海氏C45食谱合集三
1⃣️杏仁皇后吐司https://t.cn/A6XUqiyw
面团原料:
高筋面粉275克、奶粉25克、酵母3克、糖50克、淡奶油30克、牛奶115克、鸡蛋40克、盐2.5克、黄油28克、备用牛奶15克
辅料:全蛋液(刷表面)、杏仁片(装饰)
做法:
1.将除黄油和备用牛奶外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,搅拌成团(⚠️注意:如果面团软硬适中,就不用再放备用牛奶了;如果面团偏硬,就沿着缸壁慢慢往里倒牛奶,加到面团软硬适中即可,不需要把15克都倒完)
2.厨师机再7档2分钟
3.放入软化黄油,开4档3分钟,7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱,用发酵功能发酵1小时,温度35,再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团分成六份,拍扁排气,收圆,放入吐司模具
6放入烤箱用发酵功能发酵至九分满,温度35,再放一杯温水加湿
7.表面刷上全蛋液,撒上杏仁片
8.烤箱上火160下火170烤45分钟,烤至大约15分钟,表面上色时盖锡纸
9.烤好的吐司震两下震出热气再脱模
2⃣️ 伯爵红茶提子贝果https://t.cn/A6XUqiyz
面团原料:高筋粉250克、盐3克、糖5克、酵母2克、伯爵红茶水(包括茶粉)150克
辅料:提子干35克
做法:
1.面团原料放入打面桶,厨师机开4档2分钟,7档4分钟
2.取出面团,分割成六份,收圆,盖上保鲜膜松弛30分钟
3.面团整形(见图)
4.放烤箱发酵30分钟,温度35
5.准备一锅水,大火烧至冒小泡泡,立刻转小火,不要烧开
6.放入贝果面团,两面各煮30秒,捞出沥干放烤盘上
7.烤箱上下火190度烤25分钟左右
3⃣️蜜红豆酒酿饼https://t.cn/A6XUqiLs
(此配方可做16个)
原料:中筋粉370克、酒酿260克、酵母3克、白砂糖20克、蜜红豆160克
1.除了蜜豆,把其他原料放入厨师机4档15分钟揉成光滑面团,没有厨师机可以用手揉
2.面团盖上保鲜膜,用烤箱发酵功能发酵1小时
3.揉搓排气,分割成16个,收圆,压扁,包入蜜豆,用手轻轻压成饼
4.盖上保鲜膜醒发30分钟
5.平底锅抹油小火煎两面金黄,或者烤箱180度烤15分钟
4⃣️ 南瓜豆沙吐司https://t.cn/A6XUqiyZ
面团原料:
高筋粉270克、白糖45克、酵母3克、盐3克、长南瓜泥125克、鸡蛋液35克、软化黄油25克
其他辅料:
红豆沙140克、南瓜子仁适量、全蛋液适量(抹面用)
做法:
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,再7档2分钟
2.放入软化黄油,开4档2分钟,再7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱发酵1小时
4.面团轻拍排气,擀成长方形
5.面团一半抹上豆沙,然后对折,再擀两下,让两张面片合在一起
6.面团切九条,注意顶部别切断,每一条都拧几圈,最后从上往下卷起,放入吐司模
7.入烤箱发酵至九分满,温度35,加一杯热水加湿度
8.发酵好后面包表面刷全蛋液,撒上南瓜子仁,烤箱上火160下火170烤45分钟
5⃣️洋葱培根芝士吐司https://t.cn/A6XUqiyv
此配方可做两个250克吐司
面团原料:高筋面粉270g、白砂糖26g、盐3g、牛奶166g、酵母3.5g、干牛至叶1克、软化黄油16g
辅料:洋葱、培根、玉米粒、黑胡椒碎、马苏里拉芝士碎、沙拉酱、全蛋液适量
做法:
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,搅拌成团,再7档2分钟
2.放入软化黄油,开4档2分钟,7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱,用发酵功能发酵1小时,温度35,再放一杯温水加湿
4.等发酵的时候准备馅料:洋葱和培根切碎,生玉米粒焯水一分钟捞出沥干
5.发酵好的面团拍扁排气,等分成两份,盖上保鲜膜醒15分钟
6.面团擀开,翻面,整理成长方形,摆上洋葱、培根和玉米粒,撒上黑胡椒,从上而下卷起,切成三份或四份
7.放入吐司模,发酵至八分满,温度35,放一杯温水加湿
8.刷全蛋液,撒上马苏里拉芝士碎,挤上沙拉酱,放入烤箱180度烤35分钟,表面上色深的话盖锡纸
9.烤好的吐司取出开盖,震两下震出热气再脱模
6⃣️奶油杯子蛋糕https://t.cn/A6XUqiyA
材料:
A玉米油60克,牛奶80克,蛋黄5个,低筋面粉100克。
B蛋白5个,柠檬汁几滴,细砂糖45克。
1.玉米油加牛奶打匀,加入蛋黄充分打匀,之后筛入低粉拌匀, (这时烤箱开始预热130度戚风功能)
2.蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入40克砂糖,打至拎起打蛋头带直立弯勾状态,
