#阿新新的小记录##疫情下的生活# 这次疫情多了好多时间,让自己可以动手去做一直想做而没去做的事情[爱你]下厨自己做了土豆牛肉,蒸了红枣玉米糕,还有童年最喜欢吃的糖三角,上一次吃怕不是两年前了,哈哈,自己动手满足[哈哈]还有之前一直没学会捏褶的包包子,做酸辣萝卜干,看着他们从原材一点一点加工,变成美食,过程真的超治愈[太开心]当然还有能提高幸福指数的小零食,鸡蛋仔和大米锅巴,感觉自己真的越来越厉害了,哈哈哈哈[憧憬][憧憬][憧憬]无论怎样,依旧是热爱美食,热爱生活的我啊[馋嘴][馋嘴][馋嘴][挤眼][挤眼][挤眼][哈哈][哈哈][哈哈]

#好吃的北京# 山河屯铁锅炖
节前的最后一顿外食跟节里的最后一顿外食
就岁数大了就喜欢吃点这种热闹又简单的吧

胖头鱼比江团土腥味小很多
锅出溜是有一点点甜口的鸡蛋玉米糕味,有脆有软,惹人喜爱
小鸡炖蘑菇蒸饺比鹅肉酸菜的更好吃一些
这家炖的流程也比其他铁锅炖感觉更讲究一些
排骨不错,土豆最佳!绵软沙!腌黄瓜也好吃~服务也还不错

奶香玉米糕

材料:
1 杯奶黄粉 (Custard powder)
1 杯糖
1 杯牛奶
半听罐头玉米(cream style)
1小撮盐
2杯水

做法:
1、一口锅里倒入两杯水煮开,一个干净容器薄薄的刷上一层油。。
2、在搅拌器里,倒入奶黄粉,糖,牛奶和一撮盐搅拌均匀,然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里,然后那个勺子不断的搅拌,不要沾底。。
3、然后倒入半听的玉米粒,继续搅拌成半凝固状。
4、倒入容器里,把容器拿起摇晃一下,让表面更平均一点。。
5、等糕点的温度降下来之后,放到冰箱的冷场室,完全的冷却了再切块。好吃的奶香玉米糕好啦。。喜欢椰奶的味道的可以用椰奶代替牛奶搅拌。


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