#国货美食哪家强# 红楼宴吃什么?首家赴台投资的大陆独资餐饮企业扬州“冶春茶社”台北分店,近期更首度推出扬州菜精品代表“红楼宴”,从菜谱设计,到食材选择、佳肴烹调,再到讲述其中的故事内涵,台北“冶春茶社”都精心投入、格外考究。取材《红楼梦》中刘姥姥进大观园的“姥姥鸽蛋”、史料文章里记载曹雪芹亲手做过的江南名菜“老蚌怀珠”……好想吃!
【大陆老字号在台推出“红楼宴” 传播中华美食文化】#首家赴台投资大陆独资餐饮企业#——扬州“冶春茶社”台北分店走过11年历程,近期首度推出扬州菜精品代表“红楼宴”(根据《红楼梦》中关于王府宴饮生活描写推出的特色宴席),让台湾民众品味中华文化与美食融合之韵。
台湾自今年5月本土疫情暴发,三级警戒期间一度禁止堂食,许多餐厅被迫歇业甚至倒闭。而依照台当局相关防疫规定,大陆厨师目前仍无法赴台。如今,还在岛内坚持经营的纯陆资餐饮企业,只剩“冶春”一家。
台湾自今年5月本土疫情暴发,三级警戒期间一度禁止堂食,许多餐厅被迫歇业甚至倒闭。而依照台当局相关防疫规定,大陆厨师目前仍无法赴台。如今,还在岛内坚持经营的纯陆资餐饮企业,只剩“冶春”一家。
【大陆老字号在台推出“红楼宴” 传播中华美食文化】#首家赴台投资大陆独资餐饮企业#——扬州“冶春茶社”台北分店走过11年历程,近期首度推出扬州菜精品代表“红楼宴”(根据《红楼梦》中关于王府宴饮生活描写推出的特色宴席),让台湾民众品味中华文化与美食融合之韵。
台湾自今年5月本土疫情暴发,三级警戒期间一度禁止堂食,许多餐厅被迫歇业甚至倒闭。而依照台当局相关防疫规定,大陆厨师目前仍无法赴台。如今,还在岛内坚持经营的纯陆资餐饮企业,只剩“冶春”一家。
台湾自今年5月本土疫情暴发,三级警戒期间一度禁止堂食,许多餐厅被迫歇业甚至倒闭。而依照台当局相关防疫规定,大陆厨师目前仍无法赴台。如今,还在岛内坚持经营的纯陆资餐饮企业,只剩“冶春”一家。
✋热门推荐