这7个Excel技巧，懒人必备，办公必备！
技巧，往往是聪明的懒人发现和总结的，实际的办公中，也是同样的道理……今天，小编给大家分享的这6个Excel技巧，懒人必备，办公也必备！
一、Excel技巧：快速隐藏行列。
方法：
将光标移动到行号或列标处，待鼠标变成双向十字箭头时，向左或向上移动即可。
解读：
如果要取消隐藏，选中隐藏行号或列标，然后双击即可。
二、Excel技巧：工作表内快速跳转。
方法：
在单元格的相应边框处双击即可。
解读：
此方法在数据表较大，数据较多的情况非常有效。
三、Excel技巧：快速调整两列位置。
方法：
选中目标列，按住Shift键，当光标变成双向十字箭头时，移动到目标位置即可。
解读：
如果需要调整的数据中含有合并单元格，则无法完成调整。
四、Excel技巧：快速定位公式。
方法：
单击工作表中的任意单元格区域，【查找和选择】-【公式】。
解读：
除了定位【公式】外，还可以定位【批注】、【常量】等。
五、Excel技巧：快速选中连续区域。
方法：
选中部分区域后，按住Shift键，将光标移动到选中区域边框的边缘，待鼠标变成双向十字箭头时，双击即可。
解读：
区域也可以是单个单元格。
六、Excel技巧：回复排序。
目的：撤销排序，使数据恢复到原始状态。
方法：
根据NO（序号）升序排序即可。
解读：
如果数据区域中，没有No（序号），可以在备注列或者新列中插入No（序号）。
七、Excel技巧：快速核对数据。
方法：
选定目标单元格，快捷键Ctrl+\（反斜杠），填充颜色即可。
解读：
没有被填充颜色的值相同，填充了颜色的值不同。
技巧，往往是聪明的懒人发现和总结的，实际的办公中，也是同样的道理……今天，小编给大家分享的这6个Excel技巧，懒人必备，办公也必备！
一、Excel技巧：快速隐藏行列。
方法：
将光标移动到行号或列标处，待鼠标变成双向十字箭头时，向左或向上移动即可。
解读：
如果要取消隐藏，选中隐藏行号或列标，然后双击即可。
二、Excel技巧：工作表内快速跳转。
方法：
在单元格的相应边框处双击即可。
解读：
此方法在数据表较大，数据较多的情况非常有效。
三、Excel技巧：快速调整两列位置。
方法：
选中目标列，按住Shift键，当光标变成双向十字箭头时，移动到目标位置即可。
解读：
如果需要调整的数据中含有合并单元格，则无法完成调整。
四、Excel技巧：快速定位公式。
方法：
单击工作表中的任意单元格区域，【查找和选择】-【公式】。
解读：
除了定位【公式】外，还可以定位【批注】、【常量】等。
五、Excel技巧：快速选中连续区域。
方法：
选中部分区域后，按住Shift键，将光标移动到选中区域边框的边缘，待鼠标变成双向十字箭头时，双击即可。
解读：
区域也可以是单个单元格。
六、Excel技巧：回复排序。
目的：撤销排序，使数据恢复到原始状态。
方法：
根据NO（序号）升序排序即可。
解读：
如果数据区域中，没有No（序号），可以在备注列或者新列中插入No（序号）。
七、Excel技巧：快速核对数据。
方法：
选定目标单元格，快捷键Ctrl+\（反斜杠），填充颜色即可。
解读：
