人生最大的错误，是用健康换取身外之物，人生最大的悲哀，是用生命换取个人的烦恼，人生最大的浪费，是用生命解决自己制造的麻烦！
今天是4月22日，星期五
农历三月二十二
北京晴 11℃~24℃ 如下是：
今日『早读分享』第249期
【政策】
4月21日，国家卫生健康委印发《国家限制类技术目录（2022年版）》和《国家限制类技术临床应用管理规范（2022年版）》，将国家限制类技术目录从15项调整为12项，明确了国家限制类技术对应的疾病诊断与手术操作编码，并进一步健全国家限制类技术临床应用管理规范和医疗质量控制指标。（来源：国家卫健委）
国家卫健委印发《“千县工程”县医院综合能力提升工作县医院名单》，1233家县医院参与“千县工程”县医院综合能力提升工作。（来源：人民网 ）
【《医师报》快讯】
4月22日，2022健康中国行动——“关爱生命 救在身边”座谈会举行，健康中国推进办、国家卫健委规划司、医师报社、五大中心（胸痛中心、卒中中心、创伤中心、危重孕产妇救治中心、危重儿童和新生儿救治中心）负责人参加，医师报在会上介绍了8·19中国医师节地铁主题巡展活动。（来源：医师报）
【最新研究】
4月21日，一项对我国首发于天津的430例奥密克戎阳性感染者的研究发现，接种3针国产灭活疫苗可显著降低奥密克戎感染者疾病的严重程度，有效缩短病程，核酸检测再阳性的风险更低。天津市第一中心医院院长沈中阳说，这是对真实世界中灭活疫苗对奥密克戎变异株引起的新冠肺炎的保护性的科学评估，这表明接种国产灭活疫苗可减少疾病负荷，为机体提供可靠保护，这一研究成果对疫情科学防控有重要参考价值。(新华社)
【疫情资讯】
1.南昌22日起实施3天全市较大范围区域静态管理，并连续3天开展相同区域的核酸筛查（来源：新华社）
2.根据《关于疫情防控期间上海市民就医流程的通知》，各级医疗机构要严格执行首诊负责制和急危重症抢救制度，不得推诿或延误治疗。对于不能排除新冠病毒感染但需要紧急救治或入院治疗的急危重症患者，有关医疗机构要在急诊抢救室、手术室、病房合理设置缓冲区，在积极抢救的同时开展快速核酸检测和抗原检测，排除新冠后再转入普通病房。市急救中心安排急救车辆要优先保障急危重症患者、孕产妇和新生儿转运救治需求。（来源：人民日报）
【重磅发布】
近日，据市场监管总局官网消息，4月19日，国际标准化组织(ISO)发布《体外诊断检验系统—核酸扩增法检测严重急性呼吸系统综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)的要求及建议》(ISO/TS5798:2022)国际标准。该标准由市场监管总局(标准委)组织华大基因、中国标准化研究院等单位提出并联合全球专家共同研制，是ISO发布的首个专门针对新冠病毒检测的国际标准。（来源：市场监管总局官网）
【指南】
北京协和医院乳腺外科孙强教授团队十余年来针对中国女性乳腺癌适宜筛查模式开展研究，牵头制定的《中国女性乳腺癌筛查指南（2022年版）》推荐乳腺超声为中国女性乳腺癌的首选筛查手段。（来源：新华社）
【药品】
美国食品和药物管理局（FDA）紧急批准了第一个采用呼吸的COVID-19的诊断方法。无需鼻拭子或喉拭子，只需测试呼出气体，测试结果可在不到三分钟内获得。（来源：新浪微博）
【地方】
北京丰台一批进口火龙果外包装弱阳性！疾控、公安等部门快速开展风险人员及物品排查，市场监管部门快速开展追溯排查和临时管控措施。（来源：北京日报）
