内娱最“胖”两大谐星。
李雪琴貌似比之前又胖了些,还记得参加脱口秀那段会儿,她穿着裙子给人的感觉还只是有点壮。
现在明显胖了很多,在滤镜和精修加持下,都明显不太愿意露腰和胳膊了。
不过话说回来,像她这么有才华的人,身材好不好的,已经影响不到粉丝对她的喜欢和欣赏了。
辣目洋子给人感觉是越来越漂亮(是因为演电视剧的原因吗)。
虽然也是微胖,但她骨架小,加上皮肤白皙,身材匀称,又解锁了穿搭风格,跟刚出道时的她相比,简直完全判若两人。
最“神奇”的是,明明是靠喜剧出圈的她,演技却比某些科班明星还要好。
可见,越努力越幸运,从来不是一句空话

为阻挠俄罗斯在联合国发声,美国又开始背后捣鬼了,就在昨天,俄驻联合国副代表波利扬斯基对外表示,为阻止俄代表团参加联合国新闻会议,美国再次对俄方人员拖延签证,随后联合国发言人杜加里克声称,美方应允许所有外交人员前往联合国。

如果自己坐得正,就不怕影子会斜,小动作越多,反而越说明存在无理和心虚。而为达成所谓基于规则的西方国际秩序,不惜使出各种伎俩对持不同态度的国家,由此可见美国所寻求的这个规则,完全就是彻头彻尾基于“美国中心论”的霸权秩序。

#三联美食# 许久以前,一位朋友曾问我:你在山东吃米饭吃的多吗?我答道:半年不吃一回的。山东人,最喜欢吃的主食怕还是饼。

山东的饼种类极多。酥酥的油旋,连葱花都是金黄透亮的;泡在羊汤里的锅饼有韧劲,有嚼头;还有“朝天锅”这种饼,乍一听名字还以为是火锅;美味的周村烧饼被端上来吃时,也总是洒了一桌的芝麻。

我在威海的校园食堂吃过茴香馅儿的饼。茴香一般拿来做鱼汤类的辅料,鲜有做主料的,而食堂大师傅艺高人胆大,出奇制胜地烤出茴香主打的馅饼,间或几粒肥肉丁,吃起来叫一个香!有时又做炒饼,大约学到了炒饭的精髓,馅饼和油饼切成细细的条,吃第一口是豆沙的,下一口可能就是猪肉白菜的,也算是能与“辣椒炒月饼”媲美的黑暗料理了。

我家沂蒙山这边,偏好以豆腐白菜粉条做馅,摊盒饼、制水煎包、包水饺、蒸大包子、炖菜、煮回锅鸡……无一不见豆腐白菜粉条,三者可谓黄金搭档,经典不输东北“地三鲜”。
早餐的馅饼最特色的也是白菜豆腐粉条馅儿的,双面烤得金黄,裹着剁得碎碎的馅料,咬一口颤颤的,配上糊糊粥。这糊糊粥里居然也有粉条和白菜,然而并不冲突,各有各的味道,实在是“三材百吃”了。

吃午餐的话,若配沂蒙羊汤,则是薄薄的烙饼,发面团擀开,用细火平锅“烫”熟,一个能有面盆大小,韧而不干,既可以卷羊肉大葱,又能撕着泡在汤里。

而锅饼则厚厚的,硬硬的。用的比寻常窨井盖还要大出个尺寸的一口锅。一整个儿取出来,要用大刀切开。人家说山东是人壮,葱高,馒头大。我却觉得不只馒头,似乎一切吃食都大——土锅便是大的,分量能不大么!人家常说“看碟下菜”,我们则是“看锅下饭”了。

童年时期,我常常跟着家人去买锅饼。当地卖的是切好块的,挑一块大小合适的称走,拿回家去,姥姥再用刀切成小块,配上炸丸子、白菜、香菜、酱油,出锅点睛几滴醋和香油,锅饼汤就成了,又当菜又当饭。

