为什么选择餐饮业为创业项目呢？
当今的中国社会处于市场经济快速发展的阶段。
在这样的大环境中，面对市场上的各色商机，要找到既适合自己又可以赚钱的创业项目，的确需要下一番功夫。
选择餐饮业作为自己的“第一桶金”，就要有充分的理由证明这一行业所带来的利润和效益。
接下来，餐誉世瑞结合当今市场现状，我们从多角度来探讨“为何选择餐饮业作为自己的创业项目?”
理由一:
丰富的饮食文化！
“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，在世界享誉盛名。
中国人历来讲究“吃”，更会吃。
中国美食与世界各国烹饪相比，特具特色。
(一)丰富多样
中国地域广阔，民族众多，饮食传统各具特色。
受地理环境、气候物产以及风土民俗等的影响，中国美食很早就形成鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等颇具风味的菜系，加上京菜和鄂菜，并称为“十大菜系”。
除了这十大菜系外，更有无数的传统菜点、民间小吃让人流连忘返，回味无穷。
(二)注重菜肴美感
中国传统饮食文化讲究食物色、香、味、形、器协调一致。
厨师们往往充分利用自己的聪明才智及艺术素养，特有，烹调出各种各样的美食，达到色、香、味、形的统一，不仅给人以物质上的满足，更可以获得精神上的特有享受。
(三)四季有别
中国饮食的另一主要特征就是按季节的不同来调配餐饮。
夏则清淡凉爽，
冬则味醇浓厚;
夏多凉拌冷冻，
冬多炖炯偎煮。
各种蔬菜更是四时更替，适时而食，新鲜营养。
(四)讲究情趣品味
我国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一些别致的要求，立意新颖，特具风趣。
(五)医食同源
我国的传统饮食和医疗保健有着密切的联系，民间历来重视“药膳同功”，充分利用食物原料的药用价值，合理搭配，烹成各种美味佳肴，同时达到对某些疾病预防治疗的目的。
随着中国的改革开放，我国的饮食文化也随之走上了国际化的轨道。
中国的饮食有着不同于海外各国饮食文化的特有魅力，除了讲究菜肴的鲜美、营养的均衡、色彩的搭配外，还注重菜肴的名称意蕴，用餐时的氛围情趣，这些都包含着丰富的民族文化。
“中国菜”在世界各地都拥有众多推崇者，中国也被称之为“美食王国”，把中国特色的饮食文化进一步发扬光大必将是大势所趋，饮食文化的国际化同样需要更多的创业者投身其中。
理由二:
广阔的餐饮市场！
2008年爆发的全球金融危机，使国内各行各业均受到不同程度的影响，一些企业裁员减薪，就业问题成为影响国民生活的重中之重。
迫于就业压力，自主创业是一条很好的出路。
俗话说:
“百行做遍，不如开饭店。”
相比较其他行业，餐饮业的利润还算比较高，资金流动性大，容易回流，而且拥有固定的营业场所和消费渠道，经营相对稳定，又不需要特别高的技术含量，投资小、风险较低。
同时，在当今社会的众多行业里，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统支柱行业，一直在社会发展与人民生活中占据不可缺少的地位。
特别是近年来，我国的餐饮业发展迅猛。
据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上，呈现高速增长的势头，增幅名列国民经济各行业的前列，成为社会“热点”行业之一。
餐饮业呈现出的繁荣发展让更多有识之士看到了商机，立志投身于此，挖掘其中巨大的利润。
据了解，国外发达国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。
我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，前景非常广阔。
此外，当前餐饮业的消费需求主体来自城镇居民，城市越发达，人均的餐饮业消费越高。
而农村餐饮这个庞大的市场还一直没有真正启动，巨大的农村市场将为我国餐饮经济的发展提供广阔的空间。
理由三:
日益新颖的发展趋势！
随着生活水平的提高，人们不再仅仅满足于吃饱喝足，而是有了更高的饮食消费需求。
餐馆的经营也需要适应这样的发展趋势，推陈出新，满足人们新的要求，建立“新”的饮食体系。
行业的经营领域和市场空间的不断拓宽、
经营档次和企业管理水平的不断提高、
经营业态的日趋丰富、
投资主体和消费需求的多元化、
