平常街:在最古的中国 尝最中国的味道
华夏地大物博,中华美食也各具丰饶特色,但从风格上,却以米和面,分成了先天的两派。倘若谈及面食,那中国有一个地方自然绕不过,那就是山西。
世界面食在中国,中国面食在山西。山西被称为是中国面食之乡,有据可查的面食多达280余种。作为汉族饮食文化的典型,其面食、陈醋、汾酒等都是中国一绝。
运城作为山西小麦的最发达的主产区,素有山西粮仓之称,同时也是山西第一人口大市,对山西的面食文化塑造起着重要作用。作为最早被称为“中国”的地方,运城不仅保留着许多中华传统的美食记忆,同时也将本地文化,用饮食作为载体以传播。
古中国的味道,就从运城这一页讲起。
运城地处晋陕豫三省交界处,占据了中原的黄金地段,三面环山、三面环水,为美食文化的交流提供了得天独厚的条件,也让运城本地的口味多了些杂糅的意味。因为气候的原因,山西小麦的生长周期长,淀粉含量高,营养价值和口感也都优于其他地区,这也是许多本地的特色出了省差了滋味的根本原因。
运城风味地图:解州羊肉泡
说到运城美食,就不得不提这名扬中外的解州羊肉泡了,最早的羊肉泡制作故事还与关公的青龙偃月刀试刀有关。与西安羊肉泡馍的方式不同,运城人喜欢大块泡着吃,而且运城用的是解州的山泉水。解州羊肉泡具有烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食后回味无穷的特点。
运城风味地图:关乡大刀面
运城关乡大刀面制作工艺复杂,讲究反复揉压,制作中的面片最长可达20米、堆折后可叠成10层。面煮后浇上羊肉汤,放入干肉臊子,再加上香菜、葱花,一青一白,清香爽口,回甘的味觉让每一颗味蕾都为之一振。
运城风味地图:羊肉胡卜
据传胡卜原名糊饽,是一道从西汉末年就已流传的美食,慈禧太后西逃路过北相时,吃后大加赞赏说:“北相胡卜,小娃胳膊。比宫廷美食好得多,可称盖世胡卜。”它是用将烙熟的白面薄饼切成丝、放上羊肉汤加上香油、辣椒、葱花等一起烹煮,味道清爽不油腻,滋味绝美,让人百吃不厌。
运城风味地图:闻喜葱花饼
闻喜葱花饼起源于明朝,与山西刀削面、平遥牛肉齐名的山西三大名吃之一。采用独特的工艺将面粉、葱花完美结合在一起。色泽金黄,香酥可口,葱香味沁人心脾,深受当地人喜爱。只要尝上一口,一定会颠覆你的味蕾,让你对这道简单的小食刮目相看。
运城风味地图:小酥肉小酥肉是山西传统名菜,是山西著名的十大碗之一,是晋菜三蒸中的第二蒸。酥肉是用猪肋条肉切块,经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。小酥肉在山西运城一带民间宴席多采用羊肉制作,而晋城行菜则选用肥猪膘先煮再蒸后炸,称“紫苏刀背”,是本地特色传统菜肴。
运城风味地图:稷山麻花
清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把麻花带回家乡运城,经不断改进制作技术,形成了如今人人喜爱的美食。稷山麻花历史悠久,以晋南优质小麦头箩面为主料,风味极佳,油酥香脆,佐以椒叶芝麻,油而不腻,吃完以后口里无渣,百吃不厌。
运城风味地图:闻喜煮饼
相传闻喜煮饼由康熙赐名,也是宫廷名点。外裹芝麻,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,食后回味有松柏的余香。鲁迅先生《孤独者》中就曾提到“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”,可见知名度之广。
运城风味地图:泡泡糕
晋南泡泡糕即泡泡油炸糕,是用白面、猪油、糖、陈皮、香料等采用多道工序制作而成,油糕从油锅捞上来后,看上去好像一朵含苞待放牡丹花,白中微黄,吃起来香甜、酥、脆,别是风味,让人赞不绝口。
运城风味地图:南式细点
南式细点是山西的八大名点之一。制作工艺独特,融合南北风味。外形美观,层次分明,酥松甜美,十分美味可口。细点区别于其它糕点的突出之处就在于“细”:加工精细、成品细腻。
看了这么多诱人的美食,你是否早已味蕾蠢蠢欲动?别着急,在运城马上就有一个地方,让你一站式打卡特色美食!
关公家庙平常街文旅街区
以关帝文化为依托
打造全新示范级文旅目的地
运城网红新名片
招商选商正在火热进行中!
通过对文化肌理的深度理解,关公家庙平常街将最具本地文化特色的美食汇集于此,无论是街头美味、传统特色、关帝文化名吃…在此应有尽有。来这里不仅能体验最正统关帝文化、祈福平安,更能感受本地美食文化,以及最IN的娱乐潮流!
