我不知道我是不是第一波收到这个小电视纸巾盒的，但是我想冲在最前面骂它。
最开始就是设计可爱屁股拉纸带着一些二次元的恶趣味吸引我激情下了定金，前天补全了尾款，全款89➕10运费
我得到了一个可以说是十分潦草的结果
所有有拼接部分的花纹全部没有对齐
爪子指甲部分大大小小参差不一
小电视天线和投币的贴画是粘上去的，甚至边缘的修建还有些喇手
一只眼睛走线不均有明显泛白
老虎尾巴不在屁股的正中间而是在一边歪着
我认为上述任何一条都使它不值这个价钱
然而
作为一个纸巾盒
它放不进纸巾。
为了不被小卫士冲烂我提前说明，我使用的是维达三层153mmX195mm/张 110抽规格的纸巾
塞进去的过程及其痛苦且抽纸极度不流畅
简直是对纸巾的侮辱
想到摸老师曾经说过做毛绒就是一个很痛苦的过程，寄给工厂的2d图样不知道会收回怎样的结果，所以才有一遍遍的打板修改磨合
很显然，叔叔可能不愿意支付这样高昂的时间和人力物力成本吧
最后说一下
它的鼻子长得像寿桃
最开始就是设计可爱屁股拉纸带着一些二次元的恶趣味吸引我激情下了定金，前天补全了尾款，全款89➕10运费
我得到了一个可以说是十分潦草的结果
所有有拼接部分的花纹全部没有对齐
爪子指甲部分大大小小参差不一
小电视天线和投币的贴画是粘上去的，甚至边缘的修建还有些喇手
一只眼睛走线不均有明显泛白
老虎尾巴不在屁股的正中间而是在一边歪着
我认为上述任何一条都使它不值这个价钱
然而
作为一个纸巾盒
它放不进纸巾。
为了不被小卫士冲烂我提前说明，我使用的是维达三层153mmX195mm/张 110抽规格的纸巾
塞进去的过程及其痛苦且抽纸极度不流畅
简直是对纸巾的侮辱
想到摸老师曾经说过做毛绒就是一个很痛苦的过程，寄给工厂的2d图样不知道会收回怎样的结果，所以才有一遍遍的打板修改磨合
很显然，叔叔可能不愿意支付这样高昂的时间和人力物力成本吧
最后说一下
它的鼻子长得像寿桃
军旗 这里是我的家（下）
全文应该有8k+ 这篇是完结
上篇指路：https://t.cn/A6ia1xTA
他眼看着刘基//贤离开他的视线范围。
他没有追，没有伸出手，只是站在原地，回味他哥的表情。
那种期待却又不期望的表情。
那种快被征服的表情。
可他还是很失望。
只是当弟弟吗…
这么多年，刘基//贤怎么可能一点没察觉到。
不管是小时候的依赖，还是长大一点的反抗和长大后的亲昵。
他知道是自己害了弟弟。
“真烦啊…”他已经三天没回家了。
不知道该怎么面对这个爱他的人。
“诶不是刘基//贤，你这么多年没找女朋友不都因为你这个弟弟吗？”李玟//赫给他倒了杯酒，“你自己不清楚为什么吗？”
他一开始以为他是清楚的，“一开始是他上高中了要照顾他所以不找的，不然呢？”
“诶，你想想，以后你弟要是说回家，不是回你这儿了，你什么感觉。”
成家吗？
“小时候吧，他特别敏感，总觉得我会不要他。”刘基//贤自嘲的笑笑，“长大了他倒劝着我去成家，现在吧又说喜欢我。”
“他这人是不是有点病？”
“我看是你有病。”
他醉醺醺地走到楼下，看着小区花园，那棵长得不太好看的树，是他和任昌//均一起种下的。
七年了，树也长大了。
小孩也不能一手抱起来了。
“哥，这棵树会长多高啊？”小昌均浇着水，抬头看他的哥哥。
他的哥哥笑着揉了揉他的脸，“很高，但是我们家小孩长的会比这棵树还高。”
他揉了揉眼睛，进了楼。
“别的小朋友都喜欢按电梯，你怎么不按啊？”他看见自己靠着电梯，低头看着半大的小孩。
小孩这个时候已经开始不爱笑了。
“哥你当我多大了？”
他捂着脸，真叛逆这小孩，顶嘴还冷着脸。
刘基//贤走出电梯，看着自家门口。
