各类干果的营养价值#张淋琳健康频道[超话]#
人们一直认为新鲜蔬果的营养价值比干果高,但据一些研究报告指出,由于蔬果制干后只会失去水分和部分维生素C,其他营养成分均不会流失,故新鲜蔬果和干果中所含的营养几乎相等。
   各类干果的营养及功效
  花生
  花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸。蛋白质含量高达30%左右,可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易被人体吸收。由于营养价值高,延年益寿,故被称为“长寿果”。花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分,所以还有补血的功效。
  功效:花生可增加毛细血管弹性,预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效,对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高,故多食花生,可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统,益智、抗衰、延寿。
  食用禁忌:患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,不宜大量食用;跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
  腰果
  腰果是东南亚布吉岛上最著名的产品,在布吉岛最受欢迎的是蒜味腰果、蜜糖腰果酥、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果,还有比较少见的咖啡腰果、巧克力腰果、辣味腰果、白芝麻腰果等。
  功效:腰果可预防脑中风、心脏病、心肌梗死,还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等,易疲倦的人可以经常食用。
  食用禁忌:腰果果壳中含苛性油脂,皮肤不小心接触后会起水泡,如果误食则会造成嘴唇和脸部发炎;煮腰果时锅盖敞开、触及蒸气,可能引起中毒。
  核桃
  与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果,是重要的木本油料作物。核桃含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和锌、镁、铁、钙、磷等元素,所含油脂比例达到60%以上。
  功效:核桃的第一大功效是补脑、健脑,被称为“益智果”,在国内也享有“长寿果”的美称。其含有的磷脂能增强肌体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。经历冬季的准妈妈,可把核桃作为首选零食。
  食用禁忌:核桃助火生痰,痰发内热者忌食。
  板栗
  板栗素有“干果之王”的美誉,果肉金黄,味道甜香,是中国的特产。果实中糖和淀粉的含量高达70%。
  功效:板栗壮腰补肾,养胃健脾,活血止血,是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效,尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥,能增进食欲、补肾、强壮筋骨,非常适合老年人。
  松子
  松子含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。不但益寿养颜、祛病强身,还具有防癌、抗癌的作用。
  功效:松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性,降低血脂,预防心血管疾病,给肌体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质,能够补益气血,滋润五脏,养颜驻容,乌发白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。
  榛子
  榛子果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素。榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,含量远远高过核桃,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
  功效:榛子补脾胃、益气力、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
  杏仁
  杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
  功效
  将杏仁粉适量放置杯中,多少随个人喜好,倒入热水或者牛奶中冲泡即成,简单实用。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。每日早晚两次,那就可以一举三得——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身,因为杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源,是非常好的美白兼瘦身产品。
  开心果
  开心果又名“无名子”,是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。
  开心果中含有一种天然抗氧化物质和丰富的叶黄素,经常食用不仅可以抗衰老,对保护视网膜也很有好处;开心果又是滋补食药,有润肠通便、温肾暖脾,补益虚损,调中顺气的作用,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
  大枣
  大枣果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。它还富含钙和铁,对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
  葡萄干
  葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;它还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。此外,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,阻止白血病细胞的分裂,是人们日常生活中不可缺少的食补佳品。#健康养生# #健康一冬# #健康过冬指南# #坚果#

和金清鉴:退不退市到底谁说了算

上市公司股票在于流动性溢价,一旦被退市,流动性溢价也就跟随消失,加上退市壳资源价值清零,股价就会大跌,那么一家公司会不会被退市,谁说了算,就是一个大问题。

据媒体报道,通过9个月的查证,证监会查明,在*ST新亿实控人黄伟的亲自决策、组织下,*ST新亿2018年、2019年连续两年财务造假,追溯调整后,公司上述两年的营业收入低于1000万元,2019年由盈转亏。证监会拟决定对黄伟等合计处以2500万元罚款;并拟对黄伟、李勇采取终身市场禁入措施。财务造假的事实盖棺论定后,*ST新亿却在公告中表示,本次收到的《行政处罚听证告知书》不触及《上海证券交易所股票上市规则》的重大违法强制退市情形。

作为投资者,无法知晓*ST新亿缘何做出不触及《上海证券交易所股票上市规则》的重大违法强制退市情形,但是从上市公司角度出发,只要不退市,保住上市地位,尽管机会大小难以预测,但有可能咸鱼翻身,一旦被摘牌退市,要想翻身,也就失去了最后机会,问题是上市公司能决定自己自己不会被退市吗?,

针对*ST新亿公告,交易所是快速出击,打脸*ST新亿公告,上交所下发监管工作函指出,*ST新亿公告的相关表述不真实、不准确,请公司及时予以更正。公司股票可能被重大违法强制退市,对投资者影响重大。退市不退市对投资者影响重大,就在于退市与会影响股价,退市就会进入三板交易,流动性更差,股价可能更低,而不退市,股价走势就很难预测,*ST新亿是连续两个一字跌停,可见投资者对*ST新亿还是很谨慎的。

上交所并没有断言*ST新亿一定会因重大违法强制退市,而是可能被重大违法强制退市,就有两种可能,一种是不被退市,另一种是被强制退市,如果不被退市,信息披露就没有任何问题,如果后续被强制退市,等于*ST新亿公告不触及《上海证券交易所股票上市规则》的重大违法强制退市情形出现了信披新问题,根据证券法规定,信息披露义务人披露的信息,应当真实、准确、完整,简明清晰,通俗易懂,不得有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。新证券法也明确了信披违规的法律责任,报送的报告或者披露的信息有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏的,信息披露义务人最高可罚1000万元,责任人员最高可罚500万元,另外相关责任人还需要承担投资者损失赔偿责任,这岂不是自寻烦恼吗?

