有客人时,为什么不建议用公道杯闻香?
公道杯是很常见的茶桌基础用具,它所承担的是分茶和均分两个任务。
在出汤的时候,为了能保证客人得到的每一杯茶汤,分量和色泽都是相等的,公道杯的使用很有必要。
所谓公道杯的公道二字,便是来自与此。
但同时这也意味着,公道杯实质上是公共性茶具,是整个茶桌的人共同使用的。
若是使用公道杯闻香,将公道杯的“嘴”对准自己的鼻腔呼气的地方,鼻息中的气味难免会影响到整体茶汤。
且不说还有人边闻边评论,万一唾沫星子横飞,落进公道杯中,一整杯茶汤都不卫生了。
饮茶的客人看到,即便嘴上不说,心里定是百般抗拒。
公道杯闻香,于待客礼节,是很不合适的。
如果想闻香的话,拿起自己面前的品茗杯显然更合适。
#茶##公道杯##茶桌礼仪#

https://t.cn/A66sMC1P @QQ音乐

拿玻璃杯沏一杯新鲜的龙井茶,本来扁扁的叶片在沸水中翻滚升腾,滚动流转,然后逐渐伸展绽放,开枝散叶,成为一枚枚立体的叶芽,从水面缓缓落下,就忽然想起杜甫的一句诗,无边落木萧萧下 不尽长江滚滚来~

看叶片翻滚浮沉的过程,也像极了人生阅历种种,在滚滚红尘中,接受滚烫的现实考验历练锻造,几经浮沉,体验人间烟火真味,人生的画卷徐徐展开,从平面到立体,不断丰富充盈,沉淀下来的是本体,释放出来的是能量与精华。

回望其来时路,植根于华夏沃土,枝干不断生长伸展,俯仰于天地之间,朝云暮雨,云卷云舒,汲取阳光雨露天地灵气精华,最后浓缩于薄薄一片叶,经过许多道工序的制作加工,不远千里,呈现在万千饮茶人的面前,供懂它的和不懂的人们品评,而无论懂还是不懂,抑或喝得惯喝不惯,喜欢又或者不喜欢,它还是它,因为它有它本来的味道。

一杯在手,闻香、品茗又能赏景,仿佛际于此,就与山川河流,蓝天白云,天地万物,万千众生有了联系和沟通,有了精神交流和能量互动,真是不亦乐乎!

品茶从某种意义上也是品味人生了~

器为茶之父

“水为茶之母,器为茶之父”。

一杯好茶的诞生,离不开水与器的“相爱”。

不同品质的水,遇上不同材质的器,碰撞出浪漫的火花,造就了每一杯茶的独特、成全了每一口滋味的精妙。

茶与茶器的关系甚为密切,好茶如果能用适合的茶器泡茶,便能相得益彰

下面整理的一份茶具指南送给大家。

【1】备水用具

备水用具形式多样,常见的有随手泡、电水壶,也有的茶友使用铁壶。随手泡多集烧水冲茶与一体,简单方便;电水壶则是日常家用的烧水用具,也可冲茶;也有茶友用铁壶烧水、煮茶。

【2】茶盘

用以盛放茶杯或其他茶具的盘子,它可以很大,也可以很小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛废水,可以是抽屉式的,也可以是嵌入式;单层以一根塑料管连接,排出盘面废水,但茶桌下仍需要一桶相承。

【3】茶道六君子

茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

茶匙:又称“茶扒”,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以使用茶匙。

茶夹:又被称为“茶铲”,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶则:也称为茶勺,用于将茶叶盛入茶壶中。

茶针:细长如针,用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不畅。

茶漏:茶漏是取茶之前放在壶口上,倒茶入壶,起到过滤的作用,也能防止茶叶外漏。

道组作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具,更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景,起到点缀之美,既是实用工具又是艺术的体现,让众多茶友爱不释手。

【4】茶巾

茶巾又称为茶布,是整个泡茶过程中不可缺少的用具。主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

【5】茶叶罐

用来存放干茶的器具。主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。其材料有铁质、锡合金及陶瓷等。

【6】茶荷

用于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。

【7】茶洗

也叫“茶渣缸”,用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。

【8】盖碗

分为茶碗、碗盖、托碟三部份,又名三才碗,所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,也包含了古代哲人讲的“天盖之,地载之,人育之”的道理。