就好像看到了那天雨夜，任昌//均背着自己去医院的身影。
“哥，没事，我们去医院，你要是累了就睡会。”
原来那个打架的小狗已经长大到能背起自己了。
他打开门。
灯没开。
哦，任昌//均可能走了吧。
他摸索着去开灯，却被人抱住了。
“哥，别动，让我抱会，就一会，我就任性这一次。”
小狗的怀抱很温暖，狗爪子环着他的腰。
“我以为我抱了就会满足了，我以后再也不会这么走了，哥要我走我就走，但是哥你别不要我行吗？”
小狗的语气很委屈，还带着鼻音，像是哭了。
“走？去哪？”
“哥…我会去国外，冷静几年…”
刘基//贤仰头，把头放在任昌//均肩上，说“你走了，我就真的什么都没有了。”
“还不松手吗任昌//均？”
任昌//均愣了愣，刚想松手，却被他哥反手抓住了衣领。
他只感觉到，哥身上有酒味，唇很软。
“那你去吧，哥等你回来。”
“刘基贤…”
那一夜他们什么都没做，也什么都没说。
刘基//贤在他唇上落了一个吻就回房间睡了。
任昌//均彻夜未眠。
第二天就走了。
“哥，我走了，你看到这条短信我已经在飞机上了。”
“哥哥，要是可以，就别带我回家吧。”
他下了飞机刚刚开机。
他哥一通电话炸进来。
“喂。”他试探着出声。
“任昌//均，任昌//均你才多大？你翅膀硬了还是觉得我不敢爱你？？？好，你现在是，长大了，比你哥高了？天多高地多厚你知不知道？？啊？你真要有本事，你出去，去找你男朋友去！以后别回这个家！”
对面一阵沉默。
刘基//贤急得一身冷汗。
“好，知道了男朋友，我爱你男朋友。”
多久没见了。
好像，有半年了。
也不对，上午才视频通话过。
“刘总，一会有个会议，您准备一下。”
他抬了抬眼皮，哦，对，毕业之后他一直在创业，现在居然公司都快上市了。
“嗯。”
小孩今年也快回来了。
好像不该叫小孩了。
嗯…他看秘书没走，皱了皱眉，“帮我给任昌//均卡里打点钱。”
秘书点了点头，出去了。
哦，十一月底了呢。
冬天到了。
“不见，谁都不见，我现在没空。”
他揉了揉太阳穴，最近的工作让他甚是头疼。
“但但但是那个任先生说一定要见你。”
“你和他说…”
他的话被打断，一个又高又帅气的男生推门而入，“哥，看来我来得不是时候嘛。”
虽然过了很多年。
但那声哥仍然没有变过。
那是他最心爱的弟弟。
任昌//均。
“你回来了怎么不和我说一声，我让你来接你啊。”刘基//贤赶紧走过去，却被任昌//均一把拥入怀中，赖在哥哥的肩窝。
“想给你惊喜，我想你了。”
是，是那个粘人的小孩。
是他的任昌//均。
公司炸开锅了。
钻石王老五刘总居然突然冒出来个又帅又高的男朋友。
居然还是年下。
在全公司的目送下，向来把工作当命的刘总，被那个帅小伙搂着腰，走了。
“卧槽…原来这个世界没有钻石王老五啊…”
按任昌//均的话来说，刘基//贤就是个衣冠禽兽。
“哥你这西装还挺好看，什么时候给我整一件？”任昌//均亲了亲被窝里的刘基//贤，刘基//贤白了他一眼，“现在说这话不觉得良心很痛吗？”
地上那件西装死不瞑目。
被撕了好大一个口子。
“这不是没忍住嘛。”任昌//均嘿嘿笑了。
“回来不说一声，我都没来接你。”刘基/'贤心疼地摸了摸任昌//均的脸，“不是说下周吗？”
“哥你是不是傻了。”
“今天你生日，我不回来，谁回来？”
任昌//均俯下身亲吻他的嘴角，一点一点侵入他的嘴中。
是啊，太忙了。
忙到忘了自己的生日。
半夜他醒来，任昌//均还在他身边，睡眼朦胧地又把他捞回怀里。
他笑了笑。
从小到大都喜欢抱着哥睡觉啊真是。
他不需要生日礼物。
也不需要任昌//均准备什么。
不是不爱任昌//均的意思，是那么多年，和自己相依为命的孩子长大了，他以为有天小孩会离开自己，有自己的家人，而自己和小孩搁了一层叫亲戚的墙。