3.蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒入剩余的蛋白盆里,上下翻搅拌匀,
4.面糊倒入裱花袋中,挤入纸杯8分 满
5.入烤箱倒数第二层130度50分转150度10分钟,烤完闷5分钟出炉晾凉,
5.淡奶油250克加糖15克打发,用裱花袋装入花嘴,挤奶油在蛋糕上,装饰焦糖饼干和蓝莓。
7⃣️汤种豆浆面包https://t.cn/A6XUqiy7
(此配方可做8个)
面团原料:
汤种200克、高筋粉335克、白糖35克、盐3.5克、豆浆65克、蛋清40克、酵母3.5克、软化黄油27克
汤种原料:豆浆200克、高筋粉40克
做法:
1.做汤种:将汤种原料放入锅内,用手动打蛋器搅拌均匀,一边小火加热一边用刮刀不停搅拌,直至变成糊糊状,常温晾凉就可以用了
2.打面:将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,搅拌成团,再7档2分钟
3.放入软化黄油,开4档2分钟,7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱,用发酵功能发酵1小时,温度35,再放一杯温水加湿
5.将面团分割成8份,收圆,放入烤箱用发酵功能发酵1小时,温度35,再放一杯温水加湿
6.筛上高筋粉,用刀片割包
7.入烤箱180度烤25分钟
8⃣️伯爵红茶蛋糕卷:https://t.cn/A6XUqiy2
材料:
(正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个)
A牛奶60克,川宁伯爵红茶两包4克,玉米油50克,蛋黄5个,低筋面粉60克。
B蛋白5个,柠檬汁几滴,细砂糖45克
做法:
1、烤盘铺好油纸备用,我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2、牛奶稍微加热一下,倒入茶包里的茶粉泡一会,凉后加入玉米油打匀,加入蛋黄充分打匀,之后筛入低粉拌匀,(这时烤箱开始预热150度戚风功能)
3、蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入45克砂糖,打至湿性状态,
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒回剩余的蛋白盆里,上下翻搅拌匀,
5、面糊倒入烤盘,摔几下烤盘震出气泡,烤箱150度,中层,上下管,30分钟,取出不要马上脱模,等表面温热后用脱模刀把四周脱开,再倒扣在晾网上晾凉再撕掉油纸,
6、200克淡奶油加10克糖打发,毛巾卷的话就蛋糕表面朝上放在一张长一点的油纸上,抹上奶油,奶油靠身体位置厚一点,前面少一点,抹好用擀面杖卷起,擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推,蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定,放冰箱冷藏半小时定型后取出切片。
9⃣️可可蛋糕卷:https://t.cn/A6XUqiyP
材料:
(正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个)
A玉米油60克,法芙娜可可粉15克,牛奶80克,低粉60克,蛋黄5个
B蛋白5个,柠檬汁几滴,糖45克
做法:
1、烤盘铺好油纸备用,我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2、玉米油加可可粉加热到70度左右打至可可粉完全融化,筛入低粉拌匀,加入牛奶打匀,加入蛋黄打成细腻的糊(这时烤箱开始预热150度戚风功能) ,
3、蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入45克砂糖,打至湿性状态,
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒回剩余的蛋白盆里,上下翻搅拌匀,
5、面糊倒入烤盘,摔几下烤盘震出气泡,烤箱150度,中层,上下管,30分钟,最后三分钟开热风,取出不要马上脱模,等表面温热后用脱模刀把四周脱开,正面朝上放晾网上晾凉
6、200克淡奶油加15克糖打发,油纸那一面朝上放在一张长一点的油纸上,撕掉油纸,抹上奶油,奶油靠身体位置厚一点,前面少一点,抹好用擀面杖卷起,擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推,蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定,定型半小时后切片。
海氏C45食谱合集一https://t.cn/A66QrVnn
海氏C45食谱合集二https://t.cn/A66elT4Q
