#健康养生# 【柠檬醋】

我做了很多次的柠檬醋，说说好处：
1. 口感非常清香，放一点在沙拉里、热菜上（炒完后再放）都口感特别；
2. 有发酵流程，对身体有好处；

♦️有人问这个醋能不能喝？
我不喝醋，醋的PH值不适合直接饮用，会伤胃黏膜，
但我每次都做挺多，送给朋友，他们冲水喝，
说香香的，喝完胃里咕噜噜的，很舒服；
那你就多来点水，少放醋，
有效果的前提是你得能接受。

♦️做法与流程：
我做的是柠檬版，柠檬有特有的清香，味道绝佳；

柠檬的处理： 用温水浸泡（表皮可能有蜡），网上说用粗盐清洁，我就用清洁果蔬的清洗液，
这个更干净也十分安全。
洗好的柠檬要擦干，再切薄薄的片，要想醋不苦，请去柠檬籽。

放苹果：
很多教程说做这个醋要放冰糖，糖是促进发酵的；
没问题，但现代人不都控糖吗，为了增加醋的甜度我切了苹果一起混合；
果糖也可以促进发酵，但醋口感就会酸一些；
做菜没问题，要喝的话需要搭配点蜂蜜口感才好；

做法：
一层柠檬片一层苹果片，码放好；
加入有机酿造白醋，这类醋我推荐多次了。
盛醋的容器、切水果的案板、凡接触到的器具…… 必须完全无油，这点很重要；
我朋友就是案板没有清洁干净，醋上都飘着油花，发酵失败；
容器密封性要好，浸泡两三天后还要开盖放放气（可能产生气体）。

♦️两三天后就可以食用了，十几天时感觉更佳；醋除了做菜，里面的柠檬片也不要丢弃，
比如炖肉时放几片进去，肉更清爽易烂；
你还可以在续一次醋，但这时柠檬味道就淡多了。

在家休息做点清爽的醋就是身心放松，清闲快乐；
家里都是浓郁果香，感觉特别好。
做上几罐子送朋友，摆放着都赏心悦目，没有不喜欢的。 https://t.cn/A6X2vZ8i

6点 吃的饱饱的
7点半 这才多会儿啊 就已经微微饿了[吃瓜]
（最近总感觉饿的特快 肚子总在咕噜噜的消化[坏笑]）
跑完步 起初没啥感觉[馋嘴]
这会儿 都已经咕噜翻天了[允悲]
可～没啥想吃的～哈哈[挤眼]

舍友又支援去了[黑线]
今儿晚上又就我自己一人儿了[衰][衰]
开着灯 躺好 眼罩 耳机
一切准备就绪～
睡个早觉～睡个好觉～
明儿下午见了～～[哈哈][哈哈][睡]

[爱你]今日份狗粮夜宵:
1.俺娘一般星期五下午两点就放假回家，平常不在家，俺爹今天下班回家没看到俺娘，去我屋把我弄醒确认[裂开]。一会儿俺娘到家了，俺爹立马去跟:“媳妇儿赶紧给我理理头，头发长白头发太明显”(这两三年吧，俺娘就是俺爹的高级专属发型设计师)理完发以后俺爹就说今天来喷会儿我少睡一会再上班(平常俺俩在家可能就0交流 0.5交流他直接睡觉)[吃瓜]
2.俺爹晚上下班看俺娘躺着问吃饭没，我说俺俩吃了，俺爹说俺妈睡得咕噜噜~了，我说:小猪小猪胖乎乎，吃完睡觉咕噜噜，俺爹就在那笑。就给俺娘说:“媳妇儿辛苦啦，多睡会儿好好休息”[憧憬](俺娘平常上班都得早起)
3.中午好像还是俺娘给俺爹洗的头，他俩老逗了，我吃狗粮吃的也开心[苦涩](翻了一万张照片也没找到理发时候，随便放一张) https://t.cn/R0QZJEx