可现在任昌//均回来了。
还要和他相依为命一辈子。
这个叫任昌//均的小孩，已经成为了他的生命。
十五岁遇到任昌//均那一刻，是他生命里最好的一份礼物。
他说他还有点贪婪，想要小孩能平安顺遂一辈子，所以…
“ 就拿我的所有生日礼物抵吧。”
…那个晚上。
“哥哥，你在干什么哦？”
“许愿啊，虽然没有蛋糕。”
“为什么要许愿啊。”
“因为我今天捡到了你。”
因为你是我的生日礼物。
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他眼看着刘基//贤离开他的视线范围。
他没有追，没有伸出手，只是站在原地，回味他哥的表情。
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那种快被征服的表情。
可他还是很失望。
只是当弟弟吗…
这么多年，刘基//贤怎么可能一点没察觉到。
不管是小时候的依赖，还是长大一点的反抗和长大后的亲昵。
他知道是自己害了弟弟。
“真烦啊…”他已经三天没回家了。
不知道该怎么面对这个爱他的人。
“诶不是刘基//贤，你这么多年没找女朋友不都因为你这个弟弟吗？”李玟//赫给他倒了杯酒，“你自己不清楚为什么吗？”
他一开始以为他是清楚的，“一开始是他上高中了要照顾他所以不找的，不然呢？”
“诶，你想想，以后你弟要是说回家，不是回你这儿了，你什么感觉。”
成家吗？
“小时候吧，他特别敏感，总觉得我会不要他。”刘基//贤自嘲的笑笑，“长大了他倒劝着我去成家，现在吧又说喜欢我。”
“他这人是不是有点病？”
“我看是你有病。”
他醉醺醺地走到楼下，看着小区花园，那棵长得不太好看的树，是他和任昌//均一起种下的。
七年了，树也长大了。
小孩也不能一手抱起来了。
“哥，这棵树会长多高啊？”小昌均浇着水，抬头看他的哥哥。
他的哥哥笑着揉了揉他的脸，“很高，但是我们家小孩长的会比这棵树还高。”
他揉了揉眼睛，进了楼。
“别的小朋友都喜欢按电梯，你怎么不按啊？”他看见自己靠着电梯，低头看着半大的小孩。
小孩这个时候已经开始不爱笑了。
“哥你当我多大了？”
他捂着脸，真叛逆这小孩，顶嘴还冷着脸。
刘基//贤走出电梯，看着自家门口。
就好像看到了那天雨夜，任昌//均背着自己去医院的身影。
“哥，没事，我们去医院，你要是累了就睡会。”
原来那个打架的小狗已经长大到能背起自己了。
他打开门。
灯没开。
哦，任昌//均可能走了吧。
他摸索着去开灯，却被人抱住了。
“哥，别动，让我抱会，就一会，我就任性这一次。”
小狗的怀抱很温暖，狗爪子环着他的腰。
“我以为我抱了就会满足了，我以后再也不会这么走了，哥要我走我就走，但是哥你别不要我行吗？”
小狗的语气很委屈，还带着鼻音，像是哭了。
“走？去哪？”
“哥…我会去国外，冷静几年…”
刘基//贤仰头，把头放在任昌//均肩上，说“你走了，我就真的什么都没有了。”
“还不松手吗任昌//均？”
任昌//均愣了愣，刚想松手，却被他哥反手抓住了衣领。
他只感觉到，哥身上有酒味，唇很软。
“那你去吧，哥等你回来。”
“刘基贤…”
那一夜他们什么都没做，也什么都没说。
刘基//贤在他唇上落了一个吻就回房间睡了。
任昌//均彻夜未眠。
第二天就走了。
“哥，我走了，你看到这条短信我已经在飞机上了。”
“哥哥，要是可以，就别带我回家吧。”
他下了飞机刚刚开机。
他哥一通电话炸进来。
“喂。”他试探着出声。
“任昌//均，任昌//均你才多大？你翅膀硬了还是觉得我不敢爱你？？？好，你现在是，长大了，比你哥高了？天多高地多厚你知不知道？？啊？你真要有本事，你出去，去找你男朋友去！以后别回这个家！”
