探访|这个园区为什么能为奥运做蔬菜供给

当北京2022年冬奥会、冬残奥会完美落幕时,奥运健儿永不言败的拼搏精神深深地打动了我们。而除了冬奥会赛事外,冬奥食堂更是让国内外的“吃货”们追捧,每一道美食的诞生都离不开高品质蔬菜及香料的助力。
有这么一个团队,他们成为了本届冬奥会蔬菜及香料的供应商,,,不仅如此,他们还是1990年亚运会,2008年奥运会、残奥会,智运会以及2014年南京青奥会的指定蔬菜供应商,对大型活动的蔬菜供应有着丰富的经验。
华科资源媒体中心走进了这个团队——首农集团下的裕农优质农产品种植有限公司(以下简称:裕农)大兴温室基地。据了解,为完成此次保供任务,保证蔬菜的一贯高品质及防疫安全,在生产及采收过程中,坚持统一的种植标准、统一的采收标准等,每一个环节都实行标准化管理,实现生产质量与安全监测双管齐下,全程可追溯查询,让每一位奥运健儿和工作人员都能吃得开心、放心。这就是来自“裕农”的安心。

接下来,小编就带你看看能成为奥运的蔬菜供应商,到底都有哪些标准。

小编了解到,温室基地大约有100亩,其中60%在种植香料,他们种植的香料有20多种,其中芝麻菜、薄荷、法香这三种香料是主要种植作物。而紫苏,罗勒,迷迭香,百里香,莳萝、鱼腥草等香料是特意为冬奥会准备的。

从田间到餐桌,为“家乡胃”多重保障
产品种植生产阶段实行“双人双锁”
在参观温室基地的时候,小编发现每栋温室门口都有两个锁扣。这就是冬奥的痕迹之一。
负责人解释道,这是冬奥会时期执行“双人双锁”要求留下的。在产品生长阶段,日常管理人员一把锁,公安相关负责人一把锁,无论哪一位缺席,都不能打开生产温室的大门,实现双重制约,双重保障。为了保障种植生产顺利进行,基地联合北京市农林科学院长子营农业综合服务试验站的科研力量,组建了一支包括蔬菜、土肥、植保、加工、信息、质标等相关领域的多学科专家服务团队,为蔬菜种植的产前、产中、产后各环节后备解决方案,有的还会在生长关键节点到种植温室亲力亲为,监督实施。保障基地在种植设施、土壤条件、农业投入品、采后保鲜、产品溯源等生产环节达到冬奥供应基地的要求,提升了特色蔬菜生产保障能力。
产品储藏阶段采用“三人三锁”
到产品储藏阶段,负责人说这就要采用“三人三锁”的措施了,也就是在冬奥会期间,蔬菜存储库房企业库管、品控、政府监管每人一把锁一把钥匙,只有三人同时在场时,才能够打开库房,确保了存储安全,保证奥运健儿蔬菜的安全食用。
各环节多重保障 确保产品安全
保供产品由专车专人配送并安装视频监控和北斗定位,在每次运输任务前进行全面消毒,定期开展人员车辆环境核酸检测,保证运输安全。温室园区、车间里都安装360度无死角视频监控系统,对所有基地种植、加工、贮藏、运输等关键生产环节进行实时监控,所有检测记录、留样、报告都要留到供应结束后三个月,做到每一个品种的蔬菜可追溯。
同时,在应对疫情方面做好检验及防护工作,所有涉及蔬菜供应的人员在每个环节都必须严格遵守防疫规定,冷链人员每天核酸检测,其他工作人员每两天进行一次核酸检测,同时避免人员聚集,严格执行防疫政策。
为保障冬奥的蔬菜供应,温室基地还加高园区围栏、安装实时监控、改造温室、安装环境调控设施和水肥一体等设备,加强基地硬件设施,确保冬奥蔬菜、香料供应的基础保障。负责人表示在种植生产中,对农药信息检测也非常严格,其中的肥料、种植过程中的技术操作规范都有农业农村局统一要求。专家团队提前准备种子、种苗,制定栽培技术措施,实现在北京种出国外香料品种,满足冬奥健儿们的“家乡胃”。而且在采收过程中要求佩戴发网,避免头发丝等物质掉落到蔬菜上,而且连鞋底都要进行踩踏式消毒,采收工具也要进行消毒处理,以保证为奥运健儿提供的产品是无其他杂质的洁净蔬菜。负责人还表示为奥运健儿提供的蔬菜、香料都是经过GB2763-2019食品安全国家标准进行检测的,高标准、高要求以实现高品质蔬菜供给。

