#三联美食# 豆腐以及各种豆制食品可能是中国人对世界饮食最大的贡献了。就像草原上的游牧民族擅长将最原始的奶制作成各类奶制品，农耕几千年的中国人也在这个过程中想尽办法将黄豆这种农作物的价值挖掘出来。
在成都郊外的新津，我在那里喝到了这些年来最香醇的豆浆，它不像都市里早餐店的豆浆那般轻薄寡淡，口感异常醇厚，带着点黄色的乳白色液体流向口中的速度好像都变慢了。喝完后，我忍不住用舌头舔了舔嘴唇，竟发现有黏稠的感觉。
而这般口感其实只是当地人李萍在制作四川小吃豆花的过程中顺手在煮沸的大锅里舀出来的，只在里面加了一点白砂糖。每天早上，李萍和年逾八旬的母亲都会雷打不动地将十四五斤黄豆制作成豆花，因为他们一家在成都绕城高速旁的自家农田边经营着一家农家乐，从父亲传至李萍的手中，已有31年了。而店名里就有他们的拿手绝活——李豆花。
李萍家豆花制作的工艺并无特殊之处，按她的话说，当地很多家庭都会做豆花，只是他们家这些年一直坚持用传统方法手工制作，“这需要耐心”。
豆子选用自家和附近村民们种的当地黄豆，前一天晚上泡在水里，第二天早上，用磨浆机将泡发的豆子加水打碎（最近三五年才开始用磨浆机，因为“量越来越大，搞不过来咯，之前一直用的是石磨”），然后放到柴火灶台上的大铁锅里慢慢熬。“不是说烧开就行了，”李萍在这里对我强调说，“要控制火候，慢慢熬到豆子的浓香味出来了才行。”半个小时后，整个屋子里已弥漫着豆子的香味，他们开始将熬好的豆浆舀到纱布中包起来，把它放在一口大锅上方的木架子上，李萍和儿子站在两端用几根小腿粗的竹棒反复按压，这下就得到了过滤后的豆浆。
过滤后的豆浆还不能立刻倒回刚才的大锅中烧开，李萍说，这个过程中最麻烦的一步其实是刷锅。原来就在她和儿子挤压纱布里的豆浆时，李萍的母亲在旁边一直在用竹刷子反复清洗刚才煮豆浆的大锅。“因为刚才煮豆浆的时候温度很高，它肯定会有一点点扒锅，如果刷不干净，到时候煮出来的豆花贴着锅的那面就变坏了，所以必须要把锅刷得非常干净。”刷了十几分钟，终于把黑水彻底刷没了。他们再将滤好的豆浆返回锅中再次烧开，用石膏水点制而成。
那天上午，李萍他们一共做了8斤豆子，花了将近两个小时。这样做出来的豆花自然豆香味十足，不过李萍让我一定要尝尝他们家的豆花蘸料。在四川吃豆花不存在甜咸之争，大家既不放糖也不像北方吃豆腐脑用香菇、黄花菜做卤子，四川人仍然钟爱他们的红油蘸料。
李萍说，她家的蘸料用的是自家种的二荆条辣椒，蘸干后捣成面做成红油，再和同样是自家做的豆瓣和花椒面调在一起，撒上葱花，就成了一份香气四溢的豆花搭档。学当地人用筷子颤颤巍巍地从碗里夹起一块豆花，放到蘸碟里打个滚，然后再颤颤巍巍地夹起来送入口中，果然是麻辣鲜香嫩滑，不配米饭也让我吃掉了一碗。倒不是说她家豆花的味道有多么出神入化，只是入口能清晰察觉到豆花有豆花的香味，蘸料有辣油的香气，这样就足够好吃了。
可能是因为外形洁白如玉，有关豆腐烹饪方法的记载在善于托物言志的中国文人间就极为常见，恐怕甚于其他任何一种食材。比如宋代的林洪就在《山家清供》中记载了豆腐的一种做法：“豆腐、葱油煎，用研榧子一二十枚，和酱料同煮。又方：纯以酒煮，俱有益也。”这种看上去类似红烧的做法已十分符合今人的口味。
到了近现代，梁实秋和汪曾祺这样的资深饕客都曾在文章中介绍了许多豆腐的做法，常见的有小葱或香椿拌豆腐、烧豆腐（放不放猪肉均可）、锅塌豆腐、麻婆豆腐等等。不过无论是梁先生还是汪先生，在他们妙笔下涉及的若干豆腐做法中，反而是一种大道至简的做法最令我向往。仅以梁先生在《雅舍谈吃》中的描述为例：“沿街担贩有卖‘老豆腐’者。担子一边是锅灶，煮着一锅豆腐，久煮成蜂窝状，另一边是碗匙佐料如酱油、醋、韭菜末、芝麻酱、辣椒油之类。”梁先生没有描写他吃到这种豆腐时的感受，不过每读至此，我似乎都能想象到那种豆香与酱油的香气、韭菜花的咸鲜调和出来的复合香味充斥口腔，忍不住咽一下口水。
这种在旧社会极为常见却成为富裕生活下难得一见的粗犷吃法，好像特别能让被精致生活浸润太久的城市人有所感。当然，这种越简单的做法对食材的要求也就越高，如果豆腐本身选用的豆子不好，或是点豆腐时没点好，或者搭配的酱油质量不佳，则不仅吃不到食材的香味，反而连被调味料遮掩一下的资格都没有了。
