#中国诗词大会[超话]#
《西江月·此去经年别过》
此去经年别过，离愁最是难消。
魂牵梦绕亦逍遥，
只为惊鸿一笑。
相遇今生缘起，长相厮守今朝。
流年似水守红尘，
岁月依然静好。
#华夏古风[超话]##古风##古诗词##诗词##原创诗词##中国诗词大会#
《西江月·此去经年别过》
此去经年别过，离愁最是难消。
魂牵梦绕亦逍遥，
只为惊鸿一笑。
相遇今生缘起，长相厮守今朝。
流年似水守红尘，
岁月依然静好。
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〖八字金口诀江湖顺口溜〗
男水多：
水多生人浮游游，命中喜得在外头。在外倒有千条计，呆在家中添上愁。家中有事你不管，外边有事更好求。东西南北有朋友，落了一个在外头。水多八字把木生，不想西来就想东。今朝想把买卖做，明日就想作庄农。无有主意无定准，恍恍忽忽过春秋。夜晚到有千条计，清晨起来落场空。
男火多：
火多性烈每专回，一条路儿跑到黑。有人投了心中意，话不投机皱双眉。有人对了心中意让的人来吃得亏。千是交友千日好，一日无恩扫一堆。火多为人性气刚，自须顺来不须呛。要是顺来人才好，要是呛着就咩咩。火多为人在命 间，心中有事不能言。有话当面就要讲，火性一来就嘟嘟。火多生人性太刚，自从说话不瞒人。讽过支了心不顺，不广阔破了空窝心事。有话不能对人言。
男土多：
男命土多心最甜，命中喜的在外边。到处你的人缘好，多吃多喝在命间。土多心实好为人，交下朋友成了心。君子小人常 在内，来来往往不离身。交下君子厚又厚，翻来覆去恩报恩。交下小人无仁义，以后坑你不小心。土多土厚又土多，担忧人家又传说。传说说说上了当，奉承奉承心就平。有人要把袍子借，急把褂子脱。命中土多心太实，三句好话见不的。你借人家十六刃，还他二斤才更得。土多为人代三才，上放下帐要不来。在家发下天大恨，走到人家莫不开。见得三言两好话，欢天喜地就回来。
男金多：
为人五行金点多，能说会道有智谋。低头到有千条许，抬头从来办法多。为人说话是一句，不能反复来推车。心是天平一杆称，决不缺理叫人说。有人说你三五句，你的心里象油锅。品行好来有道德，走遍天下朋友多。好比桃园三结义，又象秦琼老二哥。两肋条插刀为朋友，不怕吃来不怕喝，不是先生奉承你，天月二德命里搁。
男木多：
男木多来清又亲，为人公平心最端。不取巧来不耍尖，不会弯转把心偏。任在直中取二百，不在变中取八千。花言巧语你不会，吹五道六你更烦。交人不论贫与富，投心投心对意就喜欢。任吃顺情一顿饭，不抽逆理半支烟。异老怜贫心慈善，有占耿直在命间。我说此话你不信，为人说话照直端。
女命金多：
金多生人性儿急，才官印绶在命里。要是投了心中意，借了簪子有首饰。有人不投心中意，喝口凉水也抱屈。金多响亮肚量宽，行出来来礼当先。八字本是妇女命，聪明伶俐存先当。金多聪明在命间，心直口快把话传。有话人前当面讲，不能背后把人伤。金多响亮此命真，心直口快把话言。心慈面软性情暴。嘴里说话不让人。五行八字命中生，为人做事多公平。东西两院都说好。穿换挪借也现成。金多响这是好心，佛道心肠有几分。诸 事与人行方便，吃得亏来让得人。惜老怜贫积得寿，生来面软有慈心。多亏少年阴德好，悦过早年风阎王。
女命木多：
木多生人性气绵，生就公平心肠宽。一世不会占尖巧，让人吃来让人穿。老人跟前多行孝，妯娌跟前也有缘。姐妹大小有尊让，做出事来甚周全。木多为人情性绵，一生不会计人闲。不会占尖取人巧，最好吃亏结人元。吃亏让人活自做，从来不会把人烦。无礼之事你不做，妇女之中算魁首。木多为人有正官，知情知礼在命间。知你脾气对你意，取借东西不费难。不投你的心中意，向你十声九不言。人家说你架子大，格人脾气在命间。木多为人有慈心，佛道心肠有几分。生就心慈多良善，吃的亏来让得人。
女命水多：