高品质安全生产,为“家乡胃”安全护航
参观到生产车间,小编才意识到这里的要求更加严格,无论是生产管理还是品质管理,都堪称典范,这也是“裕农”能够成为冬奥供应商的原因所在。
走进生产车间,光是安全生产管理就好多的内容,负责人说不仅冬奥时期,平时的工作也是严格按照管理标准进行的,保证生产质量。

也正是这种严格规范,才能成为满足奥运健儿“家乡胃”的守护者。
恰巧这时有换班的工作人员出来,他们先是去了一个房间,之后又去了另一个房间,最后才进入生产车间进行工作。仔细看了指示牌才明白,在这里连进入生产车间都经过两个更衣室,以保证无菌环境进入生产。

生产前,工作人员要穿着“大白”工作服,佩戴着口罩、帽子、手套,“全副武装”在完全封闭的操作间里进行作业。流水线上,蔬菜都要经过摘、切、洗、消毒、二次漂洗、脱水、挑选、包装、装箱等环节,才能最终被运往指定的仓库。冬奥期间,三大冬奥村所需的蔬菜食材,都是在这里完成加工,再按需配送。

无论“大小众”,满足每个“家乡胃”
虽然裕农有为大型赛事做供应商的经验,但是由于疫情等不可控因素的影响,参赛的运动员、随团官员、工作人员到底有多少人,在开幕式之前根本无法确定,这也就是说要准备多少香料、蔬菜也无法确定。裕农负责人表示他们就采用“笨办法”,根据2008年奥运会的经验,提前准备了众多香料进行种植。为了能保证冬奥会期间香料、蔬菜的供应质量和数量,以及符合运动员食用标准,很多品种都是提前一年进行种植和检测,而且基地都是按照需求量的两倍进行种植。即使这样准备着,也遇到过棘手的问题,比如冬奥餐饮服务商点名要的意大利香菜,就让基地负责人“头疼”不已,因为这个“太小众”了,甚至连有多年种植经验的种植者都不知道。后来查阅了资料才知道意大利香菜是一些欧洲国家腌制酱菜中最重要的原材料,学名:平叶香芹,只有少数高端五星饭店使用,比较少见。国内几乎没有规模种植,甚至连种子都不知道去哪里买。
负责人表示经过多次和各方沟通、联系才从北京市农林科学研究院的专家那里帮忙找到了意大利香菜种子。基地立刻安排生产种植,通过努力,有效保证了这个占蔬菜总供应量32%的“小众”意大利香菜的冬奥供应。

采访时,整个园区的工作人员很少,了解才知道,为了确保冬奥,好多工作人员都没有回家过年,都在竭力为冬奥健儿们的“家乡胃”护航,直到冬奥结束他们才去休息、去陪伴家人。

小编不禁感叹,要为奥运供应蔬菜可不是一件轻而易举就能满足所有要求的事情,这其中的问题、困惑、复杂程度以及从中获得的成就感与满足感相信参与冬奥蔬菜供应的每一位裕农人都深有感悟。
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#历史那些事[超话]#1974年冬,浙江衢州王家乡,老吴在修砌田岸时遇到了一茬怪事:田岸上的一处空洞怎么填都填不满。当老吴蹲下往里一瞧时,一个面带微笑的“金色娃娃”把他惊出一身冷汗!

受到惊吓后的老吴撒腿就跑,可没跑出多远,他就停住了脚步,他很好奇自己刚才看到的“东西”到底是什么?是活物还是死物?

老吴决定一探究竟!

他随手捡起一根竹竿,小心翼翼地朝那空洞挪去。来到洞边,他先用竹竿试探性地往里搅动了几下,可竹竿那头除了有拨动石块一样的感觉外,别无异样。

老吴的胆子瞬间大了许多,他觉得刚才把自己吓一跳的那个“娃娃”很可能是个雕塑。于是,他索性将手伸进洞里准备掏出那东西,可下一秒,他愣住了,只见黝黑粗糙的手掌中安然躺着一个明灿可爱的金色娃娃!

老吴长吁一口气,果然没错,这就是一个类似于工艺摆件的东西,只不过,它的颜色让老吴浮想联翩起来,他怀疑它很可能是传说中的黄金……

“如果是真的,那说明那处空洞底下还有东西!”老吴心里盘算着。

果然,随着老吴一通翻挖,还真在空洞内找到了一些别的金银器物!

