郑子宁在《东言西语》中写道:“人们会将地域的经济、文化、政治实力排名带入到口音的等级中,并由此形成了心照不宣的刻板印象……”口音阶级论、口音歧视由来已久。但在普通话普及率达到80%的今天,一股“方言热”却在迅速崛起。

去年《乐队的夏天》中突出重围的五条人,说着一口并不标准的普通话,却凭借一首广东海丰方言《道山靓仔》征服了听众的耳朵;当下正在热播的电视剧《山海情》,演员们的宁夏方言与故事中的那片西北土地完美融合,还原了乡土人情中的复杂和柔软,让剧迷们就算舍弃高清画质也要听原汁原味的方言。

方言是地方文化的根,是民族的历史传承,更是一方土地一方人最显眼的标志。对自己的方言认同起来,方言便可化为武器,打破一切口音阶级论;也可以变成行走的安利贩卖机,让其他地区的人们爱上自己家家乡的方言和文化。

【为什么是石家庄】河北有个值得称道的地方,那就是全中国所有的地貌在河北都能找到。除了丘陵、湖泊、湿地、平原这些在华北地区司空见惯的自然景观之外,河北省还有着似乎不应当属于这个省份的地形地貌——从高到低、由干到湿。

张家口市怀来县天然沙漠,峰顶常年积雪不化的石家庄驼梁山,承德市围场满族蒙古族自治县的塞罕坝草原,以及时常被人忽视的从山海关到沧州黄骅港长达487公里的海岸线。
复杂的地形地貌让河北省每一地市都有着风格迥异的文化和不尽相同的方言,而它的交通和地理中心——北京,又不属于这个省份,所以从某种程度来讲河北才是最散装的省份。

1895年甲午中日战争的战败震惊了朝野。为了救亡图存,扶大厦之将倾,尽快提升贫弱的国力,清政府决定自主修筑一条铁路。张之洞提议,该铁路的路线始于京师,终点是九省通衢之地汉口,被称为“京汉铁路”。

尽管京汉铁路还是没有脱离帝国列强独立建造,但其对于近代中国意义重大。其干支线连通了汴洛、荆襄、济东、淮泗和京城这五大人口稠密、货物丰足的经济区。铁路建成以后进一步推动了沿线经济的发展,很多原先默默无闻的城市在它的带动下或升级或崛起,如武汉、郑州、信阳等,当然最传奇的就是平地拔起的石家庄。

石家庄一说原名“十家庄”,指最初这里只有十户人家。这一说法未必准确,但早期的石家庄确实其貌不扬。

最早关于石家庄的记载出现于明朝洪武年间,为了保卫真定、保定二府而在滹沱河畔设立的一个军屯。据清代的《获鹿县志》记载:“石家庄,县东南三十五里,街道六,庙宇六,井泉四”。直到20世纪初,石家庄村也只有93户人家共578口人。
在中国古人已经耕耘几千年的燕赵大地上,相比于其他城市,石家庄的文化底蕴略有点虚,非但不比邯郸、保定、天津这样历史气息深厚的城市,就连治下的县城正定都比它更有渊源。

正定县原名真定,汉时属常山郡,蜀汉名将银枪白马赵子龙就出生于此。唐代真定为河朔三镇的成德节度使驻地。到了清雍正年间,为了避雍正帝胤禛的讳,真定改名为正定,是当时直隶省名府之一,级别相当于现在的地级市。这些历史至今仍然被保存在正定县的名胜旅游景区中,与它极具现代化风格的科技馆交相辉映。

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#中华[超话]#【古人把筷子称为“箸”】

诺贝尔物理学奖获得者李政道教授说过这样的话:“中华民族是优秀的民族,早在春秋战国时期就发明了筷子。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了。比较起来,西方人大概到十六七世纪才发明刀叉。但刀叉又如何能跟筷子相比呢?”
李政道对筷子的评价是十分中肯的。这句话里也有一个问题,中国人发明筷子应该不是在春秋战国时期,而是要比这早得多。
需要说明的一点是,筷子实际上是相当晚近的词语,大约在明朝末期才开始出现。中国古人对筷子的称谓是“箸”。除了在一些方言区还保留着这个叫法外,很多人对这个字已经很不熟悉了,告诉你吧,它的正确读音是“zhu”(四声)。
在中国的典籍中,“箸”这个字最早出现在战国时期的《韩非子·喻老》一文中:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”说从前的时候,商纣王用象牙做筷子,他的叔叔箕子十分担忧,说象牙筷子和土陶器是不相配的,只有犀角和玉做的杯子才相称,而用象牙筷子和玉杯,当然就不能吃普通的饭菜了。这样穷奢极欲下去,是亡国的征兆啊!
纣是商朝的末代君王,其掌权时间为公元前1144年左右。那个时候纣王就使用象牙做的筷子了,可见一般筷子的产生要远远早于那个时候。
那么,筷子最早是什么时候发明出来的呢?这个从史料上已经完全无法考证了。而从实物考古上说,“箸”的古字为“櫡”,从木从竹,可见最初的筷子是用木头或竹子制成的,这样的物品极易腐坏,一般情况下也不可能留存几千年而被今天的人类发现。
然而,近代以来的考古发掘还是给我们提供了很多的惊喜。从考古发现来看,古代中国人使用的进餐用具,主要有匙和箸两类,还曾一度用过刀叉。考古证据表明,古代中国人使用餐匙的历史十分悠久,餐匙的起源可以追溯到距今七千年以前的新石器时代。中国古代在相当长的时期内,进食时一般都是匙箸并用,文献中也常常是“匕箸”并提。所谓匕和箸,就是我们现代所说的餐匙和筷子。
我国1934年至1935年间对黄河流域安阳殷墟侯家庄遗址进行考古发掘时,在M1005墓中曾出土商代青铜箸六支。说明距今三千多年前,在商代后期已有青铜箸使用,这也为“纣为象箸”的史籍记载提供了证据。
而更令人称奇的是,湖南马王堆一号墓1973年出土的3000多件精美文物中,有一双竹箸,长17厘米,直径0.3厘米。这双2100多年前的西汉圆箸实物,现藏于湖南博物馆,可谓弥足珍贵。


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