北京60岁及以上人群新冠病毒疫苗接种率超80%（来源：光明网）
河南省委书记楼阳生在驻马店调研时强调：推进中医药标准化、现代化、产业化发展（来源：河南日报）
【医院快讯】
通过第三代试管婴儿，有染色体病及遗传病的人能生健康的小孩了。日前，青岛妇女儿童医院产房中，一名女婴呱呱坠地，这是胶东地区完成的第一例运用PGT技术成功妊娠并顺利分娩的婴儿（来源：齐鲁壹点）
【医保】
首次胰岛素集采将于5月落地，最高降幅在70%以上（来源：中国医疗保险）
【生活提示】
受大风天气和沙尘传输影响，预计21日08时至22日08时，新疆南疆盆地、内蒙古中西部和东南部、宁夏、陕西中北部、山西中北部、河北、北京、天津、吉林西部、黑龙江南部等地有扬沙或浮尘天气。出门注意携带口罩，纱巾等防尘用品，以免沙尘对眼睛和呼吸道造成损伤。（来源：中国天气网）
今天是4月22日，星期五
农历三月二十二
北京晴 11℃~24℃ 如下是：
今日『早读分享』第249期
【政策】
4月21日，国家卫生健康委印发《国家限制类技术目录（2022年版）》和《国家限制类技术临床应用管理规范（2022年版）》，将国家限制类技术目录从15项调整为12项，明确了国家限制类技术对应的疾病诊断与手术操作编码，并进一步健全国家限制类技术临床应用管理规范和医疗质量控制指标。（来源：国家卫健委）
国家卫健委印发《“千县工程”县医院综合能力提升工作县医院名单》，1233家县医院参与“千县工程”县医院综合能力提升工作。（来源：人民网 ）
【《医师报》快讯】
4月22日，2022健康中国行动——“关爱生命 救在身边”座谈会举行，健康中国推进办、国家卫健委规划司、医师报社、五大中心（胸痛中心、卒中中心、创伤中心、危重孕产妇救治中心、危重儿童和新生儿救治中心）负责人参加，医师报在会上介绍了8·19中国医师节地铁主题巡展活动。（来源：医师报）
【最新研究】
4月21日，一项对我国首发于天津的430例奥密克戎阳性感染者的研究发现，接种3针国产灭活疫苗可显著降低奥密克戎感染者疾病的严重程度，有效缩短病程，核酸检测再阳性的风险更低。天津市第一中心医院院长沈中阳说，这是对真实世界中灭活疫苗对奥密克戎变异株引起的新冠肺炎的保护性的科学评估，这表明接种国产灭活疫苗可减少疾病负荷，为机体提供可靠保护，这一研究成果对疫情科学防控有重要参考价值。(新华社)
【疫情资讯】
1.南昌22日起实施3天全市较大范围区域静态管理，并连续3天开展相同区域的核酸筛查（来源：新华社）
2.根据《关于疫情防控期间上海市民就医流程的通知》，各级医疗机构要严格执行首诊负责制和急危重症抢救制度，不得推诿或延误治疗。对于不能排除新冠病毒感染但需要紧急救治或入院治疗的急危重症患者，有关医疗机构要在急诊抢救室、手术室、病房合理设置缓冲区，在积极抢救的同时开展快速核酸检测和抗原检测，排除新冠后再转入普通病房。市急救中心安排急救车辆要优先保障急危重症患者、孕产妇和新生儿转运救治需求。（来源：人民日报）
【重磅发布】
近日，据市场监管总局官网消息，4月19日，国际标准化组织(ISO)发布《体外诊断检验系统—核酸扩增法检测严重急性呼吸系统综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)的要求及建议》(ISO/TS5798:2022)国际标准。该标准由市场监管总局(标准委)组织华大基因、中国标准化研究院等单位提出并联合全球专家共同研制，是ISO发布的首个专门针对新冠病毒检测的国际标准。（来源：市场监管总局官网）
