【#历史冷知识# 火锅的前世今生】
火锅是一场凡人所不能抵御的诱惑，它号称打败遍天下无敌手，一“锅”出手，什么烦恼都可抛之九霄云外，今天，咱们就来侃侃火锅那些事。
别看火锅如今在人们眼里活得潇潇洒洒，豪放不羁，作为中国的一种传统饮食方式，火锅可来头不小。火锅的来源历史悠久，迄今为止，已经经过了上千年的演变。而且，由于人们将火锅原料投放进沸水中时会响起“咕咚”的声音，因此，古代的“火锅”便也曾被称之为“骨董羹”。
火锅，“即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。”在不同的历史朝代，火锅的形态和相应的器具也各有千秋，咱现在就一起来看看。
（一）陶器“火锅”
陶器是古人较早用来烹饪火锅的用具。
陶质炊具在古代曾被人们长期使用，当时的人们制作出了一系列如陶釜、陶鼎、盘、碗、钵等用于煮饭、盛装食物等大量的器具。就陶质鼎这一器具而言，它是古人常用的食物烹饪用具。鼎一般呈鼓腹状，底下设有三足用以支撑，鼎内可以放入清水、肉类或者蔬菜粮食等烹饪原材料，待用火煮熟之后便可以进食了，用鼎制作出的食物与当今的菜饭有些类似。
不过，虽然陶质炊具被广泛使用，当时百姓用陶釜、陶鼎等烹饪食物的做法也与火锅相类似，但在当时来看，这种制作食物的方式并没有被称为“火锅”。
（二）青铜鼎“火锅”
西周时期，青铜器开始流行于百姓的生活中，当时出现了一种主要供奴隶主和贵族使用的单人鼎。单人鼎外表四四方方，由装备燃料的方格和用于烹饪食物的锅两者共同组成，其功能也与现今的单人火锅类似。
而且，古人还十分讲究此鼎的样式形状，在锅的四周还装饰有一些动植物的花纹。在1989年，江西的一处商代墓葬就出土了一只温鼎，这只温鼎体型不大，方便易携，而且纹饰十分精致，既可以用来涮肉也可以烹饪食物。它的纹饰十分精致。
除了单人鼎，在西周还有一种下面中空以供烧火，上面另覆一层可用于涮煮食物的鼎，这种鼎高约10厘米，很是方便一个人进食取用。
（三）炉式青铜器“火锅”
西汉时期，染炉和染杯出现了，这是一种炉式的青铜器，同时也是一种古代的火锅。
据说，西汉的江都王刘非也十分喜爱火锅，而且吃的还是类似于鸳鸯锅的“分格鼎”。
等到了东汉时期，一种更为方便的“火锅”——镬斗，问世了，人们可以将镬斗放置于火盆之上，而内储的食物即可用炭火温熟。
（四）五熟釜“火锅”
三国时期，民间有一种“五熟釜”，内设五格，与现在的鸳鸯锅、母子锅异曲同工，五格内可以同时调出五种口味。
（五）“暖锅”
说起暖锅，便不可不提唐代诗人白居易的那一首《问刘十九》中的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”此中颇有风趣的“红泥小火炉”指的便是这唐代的“暖锅”了。
（六）涮兔肉火锅和拨霞供
也许你还记得灰太狼一直念念不忘的“涮羊肉”，不过在宋代，我们先来看看这有明确历史记载的“涮兔肉火锅”。
“涮”是火锅进食的基本标配，南宋时期，有一福建泉州人林洪，在其所编撰的《山家清供》中便提到了“涮兔肉火锅”。书中记载道，林洪在游访武夷山时偶然得到了一只兔子，但是当时却没有厨师为其烹饪，然后就有人说：“山间只用薄米比，酒、酱、椒料沃之，以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆煮，啖之，乃随意各以清供。”由此，“火锅”便得了一个“拨霞供”的雅称。
