没有冰箱和罐头 古人这几招也能让食物长久保存

  500年前,虽然还没有冰箱和罐头,但古人也有不少储存食物的方法,如将食物放置在泥炭沼泽中抑制细菌滋生;储存在地窖里以便隔绝空气;将新鲜食物置于低温下脱水。

  大航海时代,保存食物至关重要。500年前的欧洲船员,能吃到肉、酒和饼干,但蔬菜却很难长久保存,这也让远航者遭遇了坏血病的威胁。

  人们很久之后才发现,有一种好保存还含有足够维生素C的食物——腌渍圆白菜(中国北方叫酸菜,德国人叫sauerkraut)。经过18世纪早期荷兰海军的使用,又经过18世纪70年代库克船长的试验和推荐,腌渍圆白菜成为航海标配,拯救了无数水手和船长的生命。

  虽然还没发明冰箱和罐头,但古人依赖盐腌、醋泡、糖渍、风干等方法,也能将食物长期保存。

  抑制细菌

  夏天去山里,人们会发现游客和摊贩常把西瓜和饮料浸泡在山溪里;溪水冷凉刺手,能够起到冰镇作用。

  没有发明冰箱之前,西方人就利用山溪进行食物保鲜。欧美农村家庭往往有一个“泉屋”,就是在溪水上搭一个小木龛,防止牛奶、黄油和其他易腐烂物品变质。即使在最炎热的夏天,流动的泉水也能足够凉爽。

  欧洲西北部常见的泥炭沼泽,也是长期存放食物的好地方——生长着泥炭藓的沼泽里,寒冷又缺氧,细菌难以分解有机物。

  爱尔兰的考古学家2009年发现了一桶“沼泽黄油”,这桶黄油大概是古人存放后忘了取出的。黄油桶是整截树干制成的,三英尺长、一英尺宽,配有一个盖子。桶里装满了黄油,重77磅,黄油已经失去了奶油的浓稠感,变成了白色较硬的蜡质。考古人员徒手把黄油挖出来,仍然能闻到它的味道,这种味道还吸引了乌鸦。研究表明,这块黄油已经有3000年历史了。

  将食物(以及许多需要保存的东西,比如尸体)埋在泥炭沼泽中是一种常见的做法。在爱尔兰和苏格兰的沼泽中,曾发现近500块古代黄油。2013年考古人员还发现了一份有5000年历史的重达100磅的黄油。

  微生物的生长和分解作用,在酸性、缺氧的泥炭湿地中被抑制了。我们不能确定,古代的沼泽黄油是用于祭祀还是作为食物保存,亦或是为了发酵得更有风味儿。

  2012年,食品研究者本·里德做了个实验。把黄油埋在沼泽里3个月,品尝者将这种黄油描述为“野味、时髦和辛辣,就像苔藓、动物或意大利腊肠”。埋藏1年半后,里德认为黄油味道更加好——可以说沼泽给欧洲古人创造了不少福利。

  隔绝空气

  土豆是一种可以长期储存的蔬菜,但储存的前提是一要寒冷,二要不能透光。过去在我国北方农村,冬天吃的土豆、萝卜和白菜,一般都是放在地窖,或者小开口的窑洞里保存。

  欧美人传统上也用地窖保存马铃薯和萝卜等块根作物。人们会挖一个地窖,盛满锯末或者稻草,把蔬菜放进去,再用锯末和稻草覆盖,用木板或者锡板封住地窖。还有一种囤菜的办法:在卷心菜旁边挖一条沟,把卷心菜拔起来,倒置在沟里,然后用松散的泥土盖住。接下来几个月,卷心菜颜色会变白,但味道不会变。

  只要不接触空气,就可以阻止食物腐败。古代的美索不达米亚人会把油灌进食品储藏罐里,以便隔绝空气。英国人则有罐装黄油焖鱼或肉,如果鱼或肉就是用这一口罐子烹煮,那么就不需要冷藏,也不用加防腐剂,一样可保存好几个月。这个办法,中国农村也常用。

  同样的道理,欧洲中世纪人喜爱用黄油或肉冻填满馅饼的每个窟窿缝隙,防止馅料接触空气,以便存储。

  动物下水未烹调极易腐坏,尤其是很有营养的血液,会迅速变质。所以游牧民族在屠宰牲畜后,会迅速将内脏和血液做成煮熟形式的食物,比如东北的血肠。据推测,最早的香肠就是血肠。