【指南】
北京协和医院乳腺外科孙强教授团队十余年来针对中国女性乳腺癌适宜筛查模式开展研究，牵头制定的《中国女性乳腺癌筛查指南（2022年版）》推荐乳腺超声为中国女性乳腺癌的首选筛查手段。（来源：新华社）
【药品】
美国食品和药物管理局（FDA）紧急批准了第一个采用呼吸的COVID-19的诊断方法。无需鼻拭子或喉拭子，只需测试呼出气体，测试结果可在不到三分钟内获得。（来源：新浪微博）
【地方】
北京丰台一批进口火龙果外包装弱阳性！疾控、公安等部门快速开展风险人员及物品排查，市场监管部门快速开展追溯排查和临时管控措施。（来源：北京日报）
北京60岁及以上人群新冠病毒疫苗接种率超80%（来源：光明网）
河南省委书记楼阳生在驻马店调研时强调：推进中医药标准化、现代化、产业化发展（来源：河南日报）
【医院快讯】
通过第三代试管婴儿，有染色体病及遗传病的人能生健康的小孩了。日前，青岛妇女儿童医院产房中，一名女婴呱呱坠地，这是胶东地区完成的第一例运用PGT技术成功妊娠并顺利分娩的婴儿（来源：齐鲁壹点）
【医保】
首次胰岛素集采将于5月落地，最高降幅在70%以上（来源：中国医疗保险）
【生活提示】
受大风天气和沙尘传输影响，预计21日08时至22日08时，新疆南疆盆地、内蒙古中西部和东南部、宁夏、陕西中北部、山西中北部、河北、北京、天津、吉林西部、黑龙江南部等地有扬沙或浮尘天气。出门注意携带口罩，纱巾等防尘用品，以免沙尘对眼睛和呼吸道造成损伤。（来源：中国天气网）
【古代压缩肉，行军打仗饱腹之食】
脂渣，是青岛民间的一道传统名吃，俗称“压缩肉”，可谓是吸取了胶东地区百年来民间食品的精华，是一种制作简单，营养丰富，味道香浓的特色食品。说起脂渣的来历，还有一段佳话流传至今。
相传，在明朝万历年间倭寇横行，民不聊生，且倭寇常常半夜来犯，大军还未进食就要出征，不仅影响了行军速度还严重影响了整体军队的战斗力，于是将军下令命人寻找便于携带还能快速补充体力的食物。
正在此时，胶东郑庄（现青岛李沧郑庄）的乡绅送来了自家独门秘制的猪肉脂渣以供将士们填腹，脂渣虽历经数月，但入口依旧香醇可口，一解大军食物供给的燃眉之急，自此在军中常备脂渣，在沿海各地传为佳话。
【“瘦八肥二”切割标准，舌尖上的李沧非遗】
提到郑庄脂渣，第一印象就是贵，但贵也是有贵的道理。想制作一道又香又酥脆的脂渣，原材料是首要生产的首要条件，其原料来自于国内冷鲜肉龙头企业，郑庄脂渣特地选取猪腹部中间，脂肪厚度仅为0.5cm的白五花为唯一的原材料。
若一头猪有三四斤，而这三四斤只能出一斤左右的脂渣，因而可以说吃的都是精华。此外，郑庄脂渣的切割严格按照“瘦八肥二”的企业标准，每块冷鲜肉纯手工切割，每根肉条的长短粗细均匀，以确保脂渣大小均匀。
【脂渣不是肉渣！脂渣不是油炸！】
五花肉条经过低温油水混合，炼后肉质金黄，脂渣条大小一致。最后一个制作步骤，也是使得脂渣不同于普通肉渣和油炸品的原因 —— 压榨。
选用机械成型，将精炼过后的肉条放入上图的机械中挤压，然后就会看见肉条中的油，从小洞里一股一股的流出来。以前吃脂渣吃的是油，现在吃脂渣吃的是肉，“瘦八肥二”的肉条通过压榨，把脂肪含量降到了最低，妈妈再也不用担心我长胖了！
