；诺诺则会好吃到跳起来手舞足蹈。
太太的口才了得，让我觉得她对每个我做的菜的赞美，似乎都是发自内心的，她说「之前我吃过最好吃的鸡翅是在公园旁边那家，你做的鸡翅居然比那家还要好吃。」
有一回晚上太太和我聊起，她发现很多妈妈想离婚的原因，是感觉自己天天在家做饭带孩子辛苦又很委屈，先生在外面工作，会以自己工作压力大为缘由，才不要带小孩才不要做家务，回家就啥也不干光瘫着之类。
有时候妈妈会感觉自己像个佣人。
可是明明事情的开端并不是这样说好的呀；一开始他说是因为爱她，怕她太累，才提出让她在家全职的呀。
怎么现在不知不觉中，就全变了呢。
我想了想，说，其实应该没人在结婚的时候，是计划着娶一个做饭带孩子的佣人回家的吧？真要爱一个人，不应该是鼓励她成长，让她在每个年龄段都拥有属于这个年龄段的美，让她可以在和朋友聚会的时候谈笑风生，而非一直吐槽生活的枯燥乏味吗？
太太问，你是一直都这么想的吗？我说不是，是刚刚想到的。
我喜欢跟她沟通和交流，喜欢我们聊着天，随时能迸出火花的感觉。
日常家里的这些火花，让我暖和。
正如恰好他们觉得我做的菜好吃得天下无敌，我看他们举世无双。
人到中年，越发觉得，懂得珍惜，才配拥有好的婚姻、好的家庭。
高亚麟，也开始玩套路了？
5月4日，高亚麟在直播间当着10000多人的面说：今天就是和大家聊聊天，分享分享生活，不卖货！说完就开始把手在镜头前晃来晃去！
网友们都看到他手腕上的表问：这表是什么牌子的？
还有网友问：这表不得几万块钱啊？
高亚麟指着手表说：这是个国产表，你们想要吗？想要我给你们找找！
结果晚上高亚麟直播，拿着这块表说：这个表原价7000多，今天只要1500！
唉，果然是老戏骨，演技就是好啊！
5月4日，高亚麟在直播间当着10000多人的面说：今天就是和大家聊聊天，分享分享生活，不卖货！说完就开始把手在镜头前晃来晃去！
网友们都看到他手腕上的表问：这表是什么牌子的？
还有网友问：这表不得几万块钱啊？
高亚麟指着手表说：这是个国产表，你们想要吗？想要我给你们找找！
结果晚上高亚麟直播，拿着这块表说：这个表原价7000多，今天只要1500！
唉，果然是老戏骨，演技就是好啊！
关于小米、华为、苹果homekit等智能家居品牌的一些解析
随着科技的进步与人民生活水平的提高，人工智能家庭化在最近几年的得到了蓬勃发展，智能家居也走进了很多家庭。
可能很多人会觉得智能家居价格会比较昂贵，但其实智能家居发展到现在，很多的价格已经调整到我们普通用户能够接受的消费标准了。
智能家居不是一个单一产品市场，而是囊括了软件（手机APP、服务管理平台），硬件（智能开关、电动窗帘、指纹锁、安防传感器、小家电等），人工智能（天猫精灵、小度音响、小爱同学等）的一个综合消费场景。
随着科技的发展，智能家居可以让你有意想不到的家居体验，相信很多人拖着疲惫的身体下班回到家之后就不太想动了吧。
可是家里还有很多东西都需要我们亲手去做该怎么办呢？
很简单，智能家居完全可以帮你这个忙，它能让你感受到下班回到家只用坐在沙发上玩手机的舒适体验，它还能贴合每个人的生活需求，根据你自己的需要去定制个人化场景。
仅用通过一个app就可以让家里自由地调配各种适合自的场景模式，一键便可以做到多个智能设备的开关，并且还可以设定特定的时间自动开关设备。
所以接下来我们来聊聊一些常见的智能家居品牌。
首先是由苹果主导的homekit系统，它在安全性能和用户隐私方面做的还是很好的，不足的地方是不支持安卓设备的接入。
目前国内支持hoomekit的品牌大概就是yeelight和绿米了，至于为何国内厂家支持的少，一个是MFI homekit认证需要一个单独的芯片，增加了一块多成本，对于低价位的产品智能化就不好卖了，最近芯片缺货，现在这颗芯片拿现货要近20元，这也是很大的问题。
