#美食分享#
#没有任何广西美食是无辜的#【广西，一个自带味道的地方[doge][doge]】要说到真正的广西味儿，还得是酸！广西的酸无处不在，上至鱼肉、下至果蔬，无物不酸，就连各种调配料，也离不开酸。不管是酸辣、酸甜、酸咸，总有一款酸进你的心里。[馋嘴]
【酸嘢】图1-6
在广西，果蔬类腌制成的酸味食物，统称叫“酸嘢”，俗话说：“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。”酸嘢，最妙在于一切青涩的东西，经过酸的提炼后，把酸涩化解掉了。除了酸味，咸香甜辣层次递进，各种味道峰回路转，让人根本停不下来。
⭐️图12附酸嘢DIY教程
【武鸣的生榨粉】图7
一碗正宗的生榨粉往往有紫苏、豆瓣酱和肉末，一口下去集齐咸、香、鲜、辣、甜五味于一体，简直让人拍案叫绝！
【壮族酸粥宴】图8
酸粥是当地一道最家常不过的美食，它既可以当主食，又可以是调味菜。外地人闻到发酸的粥，可能会下不了口，虽说众口难调，但酸粥的口味可以自己定义，喜欢吃辣的可以往里加上辣椒，嗜甜的可以加糖。
【酸鱼】【酸肉】【酸鸭子】图9-11
在广西，苗族、瑶族、侗族等大多数民族都有食酸的饮食风俗。侗家人做酸主要分三个时节，农历七月半做酸鸭，八月十五做酸鱼，春节前做酸肉、酸鸭等。
⭐️图13附酸肉DIY教程
比如南宁的“柠檬鸭”、贺州的“牛肠酸”，贵港桂平的酸槽大肠、宾阳的酸粉……但仅仅一个酸字，怕是三天三夜也说不透 （来源：广西文化和旅游厅）
#没有任何广西美食是无辜的#【广西，一个自带味道的地方[doge][doge]】要说到真正的广西味儿，还得是酸！广西的酸无处不在，上至鱼肉、下至果蔬，无物不酸，就连各种调配料，也离不开酸。不管是酸辣、酸甜、酸咸，总有一款酸进你的心里。[馋嘴]
【酸嘢】图1-6
在广西，果蔬类腌制成的酸味食物，统称叫“酸嘢”，俗话说：“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。”酸嘢，最妙在于一切青涩的东西，经过酸的提炼后，把酸涩化解掉了。除了酸味，咸香甜辣层次递进，各种味道峰回路转，让人根本停不下来。
⭐️图12附酸嘢DIY教程
【武鸣的生榨粉】图7
一碗正宗的生榨粉往往有紫苏、豆瓣酱和肉末，一口下去集齐咸、香、鲜、辣、甜五味于一体，简直让人拍案叫绝！
【壮族酸粥宴】图8
酸粥是当地一道最家常不过的美食，它既可以当主食，又可以是调味菜。外地人闻到发酸的粥，可能会下不了口，虽说众口难调，但酸粥的口味可以自己定义，喜欢吃辣的可以往里加上辣椒，嗜甜的可以加糖。
【酸鱼】【酸肉】【酸鸭子】图9-11
在广西，苗族、瑶族、侗族等大多数民族都有食酸的饮食风俗。侗家人做酸主要分三个时节，农历七月半做酸鸭，八月十五做酸鱼，春节前做酸肉、酸鸭等。
⭐️图13附酸肉DIY教程
比如南宁的“柠檬鸭”、贺州的“牛肠酸”，贵港桂平的酸槽大肠、宾阳的酸粉……但仅仅一个酸字，怕是三天三夜也说不透 （来源：广西文化和旅游厅）
#没有任何广西美食是无辜的#【广西，一个自带味道的地方[doge][doge]】要说到真正的广西味儿，还得是酸！广西的酸无处不在，上至鱼肉、下至果蔬，无物不酸，就连各种调配料，也离不开酸。不管是酸辣、酸甜、酸咸，总有一款酸进你的心里。[馋嘴]
【酸嘢】图1-6
在广西，果蔬类腌制成的酸味食物，统称叫“酸嘢”，俗话说：“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。”酸嘢，最妙在于一切青涩的东西，经过酸的提炼后，把酸涩化解掉了。除了酸味，咸香甜辣层次递进，各种味道峰回路转，让人根本停不下来。
⭐️图12附酸嘢DIY教程
【武鸣的生榨粉】图7
一碗正宗的生榨粉往往有紫苏、豆瓣酱和肉末，一口下去集齐咸、香、鲜、辣、甜五味于一体，简直让人拍案叫绝！
【壮族酸粥宴】图8
酸粥是当地一道最家常不过的美食，它既可以当主食，又可以是调味菜。外地人闻到发酸的粥，可能会下不了口，虽说众口难调，但酸粥的口味可以自己定义，喜欢吃辣的可以往里加上辣椒，嗜甜的可以加糖。
