正宗清苦。当农民的命苦,还不敢说出来。本农自我揭发一下。自从玫瑰园养了200多个鸡子,担心耗时不说,主要是鸡蛋。鸡蛋也不是颗颗能卖,总有碰破的,弄得特别脏的,还有特别小粒的,这些不能卖的鸡蛋,只有俺吃了,完全占了俺吃鱼和吃肉的机会。玫瑰园鸡蛋炒炒辣椒,香是香,也不能总吃啊。白米饭。俺也是饭桶一族,酷爱米饭。
贴饼子和鱼是同时熟的,同时起锅的。夕阳斜照在饭桌上,金黄的饼子和太阳的光糅合在一起,美丽动人,不像人间之物,却又是人间之物,让我激动得不行。小鱼的刺已经酥软,不再扎嘴,鱼肉也被酱汤煨得细腻入味,捡一条搁在嘴里,先嘬汤再吃肉,人间美味啊!在以后的日月里,我走了很多地方,吃了很多鱼肉,红烧的、清蒸的、侉炖的、油煎的、水煮的、生吞的,觉得都没有太阳宫的贴饼子熬小鱼鲜美。吃了一回,让我记了一辈子。
叶广芩|《去年天气旧亭台》
#文学的日常##微博YOU好书##今日读书笔记#
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私享好味 | Suzy酒家
时间过得真快啊,这么快就迎来了Suzy的周年庆了。一直很喜欢这里的风格,是一个太适合和朋友聚会聊天,喝酒吃肉的地方了。你很难界定这里属于哪个菜系,有牛排、有披萨,也有风味十足的中式料理,那道烤羊腰简直是每个来Suzy的人都一定心心念念的味道。当然,它的名字也直截了当的告诉了你,这里是一间“酒家”。在这个4月,迎来店庆的Suzy联动CWS,一同打造了“微醺之夜”的系列活动,推出了全新的特色下酒菜和多种活动。
半生和牛,M9级澳洲和牛西冷,淋上日式柚子醋,并在独头蒜片以及辣萝卜泥的陪衬下,鲜嫩可口,特别是独头蒜的独特香气,给牛肉带来了更多风味,让人印象深刻。布拉塔奶酪沙拉,选用新鲜的布拉塔奶酪,搭配鹰嘴豆泥和罗勒酱,煎过的彩椒融合其间,是轻松又惬意的开场小菜。
烟熏盒子是这里的招牌菜,无论是视觉、嗅觉还是味觉都令人惊艳。烟熏迷迭香鲜羊腰盒子,每天现宰的新鲜羊腰用炭火慢慢烤制后,再放入迷迭香熏炙的木质盒子,烟雾氤氲,香气扑鼻。配上多重辣椒搭配出来的调味,羊腰油香软嫩,仿佛像果冻一样滑弹,升级版的烧烤带来了升级版的欢乐。当然如果你不喜内脏,牛肉盒子同样会惊艳到你。
全新推出的油封鸭腿,外表焦脆,肉质软糯。鸭肉的香气丰富,十分诱人。搭配的黄心土豆马苏里拉芝士制作的土豆饼一起,更丰富了油脂的香气与芝士的细腻。而炸猪排三明治,将有着丰富汁水的炸猪排制作成了三明治,一口下去竟然有种类似爆浆的味蕾体验,软嫩和弹牙的口感恰到好处,让人印象深刻。
另外,Suzy的江西下酒菜也是餐厅的一大特色,酸萝卜炒牛肚,牛肚在酸萝卜的提点之下,酸辣够味加上本身软嫩的口感,无论下酒还是下饭,都是绝配。炒米粉中的米粉这次更换成了江西本地的“麻姑米粉”后,粉虽然变细了,但是获得了更加劲道的口感。猪肉丝、小米辣、蒜蓉一炒,是地道的江西特色,酒后来一份,甚是妥帖。
最后的甜品环节同样不能错过,超级经典的栗子蒙布朗,选用进口栗子泥制成,没有加额外的糖,全是栗子本身的甜味,再加上底层的香草奶油和草莓丁,栗子的香气馥郁,口感细腻,格外好吃。全新推出的焦糖奶油戚风蛋糕在软绵绵的戚风蛋糕胚里面加入咖啡奶油夹层和香草奶油,加上焦糖酱和杏仁片,味道非常独特。
“微醺之夜”除了有招牌的美食之外,同样少不了美酒相伴。来自新疆吐鲁番的蒲昌白羽干白葡萄酒是近年来的热门之选,白羽作为独具特色的中国本土的葡萄品种,酿造而成的葡萄酒有着热带水果的香气,又伴随着淡淡的姜黄粉末的味道,略带一丝异国情调,最适合搭配海鲜。法国丘岗酒庄山底干红葡萄酒则更受旧世界风格爱好者的好评,百分百品丽珠带来了浓郁的黑色水果和石墨气息。酒体质地柔软,入口大方,和热菜堪称绝配。对了,再提醒一下,在店庆月期间,来Suzy喝酒可享受第二支葡萄酒或啤酒半价,以及买任意甜品送咖啡一杯的优惠,而且是两店通用哟!