平常街:只选商不招商,到底选的什么商?
平常街地处运城关帝文化旅游核心版块,紧邻海内外唯一的“关公家庙”常平关帝庙,有着丰富的文化旅游价值,每年吸引着众多关帝文化信仰者和旅游体验者来到此地。
平常街以关帝主题文化为脉络,打造”社交生活、美食供给、文创体验、娱乐休闲“为一体的文旅形态。在这里人们可以 游古街、拼美食、拜关公、偿心愿、住民宿、赏美景,深度感受文化生活。
品牌为辅,传承匠人心!
作为以打造山西文旅标杆项目为目标的平常街,以体验感和文化氛围为主要特色,因此在美食选商上,也以此为要求和标准。大牌在这里不是通行证,古法传承、本地认同、文化体验才是我们更看重的价值。
无关背景,只看实力派!
如果你有本地特色的美食绝活,有一颗传承发扬的心,却苦于缺乏专业的运营能力,平常街正等你到来!我们提供专业的商业运营顾问服务和统一商业管理模式,让你实现简化经营,轻量运营,将美食文化传播更广更远!
租金无忧,欢迎梦想家!
你是否心怀梦想,但被租金束缚手脚?在平常街,我们欢迎每一个优秀的想法,我们用租金为你买单!你只需提供优秀的产品资源和经营想法,我们用联营分成形式实现共赢,仅需承担:技术、人员、功能用具、原材料、日常运行费即可入驻!
平常街:一天不够逛,来了还想来!
平常街不仅将关帝文化旅游区整合链接,更与中条山、万顷盐湖接壤,连点成线,同时打造特色街区,以关帝文化体验、全天实景舞乐秀场、沉浸式娱乐休闲、特色餐饮集群等,把运城一日观光游,拓展为文化深度游,大力拓展客群,让更多人爱上逛玩平常街、度假平常街!
只选商,不招商
关帝运城,味道中国
邀你入驻平常街
我们采用“精装入驻 联营共享”的合作模式
以专业运营推广团队,实现“四个统一管理
统一业态规划
文创变现、文化感知、社交生活、美食供给
打造立体功用型业态
统一商业运营
商业运营指导、商户形象包装、精致装修设计、优质物业服务
统一平台资源
品牌形象价值资源、街区风貌软价值、关帝文化旅游价值
统一品牌推广
街区主题包装、品牌形象重塑、全网话题推广、主题活动演艺
现在入驻平常街,仅需承担:
技术、人员、功能用具、原材料、
日常运行费!
商业咨询热线
咨询热线一:132 2807 6017
咨询热线二:177 8279 7700
华夏地大物博,中华美食也各具丰饶特色,但从风格上,却以米和面,分成了先天的两派。倘若谈及面食,那中国有一个地方自然绕不过,那就是山西。
世界面食在中国,中国面食在山西。山西被称为是中国面食之乡,有据可查的面食多达280余种。作为汉族饮食文化的典型,其面食、陈醋、汾酒等都是中国一绝。
运城作为山西小麦的最发达的主产区,素有山西粮仓之称,同时也是山西第一人口大市,对山西的面食文化塑造起着重要作用。作为最早被称为“中国”的地方,运城不仅保留着许多中华传统的美食记忆,同时也将本地文化,用饮食作为载体以传播。
古中国的味道,就从运城这一页讲起。
运城地处晋陕豫三省交界处,占据了中原的黄金地段,三面环山、三面环水,为美食文化的交流提供了得天独厚的条件,也让运城本地的口味多了些杂糅的意味。因为气候的原因,山西小麦的生长周期长,淀粉含量高,营养价值和口感也都优于其他地区,这也是许多本地的特色出了省差了滋味的根本原因。
运城风味地图:解州羊肉泡
说到运城美食,就不得不提这名扬中外的解州羊肉泡了,最早的羊肉泡制作故事还与关公的青龙偃月刀试刀有关。与西安羊肉泡馍的方式不同,运城人喜欢大块泡着吃,而且运城用的是解州的山泉水。解州羊肉泡具有烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食后回味无穷的特点。
运城风味地图:关乡大刀面
运城关乡大刀面制作工艺复杂,讲究反复揉压,制作中的面片最长可达20米、堆折后可叠成10层。面煮后浇上羊肉汤,放入干肉臊子,再加上香菜、葱花,一青一白,清香爽口,回甘的味觉让每一颗味蕾都为之一振。
运城风味地图:羊肉胡卜
据传胡卜原名糊饽,是一道从西汉末年就已流传的美食,慈禧太后西逃路过北相时,吃后大加赞赏说:“北相胡卜,小娃胳膊。比宫廷美食好得多,可称盖世胡卜。”它是用将烙熟的白面薄饼切成丝、放上羊肉汤加上香油、辣椒、葱花等一起烹煮,味道清爽不油腻,滋味绝美,让人百吃不厌。
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闻喜葱花饼起源于明朝,与山西刀削面、平遥牛肉齐名的山西三大名吃之一。采用独特的工艺将面粉、葱花完美结合在一起。色泽金黄,香酥可口,葱香味沁人心脾,深受当地人喜爱。只要尝上一口,一定会颠覆你的味蕾,让你对这道简单的小食刮目相看。
