��一人食｜红烧茄子��酱香浓郁‼️好吃又下饭|||茄子这样做真的太费米饭了！！
做法简单又好吃的红烧肉末茄子
茄子软烂入味！酱汁用来浇在米饭上��
拌一拌开动��在家自制红烧茄子盖浇饭❗️
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食材：茄子��、猪肉末、蒜末、葱花、小米辣、生抽、老抽、盐��、白糖、淀粉、蚝油、豆瓣酱
做法：1️⃣先调一份酱汁：碗里加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺玉米淀粉、再加半碗水搅拌均匀备用
2️⃣茄子洗净切成细条，加盐腌10分钟再挤出水分，加一勺淀粉搅拌均匀，锅里热油放茄子煎到两面微黄后捞出
3️⃣放肉末翻炒到变色，加蒜末、葱花炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，再放茄子翻炒均匀，倒入酱汁等汤汁收到浓稠，撒上小米辣根葱花就可以出锅啦
#原来茄子还能做成薯条##自制卡通黄油饼干有多绝#

#北条一锐评隔离餐#
早饭: 红豆紫米粥，一般般，没什么特殊，不甜; 白菜猪肉包子，正常且好吃; 鸡蛋，很好剥; 咸菜换成了小萝卜粒，酸辣的感觉，超好吃。
午饭: 炸鸡嘿嘿炸鸡里面很嫩; 菜花，跟之前的一样，是浓郁挂; 洋白菜，很脆很爽口，配炸鸡针不戳。
晚饭: 茄子没吃; 鱼(不知道什么鱼)，超级好吃，先煎过再炖的，有的地方焦焦的超级好吃，味道也特别还，是我目前为止隔离餐里最喜欢的一道菜; 宫保鸡丁(？)，没什么肉很多洋葱，超级辣巨辣无比，但是洋葱很好吃。

#北条一锐评隔离餐#
早饭: 晕晕乎乎没有拍，小米粥+鸡蛋+包子+咸菜+麻团，麻团没什么馅，包子馅跟昨天一样，不好吃。
午饭: 土豆烧肉，好吃，但是肥肉有点多; 菜花，很浓郁很好吃，像肉的味道; 豆芽，不是很好吃。
晚饭: 茄子照例没有吃; 木须肉，比上次更好吃，不咸不淡，木耳也更多; 土豆烧鸡，好吃，土豆软烂超喜欢，鸡肉不太入味。