吃文化和中国性，一个爱国型吃货的想象与反思：中外社会科学界未解之谜之一就是中国文化从未间断但没有一统的宗教。今天看到一位政治学教授给出了一个解释力很强的说法：“中国文教（儒释道）内容纳了任何宗教，甚至包括各类神教和迷信”，我归纳为：“文教容万教”。今天请学生吃火锅，联想到这个解释，的确可行。火锅以汤料为底，上面可以涮任何东西，是我们吃货的普遍做法，甚至汤底也可以多元多样。有的地方喜欢刷羊肉，有的地方喜欢涮海鲜，有的地方喜欢涮鸭杂…，无论各种涮，大家集体共识是～～这是火锅。饮食上还有例子，如饺子、涮烤、月饼、汤圆等等，包容万象，万物皆可成馅或料，都可包住为我所食。即：包容性吃法的文化为“本”，上面可以接纳各类实体的“相”，哪怕锅碗瓢盆各类餐具或容器换了一代代又一代，底层的包容性吃文化一直恒古未变，至少多少年未变呢？五千年太短了，史前文明才是超级有趣的未解之谜，“挂”是否是古老的中国文字？上山文化能否解释八千年的文明？万年前是否有过一次慢渐的“全球化”？等等。这种现象根本性原因是什么呢？当前的解释力最强的是中国的地理位置和地形决定的，联想到今天的火锅，其实，中国地形就像一个锅，四周有沿（儿），中间平坦，形成了多元一统的在外物理结构，形塑了中国一统多元的内在精神世界。任何外敌皆可成馅似乎是一个强大的历史规律，鲜卑族战胜了“中国”，我们吸收了他们强壮的北方基因，最后我们同化了他们，蒙古、大清、现在的西方，等等，马克思主义、法制精神等等都成了我们馅，让我茁壮成长。吃货的脑子里全是馅，包容为食；不要做锤子，锤子的脑海里都在找钉子，攻击树敌。当然，我们又必须包容锤子的存在，的确，有的馅可能不健康，吃后容易上街打砸抢烧。末尾，朋友提问，为什么中国人使用筷子一直没有变？我想，包容性吃文化所致，我们什么都吃，筷子最实用。当前时代就是一个多元化时代，因此，百年未有之大变局，中国肯定能所作为。下一个时代呢？吃的时候一个任何工具都不愿使用的国家极具可能性，一个有几百个宗教的国度，它似乎是一个超多元性国度。吃完火锅，好想去这个国度去逛吃逛吃逛吃，然后顺便培训一下冥想！

这些冬季美食，哪一个戳中了你的胃？
冬天要吃那种
热乎乎
火辣辣
甜丝丝的
才能对得起咱这中国胃
听说，最近在不少人身上都发生了一种奇怪的现象
冬天的夜晚，下班走在路上
怎么看啥都饿，看啥都想吃

其实，冬天就是只用来发胖的啊......
今天我们就来盘点那些在“冻成狗”的日子里
极具幸福感的食物
这个冬天，地理君帮你安排的明明白白~
暖心暖胃我要吃
火锅
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，就两顿
每一件事，都能成为吃火锅的理由：
“生病了，浑身难受，要吃顿火锅才行”
“失恋了，心情不好，吃顿火锅缓一缓”
“有点无聊，想吃顿火锅”
不管是川渝麻辣火锅、潮汕牛肉火锅、
贵州酸汤火锅、海南椰子鸡火锅、云南野生菌火锅、
江浙菊花暖锅、山东肥牛小火锅，还是老北京涮羊肉
总有一款火锅，能把你收拾的服服帖帖
一锅之内包容万象
大家围坐在一起边煮边吃，有滋有味
在翻滚的锅底里藏着的有
外糯中酥的酥肉、筋道的牛肚、脆爽的鸭肠

鲜美的肥牛、顺滑的鱼片、鲜香的羊肉片......
不同的汤底、食材和蘸料凑在一起
发展出各种排列组合
只要是火锅局，谁都可以坐下来夹两筷子
各取腹所需，各吃口所长
也唯有如此
才能把众口难调的家人朋友
召集到热气蒸腾的氛围里，抵抗冬日里的寒冷
总而言之，吃火锅才是冬天里的正经事儿
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适合女生在寒冷的冬季窝在家柔软的大沙发抱著零食，抱着大抱枕， 抱著爱宠舒服追剧
最爱其中第二集的台词:
‘爱包括很多元素
我们曾经拥有、尚未完成、未经试炼就遗失掉的爱，对那些选择安定下来的人来说，是多么轻率、幼稚。但事实上，这就是最纯洁、最投入的爱’
Modern love共有八集，八集八个故事，每个故事都处在同一个空间——纽约市。在纽约这样一座包容万象的国际大都市，展开这些生动多姿的爱的故事，具有一种不容掠美的代表性。当然，在第八集后半段，你还会发现，八个故事还发生在同一时间线中，彼此并不直接相关，却同时发生，共同编织了一出现代都市的交响恋曲。
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