在中国，自称“豆腐之乡”的地方有很多，比如贵州大方、湖北石牌，以及安徽淮南。相比其余几地，淮南的名气相对更大一些，因而被称为“淮南王”的刘安其封地就在淮南寿县，我选择到安徽来探访也是因为听说这里的豆制品很出名，豆腐宴更是令人期待。不过就像清汤豆腐饺和炸豆腐排不如老豆腐和豆花动人一样，很多豆腐宴上的名菜形式更甚于内容。
事实上，除了淮南，整个安徽地区都是吃豆大省，从南至北几乎每个地方都能说出一两个豆类名吃。但到底该去哪里，安徽画家同时也是美食爱好者的高军向我推荐了一个地方，即九华山脚下的陵阳镇。他说，安徽当地以前有“风流谢家村，富贵陵阳镇”之说，这是因为以前徽商行走各地做生意时，位于山下江边的陵阳镇是一个很重要的落脚点，而这里也因此流传下来了两种很有名的食物，即陵阳豆腐干和陵阳一品锅。
因为还保留着不少徽派老建筑，陵阳镇现在是一个摄影爱好者聚集的地方。随意打听一下，美食的目标都指向了陵阳老街。老街仍然保留着大部分原貌，石板路和粉壁黛瓦的老房子让人的脚步不自觉慢了下来。在蜿蜒曲折的小路上走了不多久，就看到了一间门头上写着“老街豆腐店”的小作坊，走近一看，里面正有一对夫妻在忙碌着。只见男主人将一整块刚刚做好的豆腐放到台面上，然后一手拿起一根半圆半方的木棍，一手拿着铁尺，分横竖两个方向将整块豆腐划成一个个小方块，然后把每一小块豆腐放入旁边模具中的一个个小格子里，再把整个模具用纱布包起来放到千斤顶下压上。
看着这一套流程下来，我心想原来豆腐干就是这样做成的。男主人甘卫红见我们对豆腐干很好奇，手里一边忙活着一边和我们聊了起来。他告诉我们，陵阳镇以前有非常多做豆腐和豆腐干的师傅，30多年前，他跟着一位师傅学会了这门手艺，就在老街上开了一间自己的店，一直干到了现在。现在镇上做豆腐干的人家相比过去少了许多，因为太费工夫。甘卫红说，他们夫妻俩每天凌晨3点多就要起床，从磨豆子开始，一路再到煮豆浆、点豆腐、切块压出豆干，最后再用自己做的黄豆酱煮成酱干子，晾干后5点多就要送上第一批前往县城的货车。
而这种酱香味就是陵阳豆腐干有别于其他地区豆腐干的最主要区别。这里的豆腐干都呈酱红色，薄薄两三毫米一片看上去味道很重，但我尝了后发现其实并不太咸，扎实的口感下酱香味浓郁。若说有什么秘诀，可能就是一直沿用着老手艺，除了磨豆子变成了磨豆机，其余的基本都是老一辈传下来的手艺，连压豆腐用的都是他自己找人切出来的大石头。而上面提到的他用来划分豆腐的“半圆半方”的木棍其实本来是一根四四方方的方形木棍，甘卫红说那根木棍的年龄比我都大，每天都要在豆腐块上滚来滚去，就磨成了半圆半方。
至于味道，甘卫红说，这是因为他们家的黄豆酱都是自己做的，“我们把黄豆煮烂后就放面粉进去拌在一起，然后放在房间里让它发霉，霉过之后再放盐，然后就放在太阳底下晒，晒到一定程度就好了。”因为这些手艺都是自己的，甘卫红对自己做的酱干子非常自信，他告诉我说，他们做的这种是酱干子，直接吃或者切片炒着吃都可以；但如果是黄山地区那种茶干子，因为里面放了比较多的调味料，只有当零食吃比较好，但是炒菜吃就不好吃，“因为它改变了菜的那种香味”。
那桌菜给我留下最深印象的还是那道陵阳一品锅，尤其是其中的豆腐干、干豆角和粉丝。所谓一品锅其实就是猪肉炒香后烹入酱油等调味料，加入豆腐、黄花菜、陵阳豆腐干、山芋粉丝、干豆角、干竹笋、米粉丸子等当地特色食材炖在一锅中，上桌时还要继续加热，一桌人围在一起热热乎乎吃个痛快，颇有些东北人的豪爽劲儿。
和东北的酸菜白肉一样，别看里面放了猪肉，但香味的精华大多被那些素的食材都吸走了。这桌菜里用的豆腐干就是甘卫红做的，刚刚还很扎实的酱干子在肉汤里炖过后已软嫩了不少，双重酱香堆叠在一起，嚼起来味道不逊于猪肉。而旁边的干豆角和粉丝等干货在泡开后也很适合在这种炖制的环境中吸收汤汁的香气，我边吃边想，怪不得这里既产豆腐干又出现了这道菜，原来这样的搭配才能实现食材口味的最大化。
《一颗黄豆，中国人把滋味发掘得淋漓尽致》文 | 王梓辉