在宋代，火锅已经成为了一种平民化的食物。当时民间有“暖冬”的风俗，在每年的十月初一便会举办“暖炉会”。孟元老《东京梦华录》中有载：“十月朔，有司进暖炉炭，民间皆置酒作暖炉会。”每到这一天的时候，家家户户都会围着自家的火炉庆祝，或是吃吃烧烤，或是吃顿火锅。
（七）“涮火锅”
清朝是火锅真正在民间深入的时期。
“火锅”这一称谓在袁枚《随园食单》中被明确提出。当时的其他历史文献中也出现了如“暖锅”“火锅”的字样。
顾禄在《清嘉录·暖锅》中写道：“中央则置以铜锡之锅，杂投食物于中，炉而烹之，谓之暖锅。”徐珂的《清稗类钞》中也有记载：“酒家饮，案辄有一小釜。沃汤其中，炽火于下，盘置鸡、鱼、羊、豕之肉片，俾客自投入，俟熟而食，故曰：‘生肉火锅’。”
不过，目前最早的涮火锅场景是在辽代契丹人的壁画中发现的。
1984年，在内蒙古昭乌达盟敖汉旗的一座辽代的墓中发现了壁画，上面绘着三个契丹人围着一个火锅席地而坐，中间的那位正在涮羊肉，在火锅旁边摆放着一只盛满食材的容器，桌子上还放着一些装有调料的碗和酒杯等物品。
清代，火锅的种类愈发丰盛，在宫廷当中被称作“热锅”。
火锅已经成为冬季宫廷中不可或缺的美味佳肴，不仅有羊肉火锅、生肉火锅，还有野味火锅（以山鸡、野鹿作为佐料）、菊花火锅等不同风味的火锅。清代的火锅质地品种甚多，有陶瓷、铜、锡、铁等多种类型。
火锅不仅颇受百姓喜爱，乾隆皇帝和慈禧太后也对火锅偏爱有加。火锅是乾隆皇帝几乎每顿必吃的美食，不仅在日常的膳食中常常可以看到火锅的身影，在皇家的大小宴席之上也总是少不了火锅。
就公元1779年某一段时间的御膳记录来看，当时便上了23种不同种类的火锅，不仅有鸡鸭火锅和黄羊片火锅等，火锅食材也十分完备，豆腐菜蔬，各种肉类样样齐全。
慈禧太后比较偏爱菊花火锅，嘉庆皇帝在登基时也举办了一次“千叟宴”，据统计共使用了1550只火锅，是历史上最为盛大的火锅宴。
如今，火锅已经遍入大街小巷，无论是满载一股麻辣鲜香的麻辣火锅，还是满室飘香的酸汤火锅，一口下去，只一声“痛快”了得。
火锅是一场凡人所不能抵御的诱惑，它号称打败遍天下无敌手，一“锅”出手，什么烦恼都可抛之九霄云外，今天，咱们就来侃侃火锅那些事。
别看火锅如今在人们眼里活得潇潇洒洒，豪放不羁，作为中国的一种传统饮食方式，火锅可来头不小。火锅的来源历史悠久，迄今为止，已经经过了上千年的演变。而且，由于人们将火锅原料投放进沸水中时会响起“咕咚”的声音，因此，古代的“火锅”便也曾被称之为“骨董羹”。
火锅，“即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。”在不同的历史朝代，火锅的形态和相应的器具也各有千秋，咱现在就一起来看看。
（一）陶器“火锅”
陶器是古人较早用来烹饪火锅的用具。
陶质炊具在古代曾被人们长期使用，当时的人们制作出了一系列如陶釜、陶鼎、盘、碗、钵等用于煮饭、盛装食物等大量的器具。就陶质鼎这一器具而言，它是古人常用的食物烹饪用具。鼎一般呈鼓腹状，底下设有三足用以支撑，鼎内可以放入清水、肉类或者蔬菜粮食等烹饪原材料，待用火煮熟之后便可以进食了，用鼎制作出的食物与当今的菜饭有些类似。