运城风味地图:小酥肉小酥肉是山西传统名菜,是山西著名的十大碗之一,是晋菜三蒸中的第二蒸。酥肉是用猪肋条肉切块,经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。小酥肉在山西运城一带民间宴席多采用羊肉制作,而晋城行菜则选用肥猪膘先煮再蒸后炸,称“紫苏刀背”,是本地特色传统菜肴。
运城风味地图:稷山麻花
清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把麻花带回家乡运城,经不断改进制作技术,形成了如今人人喜爱的美食。稷山麻花历史悠久,以晋南优质小麦头箩面为主料,风味极佳,油酥香脆,佐以椒叶芝麻,油而不腻,吃完以后口里无渣,百吃不厌。
运城风味地图:闻喜煮饼
相传闻喜煮饼由康熙赐名,也是宫廷名点。外裹芝麻,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,食后回味有松柏的余香。鲁迅先生《孤独者》中就曾提到“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”,可见知名度之广。
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南式细点是山西的八大名点之一。制作工艺独特,融合南北风味。外形美观,层次分明,酥松甜美,十分美味可口。细点区别于其它糕点的突出之处就在于“细”:加工精细、成品细腻。
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读到这一句
在我的后园
可以看见墙外有两株树
一株是枣树
还有一株也是枣树
脑子里就像计算机一般
用大脑的算法机制描绘作者的人型
时而无厘头时而像个老阴阳师
时而批判时而感叹
大脑有序的混乱着
并不杂糅一气令人厌恶
以为其是疯癫者
我想一个人如果能无聊的活着
是不必至于离开故乡的
若不是为了生存
若不是因为归来之人种下美好的消息
若不是受到了强大的精神折磨
故土还是带给人一丝温情
我是不大相信被流量选中的故事的
绚丽是对号入座的
折磨也是要放大恐惧的
而真实总没有镜头包装的如此令人神往
恐惧也没有如此令人胆战心惊
一切于自己都是平淡无奇
但我还是决定要走出去了
在这历史长河中为数不多的大和平时期
至少有富裕的选择权
这是时代的恩赐
去看看造物主究竟是怎样的德行
在我的后园
可以看见墙外有两株树
一株是枣树
还有一株也是枣树
脑子里就像计算机一般
用大脑的算法机制描绘作者的人型
时而无厘头时而像个老阴阳师
时而批判时而感叹
大脑有序的混乱着
并不杂糅一气令人厌恶
以为其是疯癫者
我想一个人如果能无聊的活着
是不必至于离开故乡的
若不是为了生存
若不是因为归来之人种下美好的消息
若不是受到了强大的精神折磨
故土还是带给人一丝温情
我是不大相信被流量选中的故事的
绚丽是对号入座的
折磨也是要放大恐惧的
而真实总没有镜头包装的如此令人神往
恐惧也没有如此令人胆战心惊
一切于自己都是平淡无奇
但我还是决定要走出去了
在这历史长河中为数不多的大和平时期
至少有富裕的选择权
这是时代的恩赐
去看看造物主究竟是怎样的德行
最近跟一位“远近闻名”的茶艺大师聊天,想偷学如何才能够让男人心甘情愿的为女人付出,这个课程太难了,我可能毕不了业了。感觉每个人的人格都是设定好了的,付出型和被动型这两种杂糅在一起,这个人得多拧巴,所以我总是纠结就是这两种人格在打架。茶艺大师之所以能够成功,是她有一整套驭男术,从聊天的缝隙中我多多少少能感觉出来她的套路,但是实施起来难度太大,空间有限,任务数量稀缺以及启用招数时过于违背内心,种种分析下来还是算了。什么茶艺不茶艺,学不学又能怎么样,遇到渣男还是会心动,我这个渣男培养学校真是保送了一批批渣男顺利毕业。但是经历过“第一渣”后,总结出了一条:倒追可以,倒贴没戏,想花我的钱,你就想想得了。我想就是我不会驭男术但是我能避免自己受伤害也算是成长了吧,小三十的人了,还在琢磨如何谈恋爱,怎么避免渣男,是不是太可笑了。最近还有好多想法,比如想自己拍好多好多的vlog记录生活,还想重拾笔杆子再写作,总是有很多想法,但是到实施的时候又瞻前顾后,还是做自己吧,哪那么多别人的看法、别人的想法。能拍多少是多少,能写多少是多少,到老了拿着这些都是我的回忆录,等到我当奶奶或者姥姥的时候给我的孙子孙女看,让他们引以为戒,不受爱情的苦。哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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