  南方人则会将猪血和糯米混合,制成软糯有味儿的猪血糕。无独有偶,英国人喜欢吃的黑布丁,也是用猪血混合了猪油和燕麦制成的。

  著名的苏格兰羊肚包(haggis)也属于这类料理。只要有苏格兰人的地方就有这道菜。它用羊肚装进各种杂碎,有的是羊肺、羊肝碎块,有的是羊油,还有燕麦等。吃得惯的人觉得非常美味。

  游牧民族常用这种动物内脏储存食物,因为不浪费食材,还不需要容器。俄罗斯的涅涅茨人屠宰驯鹿后,会把驯鹿的胃倒空,冲洗干净,再将驯鹿肉切成薄片,存放在胃里。深秋时节用这种方法储存食物,可以保质8个月。

  去除水分

  鲁迅曾经埋怨说,在他的故乡,什么菜都要吃干的——“有菜,就晒干;有鱼,也晒干;有豆,又晒干;有笋,又晒得它不象样;菱角是以富于水分,肉嫩而脆为特色的,也要将它风干……”

  其实爱吃干菜的不止绍兴人。中世纪的欧洲人,也经常将蔬菜串起来,挂在壁炉旁或温暖干燥的地方,以去除水分。人们还先将蔬菜浸泡在水中一段时间,再晾干。用这种方法制作的豆子,因干燥后极韧而被称为“皮裤”。水果、南瓜和其他蔬菜都可以这样保存几个月。

  500年前的美洲人,更掌握了一种超前的技术——冻干法。安第斯山脉的印加人很早就种植土豆。他们发明的冻干土豆(Chu?o,原义是“皱巴巴”),可以存放10年甚至几十年。

  印加人一般选择一种个头较小的、抗霜冻的、苦味的土豆品种,在6月和7月,也就是冬季开始时冻干它们。海拔超过3800米的山区,夜间温度降至零下5摄氏度。小土豆被密密地铺在一块平坦的地面上,夜里冻冰,白天在强烈的日晒下脱水,经过几天几夜,土豆就开始萎缩、粗糙,变得像石头一样。

  接着,人们去踩这些土豆,一方面把土豆仍然残留的水分踩出来,另一方面也去除了表皮。接着把土豆再冷冻和干燥一段时间就成了。这个过程中,苦味土豆中含有的有毒的配糖生物碱也被去除掉了。冻干土豆的质地柔软,本身味道很平,带有淡淡的酸味。煮熟后,像是海绵,厚实、有嚼劲,容易入味儿。

  这种技术至少有800年的历史,有人认为,印加帝国的崛起就是靠着“皱巴巴”保障后勤。西班牙人也很快意识到这个东西的重要性,安第斯的矿山工人,每天都会吃它。

  今天,我们可以将印加人的技术应用于一切蔬果。比如草莓,先冷冻,然后置于接近真空的干燥室中,再加热。草莓中的冰很容易升华为水蒸气。这样草莓中的所有水分都消失了,细胞却没有破坏,维生素、微量元素和纤维也都保留下来,能保存几年甚至几十年,而且往往与最初采摘下来时一样新鲜。对于囤菜族,冻干蔬菜不失为一个美味又营养的选择。