对面一阵沉默。
刘基//贤急得一身冷汗。
“好，知道了男朋友，我爱你男朋友。”
多久没见了。
好像，有半年了。
也不对，上午才视频通话过。
“刘总，一会有个会议，您准备一下。”
他抬了抬眼皮，哦，对，毕业之后他一直在创业，现在居然公司都快上市了。
“嗯。”
小孩今年也快回来了。
好像不该叫小孩了。
嗯…他看秘书没走，皱了皱眉，“帮我给任昌//均卡里打点钱。”
秘书点了点头，出去了。
哦，十一月底了呢。
冬天到了。
“不见，谁都不见，我现在没空。”
他揉了揉太阳穴，最近的工作让他甚是头疼。
“但但但是那个任先生说一定要见你。”
“你和他说…”
他的话被打断，一个又高又帅气的男生推门而入，“哥，看来我来得不是时候嘛。”
虽然过了很多年。
但那声哥仍然没有变过。
那是他最心爱的弟弟。
任昌//均。
“你回来了怎么不和我说一声，我让你来接你啊。”刘基//贤赶紧走过去，却被任昌//均一把拥入怀中，赖在哥哥的肩窝。
“想给你惊喜，我想你了。”
是，是那个粘人的小孩。
是他的任昌//均。
公司炸开锅了。
钻石王老五刘总居然突然冒出来个又帅又高的男朋友。
居然还是年下。
在全公司的目送下，向来把工作当命的刘总，被那个帅小伙搂着腰，走了。
“卧槽…原来这个世界没有钻石王老五啊…”
按任昌//均的话来说，刘基//贤就是个衣冠禽兽。
“哥你这西装还挺好看，什么时候给我整一件？”任昌//均亲了亲被窝里的刘基//贤，刘基//贤白了他一眼，“现在说这话不觉得良心很痛吗？”
地上那件西装死不瞑目。
被撕了好大一个口子。
“这不是没忍住嘛。”任昌//均嘿嘿笑了。
“回来不说一声，我都没来接你。”刘基/'贤心疼地摸了摸任昌//均的脸，“不是说下周吗？”
“哥你是不是傻了。”
“今天你生日，我不回来，谁回来？”
任昌//均俯下身亲吻他的嘴角，一点一点侵入他的嘴中。
是啊，太忙了。
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半夜他醒来，任昌//均还在他身边，睡眼朦胧地又把他捞回怀里。
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也不需要任昌//均准备什么。
不是不爱任昌//均的意思，是那么多年，和自己相依为命的孩子长大了，他以为有天小孩会离开自己，有自己的家人，而自己和小孩搁了一层叫亲戚的墙。
可现在任昌//均回来了。
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这个叫任昌//均的小孩，已经成为了他的生命。
十五岁遇到任昌//均那一刻，是他生命里最好的一份礼物。
他说他还有点贪婪，想要小孩能平安顺遂一辈子，所以…
“ 就拿我的所有生日礼物抵吧。”
…那个晚上。
“哥哥，你在干什么哦？”
“许愿啊，虽然没有蛋糕。”
“为什么要许愿啊。”
“因为我今天捡到了你。”
因为你是我的生日礼物。
【太原十大名厨教你做新春贺岁菜】
浓烈、喜庆、祥和、欢乐……一切关于美好的词语在新春即将来临的时候，都会成为美好的祝福围绕在你周围，这些所有的美好又常常被中国人用一顿隆重而排场的盛宴来装进你的胃里，融入你的心里。今天，我们就请太原市烹饪协会新评选的“十大名厨”为大家带来十道新春大菜，祝福新一年里每个人都虎虎生威，日子过得吉庆有“鱼”。
土豆焖大虾
马新民（山西百姓渔村餐饮集团）中华金厨奖获得者,注册中国烹饪名师。
【原料】黑虎虾、五花肉、土豆（岚县沙土豆）、干葱、蒜仔、姜、干辣椒、大料等。