在成都郊外的新津，我在那里喝到了这些年来最香醇的豆浆，它不像都市里早餐店的豆浆那般轻薄寡淡，口感异常醇厚，带着点黄色的乳白色液体流向口中的速度好像都变慢了。喝完后，我忍不住用舌头舔了舔嘴唇，竟发现有黏稠的感觉。
而这般口感其实只是当地人李萍在制作四川小吃豆花的过程中顺手在煮沸的大锅里舀出来的，只在里面加了一点白砂糖。每天早上，李萍和年逾八旬的母亲都会雷打不动地将十四五斤黄豆制作成豆花，因为他们一家在成都绕城高速旁的自家农田边经营着一家农家乐，从父亲传至李萍的手中，已有31年了。而店名里就有他们的拿手绝活——李豆花。
李萍家豆花制作的工艺并无特殊之处，按她的话说，当地很多家庭都会做豆花，只是他们家这些年一直坚持用传统方法手工制作，“这需要耐心”。
豆子选用自家和附近村民们种的当地黄豆，前一天晚上泡在水里，第二天早上，用磨浆机将泡发的豆子加水打碎（最近三五年才开始用磨浆机，因为“量越来越大，搞不过来咯，之前一直用的是石磨”），然后放到柴火灶台上的大铁锅里慢慢熬。“不是说烧开就行了，”李萍在这里对我强调说，“要控制火候，慢慢熬到豆子的浓香味出来了才行。”半个小时后，整个屋子里已弥漫着豆子的香味，他们开始将熬好的豆浆舀到纱布中包起来，把它放在一口大锅上方的木架子上，李萍和儿子站在两端用几根小腿粗的竹棒反复按压，这下就得到了过滤后的豆浆。
过滤后的豆浆还不能立刻倒回刚才的大锅中烧开，李萍说，这个过程中最麻烦的一步其实是刷锅。原来就在她和儿子挤压纱布里的豆浆时，李萍的母亲在旁边一直在用竹刷子反复清洗刚才煮豆浆的大锅。“因为刚才煮豆浆的时候温度很高，它肯定会有一点点扒锅，如果刷不干净，到时候煮出来的豆花贴着锅的那面就变坏了，所以必须要把锅刷得非常干净。”刷了十几分钟，终于把黑水彻底刷没了。他们再将滤好的豆浆返回锅中再次烧开，用石膏水点制而成。
那天上午，李萍他们一共做了8斤豆子，花了将近两个小时。这样做出来的豆花自然豆香味十足，不过李萍让我一定要尝尝他们家的豆花蘸料。在四川吃豆花不存在甜咸之争，大家既不放糖也不像北方吃豆腐脑用香菇、黄花菜做卤子，四川人仍然钟爱他们的红油蘸料。
李萍说，她家的蘸料用的是自家种的二荆条辣椒，蘸干后捣成面做成红油，再和同样是自家做的豆瓣和花椒面调在一起，撒上葱花，就成了一份香气四溢的豆花搭档。学当地人用筷子颤颤巍巍地从碗里夹起一块豆花，放到蘸碟里打个滚，然后再颤颤巍巍地夹起来送入口中，果然是麻辣鲜香嫩滑，不配米饭也让我吃掉了一碗。倒不是说她家豆花的味道有多么出神入化，只是入口能清晰察觉到豆花有豆花的香味，蘸料有辣油的香气，这样就足够好吃了。
可能是因为外形洁白如玉，有关豆腐烹饪方法的记载在善于托物言志的中国文人间就极为常见，恐怕甚于其他任何一种食材。比如宋代的林洪就在《山家清供》中记载了豆腐的一种做法：“豆腐、葱油煎，用研榧子一二十枚，和酱料同煮。又方：纯以酒煮，俱有益也。”这种看上去类似红烧的做法已十分符合今人的口味。
到了近现代，梁实秋和汪曾祺这样的资深饕客都曾在文章中介绍了许多豆腐的做法，常见的有小葱或香椿拌豆腐、烧豆腐（放不放猪肉均可）、锅塌豆腐、麻婆豆腐等等。不过无论是梁先生还是汪先生，在他们妙笔下涉及的若干豆腐做法中，反而是一种大道至简的做法最令我向往。仅以梁先生在《雅舍谈吃》中的描述为例：“沿街担贩有卖‘老豆腐’者。担子一边是锅灶，煮着一锅豆腐，久煮成蜂窝状，另一边是碗匙佐料如酱油、醋、韭菜末、芝麻酱、辣椒油之类。”梁先生没有描写他吃到这种豆腐时的感受，不过每读至此，我似乎都能想象到那种豆香与酱油的香气、韭菜花的咸鲜调和出来的复合香味充斥口腔，忍不住咽一下口水。
这种在旧社会极为常见却成为富裕生活下难得一见的粗犷吃法，好像特别能让被精致生活浸润太久的城市人有所感。当然，这种越简单的做法对食材的要求也就越高，如果豆腐本身选用的豆子不好，或是点豆腐时没点好，或者搭配的酱油质量不佳，则不仅吃不到食材的香味，反而连被调味料遮掩一下的资格都没有了。