没有被填充颜色的值相同，填充了颜色的值不同。
作业2 巷子里的灵魂 参加300-30
我喜欢琢磨吃，但更多的是追求食材本身的健康营养。厨房里两口锅做遍炒煮蒸炖煎，一壶油能用几个月，餐具刚够一家三口用三顿，自成懒人一派。
以下这几样餐桌上的心头好也是用懒人大法炮制的，欢迎复制——
1、简单惊艳的黑椒大虾
虾子们冲洗赶紧，平底锅烧热，放一勺油
油热后转小火，把虾放进去，慢煎一分钟，不要翻动。
翻面，再煎一分钟。如果没有平底锅用锅铲翻炒也OK的。
两勺黑胡椒酱和小半碗开水调成黑胡椒汁儿，均匀倒进锅里。
加盖中火3分钟，开盖收个汁儿就好了。
我用的海虾，自带咸鲜味儿，所以盐也没有加，全部的调料只有底油和胡椒汁。娃吃到舔盘。
2、下饭神器——黑椒牛肉炒蘑菇
牛里脊切成丝儿或者粒，加一勺蚝油，一大勺黑胡椒、一勺红薯淀粉拌匀，腌一刻钟起。
铁锅烧热，放一大勺油，比平时炒菜要多一些（红薯粉会粘锅）。
倒入牛肉，多多翻炒
待牛肉变色后倒入蘑菇，或者任何喜欢的蔬菜炒熟
蘑菇鲜味重，最多只用加一丢丢盐。
3、盖饭最佳——黑椒鸡腿炒蘑菇
步骤同炒牛肉，只不过多了一个去鸡腿骨头的步骤，给大家拍了图片解析。
更省事的是阿狗家半价日会有鸡腿排卖，不用剔骨。
另外还可以用鸡胸肉，腌制的时候加一小勺小苏打就很嫩啦，低脂又好吃。
这三道菜用的都是图5黑椒汁。
~~~
巷子里的灵魂是米其林大厨研发的调味品品牌，提炼世界各地好味道的灵魂配方，每一样配料都是食材中的佼佼者。
沙拉汁里的芝麻，用的是全球最好芝麻产区，埃塞俄比亚的芝麻粒；酱油用的是日式特级原汁酱油，没有额外加盐，控纳；油醋汁的油是欧丽薇兰的高端油，酸是优利卡绿柠檬混合了鲣鱼液...还有让我肉疼的冬阴功汤，有真材实料的香料包，第一次复刻出在泰国吃到的味道..总之原料相当感人。
价格不算美好，但和品质是正比的
黑胡椒、油醋汁、沙拉汁任意2瓶装46.9，3瓶装64.9，4瓶装85.9
冬阴功2袋装45.9，4袋装79.9
我推荐大家保守些，第一次就买两瓶黑胡椒。我烧了好几炖还没吃完一瓶，虽然小贵还是耐吃的，全家都喜欢。
油醋汁和沙拉汁味道不错但有点奢侈，需要低卡的减肥人士再考虑。
冬阴功汤一包只能吃一顿，确实小贵，周末&请客煮个海鲜杂烩挺不错。我特地买了几个热门品牌对比，最“灵魂”的就它了。
种草完毕，链接见首条[羞嗒嗒]
我喜欢琢磨吃，但更多的是追求食材本身的健康营养。厨房里两口锅做遍炒煮蒸炖煎，一壶油能用几个月，餐具刚够一家三口用三顿，自成懒人一派。
以下这几样餐桌上的心头好也是用懒人大法炮制的，欢迎复制——
1、简单惊艳的黑椒大虾
虾子们冲洗赶紧，平底锅烧热，放一勺油
油热后转小火，把虾放进去，慢煎一分钟，不要翻动。
翻面，再煎一分钟。如果没有平底锅用锅铲翻炒也OK的。
两勺黑胡椒酱和小半碗开水调成黑胡椒汁儿，均匀倒进锅里。
加盖中火3分钟，开盖收个汁儿就好了。
我用的海虾，自带咸鲜味儿，所以盐也没有加，全部的调料只有底油和胡椒汁。娃吃到舔盘。
2、下饭神器——黑椒牛肉炒蘑菇
牛里脊切成丝儿或者粒，加一勺蚝油，一大勺黑胡椒、一勺红薯淀粉拌匀，腌一刻钟起。
铁锅烧热，放一大勺油，比平时炒菜要多一些（红薯粉会粘锅）。
倒入牛肉，多多翻炒