水多生人不一般，贫穷富贵两多连。性情有恶又有善，说情说礼在人间。虽然是个裙钗女，也比男子志气全。水多生人志气宽，身是女来心是男。命中财星也不错，能与丈夫掌家园。满天星斗能打算，大小事儿亮得全。虽然不是男子汉，女中领袖你当先。生就聪明在世间，心中打算吊用宽。不是读书知礼仪，待人接勿甚周全。水多为人计谋全，当家立业你当先。总怕日子不好过，倒在炕上打算盘。水多为人志良才，吃穿二字命里该。命中财宝真也好，就怕自带三分灾。老来就怕身板弱，命中该着吃花斋。
女命火多：
火多生人性气傲，一辈做事不服弱。说过道过心更快，闲事不料在心中。财官印绶在命中，招招得全不理论。不投缘的可不中。火多为人最有缸。从来说话不瞒人。心直嘴快说话冷，不知哪回把人伤。当面不把人容让，对上心事更善良。火多生人性直刚，自许顺来不许呛。基要顺着你才好，呛着一点闹一场。气要上来多性暴，气要上来如天王。恼人不过三更鼓，恨人不过五更天。恼人恨人只一会，过去那时似平常。
女命土多：
从小生来土命多，心里可有嘴要说。有人要说三两句，心中好象滚油锅。站在人前不分理，背的心思礼更多。土多人实心更实，三句好话见不得。你要借人十六刃，还他二斤心才平。借你针来又带线，欠下你的不想还。自幼生成心实美，香应不是你占的。女命土多主伶俐，见不得、熬不受屈。若投了心中意，借你首饰带着衣。谁言若是不投意，喝中凉水也无用。恨人不过三更鼓，恼人不过五更时。恼人恨人只一会过去事情不理会。土命生人闷沉沉，命中该做寒火恨。
五行属性论
金多响亮气不长，好为别人抱不平。你要有事无人管，别人求你你是现成，当面跟你说好话，背后担些不好名，说过道过就拉倒，好事做多反无功。
木多耿直在心中，遇害见事情心不平。脾气似猛虎，木多耿直，脾气发过似绵羊，做错事情自己劝，别人对了也不强。一般做事自主张，不怕别人说短长。为人出马一条枪。
水多聪明在命中，文学艺术尽皆通。时什天广文秀气显，聪明正直灵性根。为僧为道多逢水，女命便要不嫁人，一生四时多福禄不与人家论短长。主人得到妻子力，儿孙贤孝禄满堂。
火多性暴在命中，定是一长治家庭。钱出钱入都同你，手里不断零用钱。为人随和又随缘，为人献欢又献安。各样事情能周全，坑崩拐骗你不会。抗上护下丢了官，来了脾气是一隈。反来复去不算完。
土多心实在命中，实实在在过一生，别人求你是现成，你求别人可不行。家业处处得伸手，一处不到就伤兵。忙忙碌碌无主见。家人说话你不信，别人说话你就听。
男水多：
水多生人浮游游，命中喜得在外头。在外倒有千条计，呆在家中添上愁。家中有事你不管，外边有事更好求。东西南北有朋友，落了一个在外头。水多八字把木生，不想西来就想东。今朝想把买卖做，明日就想作庄农。无有主意无定准，恍恍忽忽过春秋。夜晚到有千条计，清晨起来落场空。
男火多：
火多性烈每专回，一条路儿跑到黑。有人投了心中意，话不投机皱双眉。有人对了心中意让的人来吃得亏。千是交友千日好，一日无恩扫一堆。火多为人性气刚，自须顺来不须呛。要是顺来人才好，要是呛着就咩咩。火多为人在命 间，心中有事不能言。有话当面就要讲，火性一来就嘟嘟。火多生人性太刚，自从说话不瞒人。讽过支了心不顺，不广阔破了空窝心事。有话不能对人言。
男土多：
男命土多心最甜，命中喜的在外边。到处你的人缘好，多吃多喝在命间。土多心实好为人，交下朋友成了心。君子小人常 在内，来来往往不离身。交下君子厚又厚，翻来覆去恩报恩。交下小人无仁义，以后坑你不小心。土多土厚又土多，担忧人家又传说。传说说说上了当，奉承奉承心就平。有人要把袍子借，急把褂子脱。命中土多心太实，三句好话见不的。你借人家十六刃，还他二斤才更得。土多为人代三才，上放下帐要不来。在家发下天大恨，走到人家莫不开。见得三言两好话，欢天喜地就回来。
男金多：
为人五行金点多，能说会道有智谋。低头到有千条许，抬头从来办法多。为人说话是一句，不能反复来推车。心是天平一杆称，决不缺理叫人说。有人说你三五句，你的心里象油锅。品行好来有道德，走遍天下朋友多。好比桃园三结义，又象秦琼老二哥。两肋条插刀为朋友，不怕吃来不怕喝，不是先生奉承你，天月二德命里搁。
