【#母爱也荒唐#黄桃罐头:东北最神秘的力量】

前一阵儿,微博上出了一个热搜:#东北神秘力量 黄桃罐头# 尽管明眼人一看就是一次营销,但黄桃罐头在东北的地位却真实得无以复加。每每想到黄桃罐头,我的心就会隐隐作痛,久久作痛。
说起来,那是32年前的事了——
刚刚进入龙年不到一个月,我忽然收到家里发来的电报:有要事速回。我的心不由得激灵一下,一种不祥的预感笼罩了我的全身。
母亲身体一向不好,肺心病伴有严重的心衰,上一年冬天曾昏死过去两次,莫非……
我赶紧放下手头的工作,急匆匆挤长途客车返回乡下老家。一进屋,见母亲象以往一样,斜倚在炕中间,身体尽管依然瘦弱,但还不似有什么意外的迹象。
我正在诧异之际,母亲发话了:“今年是龙年,有大难,妈给你买了一瓶桃罐头,吃了它 ,就能躲过这一关。”
我恍然大悟。前一段省城也风传这样一段故事:一汽车司机正在驱车疾驶,忽见两条蛇横卧在前方道路中央,出于恻隐之心,司机转动方向盘,小心翼翼地从蛇身边绕了过去。谁知 ,行出不远,又见两位面容姣好的女子站在车前,要求搭车,司机毫不犹豫地成全了她们。 她们深受感动,告诉司机:“我们就是刚才那两条蛇,念你心眼好,告诉你龙年有大灾,必须在春节后再过一个年,把龙年尽快打发走,人类才能避免这场大难。”
于是很多地方春节过后又响了一晚上的鞭炮声。贫困一生、连鸡蛋都不肯吃一个的母亲用自己仅有的一点钱为我买了一瓶黄桃罐头——桃罐头,取“逃”之意,在东北是治百病祛百邪的食品。
当时听到这些传言,甚觉荒唐可笑,可是这天,面对母亲那一脸的虔诚和诚惶诚恐,我忽然感到这故事真实得无以复加。
——母亲的爱永远纯洁,我没有任何权利亵渎它。
在我们读中学时,家离学校15华里路,早晨七点半上课,天不亮母亲就得爬起来给我们做饭。当时家里连一块钟表都没有,母亲是根据启明星的高度来推算时间安排早饭的。遇上阴雨天,常常是饭做好了再睡一觉天还没亮。三年时间,一千多天,母亲没让我吃过一顿冷饭。
在我参加高考的那天早晨,母亲把三张白面饼塞到我兜里,一句话也没说。但一位母亲的殷殷期待我却深深地领悟了——每当我面临一次新的抉择,母亲总是用这种特殊方式表达她的 感情:饼是有层的,母亲希望我马到功成啊!
高考结束后,我回到了家。命运悬而未决的那段时光是痛苦难捱的。可是,母亲总是若无其事、漠不关心的神情,直到8月12日哥哥从县城里回来,告诉母亲我被北京大学录取了时 ,母亲终于控制不住自己,放下手中的饭碗,躲到厨房痛痛快快地大哭了一场。原来,这么多天来,她故作镇静,只是为了减轻我的压力。
母爱,总是这样无言而细腻。
我几乎是含着眼泪吃完了那瓶罐头,心里却在默默地为母亲祝福:母亲,你多活几年,让我们报答你!
可惜,世事不如意者十之八九。
母亲帮我们逃过了灾难,自己的生命却永远地留在了龙年,留给了龙年那个阴雨霏霏的日子——6月6日。
母亲安祥地躺在灵柩里,似乎再也没有什么牵挂。#如果可以和老妈互换身份#我甘愿躺在灵柩里的是我而不是她。
梁晓声说过这样一句话,我们这代人的父母,几乎没有幸福晚年!如今想想还真是。
我的母亲一生节俭,唯吸烟是她一大嗜好,而这一嗜好对于一个肺心病患者来说,又是致命的。于是,我们劝母亲别再吸了。令我感到十分欣慰的是,在我们抢救母亲的那半个月里,母亲一支烟都没有抽。只是到了母亲去世之后,医院的张院长才告诉我们,有一次他去查房,我们都不在屋,母亲从兜里摸出一个烟头甜甜地吸着。见到张院长,显得十分尴尬,连连求他千万别告诉我们。在母亲看来,孩子们花钱费力给她治病,她再不好好配合治疗,对不起孩子!
我真后悔! 母亲为我们操劳一生,却从来没有向我们提出任何要求。可我们为什么竟如此粗心、如此大意呢?明知道药物都不能使母亲康复,我们为什么不能满足她一次,满足她一生中唯一的一种嗜好,让她在无限的幸福和满足中故去呢?
据老人们讲,眼泪是万万不能滴到死者身上的,我只有伏在母亲的遗体上默默地忏悔、无言地哭泣。
转眼之间,32年过去了,年三十晚上,我恭恭敬敬地取出母亲的遗像,庄重地供上一盘饺子、一包香烟,并且虔诚地点燃了一支。3岁的外孙女好奇地跑过来问:“爷爷,太奶奶能抽吗?”我真诚地回答:“能。”
午夜的钟声响了,一家人正准备揭锅吃饺子,外孙女突然兴奋地喊了起来:“爷爷,快来看,太奶奶真的把烟抽完了。”
睡梦中,我再一次梦到了母亲,梦中的母亲甜甜地笑着……
人都说,母子的心是相连的,这话,我信。因为每逢有重大的时间节点,我经常都能梦到母亲。然而,在人前,我却很少谈到母亲,不是不想说,而是一提到她,我的心都会痛,痛彻心扉那种痛,仿佛自己的每一点儿小幸福都是罪过。
母亲一生勤劳、善良、艰辛、默默无闻,直到我上小学了,才偶然知道母亲姓王,以前,村里人称呼她都从夫姓。今天,每个人都有了自媒体,我愿意借助微博,告诉大家,子欲孝而亲不待的母亲叫王桂芝,生前是东北农村的一位普通妇女。 #母亲节文案# #妈妈有多少个宝藏身份#

