名校作品集 Urban Vertical Forest

作者：Mingxun MA & Jing KANG（University of Melbourne）

项目
传统上，粮食种植是人类日常活动不可分割的一部分。自从工业化开始垄断粮食生产，别忘了提到快速的城市化，粮食种植与城市环境是分开的。通过创建一个垂直生态森林的寄生和新陈代谢系统，该项目旨在寻求将食物种植系统与城市环境相结合的可能性，同时通过一种新的公共公共空间的可能性来振兴社区。 生态森林的目标是不同类型的食物共存，包括小麦、鸡肉和蔬菜，这些食物对种植鸡肉和小麦是有益的和补充的。这有助于增加该系统的生物多样性。目的是在这个生态森林中创造一个封闭的循环，甚至是自我维持的系统。

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人们在面对不同的色彩时会产生不同的心理，而食物的色彩对人们最直接的影响就表现在食欲上。
一般来说，色彩鲜艳的食物对于人们的身体健康是十分有益的。例如，颜色鲜红的胡萝卜、西红柿等蔬菜具有非常显著的抗氧化及抗癌的作用，而嫩绿的绿叶蔬菜则可以调整人体各方面的机能，让人体感到放松和舒适。

为什么超市卖肉类的柜台都喜欢打红色的灯光？
为什么麦当劳红黄搭配的装饰风格会让人食欲倍增？
为什么人们在同一种状态下看到有些食品会感到饥肠辘辘，看到另外的食品却食欲全无呢？

据色彩心理学家研究发现，不同颜色的食物会对人们的食欲产生不同的影响。日本色彩治疗师山里三津子正是根据这一理念创作了《吸收各色食物不可思议能量的烹饪法》一书，一经出版便在日本引起了轰动。

人们日常食用的食物基本可以划分为红色食物、黄色食物、绿色食物、白色食物和黑色食物。食物的颜色不同，所包含的营养素及对人们的食欲影响都不同。
那么，不同色彩的食物究竟有着怎样不同的效果呢？

熟茶中含有丰富的水溶性多糖，也叫水溶性膳食纤维。这种膳食纤维是肠道菌群的食物，有利于有益菌的生长。平日里提倡多吃蔬菜瓜果，也是为了补充膳食纤维，本质是提高有益菌的数量，改善肠胃环境，肠胃道菌群改善了，如同打通了消化系统的任督二脉。☕️[并不简单]

#与茶相伴的日子#
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