话说百年攒龙茶
一一之二十二普洱拼配茶

拼配是指将两种或两种以上形质不一，但具有一定共性的茶拼合在一起。其目的是：扬长避短、取其美形；或匀其色、提其香、浓其味。普洱茶拼配注重的是茶叶中内涵物质的优势互补。拼配将差异有效合理的重组融合，把达不到要求的原料剔除，再按“香高、气足、底厚、韵深”四个理念把原料区分开，先把复杂的原料简单化，然后再做加法，形成自己特有的风格，创造出品质更优秀的普洱茶产品。

一、普洱茶为什么要拼配？所谓拼配，即通过不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。在一定区域内，古树茶的产量是有限的，完美的毛茶极其稀少，难以成为商品茶进行流通，所以拼配就成了必要的技术手段。

二、普洱茶的几种拼配形式。1、茶山拼配。云南茶山山头很多，不同山头因生态环境、水质、土壤、阳光的不同，口感不同，一山一味。有的茶山茶叶滋味苦涩厚重，有的茶山味甜但醇厚不足，根据一定比例把茶拼配起来，改善单一茶山的口感。2、季节拼配。云南茶叶可采摘三季，春茶品质最好，内质丰富，价格较高。不同季节的茶拼配起来，可以中和口感，提高不同季节茶的品质，降低成本。季节拼配可以分为春茶与夏茶拼配、夏茶与秋茶拼配、春茶和秋茶拼配。3、等级拼配。普洱茶从特级、一级到十级共划分为11个等级，不同等级的茶叶相拼配，口感能得到中和，从干茶、茶汤、滋味、口感、香气，都起到一个互补作用。4、年份拼配。为避免新茶的稍涩与微苦，拼进一些年份较长的“老料”，在色、香、味都不同与新茶的感觉。5、树种拼配。古树、台地不同树种的拼配，古树茶的品质不用多言，但纯料的古树茶产量少，价格高，这几年兴起了这种拼配方法，既改善口感又降低成本。6、茶性特点拼配。不同海拔、土壤、生态环境对茶树生长都有影响，有的柔、有的霸气、有的苦、有的甜等，通过拼配中和口感。拼配方法并非一成不变，有时在一款茶中，有多种方法并用的情况。

三、普洱茶拼配好还是纯料好。喝纯料茶是特色，纯料茶喝多了，能区别不同山头的个性特点。喝拼配茶，则是一种技术的品鉴，通过拼配师的技艺将茶叶中和，扬长避短，达到好的口感。个人认为，不要太纠结形式，符合自己的味觉才是王道！

《掸去思想的尘埃》

襄阳四中高三29班

张笑源

熠熠明珠蒙尘，则光辉不再，唯余黯淡一片；人的思想蒙尘，必将迷失方向，任平庸掌控人生。因而，我辈青年正当掸去思想的尘埃，守住心灵之门，在人生路上行稳致远。

勤掸“思想尘”，让我们坚守本心和真我。正心明道，怀德自重，正是身处复杂社会中的智慧灯塔。思想对人的重要性不言而喻，而树立正确的观念，摒弃恶念之尘，也就更显关键。

范仲淹自小家境贫寒，惟孤儿寡母相依为命，而在他位极人臣之后，也未被官场的污浊所影响，仍坚定少年读书时的本心，忧民忧君，先忧后乐，其遗风为后世敬仰。面对物欲的诱惑，我们不能就此被钝化了心性，软化了意志，而更应如佛家偈语所说：“时时勤拂拭，勿使染尘埃。”永擎思想的炬火，烛照本真的心灵与自我。

扎根大地，从实践中主动接受良好教化的熏陶，是我们守住内心，掸去灰尘的不二法门。“种庄稼是除去田间杂草的最好办法”，两千多年前的苏格拉底一语道破拭去“思想尘”的真谛。

面对头脑中的思想杂草，我们不可任其一味疯长，亦不是盲目拔草，费时费力且收效甚微，不如培育庄稼，让谷物繁茂生长，让杂草自然消亡。千年前，孔圣人周游列国，适齐之鲁，流亡陈蔡，却在路途上与民众的接触中一点点完善自己的思想理论，剔除其中消极不合理的因素，最终开创儒家学说。何须惧怕田间野蛮生长的杂草？只要你我紧紧抓住实践之手，种好庄稼自可悉数除去。

殷鉴现实，中国社会正处于日新月异的社会转型时期，“最好”与“最坏”交织呈现。快节奏的发展，市场经济上的潮流，内卷引发的社会压力，让越来越多的人思想积尘。有人甘愿躺平，做一个庸碌的低欲望青年，并以此自许；有人以自我为圆心，精心设计棋局，利字当头；更有人罔顾道德伦理，作奸犯科，人性沦丧。我要说，谨以青年一辈之丰姿，勇拭思想之尘埃，或许一己之力微弱，也可汇聚成磅礴力量，以期抵制、扭转不正之风。

桐花万里丹山路，雏凤清于老凤声。且让思想洁净如始，让心田稻麦盈香，让我们与这个时代，齐赴光明！

降伏内心，控制浮躁。

降魔者先降自心，心伏则群魔退听；驭横者先驭此气，气平则外横不侵。

要想降伏恶魔，首先必须要降伏自己内心的妄想、剔除心中的的邪念，只有把自己内心的邪念消除了，那么所有鬼神恶魔也自然会褪去; 想要控制驾驭不合理的事情，必须先要控制自己浮躁的情绪，自己的心如止水了，那些外来的悖乱事物就自然难以入侵。