【酸鱼】【酸肉】【酸鸭子】图9-11
在广西，苗族、瑶族、侗族等大多数民族都有食酸的饮食风俗。侗家人做酸主要分三个时节，农历七月半做酸鸭，八月十五做酸鱼，春节前做酸肉、酸鸭等。
⭐️图13附酸肉DIY教程
比如南宁的“柠檬鸭”、贺州的“牛肠酸”，贵港桂平的酸槽大肠、宾阳的酸粉……但仅仅一个酸字，怕是三天三夜也说不透。[色][色]
【酸嘢】图1-6
在广西，果蔬类腌制成的酸味食物，统称叫“酸嘢”，俗话说：“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。”酸嘢，最妙在于一切青涩的东西，经过酸的提炼后，把酸涩化解掉了。除了酸味，咸香甜辣层次递进，各种味道峰回路转，让人根本停不下来。
⭐️图12附酸嘢DIY教程
【武鸣的生榨粉】图7
一碗正宗的生榨粉往往有紫苏、豆瓣酱和肉末，一口下去集齐咸、香、鲜、辣、甜五味于一体，简直让人拍案叫绝！
【壮族酸粥宴】图8
酸粥是当地一道最家常不过的美食，它既可以当主食，又可以是调味菜。外地人闻到发酸的粥，可能会下不了口，虽说众口难调，但酸粥的口味可以自己定义，喜欢吃辣的可以往里加上辣椒，嗜甜的可以加糖。
【酸鱼】【酸肉】【酸鸭子】图9-11
在广西，苗族、瑶族、侗族等大多数民族都有食酸的饮食风俗。侗家人做酸主要分三个时节，农历七月半做酸鸭，八月十五做酸鱼，春节前做酸肉、酸鸭等。
⭐️图13附酸肉DIY教程
比如南宁的“柠檬鸭”、贺州的“牛肠酸”，贵港桂平的酸槽大肠、宾阳的酸粉……但仅仅一个酸字，怕是三天三夜也说不透。[色][色]
母亲河畔度春宵
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
古人云：春宵一刻值千金。记曰：
黄河两岸春意浓，大河上下悟太空。
潜行防护游郊外，桃李芬芳万花红。
清净身心，虚心守神。
《内经》曰：“恬惔虚无，真气从之。精神内守，病安从来？”（见《黄帝内经》之《上古天真论篇》
《黄帝内经素问》之《灵兰秘典论》特别强调了精神与健康之间的关系：在所有的人体器官中，“心主神明”是最主要的观景因素和决定因素。
心者，君主之官也，神明出焉。肺者，相傅之官，治节出焉。肝者，将军之官，谋虑出焉。胆者，中正之官，决断出焉。膻中者，臣使之官，喜乐出焉。脾胃者，仓廪之官，五味出焉。大肠者，传道之官，变化出焉。小肠者，受盛之官，化物出焉。肾者，作强之官，伎巧出焉。三焦者，决渎之官，水道出焉。膀胱者，州都之官，津液藏焉，气化则能出矣。凡此十二官者，不得相失也。故主明则下安，以此养生则寿，殁世不殆，以为天下则大昌。主不明则十二官危，使道闭塞而不通，形乃大伤，以此养生则殃，以为天下者，其宗大危，戒之戒之！
在《黄帝内经素问》之《六节藏象论篇》特别指出：
岐伯曰：心者，生之本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气。肺者，气之本，魄之处也，其华在毛，其充在皮，为阳中之太（《太素》作少）阴，通于秋气。肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其华在发，其充在骨，为阴中之少（《太素》作太）阴，通于冬气。肝者，罢极之本，魂之居也，其华在爪，其充在筋，以生血气，其味酸，其色苍，此为阳中之少阳，通于春气。脾、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱者，仓廪之本，营之居也，名曰器，能化糟粕，转味而入出者也，其华在唇四白，其充在肌，其味甘，其色黄，此至阴之类，通于土气。凡十一脏，取决于胆也。
最后一句话：“凡十一脏，皆决于胆也”。通观整部《黄帝内经》，对于人体的健康而言，起核心作用的是“心”，起决定作用的是胆。“心主神明”之外，凡十一脏都取决于胆。胆气如何，胆识怎样？决定着身体的整体功能和疾病的预后。开春之后，万物复苏，正是肝胆经络主事之时。胆气不足，则肝血不充，身体的功能就会出现大问题。胆气愈壮，肝喜条达，是少阳经开运之时。所谓“一年之计在于春”，只有春季养生是王道。