不过，虽然陶质炊具被广泛使用，当时百姓用陶釜、陶鼎等烹饪食物的做法也与火锅相类似，但在当时来看，这种制作食物的方式并没有被称为“火锅”。
（二）青铜鼎“火锅”
西周时期，青铜器开始流行于百姓的生活中，当时出现了一种主要供奴隶主和贵族使用的单人鼎。单人鼎外表四四方方，由装备燃料的方格和用于烹饪食物的锅两者共同组成，其功能也与现今的单人火锅类似。
而且，古人还十分讲究此鼎的样式形状，在锅的四周还装饰有一些动植物的花纹。在1989年，江西的一处商代墓葬就出土了一只温鼎，这只温鼎体型不大，方便易携，而且纹饰十分精致，既可以用来涮肉也可以烹饪食物。它的纹饰十分精致。
除了单人鼎，在西周还有一种下面中空以供烧火，上面另覆一层可用于涮煮食物的鼎，这种鼎高约10厘米，很是方便一个人进食取用。
（三）炉式青铜器“火锅”
西汉时期，染炉和染杯出现了，这是一种炉式的青铜器，同时也是一种古代的火锅。
据说，西汉的江都王刘非也十分喜爱火锅，而且吃的还是类似于鸳鸯锅的“分格鼎”。
等到了东汉时期，一种更为方便的“火锅”——镬斗，问世了，人们可以将镬斗放置于火盆之上，而内储的食物即可用炭火温熟。
（四）五熟釜“火锅”
三国时期，民间有一种“五熟釜”，内设五格，与现在的鸳鸯锅、母子锅异曲同工，五格内可以同时调出五种口味。
（五）“暖锅”
说起暖锅，便不可不提唐代诗人白居易的那一首《问刘十九》中的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”此中颇有风趣的“红泥小火炉”指的便是这唐代的“暖锅”了。
（六）涮兔肉火锅和拨霞供
也许你还记得灰太狼一直念念不忘的“涮羊肉”，不过在宋代，我们先来看看这有明确历史记载的“涮兔肉火锅”。
“涮”是火锅进食的基本标配，南宋时期，有一福建泉州人林洪，在其所编撰的《山家清供》中便提到了“涮兔肉火锅”。书中记载道，林洪在游访武夷山时偶然得到了一只兔子，但是当时却没有厨师为其烹饪，然后就有人说：“山间只用薄米比，酒、酱、椒料沃之，以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆煮，啖之，乃随意各以清供。”由此，“火锅”便得了一个“拨霞供”的雅称。
在宋代，火锅已经成为了一种平民化的食物。当时民间有“暖冬”的风俗，在每年的十月初一便会举办“暖炉会”。孟元老《东京梦华录》中有载：“十月朔，有司进暖炉炭，民间皆置酒作暖炉会。”每到这一天的时候，家家户户都会围着自家的火炉庆祝，或是吃吃烧烤，或是吃顿火锅。
（七）“涮火锅”
清朝是火锅真正在民间深入的时期。
“火锅”这一称谓在袁枚《随园食单》中被明确提出。当时的其他历史文献中也出现了如“暖锅”“火锅”的字样。
顾禄在《清嘉录·暖锅》中写道：“中央则置以铜锡之锅，杂投食物于中，炉而烹之，谓之暖锅。”徐珂的《清稗类钞》中也有记载：“酒家饮，案辄有一小釜。沃汤其中，炽火于下，盘置鸡、鱼、羊、豕之肉片，俾客自投入，俟熟而食，故曰：‘生肉火锅’。”
不过，目前最早的涮火锅场景是在辽代契丹人的壁画中发现的。
1984年，在内蒙古昭乌达盟敖汉旗的一座辽代的墓中发现了壁画，上面绘着三个契丹人围着一个火锅席地而坐，中间的那位正在涮羊肉，在火锅旁边摆放着一只盛满食材的容器，桌子上还放着一些装有调料的碗和酒杯等物品。