待牛肉变色后倒入蘑菇，或者任何喜欢的蔬菜炒熟
蘑菇鲜味重，最多只用加一丢丢盐。
3、盖饭最佳——黑椒鸡腿炒蘑菇
步骤同炒牛肉，只不过多了一个去鸡腿骨头的步骤，给大家拍了图片解析。
更省事的是阿狗家半价日会有鸡腿排卖，不用剔骨。
另外还可以用鸡胸肉，腌制的时候加一小勺小苏打就很嫩啦，低脂又好吃。
这三道菜用的都是图5黑椒汁。
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巷子里的灵魂是米其林大厨研发的调味品品牌，提炼世界各地好味道的灵魂配方，每一样配料都是食材中的佼佼者。
沙拉汁里的芝麻，用的是全球最好芝麻产区，埃塞俄比亚的芝麻粒；酱油用的是日式特级原汁酱油，没有额外加盐，控纳；油醋汁的油是欧丽薇兰的高端油，酸是优利卡绿柠檬混合了鲣鱼液...还有让我肉疼的冬阴功汤，有真材实料的香料包，第一次复刻出在泰国吃到的味道..总之原料相当感人。
价格不算美好，但和品质是正比的
黑胡椒、油醋汁、沙拉汁任意2瓶装46.9，3瓶装64.9，4瓶装85.9
冬阴功2袋装45.9，4袋装79.9
我推荐大家保守些，第一次就买两瓶黑胡椒。我烧了好几炖还没吃完一瓶，虽然小贵还是耐吃的，全家都喜欢。
油醋汁和沙拉汁味道不错但有点奢侈，需要低卡的减肥人士再考虑。
冬阴功汤一包只能吃一顿，确实小贵，周末&请客煮个海鲜杂烩挺不错。我特地买了几个热门品牌对比，最“灵魂”的就它了。
种草完毕，链接见首条[羞嗒嗒]
#不可辜负的美食#鱼头怎么吃才好吃？这还是得问咱中国人？
中国人吃得更多的还是淡水鱼，四大家鱼青、草、鲢、鳙都能做鱼头。鳙鱼（花鲢）是最受追捧的，听名字就知道好吃了，叫作胖头鱼。生长在洞庭湖边，被湘、资、沅、澧四条大江牵系着的湖南人是吃鱼头的好手，火辣辣的剁椒鱼头（配上小米椒就是双椒鱼头）强烈地刺激着食客的味蕾，宣泄出人们的燥气湿郁。硕大一个鱼头，加入满满的剁椒，配上姜、蒜、豉油推进蒸笼，细细慢慢地蒸个透彻，吃起来极其鲜辣细嫩。
辣也是四川人吃鱼头的标准配置，鱼头火锅、美蛙鱼头都是火遍全国的美食，这美蛙可不是美丽的牛蛙，而是肉厚大只的美国青蛙。经典的香辣味型锅底，下入鱼头，一般可选牛蛙或美蛙，搭配当地酸菜和泡青菜，待锅子翻腾起热气，捞起一条蛙腿，再夹一块鱼肉，麻辣鲜香，有鱼蛙相恋内味了。
南方人吃鱼头要清淡些，比如有广东第一煲之称的生啫鱼头煲，“啫”字生动形象，将姜葱配料与鱼头放入烧至极热的砂锅，发出“啫啫”的声音，全程不用一滴水，全靠鱼头自身的水分来焗熟，鲜嫩爽滑。
而广东人最爱做的汤，也成为锁住鱼鲜味的绝佳窍门。取滋味最浓郁的鱼头，经多次清洗，以生粉与油抹匀除腥，家常做汤，还会先将鱼头入锅煎一下，才能送入炖盅，坦然接受滚汤的洗礼。
在炖盅的密闭空间里，鱼头的鲜味伴随着预先铺垫的药材香气，一同缓慢融入持续沸腾的清水，像是江湖上武学前辈传功后人，一身精华尽付其中。待“传道”完毕，鱼头只能黯然退场，而一锅白水如获新生，醇厚香浓，却又“汤清如茶”，这锅汤才被叫做“靓汤”。
“淮扬三头”之一的拆烩鱼头则体现了江南的精细（另两个是前文说的扒烧整猪头和没有“头”的狮子头），鱼骨被熟练地拆去，卤汁胶浓，肉酥无骨，懒人福音！