男木多：
男木多来清又亲，为人公平心最端。不取巧来不耍尖，不会弯转把心偏。任在直中取二百，不在变中取八千。花言巧语你不会，吹五道六你更烦。交人不论贫与富，投心投心对意就喜欢。任吃顺情一顿饭，不抽逆理半支烟。异老怜贫心慈善，有占耿直在命间。我说此话你不信，为人说话照直端。
女命金多：
金多生人性儿急，才官印绶在命里。要是投了心中意，借了簪子有首饰。有人不投心中意，喝口凉水也抱屈。金多响亮肚量宽，行出来来礼当先。八字本是妇女命，聪明伶俐存先当。金多聪明在命间，心直口快把话传。有话人前当面讲，不能背后把人伤。金多响亮此命真，心直口快把话言。心慈面软性情暴。嘴里说话不让人。五行八字命中生，为人做事多公平。东西两院都说好。穿换挪借也现成。金多响这是好心，佛道心肠有几分。诸 事与人行方便，吃得亏来让得人。惜老怜贫积得寿，生来面软有慈心。多亏少年阴德好，悦过早年风阎王。
女命木多：
木多生人性气绵，生就公平心肠宽。一世不会占尖巧，让人吃来让人穿。老人跟前多行孝，妯娌跟前也有缘。姐妹大小有尊让，做出事来甚周全。木多为人情性绵，一生不会计人闲。不会占尖取人巧，最好吃亏结人元。吃亏让人活自做，从来不会把人烦。无礼之事你不做，妇女之中算魁首。木多为人有正官，知情知礼在命间。知你脾气对你意，取借东西不费难。不投你的心中意，向你十声九不言。人家说你架子大，格人脾气在命间。木多为人有慈心，佛道心肠有几分。生就心慈多良善，吃的亏来让得人。
女命水多：
水多生人不一般，贫穷富贵两多连。性情有恶又有善，说情说礼在人间。虽然是个裙钗女，也比男子志气全。水多生人志气宽，身是女来心是男。命中财星也不错，能与丈夫掌家园。满天星斗能打算，大小事儿亮得全。虽然不是男子汉，女中领袖你当先。生就聪明在世间，心中打算吊用宽。不是读书知礼仪，待人接勿甚周全。水多为人计谋全，当家立业你当先。总怕日子不好过，倒在炕上打算盘。水多为人志良才，吃穿二字命里该。命中财宝真也好，就怕自带三分灾。老来就怕身板弱，命中该着吃花斋。
女命火多：
火多生人性气傲，一辈做事不服弱。说过道过心更快，闲事不料在心中。财官印绶在命中，招招得全不理论。不投缘的可不中。火多为人最有缸。从来说话不瞒人。心直嘴快说话冷，不知哪回把人伤。当面不把人容让，对上心事更善良。火多生人性直刚，自许顺来不许呛。基要顺着你才好，呛着一点闹一场。气要上来多性暴，气要上来如天王。恼人不过三更鼓，恨人不过五更天。恼人恨人只一会，过去那时似平常。
女命土多：
从小生来土命多，心里可有嘴要说。有人要说三两句，心中好象滚油锅。站在人前不分理，背的心思礼更多。土多人实心更实，三句好话见不得。你要借人十六刃，还他二斤心才平。借你针来又带线，欠下你的不想还。自幼生成心实美，香应不是你占的。女命土多主伶俐，见不得、熬不受屈。若投了心中意，借你首饰带着衣。谁言若是不投意，喝中凉水也无用。恨人不过三更鼓，恼人不过五更时。恼人恨人只一会过去事情不理会。土命生人闷沉沉，命中该做寒火恨。
五行属性论
金多响亮气不长，好为别人抱不平。你要有事无人管，别人求你你是现成，当面跟你说好话，背后担些不好名，说过道过就拉倒，好事做多反无功。
木多耿直在心中，遇害见事情心不平。脾气似猛虎，木多耿直，脾气发过似绵羊，做错事情自己劝，别人对了也不强。一般做事自主张，不怕别人说短长。为人出马一条枪。
水多聪明在命中，文学艺术尽皆通。时什天广文秀气显，聪明正直灵性根。为僧为道多逢水，女命便要不嫁人，一生四时多福禄不与人家论短长。主人得到妻子力，儿孙贤孝禄满堂。
火多性暴在命中，定是一长治家庭。钱出钱入都同你，手里不断零用钱。为人随和又随缘，为人献欢又献安。各样事情能周全，坑崩拐骗你不会。抗上护下丢了官，来了脾气是一隈。反来复去不算完。