老面引发开的面,可以做很厚的千层饼,外层撒上芝麻,软软地揭开一层层吃;兑面则常被用来做葱油饼,擀成大大薄薄的一张面皮,淋上花生油或香油,撒上切得细细的葱花,捻几撮花椒面和芝麻盐,轻快麻利地把面皮卷起来,拧个旋儿,再擀成饼,电饼铛上刷点油,一会儿就金黄出锅了,吃起来外酥里嫩,也是一层层的。

主食煎饼是早已远近闻名的了,我出省外说是山东人,人家肃然起敬:哦,你们有煎饼和大葱!然而并不是整个山东都吃煎饼,胶东沿海一线,贴的是小杂鱼锅玉米饼,蒸的是略像面包的微甜的喜饼,煎饼很少见。杂粮煎饼,主要还是在鲁西南的沂蒙山区。杂粮煎饼没有馅料,和的糊糊却是纯杂粮磨成的。

我姥姥一直感慨她小时候吃过的高粱煎饼,新下的高粱筛出来,在滚碾上磨出细汁,那边秸秆已在黄泥土灶的膛里烧起来,上置鏊子,舀一勺糊糊,“嘶啦——”细长篾片在手里翻飞,滚几下就是一张,灵巧地揭开,码在石盖上。大家纷纷伸手去取,以填饱肚子,盖上很快就变空,再码再空,待大家都吃饱,才渐渐摞起圆澄澄的一叠,整个院子里都漫着粮食的香甜。

一家摊煎饼,许多家来帮忙,往往一做就做上一两个月。田间地头,摸出来煎饼就可以吃。农活忙的时候,尤其不用操心饭食,烧个汤,有点咸菜辣椒,再炒个肉,就是一顿美食。这味道在姥姥的记忆里越发美味起来。不知她是怀念煎饼,还是怀念那辰光,怀念她做煎饼的母亲。

单饼也是我姥姥的拿手主食,用的是兑面,就是一半发面,一半烫面,薄薄的,透着亮,可以撕着吃,韧性十足。有点烤鸭配饼的意思,但比之要大许多。我们就做合菜,少不了的是白菜粉条、蛋皮肉丝一类,配上小葱,卷起来吃。

潍坊卷饼不叫饼,叫“朝天锅”,意思是不加盖子的锅煮出猪肝、猪肚、猪肠、豆腐干一类“杂食”,随煮随卷随吃,也是别有一番滋味。

在回忆里愈发美味的,则是高中傍晚的卷饼,暮色四合,食堂和路边都是乌泱泱的人,数一个做卷饼的摊子最挨满了人,我最爱他家鸡蛋卷的炸串,配上一点绿豆芽和油皮。油虽炸过许多次,也并不妨碍它的香。

这饼有一段时间被我和好朋友疯狂迷恋,每天风雨不动要吃的,十年前只要一元钱一个饼,我们还要抢着付,从没有现下朋友间AA的优雅和矜持,然而那真是单纯又赤诚的年代。现在她在上海做高翻,常常出国的,西餐少不了吃,我却也不曾问过她,当年的卷饼还记得吗?因为内心早已有答案:连同那时日,我们都是不曾忘的。卷饼承载的,也从不仅仅是味蕾之欢。