耕而陶聊茶:三十四.三红七绿为青茶 (8.工夫茶始闵老子)
总体来说,泡茶的器具是随着泡茶的形式而演变的。唐煎、宋点时期,饮茶器通常是容量较大的碗、盏。从实物上看,在唐代茶碗的口径一般在14厘米-17厘米。陆羽《茶经•四之器》说:“瓯,越州上,口唇不卷,底卷而浅,受半升已下。”。唐代的一升约合咱们现在的600毫升,半升,就是300毫升,比现在用的茶杯大太多了。宋代,茶盏的口径通常在10厘米-16厘米。元代,揉捻工艺的出现,加快了散茶瀹泡的历史进程。明、清散茶瀹泡,客观上就会要求不必使用容量较大的茶器。到了明代中晚期,茶壶、茶杯成了茶桌上的主要器皿。

1595年前后成书的明代张源《茶录》里已经明确记载了壶泡的方法:“泡法,探汤纯熟便取起,先注少许壶中,祛荡冷气,倾出,然后投茶。茶多寡宜酌,不可过中失正。茶重则味苦香沉,水胜则色清气寡。两壶后,又用冷水荡涤,使壶凉洁。不则减茶香矣。确熟,则茶神不健,壶清,则水性常灵。稍俟茶水冲和,然后分酾布饮。酾不宜早,饮不宜迟。早则茶神未发,迟则妙馥先消。”。张源记载的这个壶泡法已经跟咱们现在的壶泡法没啥区别了,就是洗壶、投茶、注水、分茶、品饮。

1623年前后,明人冯可宾在他的《岕茶笺.论茶具》里说:“…或问茶壶毕竟宜大宜小,茶壶以小为贵。每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽阁;况茶中香味,不先不后,只有一时。太早则未足,太迟则已过,的见得恰好,一泻而尽。”。可见,当时的小茶壶已经在文人的茶桌上居于了主要地位。

茶壶变小,饮茶器相应的也会变小。对于饮茶器皿的选用,1609年明代罗廪在其《茶解》中说:“瓯,以小为佳,不必求古,只宣、成、靖窑足矣。”

有明一朝,纵观许多茶画,如具代表性的明代画家丁云鹏 (1547年—1628年)的《卢仝煮茶图》、《煮茶图》,常可见到一些撇口、弧体、圈足或高足的饮茶器。这些茶器在清代宫廷器型制度上,口径9-10厘米的称为“茶钟”,口径12厘米的叫“茶碗”。另外清宫还把口径13.5厘米的叫“汤碗”,口径15厘米的叫“膳碗”。明代茶事绘画中的饮茶生活场景,使我们知道其时饮茶所用器具的体型虽然较现代的茶杯大,但是对比唐、宋器具还是小了不少。

