最近好想吃咖喱饭！
看了抖音很火的nya酱无水咖喱的做法，试着做了一次。家里没有椰奶跟芝士，所以就换成了牛奶。然后我不喜欢吃番茄，就只放了两个，怕水份不够又加了平菇，其余的分量都减半。
做之前心想：咖喱饭不就那个味吗？能有多好吃？
做完之后：妈呀太好吃了吧！干它两碗饭！
主要是是因为没有掺水并且小火煮了半个小时，做出来的咖喱很浓稠（以前我自己做汤汁总是很清，所以最后不得不勾点芡加进去），而且汁水大部分来自蔬菜本身，很香。
虽然我讨厌吃番茄，但是因为番茄几乎都被炖成汤汁了，最后也吃得干干净净的！
看了抖音很火的nya酱无水咖喱的做法，试着做了一次。家里没有椰奶跟芝士，所以就换成了牛奶。然后我不喜欢吃番茄，就只放了两个，怕水份不够又加了平菇，其余的分量都减半。
做之前心想：咖喱饭不就那个味吗？能有多好吃？
做完之后：妈呀太好吃了吧！干它两碗饭！
主要是是因为没有掺水并且小火煮了半个小时，做出来的咖喱很浓稠（以前我自己做汤汁总是很清，所以最后不得不勾点芡加进去），而且汁水大部分来自蔬菜本身，很香。
虽然我讨厌吃番茄，但是因为番茄几乎都被炖成汤汁了，最后也吃得干干净净的！
一篇迟到的上海年度餐厅总结，想到什么写什么，排名不太分先后，都是个人口味，谨慎种草[并不简单]
* 中餐类
1. 新荣记/荣叔黄鱼面：本台州人永远的快乐老家aka温柔乡，沙蒜豆面、牛小排、炒麻糍、家烧萝卜都是我的心头好。想吃的简单点就去荣叔点碗面。
2. 家全七福： 去年最喜欢的粤式点心餐厅。凤凰糕、菠萝叉烧包、核桃露、蛋挞、鲍汁凤爪都是每回必点。蟹肉瑶柱蛋白炒饭、盐焗鸡（not推荐第一的脆皮鸡）、云腿田鸡也都很稳。
3. 查餐厅：本人多年的碳水食堂。
4. 晓平饭店：椒盐猪手本人心里的沪上第一。番茄牛肉滑蛋、红烧河鳗拌饭可以让我连吃三碗米饭。
5. 谭姐湘菜馆：最喜欢的湘菜馆，每道菜都能让人燃起干饭之魂。
6. 破店小酒馆：比起半步癫我更喜欢这家，辣子鸡味道更好，鸡肉分量更大，土豆丝和泡椒脆肚下酒一绝。
7. 火烧云：争议蛮大我知道，但之前在北京念书它还没有很火的时候就经常去吃，油焖鸡和牛蛙一直是我的爱，一段时间不吃就会想念，家里也会经常买土豆泥下饭，不过如果等位太久就没必要了。
8. 博多新记：出品稳定，菜量大。菜品和氛围适合家庭/多人聚餐。
9. 惠食佳：理由同上。
10. 山石榴：想吃贵州菜就会来这家，酸汤鱼、荷包蛋、蕨粑炒腊肉、小豆腐都是我的爱。
11. 老地方面馆/小陶面馆：最常去的两家本帮面馆。
* 火锅类
12. 楼上：花胶鸡汤和奶冻yyds。
13. 威皇广福和小海鲜：醉鸡煲的汤永远治愈，其他炒菜就普普通通。
14. 捞王：想吃猪肚鸡锅的时候会来这家。
15. 鸿姐/珮姐：其实上海的辣锅我觉得都差不多，想吃的时候基本就会在这两家里面挑。
* 西餐类
16. Mavis966
17. LE VERRE à vin
18. Bar a Vin
19. Blaz
以上四家都是今年很喜欢且最常去的小酒馆，也有单独写过，Bar a Vin的牛舌和巴斯克，Blaz的烤鸡和三明治，LE VERRIN的炸大肠和猪耳朵，各有各的好，至于966，那更是从前菜到主菜再到甜品都没得挑。
20.Alimentari：喜欢他家披萨、火腿和奶酪。
21. DV：从用餐体验到菜品都很棒，就连听起来很普通的番茄意面都能做到惊艳。午市套餐还是划算的，晚市因为贵+难订一直没去吃，打算今年生日的时候去试试晚市（希望我能订上位置）
22. O‘mills ：去年比起RAC更喜欢omill的brunch，牛肉帕尼尼和披萨每次必点。
23. FAT COW：最喜欢的汉堡店，最常点牛肉鹅肝汉堡，周一晚上买一送一。
24. Le DAilY：每隔一段时间就想吃他家的酸菜牛肉三明治。
25. La Mesa：夏天的时候喜欢来点一份taco配啤酒。