江苏的天目湖砂锅鱼头，又叫沙河煨鱼头。“绿色仙境”天目湖以其独特的自然环境，养成了壮实的野生大灰鲢，肥满的鱼头油煎至两面焦黄后，加绍酒大火烧炖，放入猪油煨白，砂锅里乳白色的汤就更鲜了。吃进口中，口感莹润丝滑，浓郁诱人，“鲢鱼头味美，三载留余香”。
在“一条鮸鱼能做十道菜”的舟山，光鮸鱼头就至少有红烧、清蒸和鮸鱼头骨酱3种做法。最经典的当数红烧鮸鱼头，热油煸过的鮸鱼头，和着生姜、辣椒烧制后浇上汤汁提鲜，被炖到粘稠的汤料裹着鲜美的鱼头，软糯顺滑的肉质在唇齿间融化，只余透着黄酒的清香萦绕，惹人回味。
#风物报社#你家鱼头能不能单独成菜？
图/视觉中国，汇图网，图虫·创意
中国人吃得更多的还是淡水鱼，四大家鱼青、草、鲢、鳙都能做鱼头。鳙鱼（花鲢）是最受追捧的，听名字就知道好吃了，叫作胖头鱼。生长在洞庭湖边，被湘、资、沅、澧四条大江牵系着的湖南人是吃鱼头的好手，火辣辣的剁椒鱼头（配上小米椒就是双椒鱼头）强烈地刺激着食客的味蕾，宣泄出人们的燥气湿郁。硕大一个鱼头，加入满满的剁椒，配上姜、蒜、豉油推进蒸笼，细细慢慢地蒸个透彻，吃起来极其鲜辣细嫩。
辣也是四川人吃鱼头的标准配置，鱼头火锅、美蛙鱼头都是火遍全国的美食，这美蛙可不是美丽的牛蛙，而是肉厚大只的美国青蛙。经典的香辣味型锅底，下入鱼头，一般可选牛蛙或美蛙，搭配当地酸菜和泡青菜，待锅子翻腾起热气，捞起一条蛙腿，再夹一块鱼肉，麻辣鲜香，有鱼蛙相恋内味了。
南方人吃鱼头要清淡些，比如有广东第一煲之称的生啫鱼头煲，“啫”字生动形象，将姜葱配料与鱼头放入烧至极热的砂锅，发出“啫啫”的声音，全程不用一滴水，全靠鱼头自身的水分来焗熟，鲜嫩爽滑。
而广东人最爱做的汤，也成为锁住鱼鲜味的绝佳窍门。取滋味最浓郁的鱼头，经多次清洗，以生粉与油抹匀除腥，家常做汤，还会先将鱼头入锅煎一下，才能送入炖盅，坦然接受滚汤的洗礼。
在炖盅的密闭空间里，鱼头的鲜味伴随着预先铺垫的药材香气，一同缓慢融入持续沸腾的清水，像是江湖上武学前辈传功后人，一身精华尽付其中。待“传道”完毕，鱼头只能黯然退场，而一锅白水如获新生，醇厚香浓，却又“汤清如茶”，这锅汤才被叫做“靓汤”。
“淮扬三头”之一的拆烩鱼头则体现了江南的精细（另两个是前文说的扒烧整猪头和没有“头”的狮子头），鱼骨被熟练地拆去，卤汁胶浓，肉酥无骨，懒人福音！
江苏的天目湖砂锅鱼头，又叫沙河煨鱼头。“绿色仙境”天目湖以其独特的自然环境，养成了壮实的野生大灰鲢，肥满的鱼头油煎至两面焦黄后，加绍酒大火烧炖，放入猪油煨白，砂锅里乳白色的汤就更鲜了。吃进口中，口感莹润丝滑，浓郁诱人，“鲢鱼头味美，三载留余香”。
在“一条鮸鱼能做十道菜”的舟山，光鮸鱼头就至少有红烧、清蒸和鮸鱼头骨酱3种做法。最经典的当数红烧鮸鱼头，热油煸过的鮸鱼头，和着生姜、辣椒烧制后浇上汤汁提鲜，被炖到粘稠的汤料裹着鲜美的鱼头，软糯顺滑的肉质在唇齿间融化，只余透着黄酒的清香萦绕，惹人回味。
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图/视觉中国，汇图网，图虫·创意
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