在中国，自称“豆腐之乡”的地方有很多，比如贵州大方、湖北石牌，以及安徽淮南。相比其余几地，淮南的名气相对更大一些，因而被称为“淮南王”的刘安其封地就在淮南寿县，我选择到安徽来探访也是因为听说这里的豆制品很出名，豆腐宴更是令人期待。不过就像清汤豆腐饺和炸豆腐排不如老豆腐和豆花动人一样，很多豆腐宴上的名菜形式更甚于内容。
事实上，除了淮南，整个安徽地区都是吃豆大省，从南至北几乎每个地方都能说出一两个豆类名吃。但到底该去哪里，安徽画家同时也是美食爱好者的高军向我推荐了一个地方，即九华山脚下的陵阳镇。他说，安徽当地以前有“风流谢家村，富贵陵阳镇”之说，这是因为以前徽商行走各地做生意时，位于山下江边的陵阳镇是一个很重要的落脚点，而这里也因此流传下来了两种很有名的食物，即陵阳豆腐干和陵阳一品锅。
因为还保留着不少徽派老建筑，陵阳镇现在是一个摄影爱好者聚集的地方。随意打听一下，美食的目标都指向了陵阳老街。老街仍然保留着大部分原貌，石板路和粉壁黛瓦的老房子让人的脚步不自觉慢了下来。在蜿蜒曲折的小路上走了不多久，就看到了一间门头上写着“老街豆腐店”的小作坊，走近一看，里面正有一对夫妻在忙碌着。只见男主人将一整块刚刚做好的豆腐放到台面上，然后一手拿起一根半圆半方的木棍，一手拿着铁尺，分横竖两个方向将整块豆腐划成一个个小方块，然后把每一小块豆腐放入旁边模具中的一个个小格子里，再把整个模具用纱布包起来放到千斤顶下压上。
看着这一套流程下来，我心想原来豆腐干就是这样做成的。男主人甘卫红见我们对豆腐干很好奇，手里一边忙活着一边和我们聊了起来。他告诉我们，陵阳镇以前有非常多做豆腐和豆腐干的师傅，30多年前，他跟着一位师傅学会了这门手艺，就在老街上开了一间自己的店，一直干到了现在。现在镇上做豆腐干的人家相比过去少了许多，因为太费工夫。甘卫红说，他们夫妻俩每天凌晨3点多就要起床，从磨豆子开始，一路再到煮豆浆、点豆腐、切块压出豆干，最后再用自己做的黄豆酱煮成酱干子，晾干后5点多就要送上第一批前往县城的货车。
而这种酱香味就是陵阳豆腐干有别于其他地区豆腐干的最主要区别。这里的豆腐干都呈酱红色，薄薄两三毫米一片看上去味道很重，但我尝了后发现其实并不太咸，扎实的口感下酱香味浓郁。若说有什么秘诀，可能就是一直沿用着老手艺，除了磨豆子变成了磨豆机，其余的基本都是老一辈传下来的手艺，连压豆腐用的都是他自己找人切出来的大石头。而上面提到的他用来划分豆腐的“半圆半方”的木棍其实本来是一根四四方方的方形木棍，甘卫红说那根木棍的年龄比我都大，每天都要在豆腐块上滚来滚去，就磨成了半圆半方。
至于味道，甘卫红说，这是因为他们家的黄豆酱都是自己做的，“我们把黄豆煮烂后就放面粉进去拌在一起，然后放在房间里让它发霉，霉过之后再放盐，然后就放在太阳底下晒，晒到一定程度就好了。”因为这些手艺都是自己的，甘卫红对自己做的酱干子非常自信，他告诉我说，他们做的这种是酱干子，直接吃或者切片炒着吃都可以；但如果是黄山地区那种茶干子，因为里面放了比较多的调味料，只有当零食吃比较好，但是炒菜吃就不好吃，“因为它改变了菜的那种香味”。
那桌菜给我留下最深印象的还是那道陵阳一品锅，尤其是其中的豆腐干、干豆角和粉丝。所谓一品锅其实就是猪肉炒香后烹入酱油等调味料，加入豆腐、黄花菜、陵阳豆腐干、山芋粉丝、干豆角、干竹笋、米粉丸子等当地特色食材炖在一锅中，上桌时还要继续加热，一桌人围在一起热热乎乎吃个痛快，颇有些东北人的豪爽劲儿。
和东北的酸菜白肉一样，别看里面放了猪肉，但香味的精华大多被那些素的食材都吸走了。这桌菜里用的豆腐干就是甘卫红做的，刚刚还很扎实的酱干子在肉汤里炖过后已软嫩了不少，双重酱香堆叠在一起，嚼起来味道不逊于猪肉。而旁边的干豆角和粉丝等干货在泡开后也很适合在这种炖制的环境中吸收汤汁的香气，我边吃边想，怪不得这里既产豆腐干又出现了这道菜，原来这样的搭配才能实现食材口味的最大化。
《一颗黄豆，中国人把滋味发掘得淋漓尽致》文 | 王梓辉
杀印相生的命局，缺点在甲木无根
滴天髓黑白子|八字详批
1993年阳历8月31日， 2点10，女，辽宁
八字：癸酉 庚申 甲申 乙丑
大运：辛酉 壬戌 癸亥 甲子 乙丑 丙寅 丁卯 戊辰