餐饮市场日益繁荣、
消费个性化和特色化的趋势越发明显、
追求健康营养和连锁经营规模成为新的发展主题……
集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐逐步加快，餐饮现代化的进程不断推进。
这些都将成为餐饮业未来发展的主要特征。
伴随信息技术的高速发展，信息技术已经逐渐渗透到餐饮行业。
企业采购、点餐、人员考核、管理等多个方面的信息化，使企业流程的再造和管理水平的提升有了进一步的发展。
网络采购平台的搭建，有利于降低企业库存成本，提高信息透明度和采购效率，能更好地降低成本、保证品质。未来几年，信息技术对餐饮业的渗透将更加深入。
提升品牌形象，打造产业链将成为企业的制胜法宝。
目前，很多餐饮集团大都在非核心业务外包之后，将精力集中在产业链打造上。
《全国餐饮业发展规划纲要》也明确鼓励建立餐饮产业化基地。
拥有自主创新的产业品牌，能更好的发挥自身优势，促进餐饮业的发展。
融资扩张将成为国内餐饮业快速发展的新模式。
目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中，6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市，有72%的企业在和投资方进行洽谈，餐饮业已成为众多风险投资商逆市投资的更佳选择之一。
随着政府拉动消费的宏观经济政策，以及城乡居民收入的增长和消费观念的更新，未来餐饮市场仍将是引人注目的消费领域。
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
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★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:您想在餐饮行业创业当老板，我们全程成功扶持！
★三十年的资深餐饮经营管理团队，为您的企业、门店量身订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划，成本控制，开源增赢等方案！
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑，提高效益和效率！
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门店营销宣传策划
持续增收盈利体系
市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/RyhlpV4
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(二)注重菜肴美感
中国传统饮食文化讲究食物色、香、味、形、器协调一致。
厨师们往往充分利用自己的聪明才智及艺术素养，特有，烹调出各种各样的美食，达到色、香、味、形的统一，不仅给人以物质上的满足，更可以获得精神上的特有享受。
(三)四季有别
中国饮食的另一主要特征就是按季节的不同来调配餐饮。
夏则清淡凉爽，
冬则味醇浓厚;
夏多凉拌冷冻，
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各种蔬菜更是四时更替，适时而食，新鲜营养。
(四)讲究情趣品味
我国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一些别致的要求，立意新颖，特具风趣。
(五)医食同源
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中国的饮食有着不同于海外各国饮食文化的特有魅力，除了讲究菜肴的鲜美、营养的均衡、色彩的搭配外，还注重菜肴的名称意蕴，用餐时的氛围情趣，这些都包含着丰富的民族文化。
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互联网的出现确实降低了人与人之间的交往难度，而由深圳仟枝网络科技有限公司创立的“CU仟店”则是拉近了人与人、人与社区之间的联系。近几年，市场上陆续出现各大APP平台，他们争先恐后地想挤进每个人的生活中，企图在人们的手机上做到那个“钉子户”软件，牢牢地抓住每位用户的心理。就在这样一个契机下，CU仟店APP平台横空出世！
