午後食堂～915【阿爾及利亞麵餅】

在北京教學時，課後的夜晚，來自於濟南的學生說：「老師，晚上我們到三里屯遛遛唄。」

北京的三里屯如台灣的西門町般，每到華燈初上的夜晚，是熱鬧非凡；三里屯太古里前身是三里屯酒吧街的西區，雲集各種酒吧和餐廳，是北京一個地標式的時尚和現代都市旅遊景點，來北京，三里屯是必打卡的一個地點。

走累了！我們選在一家西餐廳，喝著飲料，邊聽歌手唱著西洋歌曲。

這時，服務員端上來一疊紋路很美麗的食物，立刻博得我的眼球！我很好奇的問了服務員：「這是什麼？！」

服務員回答我說：「我們老闆是阿爾及利亞人，每天晚上，我們老闆會做他家鄉的小點心，招待晚上來用餐的第一桌客人。」

我問服務員，我吃素，這成分可否有動物性油脂、蛋或奶？！服務員回答我說：「曾有客人也問過，老闆說過這是全素食的。」

聽服務員這麼一說，我就很放心開吃了！於是隨手拿起一塊咬了一口，咦！這是麵餅，不是烘焙的！而是用炸出來的！

它…非常的香酥脆！嚐過後，感覺它像似巧果及北京撒子的結合体，非常的香酥，可以說是酥得掉渣了！因咬了一口就掉了碎渣。

這兩天在整理手機的照片時，看到北京三里屯的照片，也想起了這道麵點，於是在午後的食堂抓了配方，嘿嘿這「阿爾及利亞麵餅」就這樣完美地榮重登場了。

有些食物會喚起你對某些人事物的美好記憶；甚是懷念在北京的印象。

這道麵餅真的是本輕，又能擄獲人心及胃的招待小品。

今天为大家分享第三波来自北京市自忠小学孩子们致敬抗疫英雄的信件，他们童稚的语言和绘画道出了对抗疫英雄最深刻的致敬。滴露也呼吁大家在日常生活中注重手卫生，做好个人卫生防护，这是对自己健康的负责，也是对医务工作者的另一种致敬，因为我们的健康，正是他们的心愿。#致敬医者心 携手护健康# #滴露 保护我们所爱#

分享网易新闻《北京1感染者3次上公厕引发近40例感染者》 https://t.cn/A6XLZx1T 来自 #北京疫情# 2020所谓的粪口传播？——“2020年2月1日晚，深圳市第三人民医院透露，该院研究人员在某些新型冠状病毒感染的肺炎确诊患者的粪便中，检测出「新型冠状病毒核酸阳性」，很有可能提示粪便中有活病毒存在，意味着存在粪口传播的可能性。随之，2月2日，内蒙就出现了一例新冠确诊。这个无外出史无接触史的楼内传播病例，让人想起SARS时期香港轰动一时的淘大花园事件。而这个事件，恰恰疑似与粪口传播有关。”[允悲]