#每日红酒小知识# 澳洲金地红酒，真正葡萄美酒！https://t.cn/R8hcJQQ
【生活中的葡萄酒真的可以减肥吗？】除了可以抗衰老、美容外，喝红葡萄酒也有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人。葡萄酒中富含一种名为白藜芦醇的物质，可以和食物中的脂肪“抗衡”，减少脂肪对血管产生的负面影响，并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低。
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【红酒知识】红葡萄与白葡萄的颜色差异主要源自于葡萄皮，红酒在酿造过程中须将红葡萄皮与葡萄汁接触，以萃取出红色素与其他的成分。白酒因不需要红色素，所以在酿酒过程中省略此步骤。因此红葡萄也能酿白葡萄酒，只要在酿酒过程中葡萄皮跟葡萄汁不要浸渍在一起。
【红酒知识】红葡萄与白葡萄的颜色差异主要源自于葡萄皮，红酒在酿造过程中须将红葡萄皮与葡萄汁接触，以萃取出红色素与其他的成分。白酒因不需要红色素，所以在酿酒过程中省略此步骤。因此红葡萄也能酿白葡萄酒，只要在酿酒过程中葡萄皮跟葡萄汁不要浸渍在一起。
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之白葡萄酒要不要陈年？陈年似乎告诉我们都是红葡萄酒，品酒师也告诉我们白葡萄酒讲究喝个新鲜爽口，都不用摇杯醒酒。实事上大部分的红葡萄酒不需要陈年，尤其新世界酒，而上好的白葡萄酒也是陈的香，不过都是贵的，如夏布利的霞多丽、德国的雷司令、苏代的贵腐。
之白葡萄酒要不要陈年？陈年似乎告诉我们都是红葡萄酒，品酒师也告诉我们白葡萄酒讲究喝个新鲜爽口，都不用摇杯醒酒。实事上大部分的红葡萄酒不需要陈年，尤其新世界酒，而上好的白葡萄酒也是陈的香，不过都是贵的，如夏布利的霞多丽、德国的雷司令、苏代的贵腐。
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