1⃣️杏仁皇后吐司https://t.cn/A6XUqiyw
面团原料:
高筋面粉275克、奶粉25克、酵母3克、糖50克、淡奶油30克、牛奶115克、鸡蛋40克、盐2.5克、黄油28克、备用牛奶15克
辅料:全蛋液(刷表面)、杏仁片(装饰)
做法:
1.将除黄油和备用牛奶外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,搅拌成团(⚠️注意:如果面团软硬适中,就不用再放备用牛奶了;如果面团偏硬,就沿着缸壁慢慢往里倒牛奶,加到面团软硬适中即可,不需要把15克都倒完)
2.厨师机再7档2分钟
3.放入软化黄油,开4档3分钟,7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱,用发酵功能发酵1小时,温度35,再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团分成六份,拍扁排气,收圆,放入吐司模具
6放入烤箱用发酵功能发酵至九分满,温度35,再放一杯温水加湿
7.表面刷上全蛋液,撒上杏仁片
8.烤箱上火160下火170烤45分钟,烤至大约15分钟,表面上色时盖锡纸
9.烤好的吐司震两下震出热气再脱模
2⃣️ 伯爵红茶提子贝果https://t.cn/A6XUqiyz
面团原料:高筋粉250克、盐3克、糖5克、酵母2克、伯爵红茶水(包括茶粉)150克
辅料:提子干35克
做法:
1.面团原料放入打面桶,厨师机开4档2分钟,7档4分钟
2.取出面团,分割成六份,收圆,盖上保鲜膜松弛30分钟
3.面团整形(见图)
4.放烤箱发酵30分钟,温度35
5.准备一锅水,大火烧至冒小泡泡,立刻转小火,不要烧开
6.放入贝果面团,两面各煮30秒,捞出沥干放烤盘上
7.烤箱上下火190度烤25分钟左右
3⃣️蜜红豆酒酿饼https://t.cn/A6XUqiLs
(此配方可做16个)
原料:中筋粉370克、酒酿260克、酵母3克、白砂糖20克、蜜红豆160克
1.除了蜜豆,把其他原料放入厨师机4档15分钟揉成光滑面团,没有厨师机可以用手揉
2.面团盖上保鲜膜,用烤箱发酵功能发酵1小时
3.揉搓排气,分割成16个,收圆,压扁,包入蜜豆,用手轻轻压成饼
4.盖上保鲜膜醒发30分钟
5.平底锅抹油小火煎两面金黄,或者烤箱180度烤15分钟
4⃣️ 南瓜豆沙吐司https://t.cn/A6XUqiyZ
面团原料:
高筋粉270克、白糖45克、酵母3克、盐3克、长南瓜泥125克、鸡蛋液35克、软化黄油25克
其他辅料:
红豆沙140克、南瓜子仁适量、全蛋液适量(抹面用)
做法:
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,再7档2分钟
2.放入软化黄油,开4档2分钟,再7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱发酵1小时
4.面团轻拍排气,擀成长方形
5.面团一半抹上豆沙,然后对折,再擀两下,让两张面片合在一起
6.面团切九条,注意顶部别切断,每一条都拧几圈,最后从上往下卷起,放入吐司模
7.入烤箱发酵至九分满,温度35,加一杯热水加湿度
8.发酵好后面包表面刷全蛋液,撒上南瓜子仁,烤箱上火160下火170烤45分钟
5⃣️洋葱培根芝士吐司https://t.cn/A6XUqiyv
此配方可做两个250克吐司
面团原料:高筋面粉270g、白砂糖26g、盐3g、牛奶166g、酵母3.5g、干牛至叶1克、软化黄油16g
辅料:洋葱、培根、玉米粒、黑胡椒碎、马苏里拉芝士碎、沙拉酱、全蛋液适量
做法:
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,搅拌成团,再7档2分钟
2.放入软化黄油,开4档2分钟,7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱,用发酵功能发酵1小时,温度35,再放一杯温水加湿
4.等发酵的时候准备馅料:洋葱和培根切碎,生玉米粒焯水一分钟捞出沥干
5.发酵好的面团拍扁排气,等分成两份,盖上保鲜膜醒15分钟
6.面团擀开,翻面,整理成长方形,摆上洋葱、培根和玉米粒,撒上黑胡椒,从上而下卷起,切成三份或四份
7.放入吐司模,发酵至八分满,温度35,放一杯温水加湿
8.刷全蛋液,撒上马苏里拉芝士碎,挤上沙拉酱,放入烤箱180度烤35分钟,表面上色深的话盖锡纸
9.烤好的吐司取出开盖,震两下震出热气再脱模
6⃣️奶油杯子蛋糕https://t.cn/A6XUqiyA
材料:
A玉米油60克,牛奶80克,蛋黄5个,低筋面粉100克。
B蛋白5个,柠檬汁几滴,细砂糖45克。
1.玉米油加牛奶打匀,加入蛋黄充分打匀,之后筛入低粉拌匀, (这时烤箱开始预热130度戚风功能)
2.蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入40克砂糖,打至拎起打蛋头带直立弯勾状态,