* 日料/烧鸟
26. HIGH YAKI
27. Hundo Lounge Izakaya
28. 鸟沢
29. 鸟啸
30. 铁屋
31. 丸道东京烧肉
想吃烧鸟或者日式烤肉就会在这几家选。丸道的肉其实没有很出彩，胜在性价比高，以及最后那口冰淇淋烤面包真的很销魂。
* 韩料
32. 陵水酒家
33. 清进洞
想吃韩料如果有时间就会周末去一趟韩国街，毕竟大老远过去，一定要带好肚子。去那一带的次数不多，目前来说我最喜欢陵水酒家和清进洞，吃完会去wid coffee吃个雪冰（我心里上海最好吃的雪冰），然后再去Brown Sixty打包个豆沙黄豆包带走当第二天早饭。
* 东南亚
34. 帕蓝·暹罗料理：便宜又好吃，上学的时候经常去。可惜位置有点远，要是市区能开一家就好了！
35. 儒里：市区最爱的泰国菜。
36. FAT PHO：最常吃的牛肉河粉。
* 甜品/烘焙
37. Dip in Gelato：最爱的冰淇淋店，开心果味yyds，其他口味也都不踩雷。
38. Luneurs：焦糖海盐和朗姆提子口味的冰淇淋认准这家，隐藏吃法是，点个可颂夹个冰淇淋球进去，一秒入魂他家普雷结也很不错。
39. MillHill：厦门的店，订过很多次生日蛋糕，去年终于在上海开了实体，喜欢他家的焙茶漩涡、白玉伯爵茶冻和提拉米苏。
40. 56 Rue de YongKang / In dough we trust：想吃切块小蛋糕的时候最常去的还是小鱼的两家店啦，夏天的杨梅蛋糕和秋天的橘子蛋糕，去年真的是下肚了好多块！
41. 向野制菓：抹茶柚子巴斯克最好吃，但是位置真的有点远。
42. Tinyroll：抹茶橘子和伯爵栗子小蛋糕
43. 恬圆子：本人心里沪上最好吃的毛巾卷，所有口味都试过，最喜欢抹茶奥利奥和榴莲的。
44. 外物食樘：喜欢他家的栗子蛋糕和黑芝麻毛巾卷。
45. Basdban：酥皮类做的真的很赞。杏仁可颂如果面包架上有请一定要买一个尝尝！！
46. Pain Chaud：开心果泡芙是我的最爱，还有圣诞限定的开心果树根蛋糕和一月的国王饼。面包类常买的有杏仁可颂、彩椒小面包和佛卡夏。
47. la Boulangerie：原味可颂和法棍
48. LA BOUTIQUE de Joël Robuchon：杏仁可颂和抹茶柚子巴旦木
49. Avec toi：日式和法式融合的面包店，喜欢奶油葡萄法棍和恰巴塔，各种日式小面包随便买买也不出错。
50. 泽田本家 / 辛一铜锣烧：两家的铜锣烧都很喜欢，泽田的口味选择更多且更有新意，辛一的芋泥芝士大福很绝，皮的口感也更好。
* 咖啡
51. Slab Town
52. Coffee Spot
53. Tequila Espresso
54. VOYAGE COFFEE
以上几家是常去喝奶咖/美式这些常规咖啡的，豆子好喝环境舒适，路过没啥事就想来一杯。
55. OPS：队伍没那么长的话还是值得试一试。每个季节上新菜单还是很有一季一会的仪式感。
56. 无穷咖啡馆：周末特调不输OPS，常规咖啡也很不错。
57. BOBAC：夏天喝清迈冰拿铁，冬天喝焦糖肉桂
58. dia coffee嗲咖啡：夏天超喜欢他们家“绿豆味的夏天”
* 酒吧
59. Dead Poet / Bar No.3
最常去的酒吧，想喝酒时候的快乐老家。（去DP一定要记得点猪舌和猪耳朵）
* 轻食
60. Wagas / Baker&Spice / Funk&Kale
都是Wagas旗下的，常年轻食食堂。
#酸酸分享##上海美食#
* 中餐类
1. 新荣记/荣叔黄鱼面：本台州人永远的快乐老家aka温柔乡，沙蒜豆面、牛小排、炒麻糍、家烧萝卜都是我的心头好。想吃的简单点就去荣叔点碗面。