奈何天色将晚,老吴来不及多想便脱下长褂,将那些东西胡乱一兜,随后便消失在了田岸尽头……

刚到家,老吴就招呼妻子将大门关好,随后将那些金银器物悉数抖露了出来。

看着大大小小散落一地的金银玉器,老吴妻子惊呆了,神情时而严肃时而欣喜,激动地一个字也吐不出来。

老吴知道妻子的心思,他表明这些宝贝并不是自己偷盗得来,而是在田头捡的,见妻子一脸狐疑,他便将事情的经过一五一十地告诉了妻子。

老吴妻子听后,更是笑得合不拢嘴,一边小心擦拭着这些宝贝,一边和老吴商量如何将它们卖出去。

老吴想拿出其中的两件,先给妻子打些耳环、戒指,可这遭到了妻子的拒绝,老吴妻子认为:金银再怎么金贵也不能当饭吃,拿到实实在在的钱不香吗?

一夜无眠,拂晓时分,老吴妻子提议让老吴先拿着其中一件金物找懂行的人看看,估量一下价值。

一早,老吴顺手将那个“金娃娃”塞入了口袋,最终将目光锁定在了镇上的一家银行,那里经常流通金银,几两几钱,价值几何,他们必定一清二楚,如果价格合适还可以当场卖掉省得找寻下家。

就在老吴掏出“金娃娃”的一瞬间,工作人员的眼角快速闪过一丝不易被察觉的喜色,继而强忍住内心的激动,一脸严肃地质问老吴:“这东西哪来的?明显来路不正!”

老吴见情势不对,说时迟,那时快,一把抢过工作人员手中的“金娃娃”,转身欲走,却被其他几个冲上来的工作人员拦住了去路。

“这是我祖上留下来的传家宝,这两年日子清贫,我想拿来换点开支费……”老吴焦急地辩解道。

可任凭老吴怎么辩解,工作人员就是不让他离去,毕竟那个年代,盗墓贼可不少,他们一边和老吴斡旋,一边偷偷安排人联系了警方。

很快,民警赶到了,老吴彻底慌了,还没等民警盘问,他就将自己捡到金物的始末和盘托出了,并表示家里还有一些其他物件。

果然,在老吴的带引下,民警们又在他家床底发现了包括金娃娃、玉兔、玉荷叶形杯和一双银质鞋子等40件金银玉器!

尤其是被老吴带到银行的那个“金娃娃”,令专家连连称奇。这是一个用黄金铸成的裸体小孩,通体金黄闪耀,异常夺目。仔细看,我们会发现金娃娃的身体作匍匐状,右手抓一金环,左手握一柄莲花负于背上,抬头注视前方,面部略带微笑,一双大眼睛炯炯有神。

金娃娃在古代被称作“摩睺罗”,被奉为吉祥物,在此之前发现的摩睺罗多为泥土、陶瓷制作的,而老吴这个是纯金的,十分稀有!

此外,那双银鞋也十分稀罕,每只鞋由三块银片焊接而成,鞋头上翘,口沿錾忍冬纹一周,鞋面錾宝相花,每只鞋的底部还用线纹錾刻双钩着“罗双双”的字样。

专家非常激动,他们怀疑老吴发现宝贝的田岸下很可能有古墓!

在老吴的带引下,一众人在田岸处进行一番勘察、发掘后,果然有了新的发现:一些玉瓶、玉碗及一方墓志铭。

通过对墓志铭的解读发现,这是一座南宋古墓,里边埋葬着一男一女,男的叫史绳祖,女的是他的妻子杨氏。那么问题来了,既然女主人是杨氏,为什么那双鞋子上錾刻着的不是杨氏的名字而是“罗双双”呢?

一般来说,古器物上刻着的人名,要么是制作工匠留记,要么是器物主人所属,首先可以排除第一种可能,因为古代工匠的留名通常是留记在不显眼的局部,而这双鞋上的“罗双双”字样却是那么的明显,显然不合常理。

既然是第二个可能,那“杨氏”是谁?经过进一步的研究,专家发现,原来杨氏只不过是史绳祖的继氏,罗双双才是原配。

专家推测:史绳祖的原配罗双双早逝后,他一直耿耿难忘,即使后来续弦了杨氏,但他的心里始终为罗双双留有一席之地,所以活了84岁的史绳祖死后,基于某种原因不能和罗双双合葬,他便制造了这双银鞋留伴身旁,以表达对前妻的悼念与追思。