3.蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒入剩余的蛋白盆里,上下翻搅拌匀,
4.面糊倒入裱花袋中,挤入纸杯8分 满
5.入烤箱倒数第二层130度50分转150度10分钟,烤完闷5分钟出炉晾凉,
5.淡奶油250克加糖15克打发,用裱花袋装入花嘴,挤奶油在蛋糕上,装饰焦糖饼干和蓝莓。
7⃣️汤种豆浆面包https://t.cn/A6XUqiy7
(此配方可做8个)
面团原料:
汤种200克、高筋粉335克、白糖35克、盐3.5克、豆浆65克、蛋清40克、酵母3.5克、软化黄油27克
汤种原料:豆浆200克、高筋粉40克
做法:
1.做汤种:将汤种原料放入锅内,用手动打蛋器搅拌均匀,一边小火加热一边用刮刀不停搅拌,直至变成糊糊状,常温晾凉就可以用了
2.打面:将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,搅拌成团,再7档2分钟
3.放入软化黄油,开4档2分钟,7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱,用发酵功能发酵1小时,温度35,再放一杯温水加湿
5.将面团分割成8份,收圆,放入烤箱用发酵功能发酵1小时,温度35,再放一杯温水加湿
6.筛上高筋粉,用刀片割包
7.入烤箱180度烤25分钟
8⃣️伯爵红茶蛋糕卷:https://t.cn/A6XUqiy2
材料:
(正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个)
A牛奶60克,川宁伯爵红茶两包4克,玉米油50克,蛋黄5个,低筋面粉60克。
B蛋白5个,柠檬汁几滴,细砂糖45克
做法:
1、烤盘铺好油纸备用,我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2、牛奶稍微加热一下,倒入茶包里的茶粉泡一会,凉后加入玉米油打匀,加入蛋黄充分打匀,之后筛入低粉拌匀,(这时烤箱开始预热150度戚风功能)
3、蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入45克砂糖,打至湿性状态,
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒回剩余的蛋白盆里,上下翻搅拌匀,
5、面糊倒入烤盘,摔几下烤盘震出气泡,烤箱150度,中层,上下管,30分钟,取出不要马上脱模,等表面温热后用脱模刀把四周脱开,再倒扣在晾网上晾凉再撕掉油纸,
6、200克淡奶油加10克糖打发,毛巾卷的话就蛋糕表面朝上放在一张长一点的油纸上,抹上奶油,奶油靠身体位置厚一点,前面少一点,抹好用擀面杖卷起,擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推,蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定,放冰箱冷藏半小时定型后取出切片。
9⃣️可可蛋糕卷:https://t.cn/A6XUqiyP
材料:
(正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个)
A玉米油60克,法芙娜可可粉15克,牛奶80克,低粉60克,蛋黄5个
B蛋白5个,柠檬汁几滴,糖45克
做法:
1、烤盘铺好油纸备用,我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2、玉米油加可可粉加热到70度左右打至可可粉完全融化,筛入低粉拌匀,加入牛奶打匀,加入蛋黄打成细腻的糊(这时烤箱开始预热150度戚风功能) ,
3、蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入45克砂糖,打至湿性状态,
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒回剩余的蛋白盆里,上下翻搅拌匀,
5、面糊倒入烤盘,摔几下烤盘震出气泡,烤箱150度,中层,上下管,30分钟,最后三分钟开热风,取出不要马上脱模,等表面温热后用脱模刀把四周脱开,正面朝上放晾网上晾凉
6、200克淡奶油加15克糖打发,油纸那一面朝上放在一张长一点的油纸上,撕掉油纸,抹上奶油,奶油靠身体位置厚一点,前面少一点,抹好用擀面杖卷起,擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推,蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定,定型半小时后切片。
海氏C45食谱合集一https://t.cn/A66QrVnn
海氏C45食谱合集二https://t.cn/A66elT4Q
商业地产观察4⃣0⃣6⃣新加坡最新研究!疫苗效果排名:莫德纳最有效,科兴排第几?