当此阳春三月，放胆云游，漫步大河之滨，疏肝利胆，诚乃春季养生之妙也。
疫情防控期间，大河之滨游客稀少。黄河清澈宁静，且看两岸柳绿花红。
黄河两岸，花香袭人。大河上下，鸟语花香。阳光明媚，气温适宜，百花齐放，百鸟和鸣。无量春光，无量芬芳。
不知疲倦的小蜜蜂穿行在万花从中，专心采集花蜜，不辞辛劳，在忘我的境界感受到了无穷无尽的快乐。
沉浸在美丽的花园中，百花绽放，心情舒畅。天人合发，《内经》所谓“生而勿杀，赏而勿罚”，无所不美，此之谓也。记曰：
春光无限好，云游品位高。母亲河畔听鸟叫，桃花源里度春宵。最爱漫步黄河岸，自在逍遥看城郊。
林下荒坡上默默无闻的“二月蓝”正在精彩绽放。卑微的小花和小草在美丽的春天尽情释放着自己的芬芳。
“二月蓝”是十字花科的植物，地下部分犹如小萝卜头，耐旱，耐贫瘠土壤。广泛分布于长江流域和黄河中下游地区。
春风两岸均寒暑，桃花处处笑春风。桃之夭夭，引人入胜。漫步于芳林花丛之中，陶冶君子性情之美，不亦乐乎？美哉！
小蜜蜂在花丛中的飞行速度很快，她的警觉性很高。好不容易抢到了她的工作镜头，却是一个虚化的身影。
此情此景，引人注目。赏心悦目，乐以忘忧。记曰：
其一、三月赏春感记
春宵一刻值千金，无量桃花一片心。
寂灭红尘烦恼海，长春不老真如门。
其二、春日读《华严经》杂记
冬去春来百花开，三界十方拜如来。
无量芬芳能供养，无量如来功德海。
开春悟道，花开见佛。六根清净观花语，蜜蜂飞上莲花座，精进禅定悟真如。
深入春天的美丽花园，花开无数愿无尽，体会普贤菩萨的十大愿望。无量花海成就无量如来功德海。春风浩荡，有勇猛精进之般若蜜。春风化雨，广开甘露门，启发菩提心。礼敬诸佛，无量芬芳供养十方无量。赞叹如来不可思议境界之无量功德海。至矣，善哉。记曰：
桃花岛外杏花村，
三阳开泰迎新春。
春分九州均寒暑，
天下纷纷祭花神。
东风吹遍五岭外，
净土慈悲九天门。
无上菩提开觉路，
一念成真万念真。
阿弥陀佛成正果，
普贤行愿是初心。
大自然无穷无尽，普贤大愿无穷无尽。春风浩荡无穷尽，花开无量无穷尽，春雨甘露无穷尽，普度众生无穷尽。
大河长流无穷尽，天道不息无穷尽，光明无量无穷尽。造化之美，生生不息，生生不已无穷尽，菩萨大愿无穷尽。
大河奔流福禄长，中华民族保康庄。母亲河畔风光好，炎黄子孙爱家乡。中华复兴今胜昔，开国文章迈汉唐。
一带一路通欧亚，全球一体拜炎黄。伏羲一画开天地，河洛九州统中央。易经万古分阴阳，礼乐千秋颂诗章。
河山一统，和谐万邦。一举两得，事半功倍。求同存异，有容乃大。虚怀若谷，无欲则刚。道贯阴阳，天下为公。
天道是永恒的信仰，大同是人类的梦想。普天之下，莫非王土。仁政德治，莫非王道。
作者：张正春 https://t.cn/Rxdg3hW
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古人云：春宵一刻值千金。记曰：
黄河两岸春意浓，大河上下悟太空。
潜行防护游郊外，桃李芬芳万花红。
清净身心，虚心守神。
《内经》曰：“恬惔虚无，真气从之。精神内守，病安从来？”（见《黄帝内经》之《上古天真论篇》
《黄帝内经素问》之《灵兰秘典论》特别强调了精神与健康之间的关系：在所有的人体器官中，“心主神明”是最主要的观景因素和决定因素。
心者，君主之官也，神明出焉。肺者，相傅之官，治节出焉。肝者，将军之官，谋虑出焉。胆者，中正之官，决断出焉。膻中者，臣使之官，喜乐出焉。脾胃者，仓廪之官，五味出焉。大肠者，传道之官，变化出焉。小肠者，受盛之官，化物出焉。肾者，作强之官，伎巧出焉。三焦者，决渎之官，水道出焉。膀胱者，州都之官，津液藏焉，气化则能出矣。凡此十二官者，不得相失也。故主明则下安，以此养生则寿，殁世不殆，以为天下则大昌。主不明则十二官危，使道闭塞而不通，形乃大伤，以此养生则殃，以为天下者，其宗大危，戒之戒之！
在《黄帝内经素问》之《六节藏象论篇》特别指出：
