#露露黄了[超话]##露露黄了[超话]#昨天看到有小姐妹分享了一些微醺甜酒,哈哈哈,我也来分享一下同家店的其他酒
1.莫兰朵桃桃莓莓草莓味起泡酒:淡玫红的酒色,甜甜的草莓+一丝丝桃子的味道。度数7.5度。很好入嘴,更像草莓汽水。红酒杯大半过后会脸红,有点头晕。上头一下子就过了
2.松次郎荔枝米露酒:很甜,有点稠,粘喉。[笑cry]酒精可以忽略,大半瓶下腹都不感觉上头。个人不是很喜欢这种质地的酒。
3.澳洲进口蜂蜜熊.这两货都不是酒,是起泡果汁,一家大小都可以喝。甜清爽的口味。好喝
4.少女桃红梦时刻+铂芳(送朋友去了,颜值很高)
5.西班牙铂芳莫斯卡白甜起泡酒。微甜带丝丝苦,更接近香槟的口味。这个比较上头,半瓶已经要睡觉的程度
1.莫兰朵桃桃莓莓草莓味起泡酒:淡玫红的酒色,甜甜的草莓+一丝丝桃子的味道。度数7.5度。很好入嘴,更像草莓汽水。红酒杯大半过后会脸红,有点头晕。上头一下子就过了
2.松次郎荔枝米露酒:很甜,有点稠,粘喉。[笑cry]酒精可以忽略,大半瓶下腹都不感觉上头。个人不是很喜欢这种质地的酒。
3.澳洲进口蜂蜜熊.这两货都不是酒,是起泡果汁,一家大小都可以喝。甜清爽的口味。好喝
4.少女桃红梦时刻+铂芳(送朋友去了,颜值很高)
5.西班牙铂芳莫斯卡白甜起泡酒。微甜带丝丝苦,更接近香槟的口味。这个比较上头,半瓶已经要睡觉的程度
睡不着的时候就很容易想这想那的,想以前经常一个人喝酒,经常晚上走出去好远好远,经常钻进烟火气浓的小巷,经常反复走进同一家小店,经常看着一尘不染的夜空发呆,想象着过去它布满星星的样子……
在不长的旅途中,遗落了半个春天,丢掉了一个四月,见到了魑魅魍魉,体验了苦辣甜酸……
那我的念念不忘,何时会有回响呢?
在不长的旅途中,遗落了半个春天,丢掉了一个四月,见到了魑魅魍魉,体验了苦辣甜酸……
那我的念念不忘,何时会有回响呢?
聊聊红酒,AMARONE阿玛罗尼,我个人认为最适合配中餐的红酒,也特别适合一个人喝的红酒,带你入门,图5~9自取。
我个人最喜欢意大利红酒,说到意大利红酒就不得不提ABBBC,这个A就是AMARONE,用风干葡萄酿制工艺是amarone的特点,图2、3,葡萄采摘后放入木箱风干,浓缩就是精华,法规要求普通的阿玛罗尼至少陈酿2年,而标有珍藏(Riserva)的阿玛罗尼至少陈酿4年,以保证香气的复杂度和层次感,当然有很多阿玛罗尼陈酿时间都远高于法规要求。
口感上,amarone非常浓郁,被称为“意大利的液体黄金”,陈年潜力惊人,一般度数较高,正常14.5~17.5度,我一直认为有酒精度数才有酒体的结构,17度的amarone很常见,并没有经过加烈,就是正常红酒工艺。
amarone是如何诞生的?从甜酒而来,风干工艺是为了提高含糖量来酿制甜酒,在古代喝甜酒是非常奢侈的一件事,后来,有一次某位庄主出门办事,忘记了家里有酒发酵,回去的时候,甜酒糖分都被消耗的差不多了,于是有了amarone,这个甜酒就是图5的RECIOTO雷切托,也很好喝,甜而不腻,推荐冰饮。
amarone这个词在意大利语里是苦的意思,这个苦是相对recioto的甜而言的,所以很多amarone都会标注残糖量,也有amarone是半甜型的,我觉得amarone的口感非常适合中国人,配红烧肉、家烧黄鱼这样都很棒。
而且,amarone很适合独饮,因为很耐抗,喝个2~3天都不会衰败,我喝一些amarone经常是提前一天开瓶醒酒,第2天喝一半,第3天喝完,而且味道每天都在变化,有时候,一瓶酒从下午喝到夜里,不停的变化,很有意思。
关于年份,葡萄酒是非常看年份的,具体可以看图1,好年份出好酒,我推荐的几款amarone基本上集中在2011、2013、2015、2016这几个年份。
不同价位的amarone都有,大家自取[坏笑][坏笑][坏笑]
欢迎交流讨论[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
我个人最喜欢意大利红酒,说到意大利红酒就不得不提ABBBC,这个A就是AMARONE,用风干葡萄酿制工艺是amarone的特点,图2、3,葡萄采摘后放入木箱风干,浓缩就是精华,法规要求普通的阿玛罗尼至少陈酿2年,而标有珍藏(Riserva)的阿玛罗尼至少陈酿4年,以保证香气的复杂度和层次感,当然有很多阿玛罗尼陈酿时间都远高于法规要求。
口感上,amarone非常浓郁,被称为“意大利的液体黄金”,陈年潜力惊人,一般度数较高,正常14.5~17.5度,我一直认为有酒精度数才有酒体的结构,17度的amarone很常见,并没有经过加烈,就是正常红酒工艺。
amarone是如何诞生的?从甜酒而来,风干工艺是为了提高含糖量来酿制甜酒,在古代喝甜酒是非常奢侈的一件事,后来,有一次某位庄主出门办事,忘记了家里有酒发酵,回去的时候,甜酒糖分都被消耗的差不多了,于是有了amarone,这个甜酒就是图5的RECIOTO雷切托,也很好喝,甜而不腻,推荐冰饮。
amarone这个词在意大利语里是苦的意思,这个苦是相对recioto的甜而言的,所以很多amarone都会标注残糖量,也有amarone是半甜型的,我觉得amarone的口感非常适合中国人,配红烧肉、家烧黄鱼这样都很棒。
而且,amarone很适合独饮,因为很耐抗,喝个2~3天都不会衰败,我喝一些amarone经常是提前一天开瓶醒酒,第2天喝一半,第3天喝完,而且味道每天都在变化,有时候,一瓶酒从下午喝到夜里,不停的变化,很有意思。
关于年份,葡萄酒是非常看年份的,具体可以看图1,好年份出好酒,我推荐的几款amarone基本上集中在2011、2013、2015、2016这几个年份。
不同价位的amarone都有,大家自取[坏笑][坏笑][坏笑]
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