清代，火锅的种类愈发丰盛，在宫廷当中被称作“热锅”。
火锅已经成为冬季宫廷中不可或缺的美味佳肴，不仅有羊肉火锅、生肉火锅，还有野味火锅（以山鸡、野鹿作为佐料）、菊花火锅等不同风味的火锅。清代的火锅质地品种甚多，有陶瓷、铜、锡、铁等多种类型。
火锅不仅颇受百姓喜爱，乾隆皇帝和慈禧太后也对火锅偏爱有加。火锅是乾隆皇帝几乎每顿必吃的美食，不仅在日常的膳食中常常可以看到火锅的身影，在皇家的大小宴席之上也总是少不了火锅。
就公元1779年某一段时间的御膳记录来看，当时便上了23种不同种类的火锅，不仅有鸡鸭火锅和黄羊片火锅等，火锅食材也十分完备，豆腐菜蔬，各种肉类样样齐全。
慈禧太后比较偏爱菊花火锅，嘉庆皇帝在登基时也举办了一次“千叟宴”，据统计共使用了1550只火锅，是历史上最为盛大的火锅宴。
如今，火锅已经遍入大街小巷，无论是满载一股麻辣鲜香的麻辣火锅，还是满室飘香的酸汤火锅，一口下去，只一声“痛快”了得。
#育儿专家说# #宝宝成长记录# 益生菌真的有益于孩子健康吗？
便秘了，吃点益生菌；腹泻了，吃点益生菌；益生菌还存在于配方奶中，酸奶中，饮料以及其他食品中，益生菌对于宝宝真的有那么多好处吗？应该怎么补呢？
我们都知道益生菌对人体的健康有好处，但是它到底好在哪里呢？如何让孩子获取才是最好的方式？让我们先去了解一下益生菌吧！
首先我们需要了解的是益生菌的作用是什么？
第一，免疫调节，抗感染作用。益生菌可以调节乳糖不耐受，可以降低过敏反应症状，通过菌群调控，可以促进免疫功能的发育成熟。益生菌可以拮抗多种病原微生物，防止感染，抑制肠道炎症，有利于缓解腹泻，便秘，腹胀等情况。
第二，生物屏障作用。肠道内壁是人体与外界环境接触面积最大的区域，如果肠道黏膜直接与进入体内的致病微生物接触，就很容易造成感染，而肠道益生菌通过占位性保护，营养竞争和产生抗菌物质等方式，在肠道中形成重要的生物屏障，把外界有害的细菌和其他致病微生物阻挡在身体之外。
第三，营养作用。肠道益生菌可以帮助人体合成某些维生，比如双歧杆菌能合成维生素B、大肠埃希菌能合成维生素k、链球菌能合成维生素c等，同时，肠道益生菌发酵所产生的酸性环境，还有助于促进矿物质的吸收，如钙、镁、锌等。另外，益生菌发酵所产生的丙酸，丁酸等物质对于肠道自身有营养作用，能促进肠粘膜细胞的健康增生。
接着我们需要知道益生菌缺乏，对于宝宝健康有什么样的影响？
人体肠道菌群并不是天生就有的，胎儿在妈妈的子宫中及肠道基本处于无菌状态，所以新生儿的肠道也是无菌的。
肠道内缺乏益生菌的新生宝宝，容易发生维生素钙缺乏以及过敏等问题，人体的维生素k约有一半是由肠道菌群合成的，新生儿的肠道菌群尚未完善建立，所以容易缺乏维生素K，缺乏维生素会造成皮下或颅内出血，所以很多新生的宝宝需要注射维生素K，以帮助补充维生素K。
婴儿也容易发生蛋白质过敏，包括牛奶，甚至是母乳中的蛋白质引起过敏的原因，多种多样，但其中非常重要的一个因素是由于银而肠道上尚未发育完善牛奶或母乳中的蛋白质，进入肠道后，有少量直接露出肠道外进入血液，由此而引起蛋白质过敏，而肠道菌群所形成的一层屏障，具有堵漏的作用，防止蛋白质露出而减少蛋白质过敏的发生。
此外，大一些的孩子发生腹泻，便秘，哮喘湿疹，儿童肥胖，甚至自闭症等都可能或多或少与肠道菌群失调有关。