2. 家全七福： 去年最喜欢的粤式点心餐厅。凤凰糕、菠萝叉烧包、核桃露、蛋挞、鲍汁凤爪都是每回必点。蟹肉瑶柱蛋白炒饭、盐焗鸡（not推荐第一的脆皮鸡）、云腿田鸡也都很稳。
3. 查餐厅：本人多年的碳水食堂。
4. 晓平饭店：椒盐猪手本人心里的沪上第一。番茄牛肉滑蛋、红烧河鳗拌饭可以让我连吃三碗米饭。
5. 谭姐湘菜馆：最喜欢的湘菜馆，每道菜都能让人燃起干饭之魂。
6. 破店小酒馆：比起半步癫我更喜欢这家，辣子鸡味道更好，鸡肉分量更大，土豆丝和泡椒脆肚下酒一绝。
7. 火烧云：争议蛮大我知道，但之前在北京念书它还没有很火的时候就经常去吃，油焖鸡和牛蛙一直是我的爱，一段时间不吃就会想念，家里也会经常买土豆泥下饭，不过如果等位太久就没必要了。
8. 博多新记：出品稳定，菜量大。菜品和氛围适合家庭/多人聚餐。
9. 惠食佳：理由同上。
10. 山石榴：想吃贵州菜就会来这家，酸汤鱼、荷包蛋、蕨粑炒腊肉、小豆腐都是我的爱。
11. 老地方面馆/小陶面馆：最常去的两家本帮面馆。
* 火锅类
12. 楼上：花胶鸡汤和奶冻yyds。
13. 威皇广福和小海鲜：醉鸡煲的汤永远治愈，其他炒菜就普普通通。
14. 捞王：想吃猪肚鸡锅的时候会来这家。
15. 鸿姐/珮姐：其实上海的辣锅我觉得都差不多，想吃的时候基本就会在这两家里面挑。
* 西餐类
16. Mavis966
17. LE VERRE à vin
18. Bar a Vin
19. Blaz
以上四家都是今年很喜欢且最常去的小酒馆，也有单独写过，Bar a Vin的牛舌和巴斯克，Blaz的烤鸡和三明治，LE VERRIN的炸大肠和猪耳朵，各有各的好，至于966，那更是从前菜到主菜再到甜品都没得挑。
20.Alimentari：喜欢他家披萨、火腿和奶酪。
21. DV：从用餐体验到菜品都很棒，就连听起来很普通的番茄意面都能做到惊艳。午市套餐还是划算的，晚市因为贵+难订一直没去吃，打算今年生日的时候去试试晚市（希望我能订上位置）
22. O‘mills ：去年比起RAC更喜欢omill的brunch，牛肉帕尼尼和披萨每次必点。
23. FAT COW：最喜欢的汉堡店，最常点牛肉鹅肝汉堡，周一晚上买一送一。
24. Le DAilY：每隔一段时间就想吃他家的酸菜牛肉三明治。
25. La Mesa：夏天的时候喜欢来点一份taco配啤酒。
* 日料/烧鸟
26. HIGH YAKI
27. Hundo Lounge Izakaya
28. 鸟沢
29. 鸟啸
30. 铁屋
31. 丸道东京烧肉
想吃烧鸟或者日式烤肉就会在这几家选。丸道的肉其实没有很出彩，胜在性价比高，以及最后那口冰淇淋烤面包真的很销魂。
* 韩料
32. 陵水酒家
33. 清进洞
想吃韩料如果有时间就会周末去一趟韩国街，毕竟大老远过去，一定要带好肚子。去那一带的次数不多，目前来说我最喜欢陵水酒家和清进洞，吃完会去wid coffee吃个雪冰（我心里上海最好吃的雪冰），然后再去Brown Sixty打包个豆沙黄豆包带走当第二天早饭。
* 东南亚
34. 帕蓝·暹罗料理：便宜又好吃，上学的时候经常去。可惜位置有点远，要是市区能开一家就好了！
35. 儒里：市区最爱的泰国菜。
36. FAT PHO：最常吃的牛肉河粉。
* 甜品/烘焙
37. Dip in Gelato：最爱的冰淇淋店，开心果味yyds，其他口味也都不踩雷。
38. Luneurs：焦糖海盐和朗姆提子口味的冰淇淋认准这家，隐藏吃法是，点个可颂夹个冰淇淋球进去，一秒入魂他家普雷结也很不错。
39. MillHill：厦门的店，订过很多次生日蛋糕，去年终于在上海开了实体，喜欢他家的焙茶漩涡、白玉伯爵茶冻和提拉米苏。
40. 56 Rue de YongKang / In dough we trust：想吃切块小蛋糕的时候最常去的还是小鱼的两家店啦，夏天的杨梅蛋糕和秋天的橘子蛋糕，去年真的是下肚了好多块！