当鲜美酥脆的脂渣条出锅时，尝一口，就能让你回味无穷，欲罢不能。而且现在郑庄脂渣也提升了包装技术，采用铝箔真空自封口包装，不添加任何防腐剂，延长脂渣保存期限，长效保持脂渣的口感酥脆与食品安全。
几十年前，郑庄脂渣还是一个两口铁锅的小作坊，而今日的郑庄脂渣已荣获了青岛特色小吃、李沧十大名吃等称号。来青岛，若想买些脂渣作为手信带回家，请认准郑庄，因为其他脂渣很有可能因为原材料问题，选用一些十分低廉的垃圾肉，这对人体是有害的！
#好手信# #青岛手信#
脂渣，是青岛民间的一道传统名吃，俗称“压缩肉”，可谓是吸取了胶东地区百年来民间食品的精华，是一种制作简单，营养丰富，味道香浓的特色食品。说起脂渣的来历，还有一段佳话流传至今。
相传，在明朝万历年间倭寇横行，民不聊生，且倭寇常常半夜来犯，大军还未进食就要出征，不仅影响了行军速度还严重影响了整体军队的战斗力，于是将军下令命人寻找便于携带还能快速补充体力的食物。
正在此时，胶东郑庄（现青岛李沧郑庄）的乡绅送来了自家独门秘制的猪肉脂渣以供将士们填腹，脂渣虽历经数月，但入口依旧香醇可口，一解大军食物供给的燃眉之急，自此在军中常备脂渣，在沿海各地传为佳话。
【“瘦八肥二”切割标准，舌尖上的李沧非遗】
提到郑庄脂渣，第一印象就是贵，但贵也是有贵的道理。想制作一道又香又酥脆的脂渣，原材料是首要生产的首要条件，其原料来自于国内冷鲜肉龙头企业，郑庄脂渣特地选取猪腹部中间，脂肪厚度仅为0.5cm的白五花为唯一的原材料。
若一头猪有三四斤，而这三四斤只能出一斤左右的脂渣，因而可以说吃的都是精华。此外，郑庄脂渣的切割严格按照“瘦八肥二”的企业标准，每块冷鲜肉纯手工切割，每根肉条的长短粗细均匀，以确保脂渣大小均匀。
【脂渣不是肉渣！脂渣不是油炸！】
五花肉条经过低温油水混合，炼后肉质金黄，脂渣条大小一致。最后一个制作步骤，也是使得脂渣不同于普通肉渣和油炸品的原因 —— 压榨。
选用机械成型，将精炼过后的肉条放入上图的机械中挤压，然后就会看见肉条中的油，从小洞里一股一股的流出来。以前吃脂渣吃的是油，现在吃脂渣吃的是肉，“瘦八肥二”的肉条通过压榨，把脂肪含量降到了最低，妈妈再也不用担心我长胖了！
当鲜美酥脆的脂渣条出锅时，尝一口，就能让你回味无穷，欲罢不能。而且现在郑庄脂渣也提升了包装技术，采用铝箔真空自封口包装，不添加任何防腐剂，延长脂渣保存期限，长效保持脂渣的口感酥脆与食品安全。
几十年前，郑庄脂渣还是一个两口铁锅的小作坊，而今日的郑庄脂渣已荣获了青岛特色小吃、李沧十大名吃等称号。来青岛，若想买些脂渣作为手信带回家，请认准郑庄，因为其他脂渣很有可能因为原材料问题，选用一些十分低廉的垃圾肉，这对人体是有害的！
#好手信# #青岛手信#
贵为山东第一美食的#咸汤# ，那几位演员说的做法其实不太对。
咸汤是拿蛤蜊肉扇贝肉或者皮皮虾肉打底，做的蛋花疙瘩汤，固定要放上青萝卜丝和炸过的碎花生米，再随机加上一两种绿色蔬菜。是发源自胶东半岛的渤海湾沿岸地区的家常美食。跟欧洲的各式浓汤可以说是异曲同工。
Costco当季新品，蛤蜊奶油浓汤配小苏打饼，就有80%咸汤那味了。
咸汤是拿蛤蜊肉扇贝肉或者皮皮虾肉打底，做的蛋花疙瘩汤，固定要放上青萝卜丝和炸过的碎花生米，再随机加上一两种绿色蔬菜。是发源自胶东半岛的渤海湾沿岸地区的家常美食。跟欧洲的各式浓汤可以说是异曲同工。
Costco当季新品，蛤蜊奶油浓汤配小苏打饼，就有80%咸汤那味了。
✋热门推荐