格局分析：根据年柱纳音来看此造属于癸酉剑锋金命，根据子平八字法来看此造属于甲木命，甲木生在申月庚金透干为七杀格，秋季金旺克制甲木甲木秋季出生不得令，地支酉金申金克制不利，身弱需要生扶天干癸水化申金生甲木身为用，大流年走水木则吉火为喜，大运流年走土金则不吉。
事业方面：少年平平，23岁后逐步提升。格局层次决定一生事业高低，格局层次高大运助力则事业有成，格局层次低大运不助事业发展多波折。为七杀格，杀旺克制甲木甲木弱，两申金一庚金七杀克制甲木，癸水印透干化金生甲木，杀印相生能文能武，但是甲木无根需要大运流年生助，才能有所发展，少年辛酉金旺不佳，少年出身一般，23岁之后水旺化煞生身，逐步提生，事业上一年更比一年强。事业的五行选择上此造喜水木五行相关的行业如：造纸，园林，航海，水产等，不适合土金五行相关的行业如：建筑，五金等。工作方位上适合出生地以北以东或者以南方向发展，不适合出生地以西方向发展。
财运方面：此造为甲木命丑土为财，财星在时辰，大运中晚年助身，越往后财运越好，有财源，杀印相生财源佳，有领导才能，能发小财，少年家境一般，后逐步提升，此造财多身弱容易财来财去留不住，花销大。建议买保值产品和不动产能留财。
个人方面：此造七杀格，七杀制身，七杀制身自我要求比较高，有比较强的自律意识，目标感比较强，内心有追求，印星化杀。有领导气质和才能。内心常有压力和压抑感，杀印相生聪明，内心细腻，在乎他人感受。带太极贵人有佛道缘，带华盖星内心好怀旧。
父母方面：此造父母出身一般，此造父母宫坐庚申金，七杀居月家境一般，父母对你事业帮助不大，印星为用母缘佳，父星为忌，双亲无靠，一切靠自己打拼。
婚姻方面：此造婚姻注意，甲木命以金为夫星，此命夫星旺而有力，夫星为忌，另一半容易大男子主义，容易感情上闹矛盾，因此很容易婚姻受挫。
子女方面：此造子女缘不错，此造子女星为用，晚年用神大运，子女缘很好，子女会有不错发展，尤其中晚年用神大运，利子女之人，事业发展不错。
大运方面：人十年换运一次，该格局3岁起运，年份每逢6换运，1996年，2006年，2016年， 2026年，2036年，2046年，2056年，2066年都是换运的年份，换运期间事业等都会有不小的波动，提前做好心理准备。
1，1996年到2006年辛酉大运，不佳，辛酉为金，加重命局金旺之力，不利，少年运势一般。00年，01年，04年，05年不佳，96年，98年，99年，02年吉。
2,2006年到2016年壬戌大运，不佳。戌土为忌，壬水为用。07年，08年，14年顺利，09年不佳，其他中平。
3，2016年到2026年癸亥大运，吉。癸亥水生木为用，利。运势开始提升。16年，17年，18年，21年不佳，22年到25年水木旺，大利。
4，2026年到2036年甲子大运，吉。子水生甲木化金，吉。26年，31年，32年，34年，35年顺利，28年，29年，30年不佳。
5，2036年到2046年乙丑大运，不佳。乙木为用，丑土为忌。37年，43年，44年佳，39年，40年，41年，45年不佳。
6，2046年到2056年丙寅大运，吉。寅木助身，丙火制金利。46年，47年，55年顺利，48年，51年不佳，其他中平。
7，2056年冬2066年丁卯大运，吉。卯木助身，丁火制金顺利。56年，58年，59年顺利，60年，64年，65年不佳。晚年用神大运，晚年安康幸福之造。
风水建议：水木为用，土金为忌。东方北方为用神方位，大忌西方，金旺对你十分不利，住房，工作地都要注意。
你的卧室以后的办公室多些植物对你助运很有帮助，多养一些鱼类等水生动植物有利于助运，颜色上注意不要用白色和土黄色不利，用黑色和绿色助运。
事业上多从事属水属木的行业更容易成功，做事更加事半功倍
数字上1，6，3，8为吉，4，9，5，0为忌，平时使用数字注意
居住环境靠近公园，河流；不要居住在靠近大山大坡的地方
尽量少戴金银首饰可以佩戴木质饰品
文|滴天髓黑白子，原创文章转载请标明作者。
滴天髓黑白子|八字详批
1993年阳历8月31日， 2点10，女，辽宁