新加坡的疫苗接种率,属于世界前列。
到底有多靠前呢?
英国,疫苗2针的接种率为73.7%,追加剂的接种率为58%。
美国,疫苗2针的接种率为66.3%,追加剂的接种率为30%。
新加坡,疫苗2针的接种率为92%,追加剂的接种率为73%。
对于打疫苗,事实上新加坡接受度很高。
疫苗类型也很开放,也不局限于一种,不管是mRNA疫苗或者灭活疫苗都可以打。
只是,从官方态度来看更支持打mRNA疫苗。
而就在近日,有一项本地研究给“疫苗四大天王”排了个名,结果竟然是:莫德纳>辉瑞>国药>科兴。
怎么回事呢?继续来看
疫苗四大天王排名
新加坡最新研究结果来了
新加坡《亚洲新闻台》:新加坡研究发现,打科兴疫苗后感染新冠发展成重症的可能性比打辉瑞疫苗的人高五倍
4月12日,新加坡专家团队发表了一项关于疫苗防重症有效性的最新研究报告。
新加坡新冠mRNA疫苗和全病毒灭火疫苗在预防新冠感染和发展成重症的有效性比较研究
该专家团队阵容还挺大,包括:
国家传染病中心 (NCID) 执行主任 Leo Yee Sin
新加坡国立大学 Yong Loo Lin
医学院副教授 Benjamin Ong
卫生部 (MOH) 高级助理主任 Wycliffe Wei
NCID 副顾问 Calvin Chiew
卫生部传染病司司长 Vernon Lee
国立大学卫生系统初级住院医师 M. Premikha
NCID 传染病研究和培训办公室主任 David Lye
国大医学教授、卫生部官员、国家传染病中心人员,堪称个个都是大咖。
那么,关于疫苗他们得出了怎样的结论?
新加坡所施打的mRNA疫苗跟灭活疫苗的作用相比,到底如何?
专家团队这次主要有2个研究结果。
1)不同疫苗的新冠感染风险跟辉瑞相比:
打科兴的人:感染几率是辉瑞接种者的2.37倍
打国药的人:感染几率是辉瑞接种者的1.62倍
打莫德纳的人:感染几率是辉瑞接种者的 0.84 倍
2)不同疫苗的新冠重症风险跟辉瑞相比:
打科兴的人:重症风险是辉瑞接种者的4.59倍
打国药的人:重症风险是辉瑞接种者的1.58倍
打莫德纳的人:重症风险是辉瑞接种者的0.42倍
这里的重症风险,定义是需要在医院吸氧、进入ICU监护的情况。
所以综上所述,该研究最后得出的疫苗有效力排名为:莫德纳>辉瑞>国药>科兴。
看到这可能有的小伙伴会一天迷茫。
一直以来听得比较多的,都是灭活疫苗防重症优秀。怎么到了现在,最优秀的成了莫德纳?还不是辉瑞?
这个研究靠谱吗到底?