【制法】
1.用花生油炼制葱油，虾去头，去须，开背，剔虾线。汆水，拉油定型；
2.干葱、蒜仔、小姜片小火炸至金黄备用；
3.下葱、姜、干辣椒、五花肉、大料，炒至金黄，煸炒土豆起沙，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡汁，炒上色，加高汤小火焖15分钟；
4.加入处理好的虾、炸好的小料、虾头膏，淋葱油焖至入味，装盘即可。
黄芪煨羊肉
陆峰(太原晋海源餐饮有限公司)中式高级烹调技师,山西省晋菜传承名厨。
此菜是山西传统的药膳菜肴，亦可称“北芪煨羊肉”。黄芪也称北芪，是山西传统药材之一，黄芪具有益胃固表、利尿消肿等功效，所以不仅是“本经上品”，而且也是食中上品。如将黄芪换用党参也是上乘药膳菜肴之一。
【原料】肥羊肉1000克、黄芪50克、莲菜50克，精盐、料酒、小茴香、葱段、姜片各适量。
【制法】
1.先将肥羊肉切成核桃大小的方块，然后下冷水锅，待烧沸后汆透捞出，装入特制的砂坛内，再倒入清水，以浸满羊肉为准，同时放入备好的葱段、姜片、黄芪片、精盐、料酒和小茴香纱包，上火烧开移至微火，盖严坛盖煨3-4小时；
2.待羊肉块煨制得汁浓肉烂时，将莲菜削去皮洗净，切成片放入坛内稍煨片刻。最后将煨好的羊肉连汤倒入瓷盆内，拣去葱段、姜片和茴香包即可上桌。
金芒金薯煨牛肉
邵烽（山西大酒店）国家级裁判员，中式烹调高级技师。
【原料】牛肉、芒果、红薯、白糖、蚝油、牛肉汁、高汤、蜂蜜、黄油、葱、姜等。
【制法】
1.牛肉改块，锅中留底油，加少许黄油煎牛肉，出锅备用；
2.砂锅放入葱姜煸香，加入牛肉、白糖、鸡饭老抽、蚝油、牛肉汁、高汤、蜂蜜、黄油、芒果烧一个小时，收汁；
3.红薯切丝，炸脆；芒果改刀备用，挂面炸船形备用，装盘点缀即可。
糖醋鱼
王志强(山西天星海外海餐饮集团有限公司)中国名厨，中华金厨奖获得者。
糖醋鱼为山西传统名菜肴，已列入山西省非物质文化遗产保护名录。
【原料】活鲤鱼一尾(约500克)，植物油、白糖、酱油、醋、蛋清、湿淀粉、精盐、料酒、青豆、葱花、姜末、蒜末各适量。
【制法】
1.将活鲤鱼用刀拍昏后刮去鱼鳞，剖腹去内脏、去腮，用清水洗净。将鱼身每隔25厘米剞成金蝉脱壳花刀，也就是先直刀后斜刀(俗称月形花刀)，一般为左7刀、右8刀，然后再将鱼尾划十字花刀,之后用酱油和料酒洒在鱼身上腌渍待用;取碗放适量蛋清、湿淀粉调成蛋清糊;再取小碗放适量醋、酱油、精盐、白糖、湿淀粉和清水兑成的糖醋汁(俗称兑汁)，要求酸口大于甜口；
2.油锅烧至六成热时，将腌渍好的鲤鱼挂匀蛋清糊，并将其刀口内都抹平，然后提鱼尾下入热油锅，但不可都放入，待两侧刀口都炸至定型后再全放入，炸成金黄色时捞出；
3.食用时先将炸好的鱼回热油中速炸，另将炒锅上火，放少许油，烹炒葱花、姜末、蒜末，之后再烹入兑好的糖醋汁，待汁起泡时冲入少许烈油，同时将炸好的鱼脊向上立放在盘里，再用净布垫上将鱼压松，然后将适量青豆放入烹好的汁内。再将糖醋汁浇在鱼身上即可上桌。上桌后糖醋汁还不断起泡则为上品。
过油肉
王云浩（山西省人才公寓管理责任有限公司）中国注册烹饪大师，山西省五一劳动奖章获得者。
过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，已列入我省非物质文化遗产名录。
【原料】瘦猪肉100克(里脊肉或元宝肉)，鸡蛋黄、植物油、马蹄葱、蒜片、玉兰片、木耳、酱油、精盐、料酒、醋、湿淀粉、菠菜、姜末等。
【制法】
1.先将猪瘦肉按肉纹横切成宽16厘米、长26厘米、厚3毫米的小薄片，放在小碗里加少许底味再加半个蛋黄和少许湿淀粉，抓匀上浆；木耳洗干净撕成小片，菠菜摘洗干净切段；