  来源:科技日报

新化股份会议交流纪要
主业简介:
08 年股份改制,本来是国有化肥厂。现在主要产品有机胺,收入占比 50%+,香料占比 20%多。 有机胺主要在建德,江苏主要是有机溶剂和香料。宁夏去年开始建设的,建设香料生产基地。 去年收入差不多 25 亿左右,业绩的话基本和 20 年差不多,就是接近 2 个亿的业绩。 国家高新技术企业,研发团队规模还是可以的,也有研发团队在做新的项目 1)有机胺去年表现还可以,但是饱和度还是差不多的,这一块没有更多的扩张和发展。 异丙胺主要是农药草甘膦、阿特拉津,除草剂,这一块毛利率稍微高一点。也比较稳定。异丙胺 1.2 万左右的价格 30%毛利率不到。产能大概是 9 万吨(异丙胺 10 万吨的装置,10 万吨可以 选择生产异丙胺还是异丙醇)
乙基胺下游主要也是农药 部分医药,去年 9 月份开始 VC 产能增加,这一块市场带来大的需求 扩张,本来国内三乙胺产能就是 10 万吨左右,去年 9 月份开始 这一块毛利率比较高。目前来 看,VC 还在扩,22 年表现 三乙胺还会是持续不错的。去年价格是从 1.4 万涨到 2.6 万,现在 差不多是 1.8-1.9 万之间。没有回收装置,单耗 2.5-3,有回收装置单耗差不多 1。 2)现在主要增长的香料,合成香原料,主要是日化用的,小部分是食品添加剂类的。江苏盐城 是 1.6 万吨香料规模,和奇华顿合资。宁夏成品 6 万多吨左右,第一期预计今年 Q4 投产 1-2 个车间,这一期投产 1.6 万吨产能,(Q4)11 月份投产。
江苏盐城这一块 1.6 万吨的产能,均价 3 万左右,4-5 个亿的收入,毛利率稳定 25%左右,净 利润率 10%多点。 宁夏独立投资,西部地区,从运输半径稍微远一点,宁夏的价格稍微高一点,价值大一点。宁夏 是能源基地,煤化工、石油化工下游,原料有一些优势,包括很难分离的烯烃,所以有 1 万吨 是中间体,直接拿过来的烯烃 然后分离出来。所以实际铲出来的香料只有 6 万吨左右。整体价 值肯定比盐城高。
1.6 万吨的产能收入规模肯定超过盐城,原来规划 6 万多吨香原料 规划收入 30 个亿左右。 江苏也将布局三期,整体布局结束,江苏香料产能约 4 万吨。
Q:去年 Q3 毛利率下滑比较多的原因?
去年 Q3 业绩比较差,因为本来 Q3 是传统淡季,因为夏天,所以本来安排检修这些,能耗双控 停产时间长一点。原材料传导的角度来说,基本没什么太大的问题,原材料储备半个月到 1 个 月之间,除了香料,定价都是变化的。香料的签单短的有 3 个月,长单有 6 个月。所以传导有 一定滞后性。
Q4 来看,基本情况还是比较乐观的,所以整体 2021 年 Q4 还是赶上全年的进度,基本上和 2020 年同比差不多。所以 Q4 市场情况还是不错的。2020 年异丙醇有一个季度赶上疫情,盈利情况 很好。
成本传导还是要看市场供需,去年限产限电之后,异丙胺还是可以的,22 年 Q1 正常水平以上。

Q:异丙醇两种方式生产,丙烯法和丙酮法,成本差距?
从目前来说,异丙醇从 2021 年 Q2 开始,异丙醇毛利率都很低,因为两种工业路线都能开,所 以产能市场还是过剩的。从现在开始,受油价影响,丙烯的原料涨的比较高,丙酮法产能过程, 没怎么涨。所以异丙醇盈利情况不高,就只有 700 块钱毛利,5%-6%的毛利率。 异丙醇的量未来还是缩减的,去年前三季度产了 6 万多吨。
丙酮法 是异丙胺副产的,异丙胺毛利率更高,所以就主要是丙稀法在做
丙稀法 异丙醇今年盈利很低
丙酮法 丙酮+氢得到异丙醇,再+胺就是异丙胺,所以异丙胺毛利率更高,就直接到异丙胺了, 不会副产异丙醇
异丙胺 10 万吨的装置,10 万吨可以选择生产异丙胺还是异丙醇
5 万吨异丙醇装置,副产异丙醚
Q:有机胺两大类产品
异丙胺 主要是农药草甘膦、阿特拉津,除草剂,这一块毛利率稍微高一点。也比较稳定。异丙 胺 1.2 万左右的价格,30%毛利率不到,三乙胺目前 1.8 左右的价格,乙基胺超过 30%毛利率。 乙基胺这块,下游主要也是农药,部分医药,去年 9 月份开始 VC 产能增加,这一块市场带来大 的需求扩张,本来国内三乙胺产能就是 10 万吨左右,去年 9 月份开始,这一块毛利率比较高。 目前来看,VC 还在扩,我们觉得 22 年三乙胺还会是持续不错的。 乙基胺目前也都没有新增的扩产,之前没有 VC 需求之前,我们国内几家企业,产能过剩。VC 阔出来之后,基本达到平衡。
22 年对于下游企业来说,有一些 VC 装置会投产,必然会带来需求增加。但是也会有回收装置 的建立,会有短暂的平衡,但是从长期来看,需求还是多的,供给还是紧的。没有回收装置,单 耗 2.5-3,有回收装置单耗差不多 1。 生产端,乙基胺同时产出一乙胺、二乙胺、三乙胺,三乙胺占比 60%左右 乙基胺产能扩产的壁垒:存在一定壁垒,是一乙胺、乙二胺消化的问题,乙基胺还有一乙胺、二 乙胺,这两个供应过剩,这些下游也是除草剂这些,不是这个行业的企业扩产,会面临其余两个 产品消化的问题。目前来说,同行之间,扩张的可能型都不是很强。只是可能有挖潜,增长个 5000-6000 吨产量。
Q:香料品类比较多,装置通用?
装置部分共用,部分不一样。像檀香类的产品共用、酯类产品共用、水杨酸共用。香精销量产品 品种很多,量不大,可能生产个几个月就换产品了。目前 1.6 万吨产能,去年疫情,印度那边供 给受影响,需求还是很大的,用量也比较足。