二是homekit认证繁琐，需要寄到美国做测试，产品开发周期会加长至少两个月，无形增加成本，而且很多草率开发的产品，连hk认证立项都过不去。
另外，homekit往往要求要先过wifi联盟认证，蓝牙联盟认证和美国UL认证，这几个都是极其贵，极其费钱的体系，没钱没时间没人根本耗不起。
米家和华为都是比较出名的老品牌了，米家的性价比就不用多说了，绝对是目前最高的，入手也比较简单，主要采用的是无线模式。
华为虽然不是最先进入这个市场的，但也算是后来居上，它推出的鸿蒙系统可以说为全屋定制埋下了很好的铺垫，华为主要采用的是有线模式。
除此之外，目前市场上还有很多新兴的智能家居品牌也得到了不少人的关注，比如智汀智能生态系统，也是可以做到与苹果HomeKit以及绿米等品牌实现跨品牌联动的。
并且它还是一个开源平台，我相信它打破了品牌间的壁垒之后，未来会有越来越多的厂商和用户会加入到其中。
#小米##华为##HomeKit#
随着科技的进步与人民生活水平的提高，人工智能家庭化在最近几年的得到了蓬勃发展，智能家居也走进了很多家庭。
可能很多人会觉得智能家居价格会比较昂贵，但其实智能家居发展到现在，很多的价格已经调整到我们普通用户能够接受的消费标准了。
智能家居不是一个单一产品市场，而是囊括了软件（手机APP、服务管理平台），硬件（智能开关、电动窗帘、指纹锁、安防传感器、小家电等），人工智能（天猫精灵、小度音响、小爱同学等）的一个综合消费场景。
随着科技的发展，智能家居可以让你有意想不到的家居体验，相信很多人拖着疲惫的身体下班回到家之后就不太想动了吧。
可是家里还有很多东西都需要我们亲手去做该怎么办呢？
很简单，智能家居完全可以帮你这个忙，它能让你感受到下班回到家只用坐在沙发上玩手机的舒适体验，它还能贴合每个人的生活需求，根据你自己的需要去定制个人化场景。
仅用通过一个app就可以让家里自由地调配各种适合自的场景模式，一键便可以做到多个智能设备的开关，并且还可以设定特定的时间自动开关设备。
所以接下来我们来聊聊一些常见的智能家居品牌。
首先是由苹果主导的homekit系统，它在安全性能和用户隐私方面做的还是很好的，不足的地方是不支持安卓设备的接入。
目前国内支持hoomekit的品牌大概就是yeelight和绿米了，至于为何国内厂家支持的少，一个是MFI homekit认证需要一个单独的芯片，增加了一块多成本，对于低价位的产品智能化就不好卖了，最近芯片缺货，现在这颗芯片拿现货要近20元，这也是很大的问题。
二是homekit认证繁琐，需要寄到美国做测试，产品开发周期会加长至少两个月，无形增加成本，而且很多草率开发的产品，连hk认证立项都过不去。
另外，homekit往往要求要先过wifi联盟认证，蓝牙联盟认证和美国UL认证，这几个都是极其贵，极其费钱的体系，没钱没时间没人根本耗不起。
米家和华为都是比较出名的老品牌了，米家的性价比就不用多说了，绝对是目前最高的，入手也比较简单，主要采用的是无线模式。
华为虽然不是最先进入这个市场的，但也算是后来居上，它推出的鸿蒙系统可以说为全屋定制埋下了很好的铺垫，华为主要采用的是有线模式。
除此之外，目前市场上还有很多新兴的智能家居品牌也得到了不少人的关注，比如智汀智能生态系统，也是可以做到与苹果HomeKit以及绿米等品牌实现跨品牌联动的。
并且它还是一个开源平台，我相信它打破了品牌间的壁垒之后，未来会有越来越多的厂商和用户会加入到其中。
#小米##华为##HomeKit#
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