“饼承万物”,一切皆可卷可纳可配,纳着记忆,纳着当下的滋味悠长,这就是你我的俗常时光了。

《山东饼事:花样主食食记》文 | 高斯


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 适应常态化疫情防控需要,促进新型消费,加快线上线下消费有机融合,扩大升级信息消费,培育壮大智慧产品和智慧零售、智慧旅游、智慧广电、智慧养老、智慧家政、数字文化、
  • ” 本期领读:《一朵深渊色》洁尘说:“每个女人都应该有一个庭院,如果没有庭院,也应当该有一株植物作为情人。” 本期领读:《一朵深渊色》洁尘说:“每个女人都应该有
  • 什么是分寸?分寸是一种对彼此的尊重,这种尊重,体现在没有职业歧视的称呼,令人感受到相处的舒服;体现在不被打扰的距离,令人感受到没有空间的束缚;体现在给予难堪时的
  • 要无忧无虑地去抒情,去歌舞狂欢,去向世界发出我们的声音,我一个人是不敢的,我怕人家说我疯。最后,祝点赞关注者健康,富足,股票一路长红!
  • 针对对方的公函,4月21日晚,国美终于发表迟来的声明:该事件因#国美电器#济南门店管理人员和美的派驻导购人员,对美的宣传物料卖场摆放的合规性存在分歧,产生了争执
  • 黄打铁的故事昔湖南有一黄打铁者,心想前世不修今世苦,今世如若不修,来生更苦,遂请求一僧,教以方便修行之法,可以不碍工作者,方能办到,否则无暇。下愚之人,他虽然什
  • 德赫亚表示:“我一直都很诚实,今天我们本可以从这场比赛中得到更多,但这个赛季我们就该在这个位置。”哈维:“有时候我们看到像对阵加的斯这样的比赛,好像很轻松,球员
  • 谁的大彻大悟不是在一个个绝望漆黑的深夜熬出来的,不经一番寒彻骨,怎会知道在落魄时 谁才是对你好的人“克制不住的爱,才是爱,真正的爱从来不是正常的,是不清醒的,是
  • 大运利联住宅回迁,过渡费25,单价3字出头 ​爱联嶂背利益统筹,今年动工,价格超低2字出一点,过度费28一平 爱联好世界,过渡费25,已经全部拆平,单价3万出
  • 今年,省慈善总会本级募集资金750万元,一次性资助贫困大学、高中新生1340名,对100名特困在校大学生实施四年持续性资助。今年,省慈善总会本级募集资金750万
  • @中国石化Hey 这里是【洋葱酸乳酪】电台~很开心见到你 :)No.24 又轻又快的Open Relationship作为一个和我们的传统观念有所冲突却逐渐在现
  • @新华社 #MU5735事故原因还在调查中# #粉碎吧谣言#【#民航局回应东航失事客机传言# 】 近日,网络上出现了“东航失事原因锁定副驾驶”“黑匣子数据已经
  • 结束之后还可以去化妆台进行补妆,一系列的chanel的彩妆任你用,感觉以后可以做完皮肤管理直接去工作了- 这次体验下来,我感觉韩国的皮肤科更像是快餐店,护理的过
  • 生活 本就这样 难过亦难说 忙忙碌碌 风尘仆仆 细想 此一生 空手而来 如初而去 何必 深陷执念 何必 放任沉沦 努力过后 得失随缘 自在随心 看
  • 是偶像 是救赎 是马嘉祺.”【24人非法采挖、收购、出售国家一级保护植物苏铁被凌云县检察院依法起诉】近日,凌云县人民检察院对一起24人危害国家重点保护植物罪依法
  • 【联系方式】联系人:王老师联系电话:54251871邮箱:wangjiety@xh.sh.cn根据疫情防控要求,各申请单位要参照国家、市、区有关部门关于体育培训
  • 快手管理员的同学们和大部分年轻人一样,有的喜欢美食,有的喜欢旅行,有的喜欢睡觉,他们也会对着搞笑的短视频哈哈大笑,然后想一想这个视频我们能怎么拍。插入视频:
  • 但是作为一家市值突破了3万亿的公司来说,在福利待遇这一块儿应该算是顶级的吧,没想到已经有两位工程师被挖走,继M1系统架构总监被英特尔收入囊中之后,现在芯片架构师
  • 夏季线路:毕棚沟 华尖山 红岩顶 达古冰川 九顶山 海螺沟 色达 四姑娘山 孟屯河谷 若尔盖 若丁山 轿顶山 九寨沟 冷噶措 稻城亚丁最近在万宁 日子按个暂
  • 或者找一个爱自己的人,比如自己的八字对于对方具有很大吸引力的人,这样婚姻则相对稳定,不怕对手来犯。大体就是八字中比劫过旺的缘故,无论男女,都可能因为自己的粗心大