土多心实在命中，实实在在过一生，别人求你是现成，你求别人可不行。家业处处得伸手，一处不到就伤兵。忙忙碌碌无主见。家人说话你不信，别人说话你就听。
雪水烹茶
不管是党姬烹雪的典故，还是黛玉尝不出雨水和雪水被妙玉说是“大俗人”，似乎雪水烹茶是极“雅”的事。
“雪为五谷之精”，确实有记载说雪水“取以煎茶，幽人情况”“味更清冽”……但唐·张又新《煎茶水记》里雪水在众水中只排到第二十位，宋·蔡襄《茶录》说雪水“性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气”，宋·苏轼《仇池笔记》里也说泼茶煮药“雪水尤不宜，令肌肉销铄”。可见雪水烹茶也是见仁见智的事。
党姬说党太尉只知道“销金帐中低斟浅酌，饮羊羔美酒”是“武夫”“粗人”，罗廪还评价王休“取冰敲其晶莹者，煮建茶以奉客”是“亦太多事”[允悲]倒也不必争个雅俗高下，各美其美，美人之美，美美与共，天下大同。
●党姬烹雪
宋陶谷得党家姬，遇雪，取雪水烹茶，请姬曰：“党家亦知此味否？”姬曰：“彼武夫安有此？但知于锦帐中饮羊羔酒耳。”公为一笑。（《夜航船》）
陶得党太尉家姬，遇雪，取雪水烹团茶，谓姬曰：“党家应不识此。”姬曰：“彼粗人，但于销金帐中低斟浅酌，饮羊羔美酒耳。”（《清异录》）
怕俗似嫌羔作酒，高人颇称雪煎茶。（宋·刘鉴《梅四首》）
但问雪煎茶，何如羊羔酒。（宋·吴儆《寄题郑集之醉梦斋》）
彻夜阴风恣怒号，谁家帐底饮羊羔。何如榾柮炉边坐，雪水煎茶兴味高。（宋·杨公远《雪十首》）
枯枝旋拾带冰烧，雪水茶香滚夜涛。党氏岂知风韵美，向人犹说饮羊羔。（元·叶颙《丁酉仲冬即景十六首 其一 雪水煎茶》）
雪水烹佳茗，寒江滚暮涛。春风和冻煮，霜叶带冰烧。陶谷声名旧，卢仝气味高。党家宁办此，羔酒醉清宵。（元·叶颙《雪水煎茶》）
驿舍情孤兰自花，貂冠骨相袖中麻。党家婢子陶家妾，学士方惭雪水茶。（元·丁复《题雪水茶卷子》）
●雪水烹茶（补充雨水烹茶https://t.cn/A667dnED）
茶以雪烹，味更清冽，所为半天河水是也。不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。（《扫雪烹茶玩画》）
庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水，第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招贤寺下方桥潭水第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑布水第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州龙池山岭水第十；丹阳县观音寺水第十一；扬州大明寺水第十二；汉江金州上游中零水第十三；归州玉虚洞下香溪水第十四；商州武关西洛水第十五；吴松江水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；郴州圆泉水第十八；桐庐严陵滩水第十九；雪水第二十（小行夹批：用雪不可太冷）（《煎茶水记》）
绘幅楼削雪煎茶。（《武林旧事·张约斋赏心乐事并序》）
天泉，秋水为上，梅水次之，秋水白而冽，梅水白而甘，甘则茶味稍夺，冽则茶味独全，故秋水较差胜之。春冬二水，春胜于冬，皆以和风甘雨得天地之正施者为妙，唯夏月暴雨不宜。或因风雪所致，实天地之流怒也。龙行之水，暴而淫者，早而冻者，腥而墨者，皆不可食。雪为五谷之精，取以煎茶，幽人情况。（《茶说·择水》）
诗人才子，遇此景则以腊雪煎茶，吟诗咏曲，更唱迭和。或遇晴明，则邀朋约友，夜游天街，观舞队以预赏无夕。《梦粱录·十二月》）
雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮。（《茶说·择水》）
黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得。”黛玉知他天性怪僻，不好多话，亦不好多坐，吃完茶，便约着宝钗走了出来。（《红楼梦》）
腊雪洗眼，能退眼红；煎茶煮粥，可以解热止渴；涂抹痱子有效。（《本草纲目》）
●不宜煮茶
梅雨，天地化育之物，最所宜留。雪水，性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气。凡水以瓮置负阴燥洁檐间稳地，单帛掩口，时加拂尘，则星露之气常交，而元神不爽。如泥固纸封，曝日临火，尘朦击动，则与沟渠弃水何异。（《茶录》）
时雨甘滑，泼茶煮药，美而有益。梅后便劣。至雷雨最毒，令人霍乱。秋雨冬雨，俱能损人。雪水尤不宜，令肌肉销铄。（《仇池笔记》）
●诗咏
闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。倾余精爽健，忽似氛埃灭。不合别观书，但宜窥玉札。（唐·陆龟蒙《奉和袭美茶具十咏·煮茶》）
吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。（唐·白居易《吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上》）
煮雪问茶味，当风看雁行。（唐·喻凫《送潘咸》）
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。（宋·陆游《雪后煎茶》）
西都旧事君须记，东颍新诗我未能。来伴支筇眺斜日，晚山相对玉崚嶒。（宋·周孚《用独乐园故事以雪水烹茶招彦章》）
送君归后，细写茶经煮香雪。（宋·辛弃疾《六么令·用陆氏事，送玉山令陆德隆侍亲东归吴中》）
十二月二十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮。余梦中为作回文诗，觉而记其一句云乱点余花唾碧衫，意用飞燕唾花故事也，乃续之为二绝句云。
酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗晴窗。（宋·苏轼《记梦回文二首并叙》）
平生何居士，一壑清江濆。达观真在士，独往乃声闻。我亦策蹇步，不甘子绝群。追逐到灭景，回视嗟纷纭。今朝玉储开，群仙剪瑶裙。迷空散一花，万叠屯寒云。赏心会两遂，百忧销一焚。双凤已鸣似，神椎搞孤军。更看阴沴尽，高檐挂晴曛。（宋·王洋《子楚煮雪水沦团茶乃与陶翰要语以诗见戏不敢》）
沁月凝霜。精神好处，曾悟花光。带雪煎茶，和冰酿酒，聊润枯肠。（宋·陈允平《柳梢青》）
炉煨榾柮雪煎茶，松竹环居耐岁华。窗外玉梅疏弄影，助人诗兴两三花。（宋·金朋说《冬日幽居》）
闻道高轩开二妙，竹坡犹有雪煎茶。（宋·周紫芝《次韵相之见过》）
试将梁苑雪，煎动建溪春。（宋·李虚己《建茶呈学士》）
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月团影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。（元·谢宗可《雪煎茶》）
一瓶雪水煎茶熟，清气真能压武夫。（元·仇远《冬日小斋即事》）
春风酿松酒，夜雪烹新茶。气味自潇洒，恬澹众所夸。（明·曹义《分韵得花宇贺翰林周典籍考满》）
正纤手、雪水煎茶，又春夜、红楼听雨。算只有韶光，偿得离人心苦。（清·樊增祥《长亭怨慢·别岁》）
却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。（《红楼梦》）
图为施桢（1875-1946）《党姬烹雪立轴》、1929·朱良材《党姬烹雪镜片》、1942年·徐砚《党姬烹雪立轴》
