《九門寨石锅鱼》
在苕溪附近的一家店。最深的印象就是份量比较足，每道菜都很大份。点了不辣的石锅鱼，用的应该是包头鱼，是活鱼现杀的，非常新鲜，梦回千岛湖。另外加了一道最爱的醋炒鸡，我在美食面前真的毫无抵抗力。老板娘也特别健谈，饭后结账还送了水果。
★地址:杭州市临安区苕溪北街
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净土宗六祖永明延寿大师
阿弥陀佛化现

一日，忠懿王“饭僧永明寺”。

有个衣衫不整，长耳、满身疥疮的出家人也来参加法会，竟直接就坐在了上座，忠懿王本来是请永明延寿禅师来坐上座，见他不懂规矩，就派人把他赶走了。

这位长耳的出家人被赶走之后，就回到了山里。

供斋过后，忠懿王问永明禅师：“今天斋僧有没有圣僧降临呢？”

永明禅师就讲：“有，刚才坐在上座的长耳和尚就是定光古佛所化现。”

忠懿王听后非常懊悔，马上专门驾车去寻迹长耳和尚去向。

当找到长耳和尚，并礼拜忏悔：“弟子肉眼凡夫，不识古佛，愿求忏悔。”

长耳和尚说：“弥陀饶舌！”说完马上就坐逝了。这样忠懿王知道了永明禅师是阿弥陀佛化身，赶紧回头奔赴礼拜永明禅师，但此时永明大师也已经坐化了。

后人才知，大师原来是阿弥陀佛在人间的化现。“永明”是无量光，“延寿”是无量寿，永明延寿就是阿弥陀佛的意思，现今阿弥陀佛圣诞就是以永明大师的出生日为准。
大师圆寂后，有一从临安来的僧人，经年绕大师塔，旁人问他何故绕塔？

僧人回答：“我在一次大病中到过冥界，看见阎王殿左边供了一幅僧人像。阎王常在像前礼拜，我私下询问：阎王礼拜的僧人是谁？得到回答是：是杭州的永明延寿禅师。大师灵逝，未经冥府，直接往生西方上上品。阎王敬重大师德业故，天天礼拜。所以我来这里绕塔，以示恭礼之心。”

#开春必吃的第一鲜#现在正是吃雷笋的季节，很怀念家乡宁波的油焖笋。因为当地雷笋的品质好，一点都不涩，还带甜口，所以做油焖笋从来都是不用焯水的。焯水后鲜甜味打了折扣，那是很可惜的。

自打北京的市场上也有了雷笋后，我都会第一时间买来吃。我在网上也买过临安的雷笋，但这些笋大多都涩口，不得已我也 ​