武威面皮
武威面皮也称酿皮。采用面粉蒸制成一块一尺见方的食材,大约3厘米左右的厚度,食用时需要改刀纵向切成3厘米左右的薄片,刀工好的师傅可以切得透光,咖啡式的色泽带着颤巍巍的视觉感,超级诱人。武威酿皮调料同陕西凉皮最大的区别在于醋卤,相较于陕西凉皮多选用米醋,酿皮则常常选用武威特产的熏醋。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A6X2HbeH #潮流种草季#
武威面皮也称酿皮。采用面粉蒸制成一块一尺见方的食材,大约3厘米左右的厚度,食用时需要改刀纵向切成3厘米左右的薄片,刀工好的师傅可以切得透光,咖啡式的色泽带着颤巍巍的视觉感,超级诱人。武威酿皮调料同陕西凉皮最大的区别在于醋卤,相较于陕西凉皮多选用米醋,酿皮则常常选用武威特产的熏醋。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A6X2HbeH #潮流种草季#
腊肉夹子
腊肉夹儿被称为凉州的三明治,是著名的传统小吃。制作时首先选用新鲜猪肉和传统腊汁,配以花椒、大香等传统炖肉佐料,经过独特的烹调工艺制成腊肉,煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。用快刀将高庄馒头切成薄片,把肉片、猪肚丝等夹人,形成六夹或八夹,不论春夏秋冬食之,都很适口。#我的生活一角# #馋嘴美食安利# #春日好食光# https://t.cn/A6X2HUuQ #潮流种草季#
腊肉夹儿被称为凉州的三明治,是著名的传统小吃。制作时首先选用新鲜猪肉和传统腊汁,配以花椒、大香等传统炖肉佐料,经过独特的烹调工艺制成腊肉,煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。用快刀将高庄馒头切成薄片,把肉片、猪肚丝等夹人,形成六夹或八夹,不论春夏秋冬食之,都很适口。#我的生活一角# #馋嘴美食安利# #春日好食光# https://t.cn/A6X2HUuQ #潮流种草季#
行面拉条子
行面拉条子是甘肃武威、凉州的一道特色面食,是将优质面粉加少许盐,拌水和成行面硬团,反复揉搓后切成条状发酵,拉扯成长宽均匀、薄厚适中的面条入锅煮熟,盛入碗中,加上预先配备好的由腊肉、木耳、蘑菇、黄花、蒜苔、芫荽、洋芋粉等制作的卤汤即成。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A6X2HUZT #潮流种草季#
行面拉条子是甘肃武威、凉州的一道特色面食,是将优质面粉加少许盐,拌水和成行面硬团,反复揉搓后切成条状发酵,拉扯成长宽均匀、薄厚适中的面条入锅煮熟,盛入碗中,加上预先配备好的由腊肉、木耳、蘑菇、黄花、蒜苔、芫荽、洋芋粉等制作的卤汤即成。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A6X2HUZT #潮流种草季#
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