从文字资料上看,历史上第一个把“茶杯”两个字写到茶书里边的人,就是前面提到的明朝人冯可宾。在他的《岕茶笺.论茶具》里还有如下文字:“茶壶,窑器为上,锡次之。茶杯,汝、官、哥、定如未可多得,则适意者为佳耳。”。1623年前后,冯可宾的茶书中出现了“茶杯”二字,这个字眼决不是偶然的出现。要知道,任何新鲜事物的出现都会有它的底层逻辑来做支点。那么“茶杯”出现的底层逻辑支点在哪儿呢?

支点有二。

其一,高度蒸馏白酒的出现。我们先来明确一个常识,高度蒸馏白酒的出现是在元朝。在这之前,人们所饮用的酒度数低,使的那些酒杯或者酒盏,都是体型较大的东西。妇孺皆知的山东好汉武松“三碗不过岗”的故事就很能说明问题。在景阳冈前的酒肆里,武二郎连喝十八碗,要是二锅头的话,早成醉猫了,施耐庵老先生的《水浒传》里也就不会有“景阳冈武松打虎”这样精彩的章节。

元朝末年,李昱的《戏柬池莘仲》诗写道:“少年一饮轻千钟,力微难染桃花容。年深始作汗酒法,以一当十味且浓。王君亲传坎离鼎,出瓮鹅黄煮秋影。檀心味烈九酝同,醉倒伯伦呼不醒。”。一句“以一当十”明确地点出了蒸馏酒的度数要远远高于其它类型的酒。高度白酒的出现与普及在客观上必然会促使饮酒所用器皿的体型变小即容积减小。

其二,茶人的倡导。在明代,周亮工跟张岱都把“茶杯”的另一底层逻辑支点直接指向了“瞿瞿一老”闵汶水。从文字资料上看,正是明末的闵汶水首开把酒杯当做茶杯使用的先河。作为统御明末饮茶风流的闵汶水不可能不知“茶壶以小为贵…方为得趣”、“瓯,以小为佳,不必求古,只宣、成、靖窑足矣”的道理。桃叶渡斗法时,他给张岱沏茶用的是皆精绝的成宣小酒盏且“持一壶满斟”。周亮工去桃叶渡拜访闵汶水品尝“闵茶”的时候,周记录说:“歙人闵汶水居桃叶渡上,予往品茶其家,见水火皆自任,以小酒盏酌客,颇极烹饮态。”。

明窗净几、荆溪壶、成宣小酒盏、刚柔燥湿必亲身、水火皆自任、颇极烹饮态,在周亮工跟张岱的笔下,一副活脱的沏茶画面越纸而出,老天,这不就是历史上最早的工夫茶泡法吗?

有关工夫茶,能见到最早的文字资料是《梦厂杂著·潮嘉风月》,作者是清乾嘉时的俞蛟。他说:“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致。炉形如截筒,高经一尺二三寸,以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳,圆体扁腹,努咀曲柄,大者可受半升许。杯盘则花瓷居多,内外写山水人物,极工致。类非近代物,然无款志,制自何年,不能考也。炉及壶、盘各一,惟杯之数,则视客之多寡,杯小而盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹,制皆朴雅。壶、盘与杯,旧而佳者,贵如拱璧,寻常舟中,不易得也。先将泉水贮铛,用细炭煎至初沸,投闽茶于壶内冲之,盖定,复遍浇其上,然后斟而细呷之。气味芳烈,较嚼梅花更为清绝。”。

闵汶水这位“细细钻研七十年”的“水厄”在茶史上首开把小酒盏当做茶杯的用法,于无声中创立了后世的工夫茶雏形。自此,作为品茶的器具盏、瓯开始朝着小型化演进,其后诞生了真正意义上的工夫茶杯-若琛杯。

后文我们就要聊到清初的武夷茶正是借鉴了松萝茶的制法而使得一个崭新茶类-青茶诞生。那么,左右明末茶界风流的闵汶水首创的松萝茶的工夫茶泡法,必然会对因松萝技法而生的武夷乌龙茶的品饮产生深刻影响。这也导致了后世“茗必武夷,壶必孟臣,杯必若琛”的工夫茶在福建、广东、台湾等乌龙茶生产地区相继传播。

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容易晚婚的人面相分析
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