为什么交易所要发出灵魂拷问,在于据证监会查证,*ST新亿虚增2018年营业收入1338.54万元,利润总额129.11万元,占当年披露营业收入的100%,利润总额绝对值的5.24%;虚增2019年度营业收入578.86万元、营业外收入7590万元,利润总额7931.21万元,虚增营业收入、利润额占当年披露营业收入和利润总额的55.76%、253.99%。追溯调整后,*ST新亿2018年、2019年连续两年营业收入低于1000万元,2019年由盈转亏,*ST新亿2018年、2019年年度报告存在虚假记载。虽然财务造假金额不是特别的大,但是占营收和利润比例并不低,说明财务造假的性质还是很严重的,值得注意的是公司18年每股亏损0.0165元,19年追溯以后亏损,20年每股亏损0.0867元,已经是连续三年亏损,从另一个角度看,公司两年亏损营收低于1000万元。

《上海证券交易所上市公司重大违法强制退市实施办法》规定了7种重大违规违法退市,其中就有上市公司披露的年度报告存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏,根据中国证监会行政处罚决定认定的事实,导致连续会计年度财务指标实际已触及《股票上市规则》规定的终止上市标准,上市公司可能触及本办法规定的重大违法强制退市情形的,应当于知悉中国证监会行政处罚事先告知书或者人民法院生效司法裁判当日,向本所申请公司股票及其衍生品种停牌,及时披露有关内容,并就其股票可能被实施重大违法强制退市进行特别风险提示。*ST新亿公告不触及《上海证券交易所股票上市规则》的重大违法强制退市情形,显然与《上海证券交易所上市公司重大违法强制退市实施办法》规定不相适应。

*ST新亿保住上市地位的心情可以理解,但是信息披露的准确性也是不能忘记的。

A股上市公司信息披露长期以来,一直被投资者诟病,也是监管重点关注的领域,可是很多上市公司信息披露依然模糊不清、不准确、不真实、不及时,影响到投资者很难做出投资决策,如何提高上市公司信息披露的质量,一个是监管需要及时加强监管,只要出现用词模棱两可的信息披露,就应该及时出手,其次是根据证券法相关规定,予以重罚,只有重罚,才能起到以儆效尤的作用,只有重罚,罚到疼,信息披露责任人才会主动提高信息披露的质量,提高信息披露有效性意识不敢糊弄投资者,

上市公司信息披露是上市公司高质量发展的基础性工作,也是注册制最起码的要求,提高信息披露质量,需要监管与时俱进。建制度、零容忍必须贯彻到日常监管当中。

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这个补益心脾小甜果,最适合孩子长夏吃

夏季正是水果丰收的季节,之前向家长们介绍了西瓜、山竹、黄皮的吃法。最近,大街小巷的水果店都有很多新鲜龙眼上市,今天就来详细讲解一下龙眼,要怎么给孩子吃最好,还会介绍一些适合孩子夏季用的龙眼食疗。

  强调,儿为虚寒。孩子天生体质是虚寒的,所以,在夏季时,只要是在孩子消化好、无病痛的情况下,给他们吃一些性味温热的水果,对他们的虚寒体质是有好处的。

  而龙眼,就是夏季应季的温性水果之一。《本草纲目》有记载:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。”意思是吃或者品味以荔枝最好,而滋补身体的话龙眼就更胜一筹。这就证明了龙眼性味比较平和,其热性没有荔枝强,吃了也没有那么容易上火,所以更适合孩子吃,吃对了还能有调补的作用。

  龙眼能补益心脾,最适合长夏吃

  龙眼具有二千多年的历史,有关龙眼的文献记载,最早见于《后汉书·南匈奴列传》:“汉乃遣单于使,令谒者将送……橙桔、龙眼、荔枝。”此后,在许多古籍中也都有记载,如北魏贾思勰《齐民要术》云:“龙眼一名益智,一名比目。”

  有些家长会分不清龙眼和桂圆,其实龙眼又叫“桂圆”,是属于同一种水果。从树上采摘下来的,剥开壳水淋淋的新鲜水果,一般称为龙眼。而新鲜龙眼肉被晒干后入药,则被称为“桂圆”,常用来煲汤、泡水、煮粥等。

  龙眼是个滋补的“老前辈”。其性温,味甘,归心、脾经,能补益心脾,养血安神,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,历史上更是有“北人参,南桂圆”之称。由此可见龙眼的滋补功效。

  ● 长夏吃龙眼有什么好处?