CU仟店旨在打造四方共赢的价值链，给中小企业者如实体店商家、消费者、优质品牌方和自主创业者提供最大化需求，如塑造品牌价值，更大限度充实每一个品牌商家的经营收益，并优化品牌的唯一性和品质保障，更优化社区消费者的购买体验，从而飙升消费者对平台的粘性、好感度、体验感等。
平台覆盖了十一大热门频道，包括美食餐饮、本地特差、休闲娱乐、酒店住宿、婚庆摄影、家电电器、手机数码、家具家私、培训机构、美容连锁、度假旅游。除此之外，CU仟店已拥有会员250万+，已合作线上品牌商品26000+，已进驻线下社区3200+，总代理商6800+。
社交只是CU仟店的冰山一角，CU仟店注重多元化发展，在这样一个充满“危机”的大环境下依然所向披靡，相信在未来的日子里，CU仟店：多得，看得见！
CU仟店旨在打造四方共赢的价值链，给中小企业者如实体店商家、消费者、优质品牌方和自主创业者提供最大化需求，如塑造品牌价值，更大限度充实每一个品牌商家的经营收益，并优化品牌的唯一性和品质保障，更优化社区消费者的购买体验，从而飙升消费者对平台的粘性、好感度、体验感等。
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#兰州身边事# 电商铺就村民致富路 紧巴日子越过越好
“今年打算建一条核桃油生产线。”春节期间，平凉市崇信县黄寨镇白新庄村村民张强生开始为自己的新年计划奔忙着。
2015年一次偶然外出机会，让张强生萌生了依靠电商销售农产品的想法。2019年，崇信县实施国家电子商务进农村项目，为自主创业者搭建了广阔平台。搭上了电商快车，张强生的小杂粮生意一路走俏。张强生介绍，自己在淘宝商城注册了“黄寨塬”电商品牌，依托农业银行扶贫商城和工商联“易田易家”等平台，使崇信荞面、小米、熊猫豆等小杂粮走上“云端”，把收成变成真金白银。“每天网上下单平均保持在100多单。”张强生告诉记者，网销农产品是条致富的好路子，他年均纯收入在30万元左右。
在张强生的带动下，白新庄村成立了黄寨强盛种养殖专业农民合作社，吸纳会员81名，全村种植荞麦、谷子、黄豆等小杂粮700多亩，产量预计在175吨左右。“种子全部由合作社免费提供，会员种植的小杂粮由合作社按每斤高于市场价2毛钱的标准统一收购，确保群众种的好也卖的好。”白新庄村村委会主任张亚东告诉记者。
随着国家电子商务进农村综合示范项目的实施，一项项暖心政策为创业者释放政策红利。大学毕业后，薛宏生决定回乡创业，他在崇信电子商务公共服务中心注册了“香塬之味”“臻北西味”两个电商品牌，目前经营的崇信苹果、甘草等特色农产品颇受网友青睐，年均纯利润均在10万元以上。
在崇信，像薛宏生这样的自主创业者还有很多，一件件农特产品插上“翅膀”飞向全国，农村越来越多的群众吃上了“电商饭”，钱袋子越来越鼓了。
崇信县电子商务服务中心副主任谭银军介绍，该县建成了县级物流分拨分发中心、冷链仓储物流中心和电子商务公共服务中心，改造提升了6个乡（镇）的电商服务站和45个村级电商服务点，培育“康养崇信”区域公共品牌和各类农特产品品牌56个，全县农村电子商务全覆盖体系初步形成。
兰州日报社全媒体记者 苏晓 通讯员 陈改荣 https://t.cn/RXnNPIU
“今年打算建一条核桃油生产线。”春节期间，平凉市崇信县黄寨镇白新庄村村民张强生开始为自己的新年计划奔忙着。
2015年一次偶然外出机会，让张强生萌生了依靠电商销售农产品的想法。2019年，崇信县实施国家电子商务进农村项目，为自主创业者搭建了广阔平台。搭上了电商快车，张强生的小杂粮生意一路走俏。张强生介绍，自己在淘宝商城注册了“黄寨塬”电商品牌，依托农业银行扶贫商城和工商联“易田易家”等平台，使崇信荞面、小米、熊猫豆等小杂粮走上“云端”，把收成变成真金白银。“每天网上下单平均保持在100多单。”张强生告诉记者，网销农产品是条致富的好路子，他年均纯收入在30万元左右。
在张强生的带动下，白新庄村成立了黄寨强盛种养殖专业农民合作社，吸纳会员81名，全村种植荞麦、谷子、黄豆等小杂粮700多亩，产量预计在175吨左右。“种子全部由合作社免费提供，会员种植的小杂粮由合作社按每斤高于市场价2毛钱的标准统一收购，确保群众种的好也卖的好。”白新庄村村委会主任张亚东告诉记者。
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