宁夏的产能,还是想推向市场,之前芬美意这些合作也都比较稳定。宁夏也有我们自己的考虑, 之前奇华顿还是想宁夏和我们合作,但是现在还没有谈。宁夏产品也都初步认证过的,目前市场 表现也都不错,先去投产的产品,市场没有特别大的问题,奇华顿也可能拿走 80%(证明下游 需求是有的)。我们 1994 年开始做香料,几家大的客户都还是没有特别大的问题
Q:香料品类很多,宁夏项目新投产的产品和之前的差异大么?
江苏盐城这一块 1.6 万吨的产能,均价 3 万左右,4-5 个亿的收入,毛利率稳定 25%左右,净 利润率 10%多点。 宁夏独立投资,西部地区,运输半径稍微远一点,宁夏的价格稍微高一点,价值大一点。宁夏是 能源基地,煤化工、石油化工下游,原料有一些优势,包括很难分离的烯烃,所以有 1 万吨是 中间体,直接拿过来的烯烃然后分离出来。所以实际产出来的香料只有 6 万吨左右。整体价值 肯定比盐城高。
1.6 万吨的产能收入规模肯定超过盐城,原来规划 6 万多吨香原料规划收入 30 个亿左右。目前 市场需求高、价值高的肯定会优先投产。
Q:香原料的原材料
松节油,檀香类的产品原料,94 年开始投产。檀香占比逐渐降低,每年用的松节油 1000-2000 吨,我们一个月就采购完了。大部分香料的原料,还是煤化工下游的烯烃类的原料
Q:未来的资本开支主要是用于哪里?
香料未来 3-4 年建设完毕,未来几年资本开支,主要还是宁夏项目建设,前期第一期投资可转 债。后续可能自有资金解决大部分,然后银行贷款、融资。
可转债 还没有申报,去年做的预案,今年 5 月份发。
Q:提锂,现在是什么情况
提锂之前矿产资源综合利用研发室在做,铜矿、镍矿在做,17 年选择了盐湖的这个方向。经过 这几年,技术也算比较成熟。目前和藏格合作 2000 吨碳酸锂沉锂母液回收。后续盐湖股份、蓝 科锂业,规模比藏格大一点,3000-4000 吨沉锂母液回收的产线(蓝科锂业整体是 7000-8000 吨左右,我们拿下一部分,让我们在那边建一套装置,帮他们处理沉锂母液的回收)。 沉锂母液的性质和西藏的盐湖差不多,都是碱性的状态下,我们萃取法碱性条件下状态更好。西 藏 4、5 月份会到城投结则茶卡盐湖中试,把装置拉过去,然后进行市场推广,在现场进行中试。 萃取法工艺简单,生产成本底,可以做成卡车试的中试装置,工艺条件不算很高,自动化程度也 比较高。去现场做,之前做过实验,也还是比较适合高海拔地区的。卡车这个每小时处理量 20