【9】公道杯

又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。

【10】品茗杯

直接用于品茶喝茶的杯子,一般没有把也没有盖。

【11】闻香杯

是专门用于闻香的杯子,比品茗杯更细长,多用于冲泡台湾高香的乌龙茶时使用。

茶具不仅仅是一种盛放茶汤的容器,而且是整个品饮艺术过程中不可缺少的一部分。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • [em]e400789[/em]三个月减重❸❷斤[em]e401033[/em][em]e401033[/em]原来148,三个月后116,轻松减重32斤[em
  • 或许是没有出镜的压力吧,去年他露面的时候,已满头白发,身材发福,变化非常大,让人差点认不出来。镜头一转,他笑着对镜头说道,我现年51岁了,人总会长大总会老的
  • -— —- life | 小懒猪猪的日常(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)♡今天是高产的一天,做了不少豆沙包,晚上又做了一锅粉丝包。-— —- life | 小懒猪猪
  • 多去抓住生活中的小确幸,方能写出好文案,拍出好照片。 我以前不爱买鲜花摆放在家里,因为觉得不实用。现在,不但觉得好看,它还是一个很好的拍照辅助道具。 我以前
  • 据说该剧为了如星玥CP粉的愿,特意增加了女主下水救男主·兔子灯等剧情,简直梦幻联动了,感觉楚乔女孩要回来了。女主爱了男主一辈子 男主后来爱上了别人 连女主死
  • 我个人属于喜欢一个人就希望全世界都知道的那种~(但一定是要确定我会一直喜欢他)虽然临近毕业,我已经准备把我小号当成工作号来使用了,发puq速度不至于像大号那么多
  • #生活的模样# 欢喜好友来访,聊聊天喝喝茶日子就这样缓缓的我们常常不自觉的期待着以后等着下一时段等着供暖,等着过年,等着明天,等着未来……等到了又继续等着,就像
  • 本作品为申请人的原创作品,先将造型构思付于速写画稿,再几经调整后 ,形成定稿,按比例精制,贵金属铸造成型,运用传统古法錾刻、古法花丝镶嵌等技艺,以严谨的造型、优
  • 认真查看测试结果,“恋爱细胞生长缓慢”“精神年龄0岁”“纯真心灵拥有者”“拥有像婴孩般简单直接的纯粹情感”“你始终希望爱情携带浪漫席卷而来”“心动就沉溺,分分钟
  • 包括最后那段广告,虽然有点硬但还是和前世的暗号 以及下辈子互换性别这个事情相对应…很多类似的细节都是有一种抛出去的石头都激起回应的那种严丝合缝感,就像是抖出去的
  • 文案by 浩吧池渊 来一款高品质男女同款纯色T恤,一共有八个颜色,藏青 橙色 浅蓝 宝蓝 军绿 砖土红 雾霾蓝 浅紫 金黄色 紫色,趣评测售价:一件39.9/两
  • 劉佘記:巷子里的老面馆,浇头都是一份份单独炒,点一样的也不会合炒,分量很足,也不做外卖,汤面和炒面都非常好吃,最爱牛肉面啦!像家里煮的,特别是煎蛋,和我妈做的一
  • 央视跨年晚会全阵容��️汪苏泷、周笔畅、成毅、周深、韩庚、宋轶、杨倩、王嘉尔、檀健次、尤长靖、李宇春、王源、容祖儿、陈伟霆、李荣浩、张艺兴、萧敬腾、蔡程昱、郁可
  • 《乡间小路》(二首)文:东海风与你相逢是我今生的荣幸无限延伸,四通八达山环水绕,一年四季收割的人和车共奔前程花开为媒,蜜蜂传情春风的手,抚摸田野和村庄阳光的嘴,
  • 虽不能换得月下花前,今生你我,能有一次灵心相握,又何惧他日流光置换? 来去如风的缘,随思随念的盼。
  • 亏良心,是最不利己的行为,「都摄六根,净念相继」的意思是说,如果我们平常能够照顾好我们的六根,能够念念都能生起清净的心。种种心生种种法生,种种心灭,种种法灭,​
  • 重庆嘎嘎好吃的台式小店猪猪包太绝了~这家店小小的,好温馨哦,整体装修还是一如既往的奶油ins风,拍照特别好看。5⃣️水光(冬、夏季必备)水光、水光,顾名思义就是
  • 西安市城管局燃气热力管理处处长任亚峰介绍,为解决采暖季的突出问题,2021—2022年采暖期结束后,西安市城管局便迅速开展“冬病夏治”工作,共梳理集中供热突出问
  • Day1 还是有些许小社恐嘿嘿 室友名字不太记得住 敲脑袋了[拳头][拳头] 第一顿饭是跟一位龚姓美女吃滴 呀咪呀咪 寝室 大家都蛮好的,但是感觉有些许的陌生室
  • 完全无法凸显麻酱的浓香,而且由于好久没吃泡面所以当我反应过来时已经干掉了三分之二的泡面…很倔强地没有点最爱的油条(理由是油条属于油炸碳水(搞不懂为什么都点外卖吃