八字：癸酉 庚申 甲申 乙丑
大运：辛酉 壬戌 癸亥 甲子 乙丑 丙寅 丁卯 戊辰
格局分析：根据年柱纳音来看此造属于癸酉剑锋金命，根据子平八字法来看此造属于甲木命，甲木生在申月庚金透干为七杀格，秋季金旺克制甲木甲木秋季出生不得令，地支酉金申金克制不利，身弱需要生扶天干癸水化申金生甲木身为用，大流年走水木则吉火为喜，大运流年走土金则不吉。
事业方面：少年平平，23岁后逐步提升。格局层次决定一生事业高低，格局层次高大运助力则事业有成，格局层次低大运不助事业发展多波折。为七杀格，杀旺克制甲木甲木弱，两申金一庚金七杀克制甲木，癸水印透干化金生甲木，杀印相生能文能武，但是甲木无根需要大运流年生助，才能有所发展，少年辛酉金旺不佳，少年出身一般，23岁之后水旺化煞生身，逐步提生，事业上一年更比一年强。事业的五行选择上此造喜水木五行相关的行业如：造纸，园林，航海，水产等，不适合土金五行相关的行业如：建筑，五金等。工作方位上适合出生地以北以东或者以南方向发展，不适合出生地以西方向发展。
财运方面：此造为甲木命丑土为财，财星在时辰，大运中晚年助身，越往后财运越好，有财源，杀印相生财源佳，有领导才能，能发小财，少年家境一般，后逐步提升，此造财多身弱容易财来财去留不住，花销大。建议买保值产品和不动产能留财。
个人方面：此造七杀格，七杀制身，七杀制身自我要求比较高，有比较强的自律意识，目标感比较强，内心有追求，印星化杀。有领导气质和才能。内心常有压力和压抑感，杀印相生聪明，内心细腻，在乎他人感受。带太极贵人有佛道缘，带华盖星内心好怀旧。
父母方面：此造父母出身一般，此造父母宫坐庚申金，七杀居月家境一般，父母对你事业帮助不大，印星为用母缘佳，父星为忌，双亲无靠，一切靠自己打拼。
婚姻方面：此造婚姻注意，甲木命以金为夫星，此命夫星旺而有力，夫星为忌，另一半容易大男子主义，容易感情上闹矛盾，因此很容易婚姻受挫。
子女方面：此造子女缘不错，此造子女星为用，晚年用神大运，子女缘很好，子女会有不错发展，尤其中晚年用神大运，利子女之人，事业发展不错。
大运方面：人十年换运一次，该格局3岁起运，年份每逢6换运，1996年，2006年，2016年， 2026年，2036年，2046年，2056年，2066年都是换运的年份，换运期间事业等都会有不小的波动，提前做好心理准备。
1，1996年到2006年辛酉大运，不佳，辛酉为金，加重命局金旺之力，不利，少年运势一般。00年，01年，04年，05年不佳，96年，98年，99年，02年吉。
2,2006年到2016年壬戌大运，不佳。戌土为忌，壬水为用。07年，08年，14年顺利，09年不佳，其他中平。
3，2016年到2026年癸亥大运，吉。癸亥水生木为用，利。运势开始提升。16年，17年，18年，21年不佳，22年到25年水木旺，大利。
4，2026年到2036年甲子大运，吉。子水生甲木化金，吉。26年，31年，32年，34年，35年顺利，28年，29年，30年不佳。
5，2036年到2046年乙丑大运，不佳。乙木为用，丑土为忌。37年，43年，44年佳，39年，40年，41年，45年不佳。
6，2046年到2056年丙寅大运，吉。寅木助身，丙火制金利。46年，47年，55年顺利，48年，51年不佳，其他中平。
7，2056年冬2066年丁卯大运，吉。卯木助身，丁火制金顺利。56年，58年，59年顺利，60年，64年，65年不佳。晚年用神大运，晚年安康幸福之造。
风水建议：水木为用，土金为忌。东方北方为用神方位，大忌西方，金旺对你十分不利，住房，工作地都要注意。
你的卧室以后的办公室多些植物对你助运很有帮助，多养一些鱼类等水生动植物有利于助运，颜色上注意不要用白色和土黄色不利，用黑色和绿色助运。
事业上多从事属水属木的行业更容易成功，做事更加事半功倍
数字上1，6，3，8为吉，4，9，5，0为忌，平时使用数字注意
居住环境靠近公园，河流；不要居住在靠近大山大坡的地方
尽量少戴金银首饰可以佩戴木质饰品
文|滴天髓黑白子，原创文章转载请标明作者。