其次，我们需要再了解一下益生菌的来源哪些？
宝宝离开妈妈子宫后，接触到的菌类都可以会“种植”到宝宝的体内。
第一个来源就是宝宝与细菌的第一次亲密接触，是在妈妈的产道里。
第二个来源，是宝宝呼吸的空气，吃的母乳或配方奶，以及妈妈的抱抱。空气中充满了各种细菌，母乳和配方奶中也都是有菌的，妈妈的皮肤上也有很多的菌群。
第三个来源，是宝宝与周围环境的接触，如宝宝的衣服、包裹宝宝的被单及宝宝能接触到的所有周围环境。
最后，我们需要怎么做，更有利于让宝宝获得良好的益生菌菌群？
尽量采用顺产的方式。
尽量采用母乳喂养，因为母乳和配方奶中的菌群种类是不一样的，母乳可以为宝宝提供更多的益生菌。
孩子的生活环境无需“灭菌”，越来越多的证据显示，让孩子生活在无菌的环境中，必多利少，孩子生活的空间要避免大量频繁地使用消毒剂，如果家里太干净，消毒剂使用太频繁，就会使孩子接触到的自然菌种少，从而难以形成正常的肠道菌群，也难以锻炼其免疫系统，从而让孩子更容易发生过敏疾病，所以一般情况下，孩子无需使用消毒剂，只需要保持干净和清洁就可以了。
已经能够吃大人饭的孩子，要保证均衡膳食，每天摄入适当的膳食纤维（如蔬菜、水果和粗粮等）。很多膳食纤维是益生菌的食物，可以让肠道益生菌保持良好的生长状态。
对于有菌群失调的孩子，可以在医生指导下，选择适用于婴幼儿的益生菌制剂。益生菌真的有益于宝宝健康吗？
便秘了，吃点益生菌；腹泻了，吃点益生菌；益生菌还存在于配方奶中，酸奶中，饮料以及其他食品中，益生菌对于宝宝真的有那么多好处吗？应该怎么补呢？
我们都知道益生菌对人体的健康有好处，但是它到底好在哪里呢？如何让孩子获取才是最好的方式？让我们先去了解一下益生菌吧！
首先我们需要了解的是益生菌的作用是什么？
第一，免疫调节，抗感染作用。益生菌可以调节乳糖不耐受，可以降低过敏反应症状，通过菌群调控，可以促进免疫功能的发育成熟。益生菌可以拮抗多种病原微生物，防止感染，抑制肠道炎症，有利于缓解腹泻，便秘，腹胀等情况。
第二，生物屏障作用。肠道内壁是人体与外界环境接触面积最大的区域，如果肠道黏膜直接与进入体内的致病微生物接触，就很容易造成感染，而肠道益生菌通过占位性保护，营养竞争和产生抗菌物质等方式，在肠道中形成重要的生物屏障，把外界有害的细菌和其他致病微生物阻挡在身体之外。
第三，营养作用。肠道益生菌可以帮助人体合成某些维生，比如双歧杆菌能合成维生素B、大肠埃希菌能合成维生素k、链球菌能合成维生素c等，同时，肠道益生菌发酵所产生的酸性环境，还有助于促进矿物质的吸收，如钙、镁、锌等。另外，益生菌发酵所产生的丙酸，丁酸等物质对于肠道自身有营养作用，能促进肠粘膜细胞的健康增生。
接着我们需要知道益生菌缺乏，对于宝宝健康有什么样的影响？
人体肠道菌群并不是天生就有的，胎儿在妈妈的子宫中及肠道基本处于无菌状态，所以新生儿的肠道也是无菌的。
肠道内缺乏益生菌的新生宝宝，容易发生维生素钙缺乏以及过敏等问题，人体的维生素k约有一半是由肠道菌群合成的，新生儿的肠道菌群尚未完善建立，所以容易缺乏维生素K，缺乏维生素会造成皮下或颅内出血，所以很多新生的宝宝需要注射维生素K，以帮助补充维生素K。