麦子店街36号龙宝大厦一层
11:00-次日1:00 https://t.cn/A6JydYFb
时间过得真快啊,这么快就迎来了Suzy的周年庆了。一直很喜欢这里的风格,是一个太适合和朋友聚会聊天,喝酒吃肉的地方了。你很难界定这里属于哪个菜系,有牛排、有披萨,也有风味十足的中式料理,那道烤羊腰简直是每个来Suzy的人都一定心心念念的味道。当然,它的名字也直截了当的告诉了你,这里是一间“酒家”。在这个4月,迎来店庆的Suzy联动CWS,一同打造了“微醺之夜”的系列活动,推出了全新的特色下酒菜和多种活动。
半生和牛,M9级澳洲和牛西冷,淋上日式柚子醋,并在独头蒜片以及辣萝卜泥的陪衬下,鲜嫩可口,特别是独头蒜的独特香气,给牛肉带来了更多风味,让人印象深刻。布拉塔奶酪沙拉,选用新鲜的布拉塔奶酪,搭配鹰嘴豆泥和罗勒酱,煎过的彩椒融合其间,是轻松又惬意的开场小菜。
烟熏盒子是这里的招牌菜,无论是视觉、嗅觉还是味觉都令人惊艳。烟熏迷迭香鲜羊腰盒子,每天现宰的新鲜羊腰用炭火慢慢烤制后,再放入迷迭香熏炙的木质盒子,烟雾氤氲,香气扑鼻。配上多重辣椒搭配出来的调味,羊腰油香软嫩,仿佛像果冻一样滑弹,升级版的烧烤带来了升级版的欢乐。当然如果你不喜内脏,牛肉盒子同样会惊艳到你。
全新推出的油封鸭腿,外表焦脆,肉质软糯。鸭肉的香气丰富,十分诱人。搭配的黄心土豆马苏里拉芝士制作的土豆饼一起,更丰富了油脂的香气与芝士的细腻。而炸猪排三明治,将有着丰富汁水的炸猪排制作成了三明治,一口下去竟然有种类似爆浆的味蕾体验,软嫩和弹牙的口感恰到好处,让人印象深刻。
另外,Suzy的江西下酒菜也是餐厅的一大特色,酸萝卜炒牛肚,牛肚在酸萝卜的提点之下,酸辣够味加上本身软嫩的口感,无论下酒还是下饭,都是绝配。炒米粉中的米粉这次更换成了江西本地的“麻姑米粉”后,粉虽然变细了,但是获得了更加劲道的口感。猪肉丝、小米辣、蒜蓉一炒,是地道的江西特色,酒后来一份,甚是妥帖。
最后的甜品环节同样不能错过,超级经典的栗子蒙布朗,选用进口栗子泥制成,没有加额外的糖,全是栗子本身的甜味,再加上底层的香草奶油和草莓丁,栗子的香气馥郁,口感细腻,格外好吃。全新推出的焦糖奶油戚风蛋糕在软绵绵的戚风蛋糕胚里面加入咖啡奶油夹层和香草奶油,加上焦糖酱和杏仁片,味道非常独特。
“微醺之夜”除了有招牌的美食之外,同样少不了美酒相伴。来自新疆吐鲁番的蒲昌白羽干白葡萄酒是近年来的热门之选,白羽作为独具特色的中国本土的葡萄品种,酿造而成的葡萄酒有着热带水果的香气,又伴随着淡淡的姜黄粉末的味道,略带一丝异国情调,最适合搭配海鲜。法国丘岗酒庄山底干红葡萄酒则更受旧世界风格爱好者的好评,百分百品丽珠带来了浓郁的黑色水果和石墨气息。酒体质地柔软,入口大方,和热菜堪称绝配。对了,再提醒一下,在店庆月期间,来Suzy喝酒可享受第二支葡萄酒或啤酒半价,以及买任意甜品送咖啡一杯的优惠,而且是两店通用哟!
麦子店街36号龙宝大厦一层
11:00-次日1:00 https://t.cn/A6JydYFb
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