星期四3月17日，居家第6天。今天做了一直想吃的牛肉馅饼，太nice了。delicious food。这是我第一次自己全程做面食，想着老妈之前的每一步操作，我做到了。但是还把自己烫到了，这也是提醒了我以后弄吃的一定防护好。第五轮核酸检测，按照要求弄完，去趟超市又进行采买，我们泱泱大国没有食品危机，也没有涨价。[鼓掌][鼓掌][鼓掌]。晚上如约听了人力资源的讲课。还是长见识，开视野，拓宽度。应了那句老话，活到老学到老。

勒次的醪糟还发得可以也，尝了下，甜，也有酒味。
上次没发好，勒次加酒曲的时候，等糯米温温的时候加进去，之前还合适，和到后面发现下面的糯米还有点烫， 一想可能会把酒曲烫死， 干脆急中生智又多加了些酒曲进去。
又想起以前小龙老妈做的醪糟好好吃， 每次来家的第一件事逗是放下东西，做醪糟， 曲子还是从家里带下来的。原来做要麻烦些，要把酒曲碾碎～
不过我现在想起弄碎酒曲好简单哟，应该是原来懒才觉得麻烦～
记下醪糟做法：500克糯米，淘干净，盆里泡5-6小时，我泡了5小时，锅里加水，上汽后把糯米放蒸格上，戳几个洞，蒸30分钟。再取下放干净盆里，加入300克温开水，待温度降下来，温温时，放酒曲，本来500克糯米放4克就行了，因为到后来发现盆里糯米很烫，怕烫死了酒曲，干脆把8克全加进去了。和匀，压紧，中间掏个洞，再添点水，覆上保鲜膜，放烤箱用30度温发酵48小时。一边发酵一边观察。
搪瓷钵是一个老式的20多年的钵，印象中家里过年时经常有这么钵醪糟。

#张某每日碎碎念#
10.15
依旧早八，依旧超级困……一节城市经济学一节测量学，经济学催眠，测量学又听不懂[困]

一下课就去了五食堂吃老妈烫饭，真的是非常非常烫，整个下午舌头都是麻的……还好味道还是不错的[二哈]

本想下午画会图的，陪小任剪完头发回来坐下又不想动了，打开电脑就追了一下午剧，又什么都没干[苦涩]

不知不觉又到了晚饭时间，又去吃了11舍那边的卤味，味道不错，还很便宜！

晚上刚准备上床，和小任一块出去买吃的，上次国庆回校买的苹果还没吃完，又去买了一袋子水果，不过想吃的木瓜没有了[二哈]

收到了美女彤姐送的两个猕猴桃，嘻嘻嘻爱了爱了[亲亲][亲亲]

今晚也有记单词写字帖，依旧没有画图，明天一定要画！

睡觉，晚安美女们[亲亲]