2.小碗里盛适量清汤，再加少许酱油、精盐、料酒、湿淀粉，兑成汁待用;炒锅上火放适量油，烧至六成热时，下入浆好的肉片，划散，呈金黄色时捞出。锅内留底油，先烹少许醋，放葱花、姜末、肉片、木耳、玉兰片、菠菜段翻炒，然后烹入兑好的汁，翻炒匀淋明油即可。
滋味肥肠鸡
付丙振（彭厨湘式风味餐饮有限公司）烹调专业裁判员，注册中国烹饪大师。
【原料】黑爪子公鸡、净熟肥肠120克、土豆150克、青椒块5块、拍蒜25克。
【调味】1.姜丁120克、八角5克、小茴香8克、白芷5克、红花椒10克、干辣椒段20克；2.美极烧焖鲜50克、美极鲜40克、老抽40克、米醋25克、红曲米100克、美极一品醇鲜160克、十三香3.5克(混合后取50克)；3.鸡粉50克、白砂糖35克、味精20克、胡椒粉6克(混合后取20克)；4.美极红汤酱20克、辣妹子酱20克；5.猪油30克、色拉油10克、菜籽油50克。
【制法】用调味5将主料鸡块爆香后下调味4炒香下调味2、3、1，加入清汤煮8分钟，下其它原料调色收汁即可。
沙汁老虎虾仁
李建平(山西天星海外海餐饮集团有限公司)中式烹调高级技师,世界中餐烹饪大赛金球奖。
【原料】26-30头的冰鲜老虎虾仁10个，卡夫奇妙酱、炼乳等。
【制法】
1.虾仁解冻，吸水，拍干生粉，起油锅，烧至约120℃，将拍好生粉的老虎虾仁放入炸至金黄色捞起备用；
2.卡夫奇妙酱100克，芥末膏5克，炼乳20克搅拌匀，倒入炸好的虾仁中，再次搅拌均匀，装盘即可，可放入少许自己喜爱的干果。
陈醋竹叶青烧肉
斛治国（山西国贸大饭店）中式烹调高级技师，注册中国烹饪名师。
【原料】五花肉、竹叶青、老陈醋、白糖、料酒等。
【制法】
1.五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用；
2.锅内放少量油，大量白糖，熬糖色，加入五花肉，让糖汁包裹每一块肉块；
3.红烧肉中加入竹叶青和陈醋调味料小火焖制90分钟；
4.大火收汁装盘即可。
薄饼香菇卷鳝丝
孟庆石（太原市锅舍餐饮管理有限公司）全国烹饪大赛特金奖获得者。
【原料】黄鳝丝100克，香菇50克、泰椒15克，大葱末30克，土鸡蛋2个，咸菜20克，鸭饼15张，盐3克、生抽10克、老抽3克。
【制法】
1.小黄鳝用盐、醋腌2分钟，用80℃的开水烫一下，划鳝丝待用；
2.泰椒切末，大葱切末合炒待用；
3.咸菜和鸡蛋合炒；
4.另起锅放底油，投入姜末、蒜末煸香，放入鳝丝，略烧调味收汁装盘，组合泰椒末和土鸡蛋上桌即成。
腐乳肉
任斌（太原并州饭店有限责任公司）中式烹调高级技师，注册中国烹饪大师。
【原料】猪五花肉（带皮）400克，带汁腐乳一块，酱油、精盐、料酒、味精、大料、葱丝、姜丝各适量。
【制法】
1.将带皮猪五花肉下冷水锅，上火烧沸后撇去浮沫，改用小火将肉煮至五六成熟时捞出，晾凉；将腐乳用筷子搅成糊状，加入适量精盐、酱油、味精、料酒、葱丝、姜丝拌匀；
2.将晾凉的肉切成长6厘米、厚0.6厘米的大肉片数片，然后与调好的腐乳汁拌匀，再皮朝下整齐地码放在扣碗里，上笼蒸烂；
3.食用时下笼扣在汤盘里，浇上原汁即可。
（来源：山西晚报客户端） https://t.cn/RxBAHUP
浓烈、喜庆、祥和、欢乐……一切关于美好的词语在新春即将来临的时候，都会成为美好的祝福围绕在你周围，这些所有的美好又常常被中国人用一顿隆重而排场的盛宴来装进你的胃里，融入你的心里。今天，我们就请太原市烹饪协会新评选的“十大名厨”为大家带来十道新春大菜，祝福新一年里每个人都虎虎生威，日子过得吉庆有“鱼”。