估计不少小伙伴对于这个结论表示很懵。
事实上,这确实可以称得上是新加坡本地首个关于mRNA疫苗跟灭活疫苗有效性的大研究了。
研究时间为2021年10月1日到2021 年11月21日。
对象涉及近300万20岁及以上的成年人,他们已经打了2剂新冠疫苗。数据来源自卫生部官方。
但没有包括这些人:
① 部分接种,打第3针,或曾感染过的人;
② 14天内打了第2针以产生足够免疫反应的人,以及早于研究期120多天前就打了第2针的人;
③ 研究仅限于20岁及以上的人。
从上述排除在外的人群来看,研究对象有一定限制。
所以这里有一点让人疑惑。
原本在新加坡接种科兴的人群,跟接种辉瑞的人群比例就相当于蚂蚁跟大树。
辉瑞开打半年多以后
科兴才纳入国家疫苗接种系统
早前在公布疫苗副作用的时候,卫生科学局大部分都是以科兴接种人数太少,而没有细说。
而这个研究中的科兴接种者,再加上还有一些排除在外的情况,目测所占比重较小。
所以也有网友觉得,现在关于疫苗的研究有很多,新加坡打科兴的人少,结论有一定参考性,但也没法凭此一锤定音。
该研究团队的负责人也说明,即便mRNA疫苗的保护力高出灭活疫苗,但灭活疫苗也能对防重症风险提供足够保护。
大概意思可能是,现在大家打的疫苗都是靠谱的,本研究结果仅供参考。
此外,现在很多人关注的焦点也不是对比哪个疫苗更有用,而是疫苗打几针,打什么疫苗。
大家都知道,现在年长人士可以免预约去打第4针。年轻人目测比较多还是打完第3针,处于疫苗有效期内的状态。
不管是哪款疫苗,基本3针后保护力都大大加强。
比如中国香港的最新研究,3针科兴以后明显大大提高年长人士对于新冠的防御能力。
情况是这样:
60岁及以上的人,打完2针科兴,防重症有效性为72%,防死亡有效性为77%。
打完第3针,防重症的有效性则一下子飙到了98%。
而在60岁以下的人当中呢?
根据香港的研究,60岁以下人群中,2针科兴跟2针辉瑞对于年轻人的保护力为92%跟95%。
意思是差不多。
看到这里,可能大家就都明白了,为什么新加坡当局一定要求灭活疫苗接种者一定要打3针。
因为对于新冠病毒,3针疫苗就是最保险的做法。
新加坡的疫苗接种率,属于世界前列。
到底有多靠前呢?
英国,疫苗2针的接种率为73.7%,追加剂的接种率为58%。
美国,疫苗2针的接种率为66.3%,追加剂的接种率为30%。
新加坡,疫苗2针的接种率为92%,追加剂的接种率为73%。
对于打疫苗,事实上新加坡接受度很高。
疫苗类型也很开放,也不局限于一种,不管是mRNA疫苗或者灭活疫苗都可以打。
只是,从官方态度来看更支持打mRNA疫苗。
而就在近日,有一项本地研究给“疫苗四大天王”排了个名,结果竟然是:莫德纳>辉瑞>国药>科兴。
怎么回事呢?继续来看
疫苗四大天王排名
新加坡最新研究结果来了
新加坡《亚洲新闻台》:新加坡研究发现,打科兴疫苗后感染新冠发展成重症的可能性比打辉瑞疫苗的人高五倍
4月12日,新加坡专家团队发表了一项关于疫苗防重症有效性的最新研究报告。
新加坡新冠mRNA疫苗和全病毒灭火疫苗在预防新冠感染和发展成重症的有效性比较研究
该专家团队阵容还挺大,包括:
国家传染病中心 (NCID) 执行主任 Leo Yee Sin
新加坡国立大学 Yong Loo Lin
医学院副教授 Benjamin Ong
卫生部 (MOH) 高级助理主任 Wycliffe Wei
NCID 副顾问 Calvin Chiew
卫生部传染病司司长 Vernon Lee
国立大学卫生系统初级住院医师 M. Premikha
NCID 传染病研究和培训办公室主任 David Lye
国大医学教授、卫生部官员、国家传染病中心人员,堪称个个都是大咖。
那么,关于疫苗他们得出了怎样的结论?