  夏主心,长夏主脾,而龙眼入心、脾二经,能补脾补心,最适合在夏季,尤其是长夏吃,具体的功效主要有两点:

  1、补脾养血:龙眼肉入脾,能起到补脾的功效。中医认为,脾胃是后天之本,是气血化生之源,气血是脾胃吸收食物里的营养物质转化而来。当脾胃好,气血生化有源,气血状态自然会好,因此龙眼补脾之余,还能起到养血的功效。

  2、补心安神:龙眼肉入心,能专攻心脾两虚造成的“烦”。小儿脾常不足,当他脾气不足、气血化生不足时,心神失养,心血不足,就会出现心烦、失眠、容易疲劳等症状。心脾不足的孩子会瘦瘦小小、脸色青黄、没什么血色、手脚常冰凉、不爱吃饭、经常积食多病、爱发脾气、睡不安宁,这种情况下,给孩子吃点新鲜龙眼,或用一点桂圆食疗,都能起到补心安神的作用。

  ● 龙眼好处多,具体要怎么吃?

  给孩子吃龙眼时,要把握以下的原则:

  1、注意食用量:新鲜龙眼每天不超过5颗,至少隔2天吃一次。

  2、饮食要注意寒热搭配:吃龙眼的当天,不要安排其他温性水果如荔枝、榴莲等,也不建议安排补益的食疗方,当天的饮食要清淡,可以选择性味平和或偏凉的饮食。

  3、不建议连续吃温性水果:不建议连续几天吃温性水果,如今天吃龙眼,明天吃荔枝,后天吃榴莲,这是错误的吃法。温热水果摄入量过多,孩子容易脾胃积热。

  ● 哪些孩子不适合吃龙眼?

  虽说龙眼的功效多,在夏季吃也大有裨益,但家长也要注意,当孩子出现以下状况时,是不适合吃龙眼的:

  积食:家长每天要坚持用“10秒法”判断孩子的消化情况,当孩子舌苔、大便、口气、睡眠有一方面或以上出现问题时,代表孩子积食,此时不适合吃龙眼,否则孩子容易积食化热,应先用三星汤消食导滞。

  有明显的热证:当孩子出现舌头发红、喉咙红肿、长热痱、有眼屎、小便黄、大便干、口舌生疮等“上火”症状时,不适合吃龙眼。

  有湿气、痰饮症状:当孩子体内湿气重时,也不宜直接食用新鲜龙眼。这时孩子会出现舌苔厚腻、舌面有水汽、大便不成型或腹泻等症状。

  有明显病症时:当孩子有感冒、咳嗽、发烧、腹泻、呕吐、湿疹等明显病症时,都不建议吃龙眼。

  长夏下午茶,准备一碗桂圆糖水

  龙眼除了适合新鲜吃,还能用晒干后的桂圆干煮糖水,作为孩子暑假的下午茶加餐。

  桂圆性温,味甘,归心、脾经,能补益心脾,养血安神;莲子性平,味甘、涩,归脾、肾、心经,能补脾止泻,益肾养心。桂圆与莲子都入心脾二经,搭配起来能很好地补益心脾、安心宁神,做成广式糖水,再适当加点黄糖调味,味道甜甜的,很能迎合孩子的口味。

  桂圆莲子糖水

  材料:

  桂圆干10克,去心白莲子5颗,黄糖适量

  做法:

  1. 莲子洗净备用;

  2. 桂圆干洗净浸泡30分钟;

  3. 把莲子、桂圆下锅,放适量的水,大火煮沸转小火煮40分钟;

  4. 最后放入黄糖调味即可。

  功效:

  安心神,补心脾

  宜忌:

  3岁以上消化好、无病痛时用。

  蚕豆病可以用。

  ● 根据体质,选择不同的糖

  一般情况下,我都建议家长加黄糖调味,因为黄糖比较温和。但如果孩子平时比较容易上火,容易出现舌头发红、喉咙红肿、长热痱、有眼屎、小便黄、大便干、口舌生疮等症状,可以把黄糖换成冰糖。冰糖性凉,味甘,归脾、肺经,能补中益气,和胃润肺,养阴生津。如果孩子脾胃虚寒,可以把黄糖换成红糖。

  ● 阴虚火旺、出汗后,可以加8克百合

  阴虚火旺的孩子体内的津液是不足的,这类孩子平时会有手脚心热、盗汗、舌红少苔等症状。此外,夏季天气炎热,孩子活动一下就很容易满身大汗,过汗会耗损津液。以上的这两种情况,都可以在原方的基础上加百合。百合性凉,味甘,归心、肺经,能养阴润肺,清心安神,是一道养阴生津的好食材。

  ● 大便干硬、便秘,可以加1个干无花果

  如果孩子平时有大便干硬、便秘的情况,可以在原方的基础上加干无花果。干无花果性温,味甘,归肺、胃、大肠经,能润肺止咳,清热润肠,达到通便的效果。此外,大便干、便秘的孩子,日常保健还能选择紫薯雪耳糖水、番薯糖水等食疗。


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