吨,1500-2000 吨左右的处理量,生产线很简单。蓝科、藏格这些也都经过验证过了,不会有 啥环保问题。
藏格本来早就推广了,但是有一个官司没结束,之前装置被法院封存了。 当时锂价还是 4 万的, 当时藏格是让我们去节能增效,后来去年重新做了一套装置,1500 吨装置,运行了半年了,效 果不错。成本现在产业化没做,很难确定真实的成本,生产一万吨碳酸锂投资额包括装置和萃取 剂 一共差不多 5 个亿以内。 西藏碳酸型盐湖不需要其他方法的配合,青海的可能需要嫁接新的方法。
Q:盐湖提锂合作的商业模式
持比较开放的态度,和客户方商谈合作模式。有的客户技术能力比较强,我们就主要提供萃取剂, 萃取的设备,其他设备客户就自己上了。有的客户资金比较弱,我们就 EPC 先做掉,先投入, 然后客户那边再慢慢回购。依据客户的规模和需求来商谈具体的商业模式。 现在形成合作的是藏格。藏格盐湖提锂的技术比较成熟,所以和藏格合作,我们还是主要提供药 剂。萃取剂是消耗品,每年需要补充一定量。我们针对不同的湖有不同的配方,所以价值也都不 一样。现在和藏格合作 2000 吨碳酸锂沉锂母液的回收,使得藏格每年多 2000 吨碳酸锂的量。
目前来看,一万吨以上的产业化装置还没有,现在不排斥任何方式都在做。萃取剂没有申请专利, 因为专利公开,萃取剂国内只有我们能生产。后续也能提取镍、酮等金属,比如淡水河谷这些都 在供应镍、钴萃取剂的供应。
萃取剂本身基本不消耗,100 吨的萃取剂进入,每年需要补充一点大概 5%左右,基本不太消耗, 所以才环保。这个还是订单制,一锤子买卖。
Q:萃取法的优势
1)萃取法相较膜法和吸附法投资更省; 2)提取的效率更高,因为萃取法是液液混合,提取碳酸锂,膜法和吸附法是液固接触,很多是 没有吸上或者粘上就跑掉了,所以吸附法和膜法需要更大的容积、设备才能达到 1 万吨提取的 规模,萃取法接触的效率高,就不需要太大的装置;
3)自动化程度很高,和藏格合作的 2000 吨装置,就是原有的工人,没有另外增加用工等成本。 尤其是在高海拔、交通不便的地区,操作渐变的萃取法会更方便一些,后续维修不多; 4)环境友好上来说,我们有信心在西藏的盐湖上推广,代表有环保的信心。
Q:环保问题
大华之前萃取印象不好的原因是他们的萃取体系不是特别稳定,使用了一段时间之后,湖水有乳 化的现象,但现在大华经过改进,效果还是不错的。我们萃取体系,在配方里面,尽量克服大华 乳化、水解性比较强的问题,所以环保方面是没有什么问题的。 我们进入西藏盐湖,受限满足国家的排放标准,另外就是西藏本身环保标准根据当地的环保厅。 目前测试下来,我们都是高于国家标准的。最近客户来考察,我们也展示了卤水里面所有有机物 的种类,也把处理完之后的水拿去测试,提出所有有机物,发现是减少的。 萃取剂消耗量很少,代表残留在湖水的很少,所以其实没有环保问题。
Q:每年研发投入都比较高,除了萃取的研发投入,未来还有其他新项目么?
研究院每年投5000-6000万研发,比如矿产资源是一个团队,化学品 合成、催化也有研究室, 香精香料一个是一个研发团队。
未来产业化方向
1)宁夏项目,未来五年规模 翻一番 2)矿产资源推广,尤其是锂,未来几年注重推广
双氧水、氨水募投项目,电子级双氧水、氨水,目前只做第一期,市场推广周期比较长,已经推 广了很多年,近几年来看,贡献是负的,主要是市场推广的过程,进两年不会形成收入。用在面 板上。
阻燃剂:
一个研发团队在做,当时形成 2000 吨的产能,去年开始生产,经过调试,年产 2000 多万。市 场情况目前来看,也是加入到阻燃粒子,目前订单量也还比较大。后续的考虑就是扩产,毛利率 比较高,卖 6-7 万一吨,1 万的毛利左右。 #投资# #价值投资日志[超话]#