婴儿也容易发生蛋白质过敏，包括牛奶，甚至是母乳中的蛋白质引起过敏的原因，多种多样，但其中非常重要的一个因素是由于银而肠道上尚未发育完善牛奶或母乳中的蛋白质，进入肠道后，有少量直接露出肠道外进入血液，由此而引起蛋白质过敏，而肠道菌群所形成的一层屏障，具有堵漏的作用，防止蛋白质露出而减少蛋白质过敏的发生。
此外，大一些的孩子发生腹泻，便秘，哮喘湿疹，儿童肥胖，甚至自闭症等都可能或多或少与肠道菌群失调有关。
其次，我们需要再了解一下益生菌的来源哪些？
宝宝离开妈妈子宫后，接触到的菌类都可以会“种植”到宝宝的体内。
第一个来源就是宝宝与细菌的第一次亲密接触，是在妈妈的产道里。
第二个来源，是宝宝呼吸的空气，吃的母乳或配方奶，以及妈妈的抱抱。空气中充满了各种细菌，母乳和配方奶中也都是有菌的，妈妈的皮肤上也有很多的菌群。
第三个来源，是宝宝与周围环境的接触，如宝宝的衣服、包裹宝宝的被单及宝宝能接触到的所有周围环境。
最后，我们需要怎么做，更有利于让宝宝获得良好的益生菌菌群？
尽量采用顺产的方式。
尽量采用母乳喂养，因为母乳和配方奶中的菌群种类是不一样的，母乳可以为宝宝提供更多的益生菌。
孩子的生活环境无需“灭菌”，越来越多的证据显示，让孩子生活在无菌的环境中，必多利少，孩子生活的空间要避免大量频繁地使用消毒剂，如果家里太干净，消毒剂使用太频繁，就会使孩子接触到的自然菌种少，从而难以形成正常的肠道菌群，也难以锻炼其免疫系统，从而让孩子更容易发生过敏疾病，所以一般情况下，孩子无需使用消毒剂，只需要保持干净和清洁就可以了。
已经能够吃大人饭的孩子，要保证均衡膳食，每天摄入适当的膳食纤维（如蔬菜、水果和粗粮等）。很多膳食纤维是益生菌的食物，可以让肠道益生菌保持良好的生长状态。
对于有菌群失调的孩子，可以在医生指导下，选择适用于婴幼儿的益生菌制剂。
便秘了，吃点益生菌；腹泻了，吃点益生菌；益生菌还存在于配方奶中，酸奶中，饮料以及其他食品中，益生菌对于宝宝真的有那么多好处吗？应该怎么补呢？
我们都知道益生菌对人体的健康有好处，但是它到底好在哪里呢？如何让孩子获取才是最好的方式？让我们先去了解一下益生菌吧！
首先我们需要了解的是益生菌的作用是什么？
第一，免疫调节，抗感染作用。益生菌可以调节乳糖不耐受，可以降低过敏反应症状，通过菌群调控，可以促进免疫功能的发育成熟。益生菌可以拮抗多种病原微生物，防止感染，抑制肠道炎症，有利于缓解腹泻，便秘，腹胀等情况。
第二，生物屏障作用。肠道内壁是人体与外界环境接触面积最大的区域，如果肠道黏膜直接与进入体内的致病微生物接触，就很容易造成感染，而肠道益生菌通过占位性保护，营养竞争和产生抗菌物质等方式，在肠道中形成重要的生物屏障，把外界有害的细菌和其他致病微生物阻挡在身体之外。
第三，营养作用。肠道益生菌可以帮助人体合成某些维生，比如双歧杆菌能合成维生素B、大肠埃希菌能合成维生素k、链球菌能合成维生素c等，同时，肠道益生菌发酵所产生的酸性环境，还有助于促进矿物质的吸收，如钙、镁、锌等。另外，益生菌发酵所产生的丙酸，丁酸等物质对于肠道自身有营养作用，能促进肠粘膜细胞的健康增生。
接着我们需要知道益生菌缺乏，对于宝宝健康有什么样的影响？
人体肠道菌群并不是天生就有的，胎儿在妈妈的子宫中及肠道基本处于无菌状态，所以新生儿的肠道也是无菌的。
