很早开始，人们就把鹅肝、松露和鱼子酱列为世界三大珍馐美食，与季节限定的松露，昂贵稀有的鲟鱼籽酱相比，鹅肝要相对亲民一些，也更容易被接受。

“没吃过鹅肝，就等于没吃过法国菜”，法国的鹅肝最有名，但最早发现鹅肝的并不是法国人。5000年前，古埃及人就发现了鹅肝的美味，野鹅在每年春天迁徙之前，会大量摄入食物，把能量储存在肝脏里，才有力气完成长途飞行，这个阶段的鹅肝营养丰富，味道鲜美。 https://t.cn/R2Wxa8M

关于#咖啡# ☕️的一些冷知识：

曼特林是不是昂贵又稀有的品种？

其实曼特林产自印尼苏门答腊的咖啡，印尼有三大产区，苏门答腊岛、苏拉威西岛和爪哇岛，其中，只有产自苏门答腊岛的印尼豆才能被称为曼特宁。

与其它咖啡不同，曼特林是一个民族“曼代林”的音译。

其实，这里有一个有意思的小故事！

在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代林。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”。于是托印尼咖啡客运了15吨到日本，竟然大受欢迎，曼特宁的名字就这样的传了出来。

曼特宁其实是一款以醇厚度著称的咖啡豆！！

传统的曼特宁以目数大小来区分等级，目数越高，颗粒越大，口感就越好，我们常见的G1等级就是指19目的曼特宁，而黄金曼特宁是指用20目的筛网筛选出来的超大粒曼特宁，而并非是品种更稀奇的关系。

由于20目的咖啡豆颗粒更大，因此更难挑选，价格也会比一般曼特宁贵，所以被称为“黄金曼特宁”。
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一位美国律师买了盒极为稀有、昂贵的雪茄，还为雪茄投保了火险。
结果他在一个月内，把这些顶级雪茄抽完了，随后向保险公司提出了索赔偿要求。
申诉中，律师说，雪茄在“一连串的小火”中受损。
保险公司当然不愿意赔，理由是：此人是以正常方式抽完雪茄。
结果律师将保险公司告上了法院，还居然赢了这场官司。
法官在判决时表示，他同意保险公司的说法，认为此项申诉非常荒谬，但是该律师手上确有保险公司出具的火险保单，保单中并没有明确何类“火”不在保险范围内。因此，保险公司必须赔偿。
保险公司决定，与其忍受漫长的上诉过程，承担昂贵的诉讼费用，不如接受这项判决，赔偿美金一万五千元的雪茄“火险”。
精彩的还在下面：
律师拿到赔款后，保险公司马上报警，罪名是该律师涉嫌24起“纵火案”！
由律师自己先前的申诉和证词，这名律师以“蓄意烧毁已投保之财产”的罪名被定罪，判入狱服刑二十四个月，并罚美金二万四千元。
以上为真实故事，获选为美国“近期犯罪律师竞赛奖”的第一名。
果然是聪明反被聪明误，一山还有一山高！