#高姐减肥方阵[超话]#
过生日还能偷懒两天[笑cry]那就先给大家看看今年的生日蛋糕吧[笑cry]是哈根达斯的冰淇淋蛋糕 牛乳和蓝莓味的 表面有奶油 底部还有饼干和蛋糕胚 切面也是很完美 冰的没热量可以炫[doge][doge]
今天早上空腹有氧还了一丢丢债 晚上和朋友一起散步（其实后面还走了小半个小时吧……但因为逛到了零食店就先终止了哈哈哈哈）明天要继续努力再接再厉呀[拳头][拳头][拳头]

蛋糕卷太难切了，
我一定要换一把好点的刀[笑cry]

可可奶油蛋糕卷：
材料：
（正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个）
A玉米油60克、法芙娜可可粉15克、牛奶80克、低粉60克、蛋黄5个
B蛋白5个、柠檬汁几滴、白糖45克

做法：
1⃣️烤盘铺好油纸备用，我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2⃣️玉米油加可可粉加热到70度左右打至可可粉完全融化，筛入低粉拌匀，加入牛奶打匀，加入蛋黄打成细腻的糊（这时烤箱开始预热150度戚风功能）
3⃣️蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入45克砂糖，打至湿性状态
4⃣️蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀，再三分之一拌匀，最后直接倒回剩余的蛋白盆里，上下翻搅拌匀
5⃣️面糊倒入烤盘，摔几下烤盘震出气泡，烤箱150度，中层，上下管，30分钟，最后三分钟开热风，取出不要马上脱模，等表面温热后用脱模刀把四周脱开，正面朝上放晾网上晾凉
6⃣️200克淡奶油加15克糖打发，（留一点装饰蛋糕卷用）油纸那一面朝上放在一张长一点的油纸上，撕掉油纸，抹上奶油，奶油靠身体位置厚一点，前面少一点，抹好用擀面杖卷起，擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推，蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定，定型半小时后切片。
7⃣️下的奶油装入裱花袋，用圣安娜花嘴挤在蛋糕卷上面，装饰蓝莓、芒果丁、薄荷叶。
#梅家食谱#

收到我姐的第二波空投

一整箱啥都有的水果，苹果枣子菠萝樱桃油桃西梅蓝莓牛油果小番茄
➕一箱我自己挑的甜品面包，心心念念很想吃奶油蛋糕，吃到淡奶油的夹心可颂，真的落泪了

最近有学会的新菜是
奶茶（雀巢三合一速溶咖啡粉加牛奶微波炉90秒版）
农家一碗香（各种菜一锅瞎炒但很香版）
玉米烙（破碎版）
葱油拌面（超级好吃）
玉米排骨汤（放了山药、白萝卜版）