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《食饲药工业用途广 金黄花朵向太阳—佳木斯野生自然繁殖菊芋》

菊芋（学名：Helianthus tuberosus （L. 1753））/洋姜，菊科、向日葵属多年生宿根草本。管状花花冠黄色，可供观赏，花期8-9月。

菊芋是比较耐寒耐旱植物，既有成片野生也有人工栽培。

菊芋/洋姜块茎中的菊糖含量很高香甜适口，可用来制作糖果、糕点等。菊芋可当做蔬菜食用，可进行素炒、腌制等。

菊芋的块茎有丰富淀粉，是优良家畜饲料，可以喂食兔、猪、羊、马等家畜。可以在菊芋生长季割取地上的茎叶部分作饲料，也可在秋季把菊芋粉碎后做干饲料。

菊芋/洋姜具有药用价值：从菊芋中把菊糖提取出来，可用来治疗糖尿病；将菊芋中的根茎捣烂之后可以拿来外敷，治疗无名肿毒、腮腺炎。

菊芋还可用来食疗，把菊芋块茎洗干净切碎，加入淘洗干净的大米煮成粥，加入食盐、香油后食用，对糖尿病、浮肿、小便不利患者适用。

菊芋中有菊糖，菊糖水解后产生的果糖经过发酵可以制成酒精，被称作“绿色石油”，是很好的代用燃料。

菊芋原产北美洲，十七世纪传入欧洲后传入中国，现中国大多数地区有栽培。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

2021年9月15日6：29日我路经佳木斯前进区段王三五路边，远远看见一片野生菊芋在尽情地开放着黄色的花朵，在深秋太阳的照耀下泛着金光，就走上前去拍照下来…尽管，横七竖八不成行趟，但是，在路边也成为城市一道不可多得的自然风景，为逐渐萧条的中秋增添几分活跃和姿色…

看：难得一见佳木斯秋日前进区王三五路南成片野生菊芋黄花朵朵开！

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