北京的紫藤花已经花期将尽,好歹算是赶上了尾巴。面对一地落花,只能脑补一下紫藤花开、满架盛放时的美景。

美景必须期待来年,美食却可以马上试试。看到这么多美丽的落花,不由想起看到过很多次的藤萝饼。

说干就干。择了一盘紫藤花,用了一上午时间,做了十几只改良版的藤萝饼。疫情原因,没办法去超市买黄油,植物油做的有点硬,其他还挺成功,大受欢迎。

具体做法:
一、两汤匙面粉和三汤匙糖2:3混合做糖馅。
二、紫藤花切碎与糖馅混合。
三、30g面粉用热油泼一下,烫去筋性,做成油酥。
四、300g面粉用酵母发面,发好后成原面团1.5倍。
五、发好的面团檊成一张厚面片。
六、用刷子将油酥均匀抹在面片上。
七、卷起来做成面剂子。
八、包好紫藤糖馅,再醒发20分钟。
九、刷上玉米油、洒上焙熟的黑芝麻。
十、入烤箱210℃,烤23分钟。

美丽的紫藤花、香甜的疫情特供简版藤萝饼,安慰了一路风尘的游子,驱散了北京疫情带来的阴霾。

2022年的最后一场津城牡丹行摄之旅,清晨不到7点再次来到水上牡丹园,趁着光线柔和进行拍摄。

午睡过后,来到最近刚发现的位于河东大直沽八号路的河滨公园继续赏牡丹,发现这里的花期较水上公园更早。此时此刻,园中牡丹大部已凋谢,却意外收获了黄色和绿色两个晚期盛放的品种。

看样子,来年再来河滨公园赏牡丹要尽早,4月20号之前就要计划了。 https://t.cn/A6cl0gBU

#福州新闻[超话]#【雪峰寺牡丹今年休养生息 等待来年盛放】牡丹是中国的十大名花,它有着雍容华贵的花形。福州种植牡丹的历史,可以追溯到九百多年前的北宋。闽侯的大湖乡目前种植了上万株牡丹。4月11日,记者从闽侯县相关部门了解到,今年因为疫情防控,大湖乡的雪峰寺牡丹园和马墘村航天牡丹园,均不对外开放,当地人员也让牡丹休养生息,等待来年的盛花。 https://t.cn/A66nfNA7


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