#陆源奶奶在其被找回前离世#【跨越33年的跪拜:病床上被养父放弃,寻亲4天找回亲情,奶奶仨月前抱憾离世】陆源仔细端详着家里泛黄的老照片,留心观察自己和家里亲属面容上的相似之处,仿佛在寻找自己始终存在于这个家的痕迹。

由于想到了母亲的临终遗言,以及多年受困于找寻无果和对女儿的极度思念,高麦成顾不及在意他人的眼光,跪在母亲的灵前嚎啕大哭。在高麦成母亲弥留之际,曾对晚辈强调,“这个老房子一定不能拆,必须等孙女回来看一眼。”彼时,陆源已经离家33年。

很多迹象表明,陆源的这场寻亲活动无疑是一场皆大欢喜的双向奔赴。在认亲现场,陆源与母亲始终手挽手,不时贴面耳语。囿于性别歧视、社交压力和流言蜚语迟迟不敢认亲的陆源没有想到,认亲后迎接她的,将是另一番人生剧本。

“浑身发抖,像做梦一样”

这天是2月20日,早上6点,董红英起了个大早就开始忙活,她脑海中不断回忆着33年前的陈旧往事,一种充斥着激动、后悔和自责的复杂情绪汹涌而至。早在3天前,高麦成和董红英夫妇就请好了年假,从北京出发前往老家渭南。此前,董红英在北京做家政服务,高麦成从事安保工作,他们此行的目的只有一个——认亲。

33年前,受计划生育政策影响,陆源尚在襁褓中就被寄养在一户人家,父母想再找回时已经不见踪影。时隔33年,陆源终能和骨肉血亲重逢,这让双方都激动不已。

董红英不时在门口张望,寻觅陆源的踪影,在早前的时候,她只在视频中见过女儿。同样希冀早日见面的,还有陆源本人。由于即将见到分别多年的亲属,陆源的神态和情绪逐渐变得不可控,她浑身发抖,在李景伟、杜小华等人的搀扶下颤颤巍巍地前进,眼泪止不住地流。

在认亲仪式上,除了和陆源阔别33年的父母,到场的还有她的姐姐妹妹以及其他亲属,由于被拐走的时候还不到2个月,绝大多数亲属对陆源都没有印象。

陆源曾经无数次想过跟亲生父母相认会是怎样一番感人至深的光景,但当现实如潮水般汹涌袭来时,还是让她感到猝不及防,“像做梦一样”。

“妈!”陆源手捧着鲜花,跪倒在亲生母亲面前,然后哭着爬起来,在簇拥的人群中与父母逐一拥抱,并用手拭去他们眼角的泪珠。董红英也同样泣不成声,她为自己当年送走陆源的决定感到后悔不迭,“妈妈对不住你,这么多年你受苦了。”陆源不停地摇头,像是跟所有陈年旧事握手言和。

“带你去看看奶奶”,高麦成打开了老房子的门锁,一进门便跪倒在母亲的灵前,哭喊道:“妈,你孙女回来了。”压抑许久的情绪终于找到宣泄的阀门,高麦成随即嚎啕大哭起来,越哭越伤心。一旁的董红英也难忍悲恸,边哭边轻拍高麦成的后背,她告诉陆源“这里有你奶奶的气味”。

去年10月,高麦成的母亲去世,在弥留之际,她曾对晚辈强调,“老房子一定不能拆,必须等孙女回来看一眼。”没想到仅仅在三个月后,陆源就找到了。陆源接过纸巾为高麦成擦了擦眼泪,喃喃自语“如果早几个月寻亲,或许有机会见奶奶最后一面”。

陆源仔细端详着家里泛黄的老照片,留心观察自己和家里亲属面容上的相似之处,仿佛在寻找自己始终存在于这个家的痕迹。“我跟我妈眼睛长得一模一样,跟奶奶长得也有点像。”

“人家不跟我说”