新加坡所施打的mRNA疫苗跟灭活疫苗的作用相比,到底如何?
专家团队这次主要有2个研究结果。
1)不同疫苗的新冠感染风险跟辉瑞相比:
打科兴的人:感染几率是辉瑞接种者的2.37倍
打国药的人:感染几率是辉瑞接种者的1.62倍
打莫德纳的人:感染几率是辉瑞接种者的 0.84 倍
2)不同疫苗的新冠重症风险跟辉瑞相比:
打科兴的人:重症风险是辉瑞接种者的4.59倍
打国药的人:重症风险是辉瑞接种者的1.58倍
打莫德纳的人:重症风险是辉瑞接种者的0.42倍
这里的重症风险,定义是需要在医院吸氧、进入ICU监护的情况。
所以综上所述,该研究最后得出的疫苗有效力排名为:莫德纳>辉瑞>国药>科兴。
看到这可能有的小伙伴会一天迷茫。
一直以来听得比较多的,都是灭活疫苗防重症优秀。怎么到了现在,最优秀的成了莫德纳?还不是辉瑞?
这个研究靠谱吗到底?
估计不少小伙伴对于这个结论表示很懵。
事实上,这确实可以称得上是新加坡本地首个关于mRNA疫苗跟灭活疫苗有效性的大研究了。
研究时间为2021年10月1日到2021 年11月21日。
对象涉及近300万20岁及以上的成年人,他们已经打了2剂新冠疫苗。数据来源自卫生部官方。
但没有包括这些人:
① 部分接种,打第3针,或曾感染过的人;
② 14天内打了第2针以产生足够免疫反应的人,以及早于研究期120多天前就打了第2针的人;
③ 研究仅限于20岁及以上的人。
从上述排除在外的人群来看,研究对象有一定限制。
所以这里有一点让人疑惑。
原本在新加坡接种科兴的人群,跟接种辉瑞的人群比例就相当于蚂蚁跟大树。
辉瑞开打半年多以后
科兴才纳入国家疫苗接种系统
早前在公布疫苗副作用的时候,卫生科学局大部分都是以科兴接种人数太少,而没有细说。
而这个研究中的科兴接种者,再加上还有一些排除在外的情况,目测所占比重较小。
所以也有网友觉得,现在关于疫苗的研究有很多,新加坡打科兴的人少,结论有一定参考性,但也没法凭此一锤定音。
该研究团队的负责人也说明,即便mRNA疫苗的保护力高出灭活疫苗,但灭活疫苗也能对防重症风险提供足够保护。
大概意思可能是,现在大家打的疫苗都是靠谱的,本研究结果仅供参考。
此外,现在很多人关注的焦点也不是对比哪个疫苗更有用,而是疫苗打几针,打什么疫苗。
大家都知道,现在年长人士可以免预约去打第4针。年轻人目测比较多还是打完第3针,处于疫苗有效期内的状态。
不管是哪款疫苗,基本3针后保护力都大大加强。
比如中国香港的最新研究,3针科兴以后明显大大提高年长人士对于新冠的防御能力。
情况是这样:
60岁及以上的人,打完2针科兴,防重症有效性为72%,防死亡有效性为77%。
打完第3针,防重症的有效性则一下子飙到了98%。
而在60岁以下的人当中呢?
根据香港的研究,60岁以下人群中,2针科兴跟2针辉瑞对于年轻人的保护力为92%跟95%。
意思是差不多。
看到这里,可能大家就都明白了,为什么新加坡当局一定要求灭活疫苗接种者一定要打3针。
因为对于新冠病毒,3针疫苗就是最保险的做法。
#别处的#
10天做了七次核酸的天选打工人
室友们都被封控回不来
就我一个人这半封不封的状态
真的很让人疯……
不可以堂食只能外卖或者自己做
自己做好不好吃全靠运气
靠速食救命天天吃也吃腻了啊
以为假期后就可以外食了结果继续管控依旧不可以
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哪里都不可以去
这下晚上跑步骑车散步都不行了[苦涩]
看到大白们那么热还穿那么厚防护服真的好辛苦……
疫情赶紧结束吧[苦涩]
俺还想端午节回家吃粽子的[苦涩]
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