肠道内缺乏益生菌的新生宝宝，容易发生维生素钙缺乏以及过敏等问题，人体的维生素k约有一半是由肠道菌群合成的，新生儿的肠道菌群尚未完善建立，所以容易缺乏维生素K，缺乏维生素会造成皮下或颅内出血，所以很多新生的宝宝需要注射维生素K，以帮助补充维生素K。
婴儿也容易发生蛋白质过敏，包括牛奶，甚至是母乳中的蛋白质引起过敏的原因，多种多样，但其中非常重要的一个因素是由于银而肠道上尚未发育完善牛奶或母乳中的蛋白质，进入肠道后，有少量直接露出肠道外进入血液，由此而引起蛋白质过敏，而肠道菌群所形成的一层屏障，具有堵漏的作用，防止蛋白质露出而减少蛋白质过敏的发生。
此外，大一些的孩子发生腹泻，便秘，哮喘湿疹，儿童肥胖，甚至自闭症等都可能或多或少与肠道菌群失调有关。
其次，我们需要再了解一下益生菌的来源哪些？
宝宝离开妈妈子宫后，接触到的菌类都可以会“种植”到宝宝的体内。
第一个来源就是宝宝与细菌的第一次亲密接触，是在妈妈的产道里。
第二个来源，是宝宝呼吸的空气，吃的母乳或配方奶，以及妈妈的抱抱。空气中充满了各种细菌，母乳和配方奶中也都是有菌的，妈妈的皮肤上也有很多的菌群。
第三个来源，是宝宝与周围环境的接触，如宝宝的衣服、包裹宝宝的被单及宝宝能接触到的所有周围环境。
最后，我们需要怎么做，更有利于让宝宝获得良好的益生菌菌群？
尽量采用顺产的方式。
尽量采用母乳喂养，因为母乳和配方奶中的菌群种类是不一样的，母乳可以为宝宝提供更多的益生菌。
孩子的生活环境无需“灭菌”，越来越多的证据显示，让孩子生活在无菌的环境中，必多利少，孩子生活的空间要避免大量频繁地使用消毒剂，如果家里太干净，消毒剂使用太频繁，就会使孩子接触到的自然菌种少，从而难以形成正常的肠道菌群，也难以锻炼其免疫系统，从而让孩子更容易发生过敏疾病，所以一般情况下，孩子无需使用消毒剂，只需要保持干净和清洁就可以了。
已经能够吃大人饭的孩子，要保证均衡膳食，每天摄入适当的膳食纤维（如蔬菜、水果和粗粮等）。很多膳食纤维是益生菌的食物，可以让肠道益生菌保持良好的生长状态。
对于有菌群失调的孩子，可以在医生指导下，选择适用于婴幼儿的益生菌制剂。益生菌真的有益于宝宝健康吗？
便秘了，吃点益生菌；腹泻了，吃点益生菌；益生菌还存在于配方奶中，酸奶中，饮料以及其他食品中，益生菌对于宝宝真的有那么多好处吗？应该怎么补呢？
我们都知道益生菌对人体的健康有好处，但是它到底好在哪里呢？如何让孩子获取才是最好的方式？让我们先去了解一下益生菌吧！
首先我们需要了解的是益生菌的作用是什么？
第一，免疫调节，抗感染作用。益生菌可以调节乳糖不耐受，可以降低过敏反应症状，通过菌群调控，可以促进免疫功能的发育成熟。益生菌可以拮抗多种病原微生物，防止感染，抑制肠道炎症，有利于缓解腹泻，便秘，腹胀等情况。
第二，生物屏障作用。肠道内壁是人体与外界环境接触面积最大的区域，如果肠道黏膜直接与进入体内的致病微生物接触，就很容易造成感染，而肠道益生菌通过占位性保护，营养竞争和产生抗菌物质等方式，在肠道中形成重要的生物屏障，把外界有害的细菌和其他致病微生物阻挡在身体之外。
第三，营养作用。肠道益生菌可以帮助人体合成某些维生，比如双歧杆菌能合成维生素B、大肠埃希菌能合成维生素k、链球菌能合成维生素c等，同时，肠道益生菌发酵所产生的酸性环境，还有助于促进矿物质的吸收，如钙、镁、锌等。另外，益生菌发酵所产生的丙酸，丁酸等物质对于肠道自身有营养作用，能促进肠粘膜细胞的健康增生。