不管是党姬烹雪的典故，还是黛玉尝不出雨水和雪水被妙玉说是“大俗人”，似乎雪水烹茶是极“雅”的事。
“雪为五谷之精”，确实有记载说雪水“取以煎茶，幽人情况”“味更清冽”……但唐·张又新《煎茶水记》里雪水在众水中只排到第二十位，宋·蔡襄《茶录》说雪水“性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气”，宋·苏轼《仇池笔记》里也说泼茶煮药“雪水尤不宜，令肌肉销铄”。可见雪水烹茶也是见仁见智的事。
党姬说党太尉只知道“销金帐中低斟浅酌，饮羊羔美酒”是“武夫”“粗人”，罗廪还评价王休“取冰敲其晶莹者，煮建茶以奉客”是“亦太多事”[允悲]倒也不必争个雅俗高下，各美其美，美人之美，美美与共，天下大同。
●党姬烹雪
宋陶谷得党家姬，遇雪，取雪水烹茶，请姬曰：“党家亦知此味否？”姬曰：“彼武夫安有此？但知于锦帐中饮羊羔酒耳。”公为一笑。（《夜航船》）
陶得党太尉家姬，遇雪，取雪水烹团茶，谓姬曰：“党家应不识此。”姬曰：“彼粗人，但于销金帐中低斟浅酌，饮羊羔美酒耳。”（《清异录》）
怕俗似嫌羔作酒，高人颇称雪煎茶。（宋·刘鉴《梅四首》）
但问雪煎茶，何如羊羔酒。（宋·吴儆《寄题郑集之醉梦斋》）
彻夜阴风恣怒号，谁家帐底饮羊羔。何如榾柮炉边坐，雪水煎茶兴味高。（宋·杨公远《雪十首》）
枯枝旋拾带冰烧，雪水茶香滚夜涛。党氏岂知风韵美，向人犹说饮羊羔。（元·叶颙《丁酉仲冬即景十六首 其一 雪水煎茶》）
雪水烹佳茗，寒江滚暮涛。春风和冻煮，霜叶带冰烧。陶谷声名旧，卢仝气味高。党家宁办此，羔酒醉清宵。（元·叶颙《雪水煎茶》）
驿舍情孤兰自花，貂冠骨相袖中麻。党家婢子陶家妾，学士方惭雪水茶。（元·丁复《题雪水茶卷子》）
●雪水烹茶（补充雨水烹茶https://t.cn/A667dnED）
茶以雪烹，味更清冽，所为半天河水是也。不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。（《扫雪烹茶玩画》）
庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水，第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招贤寺下方桥潭水第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑布水第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州龙池山岭水第十；丹阳县观音寺水第十一；扬州大明寺水第十二；汉江金州上游中零水第十三；归州玉虚洞下香溪水第十四；商州武关西洛水第十五；吴松江水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；郴州圆泉水第十八；桐庐严陵滩水第十九；雪水第二十（小行夹批：用雪不可太冷）（《煎茶水记》）
绘幅楼削雪煎茶。（《武林旧事·张约斋赏心乐事并序》）
天泉，秋水为上，梅水次之，秋水白而冽，梅水白而甘，甘则茶味稍夺，冽则茶味独全，故秋水较差胜之。春冬二水，春胜于冬，皆以和风甘雨得天地之正施者为妙，唯夏月暴雨不宜。或因风雪所致，实天地之流怒也。龙行之水，暴而淫者，早而冻者，腥而墨者，皆不可食。雪为五谷之精，取以煎茶，幽人情况。（《茶说·择水》）
诗人才子，遇此景则以腊雪煎茶，吟诗咏曲，更唱迭和。或遇晴明，则邀朋约友，夜游天街，观舞队以预赏无夕。《梦粱录·十二月》）
雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮。（《茶说·择水》）
黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得。”黛玉知他天性怪僻，不好多话，亦不好多坐，吃完茶，便约着宝钗走了出来。（《红楼梦》）
腊雪洗眼，能退眼红；煎茶煮粥，可以解热止渴；涂抹痱子有效。（《本草纲目》）
●不宜煮茶
梅雨，天地化育之物，最所宜留。雪水，性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气。凡水以瓮置负阴燥洁檐间稳地，单帛掩口，时加拂尘，则星露之气常交，而元神不爽。如泥固纸封，曝日临火，尘朦击动，则与沟渠弃水何异。（《茶录》）
时雨甘滑，泼茶煮药，美而有益。梅后便劣。至雷雨最毒，令人霍乱。秋雨冬雨，俱能损人。雪水尤不宜，令肌肉销铄。（《仇池笔记》）
●诗咏
闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。倾余精爽健，忽似氛埃灭。不合别观书，但宜窥玉札。（唐·陆龟蒙《奉和袭美茶具十咏·煮茶》）
吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。（唐·白居易《吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上》）
煮雪问茶味，当风看雁行。（唐·喻凫《送潘咸》）
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。（宋·陆游《雪后煎茶》）
西都旧事君须记，东颍新诗我未能。来伴支筇眺斜日，晚山相对玉崚嶒。（宋·周孚《用独乐园故事以雪水烹茶招彦章》）
送君归后，细写茶经煮香雪。（宋·辛弃疾《六么令·用陆氏事，送玉山令陆德隆侍亲东归吴中》）
十二月二十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮。余梦中为作回文诗，觉而记其一句云乱点余花唾碧衫，意用飞燕唾花故事也，乃续之为二绝句云。
酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗晴窗。（宋·苏轼《记梦回文二首并叙》）
平生何居士，一壑清江濆。达观真在士，独往乃声闻。我亦策蹇步，不甘子绝群。追逐到灭景，回视嗟纷纭。今朝玉储开，群仙剪瑶裙。迷空散一花，万叠屯寒云。赏心会两遂，百忧销一焚。双凤已鸣似，神椎搞孤军。更看阴沴尽，高檐挂晴曛。（宋·王洋《子楚煮雪水沦团茶乃与陶翰要语以诗见戏不敢》）
沁月凝霜。精神好处，曾悟花光。带雪煎茶，和冰酿酒，聊润枯肠。（宋·陈允平《柳梢青》）
炉煨榾柮雪煎茶，松竹环居耐岁华。窗外玉梅疏弄影，助人诗兴两三花。（宋·金朋说《冬日幽居》）
闻道高轩开二妙，竹坡犹有雪煎茶。（宋·周紫芝《次韵相之见过》）
试将梁苑雪，煎动建溪春。（宋·李虚己《建茶呈学士》）
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月团影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。（元·谢宗可《雪煎茶》）
一瓶雪水煎茶熟，清气真能压武夫。（元·仇远《冬日小斋即事》）
春风酿松酒，夜雪烹新茶。气味自潇洒，恬澹众所夸。（明·曹义《分韵得花宇贺翰林周典籍考满》）
正纤手、雪水煎茶，又春夜、红楼听雨。算只有韶光，偿得离人心苦。（清·樊增祥《长亭怨慢·别岁》）
却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。（《红楼梦》）
图为施桢（1875-1946）《党姬烹雪立轴》、1929·朱良材《党姬烹雪镜片》、1942年·徐砚《党姬烹雪立轴》
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