岐伯曰：心者，生之本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气。肺者，气之本，魄之处也，其华在毛，其充在皮，为阳中之太（《太素》作少）阴，通于秋气。肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其华在发，其充在骨，为阴中之少（《太素》作太）阴，通于冬气。肝者，罢极之本，魂之居也，其华在爪，其充在筋，以生血气，其味酸，其色苍，此为阳中之少阳，通于春气。脾、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱者，仓廪之本，营之居也，名曰器，能化糟粕，转味而入出者也，其华在唇四白，其充在肌，其味甘，其色黄，此至阴之类，通于土气。凡十一脏，取决于胆也。
最后一句话：“凡十一脏，皆决于胆也”。通观整部《黄帝内经》，对于人体的健康而言，起核心作用的是“心”，起决定作用的是胆。“心主神明”之外，凡十一脏都取决于胆。胆气如何，胆识怎样？决定着身体的整体功能和疾病的预后。开春之后，万物复苏，正是肝胆经络主事之时。胆气不足，则肝血不充，身体的功能就会出现大问题。胆气愈壮，肝喜条达，是少阳经开运之时。所谓“一年之计在于春”，只有春季养生是王道。
当此阳春三月，放胆云游，漫步大河之滨，疏肝利胆，诚乃春季养生之妙也。
疫情防控期间，大河之滨游客稀少。黄河清澈宁静，且看两岸柳绿花红。
黄河两岸，花香袭人。大河上下，鸟语花香。阳光明媚，气温适宜，百花齐放，百鸟和鸣。无量春光，无量芬芳。
不知疲倦的小蜜蜂穿行在万花从中，专心采集花蜜，不辞辛劳，在忘我的境界感受到了无穷无尽的快乐。
沉浸在美丽的花园中，百花绽放，心情舒畅。天人合发，《内经》所谓“生而勿杀，赏而勿罚”，无所不美，此之谓也。记曰：
春光无限好，云游品位高。母亲河畔听鸟叫，桃花源里度春宵。最爱漫步黄河岸，自在逍遥看城郊。
林下荒坡上默默无闻的“二月蓝”正在精彩绽放。卑微的小花和小草在美丽的春天尽情释放着自己的芬芳。
“二月蓝”是十字花科的植物，地下部分犹如小萝卜头，耐旱，耐贫瘠土壤。广泛分布于长江流域和黄河中下游地区。
春风两岸均寒暑，桃花处处笑春风。桃之夭夭，引人入胜。漫步于芳林花丛之中，陶冶君子性情之美，不亦乐乎？美哉！
小蜜蜂在花丛中的飞行速度很快，她的警觉性很高。好不容易抢到了她的工作镜头，却是一个虚化的身影。
此情此景，引人注目。赏心悦目，乐以忘忧。记曰：
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其二、春日读《华严经》杂记
冬去春来百花开，三界十方拜如来。
无量芬芳能供养，无量如来功德海。
开春悟道，花开见佛。六根清净观花语，蜜蜂飞上莲花座，精进禅定悟真如。
深入春天的美丽花园，花开无数愿无尽，体会普贤菩萨的十大愿望。无量花海成就无量如来功德海。春风浩荡，有勇猛精进之般若蜜。春风化雨，广开甘露门，启发菩提心。礼敬诸佛，无量芬芳供养十方无量。赞叹如来不可思议境界之无量功德海。至矣，善哉。记曰：
桃花岛外杏花村，
三阳开泰迎新春。
春分九州均寒暑，
天下纷纷祭花神。
东风吹遍五岭外，
净土慈悲九天门。
无上菩提开觉路，
一念成真万念真。
阿弥陀佛成正果，
普贤行愿是初心。
大自然无穷无尽，普贤大愿无穷无尽。春风浩荡无穷尽，花开无量无穷尽，春雨甘露无穷尽，普度众生无穷尽。
大河长流无穷尽，天道不息无穷尽，光明无量无穷尽。造化之美，生生不息，生生不已无穷尽，菩萨大愿无穷尽。
大河奔流福禄长，中华民族保康庄。母亲河畔风光好，炎黄子孙爱家乡。中华复兴今胜昔，开国文章迈汉唐。
一带一路通欧亚，全球一体拜炎黄。伏羲一画开天地，河洛九州统中央。易经万古分阴阳，礼乐千秋颂诗章。
河山一统，和谐万邦。一举两得，事半功倍。求同存异，有容乃大。虚怀若谷，无欲则刚。道贯阴阳，天下为公。
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作者：张正春 https://t.cn/Rxdg3hW
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