哮喘病人吃什么好

　　一、虾仁烧芹菜---- 有清热益肺之功

　　1、主要原料：嫩芹菜200克，虾仁40克，猪油40克，料酒10毫升，盐5克，味精2克，汤少许。

　　2、制作方法：将芹菜洗净，去掉菜叶，将叶柄一破两半，顺刀切成2厘米长的段，放入开水锅内焯一下，捞出沥去水分。锅放火上，下入猪油，用热油炸一下虾仁，变色即可，随下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、盐，炒匀，出锅盛盘食用。

　　3、主要功效：此菜嫩绿脆香适口，有清热益肺之功。芹菜除了是一种无副作用的降压剂外，它还有凉血、益肺、补肾、祛风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种强壮剂的作用，常吃可以增强性机能，强壮体质。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，对于改变体质，减轻哮喘发作程度，是很有好处的。

　　二、木耳海蜇----可利肺平喘

　　1、主要原料：海蜇皮150克，黑木耳50克，白萝卜500克，素油50毫升，糖15克，细盐10克，葱10克，味精2克，香油少许。

　　2、制作方法：将海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝。将黑木耳用清水泡3小时，捞出后用开水略烫一下，沥尽水分备用。白萝卜去皮，切成细丝，用盐腌2小时后，把水挤干，与海蜇、木耳一起盛碗内，再撒少许盐拌匀。葱切末，撒在菜上面。锅内放油烧至八成热，浇在菜上，再加糖、味精拌匀装盘。

　　3、主要功效：其色艳味香，落口爽脆。可利肺平喘。#医学科普##深呼吸做自己,关注哮喘日#

年前朋友从内蒙搞来了两只羊腿两扇羊排，让我这个不怎么吃羊肉的人一筹莫展。拿着家里切菜的钝刀好不容易分解了一只羊腿，还好有在医科大学分尸的基础，顺着关节缝切，那也把手切了个口子，不过总算是成功吃掉了一只羊腿。过年时又送了一扇羊排给我闺蜜，现在家里还剩一只羊腿一扇羊排，在冰箱里支棱八叉的颇为占地。昨天我买的斩骨刀到货了，迫不及待的把羊肉拿出来解冻，今天把它们全部分拆好了，羊脊骨，羊排，羊腿肉，一袋袋分装好，留着以后或红烧或清炖或者烤，剩下中间的大棒子骨今天一次性全部清炖，吃羊肉喝羊汤。感觉自己最近补的有点过了，脸上冒出了两个痘痘。

【烧烤鸭胗（烤箱版）】

鸭胗5个，孜然粉适量，烧烤汁适量，芝麻适量，辣椒粉适量，蜂蜜一小碟，色拉油一小碟，料酒20克

1，鸭胗先切薄片，顺着纹理切味道更好，切好后加入料酒腌制10分钟去腥，用竹签儿串成串，大约4-5片为宜。

2，烤箱不需要预热，放入中层，上下管200度烤制5分钟。

3，5分钟后取出两面都刷上色拉油，烧烤汁和蜂蜜，再放入烤箱烤制5分钟，此步骤重复2次。

4，最后刷上辣椒粉，孜然粉，撒上芝麻，放入烤箱烤3分钟即可出炉。#创意美食##厨艺教程##五一云出游#