#历史故事#

#历史那些事[超话]#1940年冬的一天下午,太行第二军分区的一支便衣分队,在穿行太谷胡村之时,与一股数十人的日伪军众相遇。
双方随即展开激烈交火,交战之际,便衣队队员许原福,小腹中弹负伤,血流不止。在随后的转移途中,众人轮流背着许原福,一口气背到了大常村。
一众队员随后找到了村内一家私人诊所,该诊所的老板古道热肠、支持抗战,私底下经常收治八路军的伤员。
“医生,您赶紧救救他!”队员们将许原福背进诊室,满怀希冀地看着面前的医生。
然而,经过匆匆检查、包扎之后,医生却摇了摇头,对众人说道:
“这位同志受伤太重,大肠都被打坏了,情况很危险,必须尽快手术治疗。我这小诊所,条件有限,根本没法做这种大手术,你们还是赶紧把他送进山里根据地医院吧。”
医生的话,给在场的队员们顿时泼了一瓢冷水,原想着拼死将许原福从战火中背出,费尽力气,好容易到这里了,命至少应该能够保住了。
结果对方竟然束手无策,这可让众人犯难了。
虽说根据地的医院,条件要好一些,但想要将许原福送到根据地去,期间需要穿越两道日伪严密的封锁线,众人背着伤员硬闯的话,希望很渺茫。
“这可怎么办呢?”所有人都不禁将目光转向了队长王富贵。
王富贵摩挲着粗砾的手掌,想了一会儿,猛地拍了一下大腿,“差点儿把他给忘了,咱们不回根据地了,找一个人,让他来想办法!”
当天黄昏时分,王富贵等人推开了胡村村长的院门,正在屋内歇息的杨庆三赶紧走出来。
“吆,王队长,什么风把你给吹来了,最近日本人下来得勤,咱们可都得小心点儿。”
这个杨庆三,是胡村的村长,表面上他是帮着日伪,维持当地秩序的汉奸村长。
然而背地里,杨庆三却经常偷偷给八路军送情报,几次日军下来扫荡的消息,都是他给放出来的风。
杨庆三看到王富贵等人来到院内,原本以为他们此番前来,为的是打听日伪军的情报。
然而,当众人将奄奄一息的许原福背进院内之后,杨庆三的眉头开始皱了起来,他感觉到了,这事儿不太好办。
“王队长,你们这是?”杨庆三指着平躺在院内的许原福,借着屋内微弱的灯光,杨庆三看得出,这名伤员伤得不轻。
“老杨,这次必须得你帮忙了!”王富贵走上前,拉着杨庆三的手说道:“眼前这个小同志负伤了,伤情严重,必须赶紧治疗。我这次来,就是请你帮忙,将他送进仁术医院的。”
“开什么玩笑!”杨庆三听罢,顿时吃了一惊。
城内的仁术医院原本是太谷县城的一所美国医院,日本人占领太谷之后,美国医生便都撤走了,这所医院也就成了日伪军的后方医院。
论医疗条件,这所医院的医疗设备和医务技术,在晋中地区都是没说的,眼前这个受伤的便衣队员,倘若能送过去的话,活下来的希望自然要大许多。
但那可是日伪军的医院呀,送一个八路军进去,能行吗?
杨庆三看了看王富贵,撇了撇嘴,“太冒险了吧?万一被敌人发现了,我跟他就都完蛋了。”
“这也是没有办法的事,总不能眼睁睁看着自己的兄弟去了吧?我知道,你一定有办法的。”王富贵拍了拍杨庆三的肩膀,沉声说道。
杨庆三没有吭声,他左思右想,总是感觉这事儿还是太危险,但人已经送来了,自己怎能见死不救?
“六子!”杨庆三向后喊了一嗓子,后院的一个年轻人闻声跑了过来,忙不迭地答应着。
“把马车准备好,把我这侄儿放到马车上,咱们今天夜里就赶紧进城。”杨庆三大声吩咐道,当他下定决心之后,顿时感觉到一阵莫名的轻松。
“不管了,万一被敌人发现了,死就死吧。”杨庆三当天夜里,便急匆匆地赶着马车,大张旗鼓地,打着火把,将许原福送到了仁术医院。
对外,杨庆三对所有人都说自己这个侄儿,是因为路过交战区,被八路军的流弹给击伤了。
当天夜里,沿途关卡、守城的日伪军、以及医院的医生们,谁都没有想到,这个平日里老实巴交、热心拥护日军的良民村长,竟然敢在日本人的眼皮子底下,送进来一个负伤的八路军。
更令人啼笑皆非的是,出于对杨庆三的关怀,日军方面,后来还专门派出了一个日方专家,为许原福亲自检查诊断。
在随后一个多月的住院治疗期间,经过日方的精心治疗,许原福渐渐康复,最终得以顺利出院归队。
在那个烽火狼烟的岁月里,有无数草根英雄,他们在晦暗之际奋起,却最终消隐于历史的长河之中。这些隐匿在历史长河之中的故事,虽然鲜为人知,却依然是当年那幅波澜壮阔抗战画卷之中,不可或缺的一角。
感谢阅读,我是青史如烟,聊小众历史,不一样的草根故事,欢迎大家翻阅往期精彩内容,关注、评论,共同弘扬正能量,谢谢大家。

#历史故事#


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