土豆焖大虾
马新民（山西百姓渔村餐饮集团）中华金厨奖获得者,注册中国烹饪名师。
【原料】黑虎虾、五花肉、土豆（岚县沙土豆）、干葱、蒜仔、姜、干辣椒、大料等。
【制法】
1.用花生油炼制葱油，虾去头，去须，开背，剔虾线。汆水，拉油定型；
2.干葱、蒜仔、小姜片小火炸至金黄备用；
3.下葱、姜、干辣椒、五花肉、大料，炒至金黄，煸炒土豆起沙，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡汁，炒上色，加高汤小火焖15分钟；
4.加入处理好的虾、炸好的小料、虾头膏，淋葱油焖至入味，装盘即可。
黄芪煨羊肉
陆峰(太原晋海源餐饮有限公司)中式高级烹调技师,山西省晋菜传承名厨。
此菜是山西传统的药膳菜肴，亦可称“北芪煨羊肉”。黄芪也称北芪，是山西传统药材之一，黄芪具有益胃固表、利尿消肿等功效，所以不仅是“本经上品”，而且也是食中上品。如将黄芪换用党参也是上乘药膳菜肴之一。
【原料】肥羊肉1000克、黄芪50克、莲菜50克，精盐、料酒、小茴香、葱段、姜片各适量。
【制法】
1.先将肥羊肉切成核桃大小的方块，然后下冷水锅，待烧沸后汆透捞出，装入特制的砂坛内，再倒入清水，以浸满羊肉为准，同时放入备好的葱段、姜片、黄芪片、精盐、料酒和小茴香纱包，上火烧开移至微火，盖严坛盖煨3-4小时；
2.待羊肉块煨制得汁浓肉烂时，将莲菜削去皮洗净，切成片放入坛内稍煨片刻。最后将煨好的羊肉连汤倒入瓷盆内，拣去葱段、姜片和茴香包即可上桌。
金芒金薯煨牛肉
邵烽（山西大酒店）国家级裁判员，中式烹调高级技师。
【原料】牛肉、芒果、红薯、白糖、蚝油、牛肉汁、高汤、蜂蜜、黄油、葱、姜等。
【制法】
1.牛肉改块，锅中留底油，加少许黄油煎牛肉，出锅备用；
2.砂锅放入葱姜煸香，加入牛肉、白糖、鸡饭老抽、蚝油、牛肉汁、高汤、蜂蜜、黄油、芒果烧一个小时，收汁；
3.红薯切丝，炸脆；芒果改刀备用，挂面炸船形备用，装盘点缀即可。
糖醋鱼
王志强(山西天星海外海餐饮集团有限公司)中国名厨，中华金厨奖获得者。
糖醋鱼为山西传统名菜肴，已列入山西省非物质文化遗产保护名录。
【原料】活鲤鱼一尾(约500克)，植物油、白糖、酱油、醋、蛋清、湿淀粉、精盐、料酒、青豆、葱花、姜末、蒜末各适量。
【制法】
1.将活鲤鱼用刀拍昏后刮去鱼鳞，剖腹去内脏、去腮，用清水洗净。将鱼身每隔25厘米剞成金蝉脱壳花刀，也就是先直刀后斜刀(俗称月形花刀)，一般为左7刀、右8刀，然后再将鱼尾划十字花刀,之后用酱油和料酒洒在鱼身上腌渍待用;取碗放适量蛋清、湿淀粉调成蛋清糊;再取小碗放适量醋、酱油、精盐、白糖、湿淀粉和清水兑成的糖醋汁(俗称兑汁)，要求酸口大于甜口；
2.油锅烧至六成热时，将腌渍好的鲤鱼挂匀蛋清糊，并将其刀口内都抹平，然后提鱼尾下入热油锅，但不可都放入，待两侧刀口都炸至定型后再全放入，炸成金黄色时捞出；
3.食用时先将炸好的鱼回热油中速炸，另将炒锅上火，放少许油，烹炒葱花、姜末、蒜末，之后再烹入兑好的糖醋汁，待汁起泡时冲入少许烈油，同时将炸好的鱼脊向上立放在盘里，再用净布垫上将鱼压松，然后将适量青豆放入烹好的汁内。再将糖醋汁浇在鱼身上即可上桌。上桌后糖醋汁还不断起泡则为上品。
过油肉
王云浩（山西省人才公寓管理责任有限公司）中国注册烹饪大师，山西省五一劳动奖章获得者。
过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，已列入我省非物质文化遗产名录。
【原料】瘦猪肉100克(里脊肉或元宝肉)，鸡蛋黄、植物油、马蹄葱、蒜片、玉兰片、木耳、酱油、精盐、料酒、醋、湿淀粉、菠菜、姜末等。
