石屏豆腐，云南石屏县最著名的#街头美食#。

在当地，摊主手持一把很长的片刀，把豆腐切成片片，放在油里炸，或架子上烤，随着温度的升高，石屏豆腐逐渐变得通体金黄。
这豆腐看着没有什么特别的，但是本地人给了我两个非常重要的美食小攻略：

第一，石屏豆腐一定要“配合当地的小米辣一起吃”——哪怕你不能吃辣，也必须要加这个调料。秘制的辣椒面面是精髓，趁热咬开，豆腐会在舌尖喷出“一包”香辣辣的浆，口感滑嫩，让人忍不住一块接一块吃下去。
第二，这个豆腐出了石屏就再也做不出来，因为它的制作过程依赖于当地的气候和水质，最关键的那一道程序并非点制的卤水，而是井水。因石屏本土的地下水储水环境有着与众不同的地理因素，从而给了当地美食与众不同的“加持”。
第三，石屏的豆子只有在石屏才能泡得出来这一份口感和营养——18摄氏度，是石屏的全年平均温度，也是做豆腐的豆子的最佳泡水温度。如此，纯天然的环境使得石屏豆腐当仁不让地成了中国地理标志产品。所以：
一种小吃传承400年、深入千家万户，其历史、地理和文化的呈现必然是一个整体的闭环，少了哪个环节都不行。在我的心目中，石屏豆腐也是红河最值得体验的小吃之一。

respect伦敦的hair salon[作揖]咱也不知道这句“发梢想染成看不出漂过的发色”是不是没表达清楚，太阴间了。正面披着头发的时候真的看不太出来[跪了]谁知道出门扎个头发是这么狂野的造型啊法克。从正面看只是像头顶炸开一点金光，背后令人胆寒每年都是当地著名杀马特，服了。本来可喜欢这身工地套装的谁知背后看确实也很工地

这周在破表的疫情中也是拼了命飞了一趟北海道。为了买到足够的今年新收获的土豆，来到著名的土豆产地，和另外3家公司一起4社合璧拼了命给当地的土豆供应商施压。也为了从另一家著名炸土豆片公司手里抢得一点份额也算为公司鞠躬尽瘁了。一阵寒暄后，当部长向对方常务问出那句著名的：うちの希望はこうですが，いけそうですか之后，对方常务不假思索的秒回：いけないですね。也算实现了去之前的假设。最后补充一句，今年的土豆真的小！