接着我们需要知道益生菌缺乏，对于宝宝健康有什么样的影响？
人体肠道菌群并不是天生就有的，胎儿在妈妈的子宫中及肠道基本处于无菌状态，所以新生儿的肠道也是无菌的。
肠道内缺乏益生菌的新生宝宝，容易发生维生素钙缺乏以及过敏等问题，人体的维生素k约有一半是由肠道菌群合成的，新生儿的肠道菌群尚未完善建立，所以容易缺乏维生素K，缺乏维生素会造成皮下或颅内出血，所以很多新生的宝宝需要注射维生素K，以帮助补充维生素K。
婴儿也容易发生蛋白质过敏，包括牛奶，甚至是母乳中的蛋白质引起过敏的原因，多种多样，但其中非常重要的一个因素是由于银而肠道上尚未发育完善牛奶或母乳中的蛋白质，进入肠道后，有少量直接露出肠道外进入血液，由此而引起蛋白质过敏，而肠道菌群所形成的一层屏障，具有堵漏的作用，防止蛋白质露出而减少蛋白质过敏的发生。
此外，大一些的孩子发生腹泻，便秘，哮喘湿疹，儿童肥胖，甚至自闭症等都可能或多或少与肠道菌群失调有关。
其次，我们需要再了解一下益生菌的来源哪些？
宝宝离开妈妈子宫后，接触到的菌类都可以会“种植”到宝宝的体内。
第一个来源就是宝宝与细菌的第一次亲密接触，是在妈妈的产道里。
第二个来源，是宝宝呼吸的空气，吃的母乳或配方奶，以及妈妈的抱抱。空气中充满了各种细菌，母乳和配方奶中也都是有菌的，妈妈的皮肤上也有很多的菌群。
第三个来源，是宝宝与周围环境的接触，如宝宝的衣服、包裹宝宝的被单及宝宝能接触到的所有周围环境。
最后，我们需要怎么做，更有利于让宝宝获得良好的益生菌菌群？
尽量采用顺产的方式。
尽量采用母乳喂养，因为母乳和配方奶中的菌群种类是不一样的，母乳可以为宝宝提供更多的益生菌。
孩子的生活环境无需“灭菌”，越来越多的证据显示，让孩子生活在无菌的环境中，必多利少，孩子生活的空间要避免大量频繁地使用消毒剂，如果家里太干净，消毒剂使用太频繁，就会使孩子接触到的自然菌种少，从而难以形成正常的肠道菌群，也难以锻炼其免疫系统，从而让孩子更容易发生过敏疾病，所以一般情况下，孩子无需使用消毒剂，只需要保持干净和清洁就可以了。
已经能够吃大人饭的孩子，要保证均衡膳食，每天摄入适当的膳食纤维（如蔬菜、水果和粗粮等）。很多膳食纤维是益生菌的食物，可以让肠道益生菌保持良好的生长状态。
对于有菌群失调的孩子，可以在医生指导下，选择适用于婴幼儿的益生菌制剂。
【整理存档】关于演唱会的一些数据
图1：圣所世界巡回演唱会2018-2019全记录
图2：圣所世界巡回演唱会内场统计表
截至目前，本轮圣所演唱会1.0、2.0总场次为66场，历史总计为139场（相信不久后，圣所3.0会重新启动的[虎爪比心]）
总场次详细数据：https://t.cn/AiuObRHU
统计与制图：@Sanctuary_圣所资源组
#林俊杰[超话]#
图1：圣所世界巡回演唱会2018-2019全记录
图2：圣所世界巡回演唱会内场统计表
截至目前，本轮圣所演唱会1.0、2.0总场次为66场，历史总计为139场（相信不久后，圣所3.0会重新启动的[虎爪比心]）
总场次详细数据：https://t.cn/AiuObRHU
统计与制图：@Sanctuary_圣所资源组
#林俊杰[超话]#
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