老房子内仍陈设着高麦成、董红英夫妇结婚时用的家具。董红英看到33年前的炕,往事再度浮上心头。“我就是在这里生的你呀!”她对陆源说。

33年前的10月19日,晚上10点,董红英孕痛发作,高麦成赶忙去卫生所找医生,奶奶则去找村里的接生婆。接生婆还没到,陆源就出生了,“至少有5斤”。在母亲董红英的记忆里,刚生下来的小陆源“红光满面的,眼睛滴溜滴溜地转,长得特别好”,但新生命的降临对于这个小家庭来说,除了欣喜,还有无奈。陆源上面还有一个姐姐,受计划生育政策影响,养了女儿还不到2个月,夫妻俩就把孩子送给外人寄养,当时甚至还没来得及给襁褓中的女儿起名字。等夫妻俩再想找回时,才得知寄养家庭又把女儿给了别人,自此就断了联系。

33年来,夫妻俩一直都没放弃过寻找陆源,但唯一的线索只存在于寄养人。多年来,“孩子大了不想认你们”是寄养人搪塞高麦成、董红英夫妇的一贯说辞。被问的不耐烦了,只说“孩子在河南”。

对陆源失联耿耿于怀的,还有高麦成的母亲。在她生前的最后几年,一直被未找回孙女的困扰包围着。一次次询问儿子孙女的下落,换来的不过是“人家不跟我说”,“河南那么大我上哪儿找”的回应,她谴责儿子“心坏了”。高麦成默不作声,涕泗横流。

对于女儿的境况,高麦成一直是好奇的。但由于听信了寄养人的说辞以及内心对于送走陆源的深深愧疚,父女相认的感人戏码,高麦成并不敢过多期待。认亲现场的大多数时候,高麦成只是抹着眼泪,少言寡语。

高麦成这些年在北京打工也并未存下什么钱,前些年在工地干活的一场意外还导致他差点生活不能自理,休养了一年多才好。他拿出大部分积蓄封了个红包,递到陆源手上,像是要弥补缺失了多年的父爱。

意外得知并非亲生

陆源后来回想,关于自己身世的秘密,似乎早已初现端倪。

陆源在河南开封杞县度过了无忧无虑的童年岁月,那时候就有很多小伙伴对她提起“你是捡来的”,但她那时并未相信,只当是玩伴的恶作剧。在开封杞县生活十年后,她随父母迁往山西太原。2008年,长大成人的陆源在太原与她第一任丈夫相恋结婚,并育有一个女儿,不幸的是,她的丈夫于2010年因为车祸去世。陆源为养育孩子辛苦工作,女儿只能由其外婆照顾。

2012年,陆源一位舅妈深知,平日里一直是陆源的母亲在帮忙照看小孩,一次便对陆源说起,今后要多照顾母亲。陆源本以为只是一次平常的叮嘱,但舅妈却多说了一句“你的妈妈虽然没有生你,但养了你这么多年。”

陆源很难描述听到这句话时的心情。她脑海中有无数个关于自己身世的疑问,但由于担心影响与父母的感情,陆源并未向养父母询问关于亲生父母的事情。尽管如此,寻亲的想法已然在陆源脑海里悄悄埋下,她想知道自己在哪儿出生,故乡是什么样,亲生父母是谁。

同年,陆源的养母遭遇车祸离世。此后,养父再娶,陆源与养父的关系逐渐疏离,联系甚少。因为工作的关系, 2012年起陆源开始在开封兰考居住,并于2017年改嫁。

在一片“只有朋友没有亲人”的疆土,陆源的归属感在逐渐崩塌。当与养父母阖家团圆的叙事已被画上休止符,寻亲的想法就再度蠢蠢欲动。陆源询问了家里亲戚和上一辈的老人,得到的回复冰冷且伤人“父母不要你了,再找也没有意义”。顾忌熟人社会下的社交压力以及空穴来风的流言蜚语,寻亲的念头冒出来又很快被掐灭,陆源说服自己的理由很充分“万一父母不想认我怎么办?”

