周末还是要当周末过的～
全是半成品。自己煮了个虾肉菠菜饺，加了新买的重庆小面的辣椒佐料。没我想象的香，估计要热油淋才会香。
盒马的北京烤鸭，一人份，大概有8张饼，我吃了5张。鸭肉下面藏着一大一小两块带骨头的肉，拿来熬汤骨头不够大，只好明天撒点孜然，用空气炸锅加工下再吃一顿。
麻辣花蛤在罗森买的，用来佐酒还行，比自己做省事多了。
数了一下，这顿热量是不少，但食物种类达到了13种（加啤酒），营养健康！
干杯～
全是半成品。自己煮了个虾肉菠菜饺，加了新买的重庆小面的辣椒佐料。没我想象的香，估计要热油淋才会香。
盒马的北京烤鸭，一人份，大概有8张饼，我吃了5张。鸭肉下面藏着一大一小两块带骨头的肉，拿来熬汤骨头不够大，只好明天撒点孜然，用空气炸锅加工下再吃一顿。
麻辣花蛤在罗森买的，用来佐酒还行，比自己做省事多了。
数了一下，这顿热量是不少，但食物种类达到了13种（加啤酒），营养健康！
干杯～
今天复活节，西方复活节传统食用羊肉，纪念以羔羊献祭上帝，冰箱里正好有只羔羊腿，也应景拿出来吃。羊骨剔下熬汤，早上来碗羊汤猫耳朵面，中午做个意大利复活节菜肴的羔羊烩豌豆，意大利传统做法临出锅前拌入奶酪糊，而苏东坡的《老饕赋》有云：“滃杏酪之蒸羔”，古人在蒸羊上浇上杏仁酪食用，可见中西方在吃上有异曲同工之妙。我用杏仁奶和帕玛森干酪做成我所谓的“杏酪”，浇在羊肉上，向老饕苏东坡致敬
#尝一口丽江# 【丽江腊排骨】丽江腊排骨是将猪肉排骨用大量食盐腌制而且加入白酒、蔗糖以及香料，再放到有滤水功能的木桶中，腌制十五天后，拿出来风干而成。这样子腌制出来的腊排骨不仅干爽紧实、色泽发亮、黄里透红，而且闻起来还有一股淡淡的肉香，吃起来更是鲜美可口。特别是拿来熬汤是，熬出来的汤汁更是乳白香浓。
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