【制法】
1.先将猪瘦肉按肉纹横切成宽16厘米、长26厘米、厚3毫米的小薄片，放在小碗里加少许底味再加半个蛋黄和少许湿淀粉，抓匀上浆；木耳洗干净撕成小片，菠菜摘洗干净切段；
2.小碗里盛适量清汤，再加少许酱油、精盐、料酒、湿淀粉，兑成汁待用;炒锅上火放适量油，烧至六成热时，下入浆好的肉片，划散，呈金黄色时捞出。锅内留底油，先烹少许醋，放葱花、姜末、肉片、木耳、玉兰片、菠菜段翻炒，然后烹入兑好的汁，翻炒匀淋明油即可。
滋味肥肠鸡
付丙振（彭厨湘式风味餐饮有限公司）烹调专业裁判员，注册中国烹饪大师。
【原料】黑爪子公鸡、净熟肥肠120克、土豆150克、青椒块5块、拍蒜25克。
【调味】1.姜丁120克、八角5克、小茴香8克、白芷5克、红花椒10克、干辣椒段20克；2.美极烧焖鲜50克、美极鲜40克、老抽40克、米醋25克、红曲米100克、美极一品醇鲜160克、十三香3.5克(混合后取50克)；3.鸡粉50克、白砂糖35克、味精20克、胡椒粉6克(混合后取20克)；4.美极红汤酱20克、辣妹子酱20克；5.猪油30克、色拉油10克、菜籽油50克。
【制法】用调味5将主料鸡块爆香后下调味4炒香下调味2、3、1，加入清汤煮8分钟，下其它原料调色收汁即可。
沙汁老虎虾仁
李建平(山西天星海外海餐饮集团有限公司)中式烹调高级技师,世界中餐烹饪大赛金球奖。
【原料】26-30头的冰鲜老虎虾仁10个，卡夫奇妙酱、炼乳等。
【制法】
1.虾仁解冻，吸水，拍干生粉，起油锅，烧至约120℃，将拍好生粉的老虎虾仁放入炸至金黄色捞起备用；
2.卡夫奇妙酱100克，芥末膏5克，炼乳20克搅拌匀，倒入炸好的虾仁中，再次搅拌均匀，装盘即可，可放入少许自己喜爱的干果。
陈醋竹叶青烧肉
斛治国（山西国贸大饭店）中式烹调高级技师，注册中国烹饪名师。
【原料】五花肉、竹叶青、老陈醋、白糖、料酒等。
【制法】
1.五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用；
2.锅内放少量油，大量白糖，熬糖色，加入五花肉，让糖汁包裹每一块肉块；
3.红烧肉中加入竹叶青和陈醋调味料小火焖制90分钟；
4.大火收汁装盘即可。
薄饼香菇卷鳝丝
孟庆石（太原市锅舍餐饮管理有限公司）全国烹饪大赛特金奖获得者。
【原料】黄鳝丝100克，香菇50克、泰椒15克，大葱末30克，土鸡蛋2个，咸菜20克，鸭饼15张，盐3克、生抽10克、老抽3克。
【制法】
1.小黄鳝用盐、醋腌2分钟，用80℃的开水烫一下，划鳝丝待用；
2.泰椒切末，大葱切末合炒待用；
3.咸菜和鸡蛋合炒；
4.另起锅放底油，投入姜末、蒜末煸香，放入鳝丝，略烧调味收汁装盘，组合泰椒末和土鸡蛋上桌即成。
腐乳肉
任斌（太原并州饭店有限责任公司）中式烹调高级技师，注册中国烹饪大师。
【原料】猪五花肉（带皮）400克，带汁腐乳一块，酱油、精盐、料酒、味精、大料、葱丝、姜丝各适量。
【制法】
1.将带皮猪五花肉下冷水锅，上火烧沸后撇去浮沫，改用小火将肉煮至五六成熟时捞出，晾凉；将腐乳用筷子搅成糊状，加入适量精盐、酱油、味精、料酒、葱丝、姜丝拌匀；
2.将晾凉的肉切成长6厘米、厚0.6厘米的大肉片数片，然后与调好的腐乳汁拌匀，再皮朝下整齐地码放在扣碗里，上笼蒸烂；
3.食用时下笼扣在汤盘里，浇上原汁即可。
（来源：山西晚报客户端） https://t.cn/RxBAHUP
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