#美食分享#
#没有任何广西美食是无辜的#【广西，一个自带味道的地方[doge][doge]】要说到真正的广西味儿，还得是酸！广西的酸无处不在，上至鱼肉、下至果蔬，无物不酸，就连各种调配料，也离不开酸。不管是酸辣、酸甜、酸咸，总有一款酸进你的心里。[馋嘴]

【酸嘢】图1-6
在广西，果蔬类腌制成的酸味食物，统称叫“酸嘢”，俗话说：“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。”酸嘢，最妙在于一切青涩的东西，经过酸的提炼后，把酸涩化解掉了。除了酸味，咸香甜辣层次递进，各种味道峰回路转，让人根本停不下来。
⭐️图12附酸嘢DIY教程

【武鸣的生榨粉】图7
一碗正宗的生榨粉往往有紫苏、豆瓣酱和肉末，一口下去集齐咸、香、鲜、辣、甜五味于一体，简直让人拍案叫绝！

【壮族酸粥宴】图8
酸粥是当地一道最家常不过的美食，它既可以当主食，又可以是调味菜。外地人闻到发酸的粥，可能会下不了口，虽说众口难调，但酸粥的口味可以自己定义，喜欢吃辣的可以往里加上辣椒，嗜甜的可以加糖。

【酸鱼】【酸肉】【酸鸭子】图9-11
在广西，苗族、瑶族、侗族等大多数民族都有食酸的饮食风俗。侗家人做酸主要分三个时节，农历七月半做酸鸭，八月十五做酸鱼，春节前做酸肉、酸鸭等。
⭐️图13附酸肉DIY教程

比如南宁的“柠檬鸭”、贺州的“牛肠酸”，贵港桂平的酸槽大肠、宾阳的酸粉……但仅仅一个酸字，怕是三天三夜也说不透 （来源：广西文化和旅游厅）

#没有任何广西美食是无辜的#【广西，一个自带味道的地方[doge][doge]】要说到真正的广西味儿，还得是酸！广西的酸无处不在，上至鱼肉、下至果蔬，无物不酸，就连各种调配料，也离不开酸。不管是酸辣、酸甜、酸咸，总有一款酸进你的心里。[馋嘴]

【酸嘢】图1-6
在广西，果蔬类腌制成的酸味食物，统称叫“酸嘢”，俗话说：“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。”酸嘢，最妙在于一切青涩的东西，经过酸的提炼后，把酸涩化解掉了。除了酸味，咸香甜辣层次递进，各种味道峰回路转，让人根本停不下来。
⭐️图12附酸嘢DIY教程

【武鸣的生榨粉】图7
一碗正宗的生榨粉往往有紫苏、豆瓣酱和肉末，一口下去集齐咸、香、鲜、辣、甜五味于一体，简直让人拍案叫绝！

【壮族酸粥宴】图8
酸粥是当地一道最家常不过的美食，它既可以当主食，又可以是调味菜。外地人闻到发酸的粥，可能会下不了口，虽说众口难调，但酸粥的口味可以自己定义，喜欢吃辣的可以往里加上辣椒，嗜甜的可以加糖。

【酸鱼】【酸肉】【酸鸭子】图9-11
在广西，苗族、瑶族、侗族等大多数民族都有食酸的饮食风俗。侗家人做酸主要分三个时节，农历七月半做酸鸭，八月十五做酸鱼，春节前做酸肉、酸鸭等。
⭐️图13附酸肉DIY教程

比如南宁的“柠檬鸭”、贺州的“牛肠酸”，贵港桂平的酸槽大肠、宾阳的酸粉……但仅仅一个酸字，怕是三天三夜也说不透。[色][色]

海口和湛江隔着一道琼州海峡，两地之间在地缘、文化、饮食、风俗等方面有着许多相似之处。今天在湛江市推进乡村振兴工作成果展上，看到了许多本地特色农产品，有不少也是我们海南的特色农产品，比如莲雾、菠萝、燕窝果、海鲜干货等。不知道隔着一道海峡，这些东西的味道有何区别。

在现场看到这巨大的冬瓜，我和我的小伙伴都惊呆了，本想拿起来拍个照，但实在太重了！传统农业方式结合农业科技，可以让农业增产增收，同时发展休闲农业，提高当地农民的收入，真正实现乡村振兴。
#湛江海口北海百家新媒体采风行#