衢州美食——火锅
“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”。在中国人的美食情结之中，只要人们围坐在火锅旁，食物就能把大家紧密连接在一起，火锅也当之无愧的成为了中国第一美食。在我的家乡衢州，一天好火锅则成为了衢州众多火锅爱好者的打卡胜地。
一天好火锅秉承对品质的追求，选用土鸡，猪筒骨等最传统最地道的原材料并加入食药一体的食材佐料精心熬制，清汤呈乳白色，原滋原味，鲜而不腻，涮锅前先喝上一碗原汤，暖了胃更暖了心。辣汤颜色亮红，口感浓郁，辣而不燥，随着红汤的慢慢沸腾，无数辣椒花椒浮在辣辣的红汤上面打着旋儿，翻滚着散发出阵阵香辣味，光是看着就让人垂涏三尺。
火锅好吃，菜品也是关健，一天好火锅的配菜全部由中央工厂直接配送，保证了每一个菜品的品质。脆毛肚满满的肉刺，放入汤中涮个8秒左右，直至毛肚微微卷起，口感脆嫩爽口。肥牛卷肉质鲜嫩，肥廋相间，入口绵软。纯手工打的牛肉丸子弹性十足，吸满汤汁后更是美味。虾滑肉质细嫩，鲜美无比。还有各式各样的豆制品类，菌菇类，蔬菜类等也都是涮火锅的必选。另外一天火锅还有多种小吃供客人挑选，象豆腐包，红糖糍粑都是很多顾客的必点小吃。
还等什么呢？快邀上三五好友，满上杯中的酒，涮上一顿火锅，美味沸腾时，共享最幸福食刻吧。

嘿‼️疫情结束我们一起去吃开甜品的火锅店吧
嘿姐妹们！2020年疫情结束时我和我的室友姐妹一起打卡了长宁的鸿姐老火锅
没想到2022年等来了鸿姐老火锅开在五角场辣
重庆市井老火锅，立刻冲冲冲‼️


店里一阵复古老火锅风，还点了超爱吃的红豆冰稀饭，难道现在吃雪冰都要去火锅店了吗，太赞了简直


鸿姐老火锅(五角场店)
10号线江湾体育场站5号口步行10m
淞沪路151号中环国际大厦1F-04


点单一览表
重庆重油六宫格火锅，新上新的锅底
很辣很香很上瘾，狠麻狠绝狠上头‼️
的6斤牛油，越煮越香~

火锅涮肉必点菜:
小酥肉/冒午餐肉/冒肥牛/原切牛板腱/鱼籽虾滑/肥牛卷/蛋煎糍粑/鲜笋/海带苗/腐竹

红豆冰稀饭&冰镇番薯
任何人没吃过这个冰稀饭我都会很伤心！
软糯绵密的冰粥➕红糖汁
碳水星人给我冲！！！
冰糖番茄就是小时候吃的糖番茄哇‼️
好好吃◟(░´㉨`░)◜

腐竹和海带苗真是好吃死了，辣锅里一过
蘸上香油or干碟仿佛置身于重庆
越辣越得劲‼️#CiCi的探店日记##不可辜负的美食##上海探店##上海美食探店# https://t.cn/A66zxlpG

火锅这东西，一周不吃，如隔三秋[污]
真是一闻到味道就无法控制前进了
于是又来疯狂摄入辣元素啦️
不知道崽们吃火锅都喜欢什么菜哇～
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桃子必点：千丝蟹柳 鸭血 虾滑 肥牛 功夫笋片 功夫土豆片（做为脆土豆党疯狂表白脆） 脑花 嘎嘣脆 红糖糍粑 缺一不可[并不简单]
川渝地区的火锅真的无敌了，作为一个南方人现在都可以空口喝辣汤❗欢迎大家有机会来恰火锅～

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