一个偏财格，偏财当令而旺看一生运势
滴天髓黑白子|八字详批
1985年公历1月26日，5点30分，女，辽宁
八字：甲子 丁丑 乙丑 己卯
大运：丙子 乙亥 甲戌 癸酉 壬申 辛未 庚午 己巳
格局分析：根据年柱纳音来看此造属于甲子海中金命，根据子平八字法来看此造属于乙木命，乙木生在丑月己土透干为偏财格。丑月当令天寒地冻，地支两丑土又有子水湿寒，乙木不得令需火调候暖局木助身为用，大运流年走水土则不吉，大运流年走木火则吉。
事业方面：格局层次决定一生事业高低，格局层次高大运助力则事业有成，格局层次低大运不助事业发展多波折。此造乙木生在丑月，冬季水旺得令，丑月天寒地冻乙木需火向阳，火暖局为用，此造火不显格局层次降低，取木助身为用，时辰卯木木助木，属于中产以上命局，早年子水大运，亥水大运水局，水旺不利，少年运势一般，出身一般，26岁之后甲戌大运，丁火暖局不断提升。这两年水旺不佳，尤其19年到21年，今年进入癸酉大运，25年到27年最佳，晚年步入南方火旺大运后平顺，在事业上适合选择火木五行相关行业如：木材，互联网，教育等，不适合土水五行相关的行业如：水产，五金，航海等。在工作方位上适合出生地以南方向，不适合出生地以西，以北方位。
财运方面：此造乙木命，乙木以土为财，此造丑土当令而旺己土透干为偏财格，财旺通门户利财，一生不受穷苦，少年时期子大运，运势平平，家境一般，中晚年富足，越到晚年越富有，逐步提升之命造。
个人方面：此造偏财星旺得令，偏财旺之人内心欲望强烈，希望得到他人认可，为人慷慨大方但是爱炫耀花钱大手大脚，身弱不担财官，有财源但是不善理财，花销大存不住钱，无火暖局，注意脾胃。 此造带华盖星，好怀旧，有佛道缘。
父母方面：此造乙木命，父母宫坐丑土湿土为忌神，忌神坐父母宫父母出身一般，事业上更多需要自我打拼发展。偏财得令而旺，利父，印星为忌，母缘稍差，此造双亲无靠自我打拼之人。
婚姻方面：此造注意婚姻，乙木命，女命乙木以金为夫星，此命夫星不显夫缘较差，八字湿寒不利感情婚姻，因此此造多加注意婚姻，多不顺，另外此造坐下婚姻宫为丑土，丑土为忌神，另一半出身一般，长相一般。
子女方面：此造大利子女之人，乙木女命以火为子女星丁火食神为用，子女缘极佳，婚姻宫坐卯木助身，子女孝顺之人，尤其晚年火旺用神大运，大利子女，能享子女福。
大运方面：人十年换运一次，该格局6岁起运，年份每逢1换运， 1991年，2001年，2011年，2021年，2031年，2041年，2051年，2061年属于换运年份，一般有小的波动，提前做好心理准备。
1，1991年到2001年丙子大运，不佳。丙火为用，子水为忌。子水加重湿寒之气，少年运势一般，出身一般。92年，93年，00年不佳，其他中平。
2，2001年到2011年乙亥大运，中平。亥水不佳，加重湿寒之气。01年，02年，06年不错，07年，08年，09年稍差。
3，2011年到2021年甲戌大运，小吉。甲木助火，戌土燥土暖局，利，运势提升。13年，14年，15年顺利，12年，19年，20年不佳。
4，2021年到2031年癸酉大运，中平。酉金生癸水加重湿寒之气，不佳。21年，28年，29年稍差，25年到27年大利，其他中平。
5，2031年到2041年壬申大运，中平。申金生水为忌。31年，32年，33年不佳，34年，35年，37年，38年，39年不佳。
6，2041年到2051年辛未大运，小吉。未土燥土暖局利。43年不佳，46年，47年，49年，50年顺利。
7，2051年到2061年庚午大运，小吉。庚午午火暖局，庚金为忌，晚年用神大运，晚年幸福安康。52年，53年，55年，60年不佳，其他皆平顺。
风水建议：土水为忌，火木为用。南方为吉方，西方北方不吉
1，6，5，0为忌数，3，8，2，7为吉，手机，车牌等数字方面注意
红色绿色为吉色，黄色黑色不吉，穿衣装饰注意
居住尽量不要靠近河流等，家里尽量不要养很多鱼类，可以养乌龟
尽量少戴金银首饰，可以佩戴木质首饰
文|滴天髓黑白子，原创文章转载请标明作者。
滴天髓黑白子|八字详批