2021年12月24日,正值平安夜,已有7个月身孕的陆源突然昏倒,被紧急送往医院,医生诊断为早产,经过手术,胎儿未能保住。在手术台旁,朋友给陆源养父打电话,但对方一句话没说就挂断了。

在病床上被养父放弃后,心灰意冷的陆源摒弃了从养父那里汲取些许温存的幻想,被迫接受了茕茕孑立的落寞情节。与之相对的,是陆源的寻亲热情再度被点燃。她迫切想知道自己的亲生父母是谁,当年究竟是怎么一回事。

“我没怪过你们”

2022年1月1日,陆源朋友刷到了李景伟寻亲成功的视频,从找寻到成功仅用14天。这让同为开封兰考人的陆源看到了希望,她试着私信李景伟求助。李景伟当天就回复陆源并且鼓励她拍摄一段寻亲视频。该视频由李景伟的抖音账号发出,点击量高达70多万。

陆源的寻亲视频被她的一位表哥看到,表哥在旁敲侧击下从一位长辈处得知,陆源是从陕西渭南被拐到河南开封的。有了老家的地址后,陆源又通过养父母家的亲戚多方打听,终于在1月4日,联系上了在北京打工的亲生父母。同样,看到归属地为河南的电话也让高麦成感到欢喜,他笃定对方就是他期待了33年的女儿。

“你还记得我吗?”

“我当然记得。”高麦成斩钉截铁地回答。

“你知道我什么时候出生,生在哪里吗?”

“你生于1988年10月19日,地点在陕西省渭南市固市镇营里村二组26号。”高麦成连当时卫生所医生的名字都报了出来。

当晚,父女俩加了微信。高麦成小心翼翼地向陆源讲述33年前的往事,仔细斟酌着语序和措辞,生怕女儿怪罪。一句“我没怪过你们”让高麦成宽了心。1月8日一早,陆源和董红英通了视频电话,看到双方的那一刻,两边都失声痛哭。这次视频聊了很久,得知女儿这三十余年的经历,董红英直言“亏欠孩子的太多。”

2022年1月30日,DNA对比结果也确认了双方的血缘关系。在与亲生父母相认后,陆源才得知自己其实出生于1988年,而非户口簿上登记的1987年。

认亲仪式高麦成本想在老家大张旗鼓地办,“乐队、鞭炮……怎么热闹怎么弄。想让大家都知道我女儿找到了,越热闹越好”。后来跟亲戚朋友商量,因为去年10月陆源奶奶刚过世,大家建议认亲的事情不要大操大办,最后选择认亲从简。

“受宠的感觉真好”

受疫情影响,认亲仪式定在了2月20日。

认亲现场董红英和陆源始终手牵着手,不时贴面耳语。一同出现在陆源认亲现场的,还有杜小华、赫东峰等寻亲家长。他们希望借助陆源寻亲成功的热度进行宣传,期盼自己的孩子也能早日回家。

在认亲仪式现场,陆源呼吁更多对自己身份存疑的女孩积极寻亲。“勇敢迈出那一步,不要有任何顾虑,父母没有放弃你们,这样才能距离幸福更近一步。”她说,这既是为其他走失的孩子打气,也是感谢大家鼓励她走出了这一步。陆源称,接下来她将作为一名寻亲志愿者,在抖音、微博等平台发布寻人信息,期待走失的孩子都能早日回家。

相认后,陆源和丈夫被拉入了家庭微信群。这个群的群名叫“开开心心一家人”,爸爸妈妈、陆源夫妇、姐姐姐夫、妹妹妹夫8个人都在群里。大家开心地聊天,没有丝毫拘谨。

加入大家庭后,陆源的生活被彻底改变。现在她每天醒来就能收到父母的信息,内容无非关乎吃穿用度是否充足。“起来了没有?”“吃饭了没有?”“家里还缺什么东西?”琐碎的关心让她感受到了久违的照顾和关爱。陆源在抖音上发布有一条视频:高麦成、董红英夫妇为陆源擀皮、包包子,并在镜头前配合做出各种鬼脸,视频配文“受宠的感觉真好”。

为了迎接陆源,姐姐姐夫做了渭南特色大饼,边做边拍了视频;姨妈特意穿了喜庆的红色大衣,前前后后忙着招待客人;83岁的爷爷身着军大衣,戴着党员纪念章,几度落泪,双手合十并不停感谢在场的宾客“谢谢你们帮助我娃回家”。

接下来陆源准备接父母到河南去住一段时间,让父母看看自己生活的城市,高麦成夫妇欣然接受,称“听女儿的”。

当初囿于性别歧视、社交压力和流言蜚语迟迟不敢认亲的陆源怎么也不会想到,认亲后迎接她的,将是这样一番温馨的亲情脚本。(正观新闻记者 杨泽雅)#洞见计划#


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