《中国茶叶之花—金花（冠突散囊菌）的功效》茶叶中的“金花”指的就是安化黑茶茯砖茶中的优势菌种—冠突散囊菌，这个名字非常富贵，也很金贵。茯砖茶在黑茶中独具特色，而“金花”让茯砖茶不仅具有独特的风味口感，更具有神奇的保健功效。冠突散囊菌，是一种益生真菌。 它是茯砖茶加工过程中，在https://t.cn/A6XAsCjO

#爱未文化##非物质文化遗产#

蒙山茶传统制作技艺，始于西汉，唐天宝元年开始入贡。清代成为皇室祭天祀祖专用之茶。《本草纲目》记载：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者温而主疾……”由此蒙山茶集药用、饮品、贡品、祭品、商品五大功能于一体，在中国茶叶史上实属罕见。

蒙顶甘露是蒙山绿茶代表，创制于明代早期，对原料与采摘的要求极高，须在谷雨与清明之间采摘名山本地群体品种，精心遴选出一芽一叶初展的标准鲜叶。传统制作技艺以“红锅杀青、先高后低、三炒三揉”为核心，共14道工序。整个做茶过程中须徒手操作，须专门配备火丹师，负责控制锅温，与制茶师配合默契。

蒙山茶鲜叶要求精细，有严格标准。如“春分前采摘单芽或一芽一叶初展的嫩芽；清明前后采摘一芽一叶初展、一芽二叶；谷雨前采摘嫩梢芽叶等……”蒙顶甘露所用原料是在早春采摘单芽或一芽一叶初展的嫩芽，是为蒙顶名茶原料的基本标准。

#非遗传承#

【#148家食品企业公开承诺抵制食品过度包装#】市场监管总局29日在线组织开展“践行绿色发展理念 抵制食品过度包装”公开承诺活动。中国食品工业协会、中国酒业协会、中国茶叶流通协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国乳制品工业协会、中国饮料工业协会、中国肉类协会、中国蜂产品协会、中国植物油行业协会、中国粮食行业协会等10家食品行业协会联合148家食品生产企业，向食品行业发出倡议并向社会公开承诺：

严格遵守《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准的规定，认真开展自查，率先执行国家强制性标准，做抵制食品过度包装的先行者、实践者和倡导者。

树立“安全实用、节约资源、绿色简约、消费友好”的食品包装理念，加强标准宣贯培训，优化产品包装设计，提升新型包装和简约包装比例，倡导使用可循环、易回收、可降解的包装材料，降低包装体积重量，节约食品包装成本，让利于消费者。

加强包装材料管理，强化供应商审核，不断提升产业链供应链管控水平。持续提升产品创新研发能力和生产工艺技术水平，积极开发满足消费者需求的安全健康营养的食品。严格执行食品安全法律法规和标准，加强食品标签审核，准确清晰标注食品标识和营养信息，科学合理引导消费。

加强行业自律，遵守行业准则，强化产品质量，诚信守法经营，规范市场行为，带头倡导简约包装、绿色消费，切实维护消费者合法权益，自觉接受监管部门、新闻媒体和消费者的监督。

“绿色是一种理念，节约是一份责任”。食品过度包装不仅浪费资源、污染环境，而且损害消费者利益，助长奢侈浪费之风。食品生产企业应从自身做起，从抵制过度包装做起，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生产方式和消费模式，为我国食品产业高质量发展贡献力量。（央视）