1985年公历1月26日，5点30分，女，辽宁
八字：甲子 丁丑 乙丑 己卯
大运：丙子 乙亥 甲戌 癸酉 壬申 辛未 庚午 己巳
格局分析：根据年柱纳音来看此造属于甲子海中金命，根据子平八字法来看此造属于乙木命，乙木生在丑月己土透干为偏财格。丑月当令天寒地冻，地支两丑土又有子水湿寒，乙木不得令需火调候暖局木助身为用，大运流年走水土则不吉，大运流年走木火则吉。
事业方面：格局层次决定一生事业高低，格局层次高大运助力则事业有成，格局层次低大运不助事业发展多波折。此造乙木生在丑月，冬季水旺得令，丑月天寒地冻乙木需火向阳，火暖局为用，此造火不显格局层次降低，取木助身为用，时辰卯木木助木，属于中产以上命局，早年子水大运，亥水大运水局，水旺不利，少年运势一般，出身一般，26岁之后甲戌大运，丁火暖局不断提升。这两年水旺不佳，尤其19年到21年，今年进入癸酉大运，25年到27年最佳，晚年步入南方火旺大运后平顺，在事业上适合选择火木五行相关行业如：木材，互联网，教育等，不适合土水五行相关的行业如：水产，五金，航海等。在工作方位上适合出生地以南方向，不适合出生地以西，以北方位。
财运方面：此造乙木命，乙木以土为财，此造丑土当令而旺己土透干为偏财格，财旺通门户利财，一生不受穷苦，少年时期子大运，运势平平，家境一般，中晚年富足，越到晚年越富有，逐步提升之命造。
个人方面：此造偏财星旺得令，偏财旺之人内心欲望强烈，希望得到他人认可，为人慷慨大方但是爱炫耀花钱大手大脚，身弱不担财官，有财源但是不善理财，花销大存不住钱，无火暖局，注意脾胃。 此造带华盖星，好怀旧，有佛道缘。
父母方面：此造乙木命，父母宫坐丑土湿土为忌神，忌神坐父母宫父母出身一般，事业上更多需要自我打拼发展。偏财得令而旺，利父，印星为忌，母缘稍差，此造双亲无靠自我打拼之人。
婚姻方面：此造注意婚姻，乙木命，女命乙木以金为夫星，此命夫星不显夫缘较差，八字湿寒不利感情婚姻，因此此造多加注意婚姻，多不顺，另外此造坐下婚姻宫为丑土，丑土为忌神，另一半出身一般，长相一般。
子女方面：此造大利子女之人，乙木女命以火为子女星丁火食神为用，子女缘极佳，婚姻宫坐卯木助身，子女孝顺之人，尤其晚年火旺用神大运，大利子女，能享子女福。
大运方面：人十年换运一次，该格局6岁起运，年份每逢1换运， 1991年，2001年，2011年，2021年，2031年，2041年，2051年，2061年属于换运年份，一般有小的波动，提前做好心理准备。
1，1991年到2001年丙子大运，不佳。丙火为用，子水为忌。子水加重湿寒之气，少年运势一般，出身一般。92年，93年，00年不佳，其他中平。
2，2001年到2011年乙亥大运，中平。亥水不佳，加重湿寒之气。01年，02年，06年不错，07年，08年，09年稍差。
3，2011年到2021年甲戌大运，小吉。甲木助火，戌土燥土暖局，利，运势提升。13年，14年，15年顺利，12年，19年，20年不佳。
4，2021年到2031年癸酉大运，中平。酉金生癸水加重湿寒之气，不佳。21年，28年，29年稍差，25年到27年大利，其他中平。
5，2031年到2041年壬申大运，中平。申金生水为忌。31年，32年，33年不佳，34年，35年，37年，38年，39年不佳。
6，2041年到2051年辛未大运，小吉。未土燥土暖局利。43年不佳，46年，47年，49年，50年顺利。
7，2051年到2061年庚午大运，小吉。庚午午火暖局，庚金为忌，晚年用神大运，晚年幸福安康。52年，53年，55年，60年不佳，其他皆平顺。
风水建议：土水为忌，火木为用。南方为吉方，西方北方不吉
1，6，5，0为忌数，3，8，2，7为吉，手机，车牌等数字方面注意
红色绿色为吉色，黄色黑色不吉，穿衣装饰注意
居住尽量不要靠近河流等，家里尽量不要养很多鱼类，可以养乌龟
尽量少戴金银首饰，可以佩戴木质首饰
文|滴天髓黑白子，原创文章转载请标明作者。
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