41. 向野制菓：抹茶柚子巴斯克最好吃，但是位置真的有点远。
42. Tinyroll：抹茶橘子和伯爵栗子小蛋糕
43. 恬圆子：本人心里沪上最好吃的毛巾卷，所有口味都试过，最喜欢抹茶奥利奥和榴莲的。
44. 外物食樘：喜欢他家的栗子蛋糕和黑芝麻毛巾卷。
45. Basdban：酥皮类做的真的很赞。杏仁可颂如果面包架上有请一定要买一个尝尝！！
46. Pain Chaud：开心果泡芙是我的最爱，还有圣诞限定的开心果树根蛋糕和一月的国王饼。面包类常买的有杏仁可颂、彩椒小面包和佛卡夏。
47. la Boulangerie：原味可颂和法棍
48. LA BOUTIQUE de Joël Robuchon：杏仁可颂和抹茶柚子巴旦木
49. Avec toi：日式和法式融合的面包店，喜欢奶油葡萄法棍和恰巴塔，各种日式小面包随便买买也不出错。
50. 泽田本家 / 辛一铜锣烧：两家的铜锣烧都很喜欢，泽田的口味选择更多且更有新意，辛一的芋泥芝士大福很绝，皮的口感也更好。
* 咖啡
51. Slab Town
52. Coffee Spot
53. Tequila Espresso
54. VOYAGE COFFEE
以上几家是常去喝奶咖/美式这些常规咖啡的，豆子好喝环境舒适，路过没啥事就想来一杯。
55. OPS：队伍没那么长的话还是值得试一试。每个季节上新菜单还是很有一季一会的仪式感。
56. 无穷咖啡馆：周末特调不输OPS，常规咖啡也很不错。
57. BOBAC：夏天喝清迈冰拿铁，冬天喝焦糖肉桂
58. dia coffee嗲咖啡：夏天超喜欢他们家“绿豆味的夏天”
* 酒吧
59. Dead Poet / Bar No.3
最常去的酒吧，想喝酒时候的快乐老家。（去DP一定要记得点猪舌和猪耳朵）
* 轻食
60. Wagas / Baker&Spice / Funk&Kale
都是Wagas旗下的，常年轻食食堂。
#酸酸分享##上海美食#
#深圳美食[超话]#
【明洞食研室】情人节下班直奔过来6：30取号，7：00入座点单，7：30才上菜[跪了]这次是三刷！还有很多想吃的没打卡，但是感觉火了之后涨价了！
【芝士卷排骨】之前98现在108，排骨比较少味道一般般，但是怎么说呢，我就爱这腻人的芝士[舔屏]
【金枪鱼饭团】专治不吃米饭的我，咸鲜的金枪鱼加上芝麻海苔喷喷香！男朋友就吃了俩，而我吃了七坨[舔屏]（其实还能继续吃[嘘]）
【人参鸡汤】之前58现在68了！一整只肚子里包了糯米的鸡，人参红枣枸杞煲出来的鸡汤挺鲜美，服务员小哥帮忙剪✂️鸡的时候特意先把鸡腿盛给我了[偷笑]
【南瓜挞】和【紫薯挞】甜甜的
【泡菜】比以往辣了，竟然辣得我流鼻涕！
#蛋蛋的幸福食刻##城市味蕾战##同城种草##吃货种草机##深圳探店##不可辜负的美食# https://t.cn/A6xyiGGC
【明洞食研室】情人节下班直奔过来6：30取号，7：00入座点单，7：30才上菜[跪了]这次是三刷！还有很多想吃的没打卡，但是感觉火了之后涨价了！
【芝士卷排骨】之前98现在108，排骨比较少味道一般般，但是怎么说呢，我就爱这腻人的芝士[舔屏]
【金枪鱼饭团】专治不吃米饭的我，咸鲜的金枪鱼加上芝麻海苔喷喷香！男朋友就吃了俩，而我吃了七坨[舔屏]（其实还能继续吃[嘘]）
【人参鸡汤】之前58现在68了！一整只肚子里包了糯米的鸡，人参红枣枸杞煲出来的鸡汤挺鲜美，服务员小哥帮忙剪✂️鸡的时候特意先把鸡腿盛给我了[偷笑]
【南瓜挞】和【紫薯挞】甜甜的
【泡菜】比以往辣了，竟然辣得我流鼻涕！
#蛋蛋的幸福食刻##城市味蕾战##同城种草##吃货种草机##深圳探店##不可辜负的美食# https://t.cn/A6xyiGGC
✋热门推荐